公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 食紅肉歎汽水患癌機會高兩成 [打印本頁]

作者: vandas 時間: 2012-3-15 02:00 PM 標題: 食紅肉歎汽水患癌機會高兩成

os.tvboxnow.com/ C, S- I; q/ z1 C# p7 T8 y
【綜合報道】美國有研究顯示，若經常進食加工肉類或飲用高糖分飲料，罹患心臟病或癌症的機會，將比一般人高兩成。公仔箱論壇' K# z" _4 }0 O2 \  S* m/ @. R5 N
公仔箱論壇' L* T1 J7 H( s/ j
該研究由哈佛大學進行，由Frank Hu領導的研究團隊，分別追蹤3.8萬名男性和8.4萬名女性的飲食習慣達22年及28年，研究對象需每4年回答飲食習慣問卷。

結果顯示，每天進食分量相等於一副撲克牌大小的未經加工紅肉，相比進食未如此頻密者，早死機會增加13%；若進食加工紅肉，如熱狗或煙肉，機會則升至20%。加工紅肉含有飽和脂肪、鈉、亞硝酸鹽及致癌物質，可致心臟病或癌症。若以魚肉、家禽肉、五穀或堅果類代替，死亡率則可下降7%至19%。 tvb now,tvbnow,bttvb! F2 ^1 q$ g& d3 c& W$ b
公仔箱論壇5 D! ]8 L' a/ }' @  V; ~
同樣由Frank Hu領導並刊登在美國心臟協會期刊《Circulation》的研究則顯示，每日飲用高糖分飲料者，罹患心臟病的風險比常人高逾20%。心臟病乃美國頭號殺手，發病主因包括肥胖、吸煙及不良飲食習慣。該項研究為人們敲響警號：為健康著想，應盡量少飲高糖分飲料。) q  G2 P7 i. {  [  s+ ?( w) g: D
公仔箱論壇$ V- H) m: [: t4 U3 v0 U5 I
明報/ i) y) ]! A( M/ V9 d( I6 w

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)