標題:
[西式食譜]
合桃鬆餅
[打印本頁]
作者:
gemini338
時間:
2007-11-11 02:11 PM
標題:
合桃鬆餅
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb5 H, N, h9 |2 g d4 i
無鹽牛油 80g
- b" H4 N) z. A; p. ytvb now,tvbnow,bttvb
砂糖 70g
* N$ q" U$ _1 W; ~- C5 Z( D公仔箱論壇
蛋 1隻
0 }* e! Z3 O7 I# ^
香草油 2-3滴
a& } F* I4 b p/ Z$ |" U
低筋麵粉 100g
$ N# N/ G6 G/ T8 L% I0 F
泡打粉 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ S$ F1 d* @% J2 J
牛奶 50cc
os.tvboxnow.com$ s$ w7 |# R0 _% `7 W
合桃 適量
0 X0 ?* U3 x2 X$ \, ^$ k$ H2 P
3 {' J' j) c: N( \' g4 l公仔箱論壇
$ j! I* L: X- h5 Y# z) h+ r
tvb now,tvbnow,bttvb- z4 r; p7 p; T( s3 k0 O7 U2 U& m: J
做法：
6 x# L+ a8 |+ [) {" y9 e% w; r) wos.tvboxnow.com
. m5 V O5 m" e) X7 N* p! t% q) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
將牛油、蛋放在室溫下軟化及回溫備用。泡打粉加入低筋麵粉拌勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb1 `: X! p6 o# q& W& [* p
將牛油放入容器中，用木匙壓成泥狀，加入砂糖用攪拌器攪至鬆軟為止。
: K. A+ P, D7 I" E" m9 [! s
將一半打散的蛋加入麵糊中，充份攪勻後，再加入剩下的一半，攪拌均勻。
. S0 s2 I9 z( G) Q3 |
加入香草油攪勻。
$ R& f" W0 C/ g9 T8 ?7 p! uos.tvboxnow.com
將1/3份量的麵粉邊過篩邊加入麵糊，用橡皮刮刀輕輕地攪勻後，將剩餘的麵粉分2次加入麵糊攪勻。
) x6 Q0 n/ b( M0 t( ]
分2次加入牛奶，攪拌至滑順狀態為止。
" e/ |, }6 w2 F9 r; Z& V; E: V
焗爐溫度調較至170度預熱。
tvb now,tvbnow,bttvb+ \, ?7 v9 r8 ]
於模型鋪上模型紙，將麵糊盛入模型中，再將合桃加上面。
# K0 f9 X8 X5 D I+ O( P0 k
放入焗爐用170度焗25分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# k1 F! K* c2 M' M) p7 F4 O( V
出爐後用竹籤戳入看看，若沒有麵糊附著在竹籤上即完成。
os.tvboxnow.com( g6 P, Q. [& `/ j% t( k9 G$ E
待稍涼後從模型中取出，放在架上冷卻。
/ t) \3 M& n% [8 O! D& Z公仔箱論壇
用保鮮紙包好，在常溫下可保存4-5天（夏天存放在雪櫃中）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J% T+ S& c# H8 v& G7 Q
6 w9 \: e F+ Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ j! I* L: X- h5 Y# z) h+ r