標題: [食肆地點] 肥媽辣笑馬拉菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-3-14 01:11 PM     標題: 肥媽辣笑馬拉菜

上菜速度﹕約10分鐘經營十年的檳城小屋，在社區內無人不知，由「肥媽」曾太主理。肥媽在馬來西亞出生，熟知當地正宗口味，「例如炒貴刁，我們按照正統用豬油渣榨油炒，味道香口得多」，此外這店的喇沙和蝦湯麵亦甚有名。午市店內座無虛席，店舖雖不設午市套餐，但午餐時段點選粉麵飯，均送餐茶或薏米水一杯，在這種天氣下喝一杯，祛濕最一流。
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, K% n; ~! n5 _7 o/ ~# Q3 O# ?減辣落單前講清楚嗜辣的不可不試檳城辣笑阿媽飯，肥媽笑說﹕「原本名字是辣死阿媽飯，但因為不好意頭，因此才改為辣笑。」白飯佐料包括炸雞翼、馬拉魚乾、雞蛋、花生等，重點是中間的辣醬汁，以辣椒、洋葱、茴香和多種不能透露的香料自家調製而成，記者只試一口，確是辣到笑，不嗜辣的請考慮其他。os.tvboxnow.com( V2 U* E8 J& y& {9 |
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肥媽說一切口味按照正統，只有辣度稍減，而各種菜式都可選擇不同的辣度，緊記落單前講清楚。os.tvboxnow.com; a) T  [& f9 V/ {

; r$ T1 U: D6 Y午餐款式﹕沒特定午餐，但所有粉麵飯在午市時段均送餐茶或薏米水一杯# s+ I4 S. b) k* @9 `' w

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人均消費﹕50至60元6 m9 p, W( ^2 p; p1 q: c& S' b
午餐供應﹕周一至日
, H2 Z; y, D; _: y$ f9 Uos.tvboxnow.com中午12:00至下午3:30
' c, j1 i) X3 ]' w座位數目﹕40個
' d' C4 m" d5 V& S$ Z( L1 X5 ~) utvb now,tvbnow,bttvb美味度﹕4★
5 y2 p, z4 \+ x  [2 e公仔箱論壇舒適度﹕3★公仔箱論壇9 O, i" i+ E* \
整體評分﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @. V: X( v0 z1 S) C4 K
地址﹕紅磡崇潔街
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