圓方，是西九龍的新地標建築，香港豪華購物中心中的新秀。我的辦公室就在旁邊的國際貿易中心（ICC），我的家也曾在商場上面的住宅樓中。居住期間，夏麵館幾乎成了我的食堂。tvb now,tvbnow,bttvb; V3 I! u8 o" D: t7 W
^9 V3 d% x6 V* {- ]' ]) E 夏麵館主打上海小菜，製作精緻，價格中檔，其菜肴風格與傳統滬菜（沿襲四十年代末移民過來的廚師的那套）有明顯的不同。半開放式的廚房、簡潔明快的餐座，重點放在小菜與麵點上，翻台很快。這裏盛麵的大碗公很大，一碗面下去，溫飽就解決了，不過近年隨著糧價的飆漲，碗裏的麵已經縮水。即使如此，夏麵館的門外總有一條等位的長龍。圓方上下有不少高價位的餐廳，人氣最高的卻是這家其貌不揚風味小舖。公仔箱論壇# M' L6 N: } Q& z
- w7 M1 Y- O- Y! \. R1 r
3 h7 Z. k9 O2 w3 v7 U4 I
公仔箱論壇3 C0 y! c! M( G$ O
os.tvboxnow.com/ C4 C s p. ?) A7 ^8 F. Y! ]
此間小菜不貴，但是好吃。我每餐必點煙熏蛋。雞蛋需要經過漫長的煙熏過程，外部熏味十足，內部蛋黃呈流質狀。一口咬下，蛋黃的柔滑和蛋白的煙香交織在一起，絕對是一種享受。 7 A6 l9 n* }' K3 T% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com @0 Z" S3 q, t
公仔箱論壇: N( {3 t3 M' Y/ d* ?1 E2 N/ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z2 d! k- |; }4 j7 M5 k
熏蛋
+ D! D. m1 `$ x4 h# k
$ y- o( D& O% `9 {" X" _公仔箱論壇 野山椒鳳爪，值得一試。去了骨的鳳爪，酸酸甜甜的，隱隱有一點辣意，開胃醒神。這裡的小籠包出名，皮薄不破，一口咬下湯汁流入口中，「一隻鼎」！。蒜泥白肉，切得很薄的瘦豬肉，佐以涼粉、辣醬汁，好吃。不怕辣和不忌諱內臟的朋友，可以試試麻辣肚絲。os.tvboxnow.com, F$ L8 s' P- v$ F8 e5 p5 Y/ I
tvb now,tvbnow,bttvb# P2 a5 r" T, i* v
( v* k! R- R: X( y k1 W d' D1 q' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 夏麵館源自上海一位對吃深有心得的老先生，後人開了一間餐廳（現已成為連鎖店）。被香港投資者看中後，將其移植來港，增添了新菜品，風格也變得更快捷。之後香港夏麵館與上海夏麵館發生爭拗，上海夏麵館再次南下，自立門戶，於是香港有了兩個派系的夏麵館。對於消費者，百花競放沒有甚麼不好。tvb now,tvbnow,bttvb7 z. h3 I+ L' `9 c0 _3 a
想食 ...............