標題: [中式食譜] 蒜香魚丁燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-11 03:29 PM     標題: 蒜香魚丁燴飯


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0 [" ~) I+ ^! \6 z5 k8 r【材　 料】
/ B1 `& c/ d3 n* E
; g/ D( {% e" q% Uos.tvboxnow.com鯛魚 1片
6 H9 U" D4 T$ ^; s4 H! p% @! j, N公仔箱論壇
; x+ r) `( h% f' N; @' L白飯 1碗公仔箱論壇( H  F* {& ^! E/ @

6 r1 h. b2 F- g5 r9 o% T) V西芹 2支
7 r0 s# j, G0 c  {: |tvb now,tvbnow,bttvb
4 A% r+ R3 z9 t7 K公仔箱論壇紅蘿蔔 50公克
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4 N8 A+ C' N* p5 O玉米筍 2支
/ H- o% e1 H& K* ?! G  h公仔箱論壇
0 G4 g$ x+ r) a% v% ]' @os.tvboxnow.com蒜頭 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X/ c4 C3 i: G  [5 z
os.tvboxnow.com& W/ f; K' s5 u9 U
辣椒 1/3條
: q6 P/ g5 X% B- D; Fos.tvboxnow.com' e  q! J- l  S' k0 I6 p
【調 味 料】
0 e$ P* b/ c. \) q: r公仔箱論壇$ {2 W) z: Y' i4 Z" r  f
黑胡椒 少許; u, y. m- {  L! d2 t
tvb now,tvbnow,bttvb0 j; L2 X" e% T5 O  z0 t
鹽 少許6 G0 z- k  ~, d4 O! U% O& \) n

$ a3 z4 [6 ^- a# S9 uos.tvboxnow.com香油 1小匙
) ?' U- t- M, x% ^" T! \tvb now,tvbnow,bttvb8 B: m0 y! `" ?4 ], [. @, ^
雞粉 1小匙
0 t; F) p! F+ }1 i& E# _4 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ]# L1 J" S1 H/ U/ b
米酒 2大匙
8 J' N% K3 \0 v公仔箱論壇7 N4 s! Q5 r# s
水100㏄+ b" d. y$ P8 m2 G2 l

8 S) ?; f# D4 X% S9 r- g4 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 O2 s6 w, H* V6 h' R, ttvb now,tvbnow,bttvb
( _  J3 P- l* w) v2 @% `- hos.tvboxnow.com1.鯛魚洗淨切成小丁狀，再放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾備用。os.tvboxnow.com; ?! h3 P+ [2 `/ C4 D. }/ d* D
2.將西芹、紅蘿蔔、玉米筍都切成小丁狀；蒜頭、辣椒切片備用。
* I; s4 w+ o9 `! p. x公仔箱論壇3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，以中火將作法2的材料炒香。公仔箱論壇& r0 q( ]! i) ]! b9 h/ V( `/ I9 ^
4.再加入作法1的魚丁和所有的調味料後，再輕輕的翻炒均勻即可。5 @0 f- u8 k7 C" k
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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