標題: [中式食譜] 黑椒炒肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-11 03:29 PM     標題: 黑椒炒肉絲


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【材　 料】
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, g- T3 o* P# q1 xos.tvboxnow.com豬里肌肉200公克
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, W: D  t2 i4 H+ n: U( U7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2粒
% l( C, Q' _  C0 o公仔箱論壇os.tvboxnow.com" N4 S  j9 q8 F9 e5 F. e
蒜頭 2粒os.tvboxnow.com: _. G; Q+ C' k% W  e/ n# }+ I

& d! a; H( w. i6 H1 a【調 味 料】
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* h3 u* V  N4 @4 n, P1 S( Nos.tvboxnow.com黑胡椒粒 1小匙
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香油 1小匙公仔箱論壇2 n9 ^- |2 f% z- H, I- _

/ T1 ?. R$ X; v【醃　 料】
6 D$ I! V) P5 p, |5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A+ S" W- p0 n; m3 E# i! q: W  I, A
太白粉 1大匙
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0 W( ^$ ~4 r! o. d醬油1大匙* V2 ^* c) C# c% R1 y$ ~6 N

9 f8 ?" O0 O; E- e) R+ d【做　 法】os.tvboxnow.com# A1 C, e% G% U" Q9 C
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1.將豬里肌肉順紋切，加入醃料中醃約10分鐘，再將醃好的豬肉條放入溫水中略汆燙撈起備用。8 V, v( X* ^' G: ?" X- W
2.洋蔥洗淨切絲；蒜頭洗淨切片備用。: F5 s6 o- r1 ]1 S0 W5 }
3.起一個炒鍋，以中火放入作法2的材料先爆香，再加入作法1的豬肉絲與所有調味料一起翻炒均勻即可。
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