標題: [中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯 [打印本頁]

---

作者: vshippos    時間: 2012-3-11 08:24 AM     標題: 剁椒蒸鱈魚飯

【材　 料】公仔箱論壇  a, c1 |) A8 }, Q8 c+ d+ E% N  T
tvb now,tvbnow,bttvb" K" n7 a4 G$ X& f; S- T1 b
鱈魚
& E3 E; o7 R8 x公仔箱論壇1片5 a2 [9 t0 g1 ~. U! @
白飯公仔箱論壇* K, R- c3 h& G' ]: U6 S) f
1碗
: P2 v) r5 q; v# O6 X# @辣椒os.tvboxnow.com* Q: C$ l+ h: r0 J
1條tvb now,tvbnow,bttvb+ o3 {( x) a6 \2 v
蒜頭
& {" U$ S) G. Wos.tvboxnow.com5粒
7 ]- b6 A  r! H/ F) N0 T! ttvb now,tvbnow,bttvb青蔥
5 y+ b# K4 g3 }2支
$ W- ~. c8 s4 H, n. n# m公仔箱論壇薑
6 o' W1 Y) p# ytvb now,tvbnow,bttvb5公克公仔箱論壇# o9 S% v2 P+ C5 |! e
【調 味 料】8 x8 P1 O7 E* \8 J( k
tvb now,tvbnow,bttvb4 k" j1 Y2 @# r* N5 }; L9 I( ?
米酒
! V' D) [) E0 i, W9 y3 kos.tvboxnow.com2大匙
1 R4 i5 j. {* E, ~  Kos.tvboxnow.com豆豉
2 I; ?6 l; \+ m- v4 e- ^os.tvboxnow.com1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^3 h$ O- n" e: B5 r# Y% x4 z
醬油
& n# B. V- S  i: ?# z% ?% [' w% j: C1大匙
* w, J( W( ]. b: W. r公仔箱論壇香油公仔箱論壇4 ^/ t/ C1 I9 D% W- S1 I
1大匙# I/ t% o3 P% ~
雞粉
( {! ^; d( N# b( Y: R5 m" cos.tvboxnow.com1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! D3 ]+ ~/ [( ?7 k' |& m
水+ r8 d0 U% @  g' P  h
1/3杯
9 |+ i' A2 P; X' l: F) T
8 o3 V" L9 R3 P9 B! T
& d5 E; o" R, P8 ]; i【做　 法】
/ L0 h6 R7 j% cos.tvboxnow.com: t9 K6 U! t* v3 U5 n) n
1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 z8 n7 w1 Q3 F
2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。
5 m4 o/ r  V1 t) T3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。
9 U8 p* y: E2 l5 O6 c. {4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0