標題: [中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-11 08:24 AM     標題: 剁椒蒸鱈魚飯

【材　 料】
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鱈魚
' t* _% s( }/ X& h1 A1片tvb now,tvbnow,bttvb$ ~2 h( x. o9 f: l( x
白飯
0 h7 H/ P% w3 g; b1 J) n1碗
6 O5 S+ c2 S7 e" o: H* Y- W' A5 _公仔箱論壇辣椒
' P7 m8 A. d# G4 M1條tvb now,tvbnow,bttvb/ J( L: y6 X1 {8 O: R% A
蒜頭os.tvboxnow.com7 o6 B4 W/ _- R) C+ y
5粒
2 h# _( P1 D& x1 p6 l5 O' I公仔箱論壇青蔥
9 @1 s7 O. G- M/ Eos.tvboxnow.com2支
3 C0 ^' \9 d( w  N薑
( P) b$ h, N9 w7 E( {( G5公克
$ s/ U6 i7 o$ n/ N/ s' ]公仔箱論壇【調 味 料】
4 b2 @0 w0 @4 A1 f; n7 Gos.tvboxnow.com
# \% r4 A( z, u" f0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒
' B/ u4 X+ u7 r; ^. b2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]3 A0 Y  O" R3 l5 a" ^
豆豉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D' N! t6 d" M* F1 D; Y
1大匙
! x) c9 W! e; u' }" D7 K6 |os.tvboxnow.com醬油
& Q) M+ n; \4 K: _1 nos.tvboxnow.com1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A) s7 t! z) _
香油tvb now,tvbnow,bttvb. y+ e; G4 d( l8 G3 L
1大匙
! s0 C1 s8 [4 m/ h+ {雞粉公仔箱論壇" ~+ ]$ I- m2 _2 J0 m6 T. E
1小匙
8 ~& t/ I" Q* e9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水tvb now,tvbnow,bttvb6 D; O- }- N! o
1/3杯
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' r4 @1 n/ l$ M
" v# }  j/ ?7 Z# u% ]# N) r【做　 法】
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# A1 b0 |6 O8 C9 N, ^' c% e9 ~1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
9 R% B$ k9 u' W8 _公仔箱論壇2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。公仔箱論壇) q, g  J/ i* i! M# {5 h! W
3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb" H7 P; U! I- ]" c  x
4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。

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