標題: [中式食譜] 糯米臘肉丸子 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-10 11:34 AM     標題: 糯米臘肉丸子

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　　　　材料：兩斤糯米，一到二兩臘肉，小蔥15-20根，姜兩快，雞蛋兩個os.tvboxnow.com# x# o: U  A" C9 T* A

1 O3 p3 T2 b0 D( L3 p  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　一，糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w2 V9 f' \1 G' M

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　　二，糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋。
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* ~- g) m5 M3 i8 b0 A$ F7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb3 o  P  c: e7 x& M/ o6 v

1 H2 [, H8 ~  X/ ios.tvboxnow.com　　三，臘肉煮熟後切丁，蔥切花，姜去皮後切粒。 & \# G9 \& l( b; x7 Q
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: d* K6 ~# N$ B: p: x+ y. ~+ z; m1 S　　　　四，全倒入熟糯米裡，加花椒面和鹽適當，按自己口味吧，拌均勻。（拌均勻後可以挖一小快，放微波爐裡打三十秒，試下味道，主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的）
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4 ?& l  S3 @6 V# h8 D7 q' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　拌均勻後。
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* b4 @2 L0 |3 d2 c- W　　五：把手先用水沾濕，然後取半兩左右，捏成丸子，由於衛生情況，直接發捏好後的。
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