標題: [生活小百科] 蔬菜去毒的方法 [打印本頁]

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作者: vandas    時間: 2012-3-5 01:27 PM     標題: 蔬菜去毒的方法

●不可先切後洗+ i$ |8 w* [) L, t# m

; j! r% X0 U6 K, b9 J4 {. Z! |tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。
. [& r; J. M9 H- t/ D: C$ O0 b公仔箱論壇8 ~" c4 ]7 ~9 N  B& T& w$ w
●用清水洗公仔箱論壇. p7 F0 `( `- @: ~* K# g

* m7 f) I3 k# _9 j" ftvb now,tvbnow,bttvb清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
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& f5 @: U1 _, n2 G% b% C0 \tvb now,tvbnow,bttvb●先將根切除( z; H. S3 _  W# b* }6 I" S
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小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。tvb now,tvbnow,bttvb0 @& J4 Z7 C+ b$ Q; ^

1 ^: a# D0 h% A7 Xos.tvboxnow.com（星洲日報／大都會）

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