標題: [中式食譜] 紅酒牛肉燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:07 PM     標題: 紅酒牛肉燴飯


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【材　 料】
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" K5 G$ Z8 ]7 B' E/ L" i, n& g牛腩 150公克% K4 ^+ e: ]- ?* W2 _6 ~- @( H

- T) e3 i* v6 g; P7 A1 }+ l, t; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 1碗
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紅蘿蔔1/3條' j/ s* I. i# e* L! i$ I7 S

" Z  K2 M) l7 X) D3 Y7 ~1 Q公仔箱論壇馬鈴薯 1粒os.tvboxnow.com  D6 o$ `) h2 _$ g" p, P2 _
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西芹 2支
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb. u' j0 H$ J" |& O' \- P
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【調 味 料】0 w/ E% _4 |4 \2 n# x) F

9 W5 m4 r6 t/ q  m/ E8 N公仔箱論壇紅酒 300㏄
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6 B3 i: v# p5 i. q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙公仔箱論壇' ?; Y, `7 W$ d0 G& d) u
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水 100㏄
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鹽 少許os.tvboxnow.com0 E  i) A: D% B6 R# C" v0 |! ^

- l* q+ |6 g$ I2 z" {5 G) l. P( otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉少許  R1 N  U% s- J. {+ ~

5 k8 j1 a0 j& t+ w【做　 法】
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8 |9 g6 X& t$ V! ?1.牛腩洗淨再切成小塊狀備用。
) C6 B1 i2 U! k6 s+ u  F2.紅蘿蔔，馬鈴薯去皮切成滾刀狀；西芹切大塊；蒜頭用菜刀拍扁備用。os.tvboxnow.com5 ]# _) d; k* I  O$ C0 ^
3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，加入作法1的牛腩以中火煎上色，再加入所有調味料燴煮一下。1 O" O5 A1 C3 W0 I' A: ^" e# ]6 h
4.續加入作法2的所有材料煮至湯汁略收即可。公仔箱論壇" _5 x  m, Z6 d% n3 g
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。; T  ]4 S9 K$ \  e7 e9 `

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