標題: [中式食譜] 紅酒牛肉燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:07 PM     標題: 紅酒牛肉燴飯


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1 J" B! u: B! z# t8 N% p+ I公仔箱論壇【材　 料】! v+ q& Q. o7 v" j/ G4 q
/ m3 r9 q5 g8 L- E4 Y1 [: V
牛腩 150公克. f) N! d" y- w$ P/ ~) ~
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白飯 1碗
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紅蘿蔔1/3條tvb now,tvbnow,bttvb- S; e& F( j! b. u7 C' o8 j  d

) _* R: e- W- _' @+ f( M$ [- otvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1粒
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西芹 2支; {# e8 l4 D( S0 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H( A- c- B, |- P. w1 Q
蒜頭 2粒
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( K# D. K. O: b7 fos.tvboxnow.com【調 味 料】
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2 B$ K# N* A# }紅酒 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb! H8 P9 q! L" U1 X
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糖 1大匙$ Q  s: H- Z6 m

' v8 [' h' X. {% b0 \4 M6 I: Tos.tvboxnow.com水 100㏄
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鹽 少許
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黑胡椒粉少許
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【做　 法】
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1.牛腩洗淨再切成小塊狀備用。
* @0 d% f' r5 z. w- U6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔，馬鈴薯去皮切成滾刀狀；西芹切大塊；蒜頭用菜刀拍扁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P6 G1 p3 U: W1 U7 C
3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，加入作法1的牛腩以中火煎上色，再加入所有調味料燴煮一下。6 e- ^/ h$ F0 _/ D" q; a
4.續加入作法2的所有材料煮至湯汁略收即可。公仔箱論壇+ v4 I6 v: b4 Z; y, d$ N
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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