標題: [中式食譜] 醃菜心 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-4 07:47 AM     標題: 醃菜心

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大頭菜
6 d5 ^+ g) x9 m公仔箱論壇1/2個* [- x  _7 `- ?6 ]1 i/ m0 O
【調 味 料】
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& Z3 M, A6 j0 p' U4 ?( d公仔箱論壇牛頭牌原味高湯
+ ~2 `6 ]6 |# h100㏄
/ z! l/ B0 ]% {/ aos.tvboxnow.com牛頭牌沙茶醬, l8 I' X6 d; |6 _! k4 G! X/ p5 a
2大匙
* T- i! V* Q# Bos.tvboxnow.com鹽; [: D! n. Q2 C0 F2 e
1茶匙
$ @! Z* w7 h8 F! e; s# l9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖
$ \' D3 Q4 S- }, ~, M4 b1茶匙
0 H0 Z. L6 r8 i- w6 rtvb now,tvbnow,bttvb醬油
& \" [, M6 Z; H, e9 Jos.tvboxnow.com1大匙
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【做　 法】
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1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。
* W+ t0 u2 ~% V2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-3-26 01:32 PM

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