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標題: [中式食譜] 醉香元蹄 [打印本頁]

作者: vshippos 時間: 2012-3-4 07:42 AM 標題: 醉香元蹄

【材　料】
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豬腳os.tvboxnow.com! C$ e- R+ }' l6 h9 V h
300公克os.tvboxnow.com' J) |9 A' e. m; u: C0 r
薑os.tvboxnow.com9 R5 q) x; B* H+ ^( k5 H# E
8公克tvb now,tvbnow,bttvb! F9 v) g, L9 ~1 c3 {* m: `
紹興酒藥膳湯os.tvboxnow.com v4 |# s$ v+ F6 `
適量

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1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。公仔箱論壇# _$ }1 I* c8 Q4 |% s
2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。

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