標題: [中式食譜] 鹽水雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-3 02:09 PM     標題: 鹽水雞


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& C) r/ w: M7 f( C  H. o" |os.tvboxnow.com【做　 法】
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5 S  s+ t% t; M/ f1 |1 c$ |公仔箱論壇1.將薑切片；青蔥切段備用。
1 F' f: W2 p! _5 u1 x/ q* g# o2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。
  ?0 }9 X: K) h; Z公仔箱論壇3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。
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