Board logo

標題: [中式食譜] 豆花水煮魚 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-3-3 02:09 PM     標題: 豆花水煮魚


6 p, D9 \  R0 Z, j- ]$ D2 ~  E公仔箱論壇; P+ z' H. g& d$ U

) `" b2 I  f& z* u4 v+ G6 Utvb now,tvbnow,bttvb
. a& N7 Z, H5 i/ }公仔箱論壇【材  料】os.tvboxnow.com3 d8 Q6 S, w' }2 {$ y. l& b7 D6 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B, a8 Q9 J2 q1 i$ i0 {
魚肉 400公克
& Q3 N9 u. `: |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 }# R' Z% h0 ^. ]  r( x+ F
豆花 200公克
9 I, w* s& Y) P- D' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, b  S3 v4 i% f; B: {1 S7 X# d
蒜末 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m' H3 I# \9 Z7 I
tvb now,tvbnow,bttvb; P& ~1 r5 k5 M; B* k
薑末 10公克
3 m. S2 l' U: v公仔箱論壇  s, J8 q5 j8 y+ U. d2 n# I5 N% j
高湯 150㏄os.tvboxnow.com) t6 y5 q$ g+ g

/ r# o2 ]) |. s, q* E- Xos.tvboxnow.com乾辣椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E2 e5 I& l% C7 E1 i8 B2 I" z

+ U5 J3 l4 c! l: r' m公仔箱論壇花椒 5公克
* [6 d' U' V1 u) q5 W& {' T; v! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H# B: e# C9 k! B0 ~
蔥花 30公克
4 Y2 \0 w& \. D* wtvb now,tvbnow,bttvb
: X' Y) N! r: q& ~1 ~& Q2 o. Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# n) S& }) k; o+ g0 c* O
' a; _# f" [: {$ R" Y9 v3 ^
辣油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C  T* p( \, n0 J, J7 K$ p: p5 ?) x
公仔箱論壇& G2 G* s% x8 r8 R
辣豆瓣醬 2大匙4 M: V6 P0 ~0 w( ^2 V. {& U. i3 `

  Y+ R( M& q! Z6 C  I9 N( gos.tvboxnow.com醬油 1大匙
# t9 w4 s  z  O) D/ M- wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W+ t) J2 F7 G( q1 y- G
細糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, L. g) m4 b2 l' G2 N
( p( W! v7 J: i4 w0 O
【醃  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 {+ c+ d' Y; x& |

0 e9 J( ~' h/ x- L  u1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* f1 |  ?1 z% V9 p3 {9 G% O+ O

" q5 u6 Z, C' K( ^  h米酒 1大匙公仔箱論壇2 T1 O9 S" i: Z3 S! U% R, h; `- g
os.tvboxnow.com: _9 @) Y! d, v6 k" N, l5 D
蛋白 1大匙' @2 X4 u5 D2 C6 d% L. F$ ]5 _

. M/ D4 o7 j8 ^" ^, Y* {! s公仔箱論壇太白粉1茶匙
9 f/ u* k/ V0 V- r4 ~0 T
5 e! c( d5 r" ^! a% h7 I- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
6 x9 j- e0 }+ c' [公仔箱論壇
2 ]( k' r0 y- ^: xos.tvboxnow.com1.魚肉切厚片,以醃魚料抓勻,備用。
$ f) u! O5 C; Y+ s; o  v& wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一炒鍋,加入辣油,以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
  r! H" Q( b8 H3 d: e% g. B  E6 j3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後,加入作法1的魚肉片及豆花倒入,煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。/ a4 _% e6 w, a% c3 w" U; q0 P/ j8 L
4.另熱一炒鍋,加入5大匙沙拉油,爆香乾辣椒及花椒後,淋在作法3的魚上,最後撒上蔥花即完成。; t  o) J0 G5 z3 h8 v8 ^





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0