標題: [中式食譜] 麻辣豆芽虎皮捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:38 AM     標題: 麻辣豆芽虎皮捲


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半圓豆皮4張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L  [$ l( X: \. z6 e: z6 o
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紅蘿蔔1條% F+ v/ }$ B0 o# `) w
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小黃瓜1條
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2 {$ d: g( ~4 M& F4 W公仔箱論壇芹菜4支tvb now,tvbnow,bttvb4 r) D' A2 J. a$ w) g) W

' w' v6 z4 M- Z- k8 N! mtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜300公克os.tvboxnow.com8 d8 b; a  U+ l) r" U" H4 n, A
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【調 味 料】公仔箱論壇) M- S) F9 P2 U, i9 ^6 K

* [+ Y3 q( {4 p& l0 T; _3 \3 @! W' btvb now,tvbnow,bttvb紅油1茶匙
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白醋1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^+ ?/ K' x: G% U, b9 S

5 M. O3 v+ H$ {: `( G2 F% ttvb now,tvbnow,bttvb豉汁醬油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h* s1 j3 e/ v: o' z4 D0 W5 n0 H

9 u$ @7 k2 F" y5 h- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 u) U9 G5 D! y
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1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。os.tvboxnow.com5 s) |: H2 V& B0 {
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。公仔箱論壇5 i$ X4 n; L) @
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。
: i6 C* S5 |+ P) K4 e9 }3 \( x4 m# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
7 @. E0 E! l* Z3 e8 ~; p5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。

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