標題: [中式食譜] 香料雞丁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 香料雞丁


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) p' f; S! n& p1 t. Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 c+ c9 x6 E; l2 a

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2 W+ a" j: g7 h0 z0 l( sos.tvboxnow.com黃甜椒 1/2個
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: y( y7 f. K5 c- e% t8 @公仔箱論壇甜豆 10根
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【調 味 料】
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奶油 少許
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" j! G* w" N/ r鹽 少許
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4 |6 n' e4 i5 C【醃　 料】
( y9 o& d3 ^" x! Y公仔箱論壇公仔箱論壇4 e9 T7 Y4 S7 G/ B" r
蒜頭片2粒9 H, G2 P, l5 E9 E
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月桂葉 1片
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鹽 少許公仔箱論壇# U9 a! g. l% ?. e/ Z# M( K) u* G
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【做　 法】7 F6 d8 i0 q* U9 h  Z
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1.首先將雞腿排洗淨，切成約5公分的正方形丁，再加入所有的醃料拌勻醃30分鐘備用。公仔箱論壇1 c' t8 v# _+ m# D, I! P
2.紅甜椒、黃甜椒、甜豆都切成小菱形狀備用。) F9 w- I# k  V/ x, [0 ]  Z; }
3.起一個炒鍋加入一大匙沙拉油，再加入作法1醃好的雞腿丁煎上色。
1 Z, f6 r8 z$ J% y0 D$ otvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法2的所有材料和所有調味料一同翻炒均勻即可。
5 g# {$ D/ N# B+ \5.建議冷卻後可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7～10天）公仔箱論壇2 D1 h) j# m* B7 |

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