標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排


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高麗菜絲 適量
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! C  _7 ^# h7 o3 V  E' aos.tvboxnow.com柴魚片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 ]# H5 Z7 Y$ A& F
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海苔粉 少許
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; r0 t9 w2 b5 G+ ?# K. `os.tvboxnow.com裹粉：tvb now,tvbnow,bttvb2 N' H& T( N; k: L
麵粉 適量os.tvboxnow.com' B( ?9 r1 U$ l# s5 B

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! A( p% Z: m" x/ _, n& }" U/ Cos.tvboxnow.com麵包粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R4 e& P' h* h6 U

$ s% V) y3 a, s- M# [- ^: q6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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, O1 q! a/ P' j- d8 H0 \/ K0 r鹽 少許
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4 Q4 l- x2 p1 K公仔箱論壇胡椒粉 少許
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美奶滋 適量tvb now,tvbnow,bttvb* F( B0 Y2 j2 {+ c; _- H& G
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【做　 法】
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。1 U/ H) w  ]1 R# U+ ~9 g/ T5 @" D8 ]
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。os.tvboxnow.com0 |+ ?2 N0 [+ r
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
- _, m! m2 ]$ g- Z1 s# O7 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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