標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排


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5 g; o/ F% C9 i5 N【材　 料】
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# L# K+ c  X* }& V( r* C( z公仔箱論壇梅花瘦肉塊 8塊& U/ ^* A6 U% c9 Q8 F

$ Z2 N4 k- X0 t" l* U. o高麗菜絲 適量公仔箱論壇8 Q7 Y! x" l* O0 B
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柴魚片 適量
8 }+ c) \0 n. Z0 Q7 ~+ A, }; |
, @- E* G- M+ T* itvb now,tvbnow,bttvb海苔粉 少許
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! p9 V: H& F! Q8 _裹粉：os.tvboxnow.com' _8 a7 N1 l: |. w1 }
麵粉 適量( }1 a, y# Y! l6 ^1 n/ J+ j
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蛋液 適量
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麵包粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n5 e; `  D+ @) g  p- Q' x
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【調 味 料】
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鹽 少許公仔箱論壇0 J4 V9 t- L9 h1 V6 r2 |
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胡椒粉 少許
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8 U6 K" G6 Q% g4 v0 D公仔箱論壇美奶滋 適量
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【做　 法】os.tvboxnow.com5 G6 _/ ?9 Q. v; x' y
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。os.tvboxnow.com  a% O4 l& Q8 J9 V2 Z; u
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
5 ?0 G( g( \5 n1 X公仔箱論壇3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
! q! p4 E" l9 C4 Ros.tvboxnow.com4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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