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標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排

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【做  法】
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞,再均勻撒上鹽、胡椒粉,備用。
& c  z, P5 a" a) Q, ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉,備用。
/ X# Y" R2 u$ n, j2 j" y0 A1 d公仔箱論壇3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後,撈出瀝乾油份。
1 x5 Z9 G( O4 b; B$ R' Y3 x: ?os.tvboxnow.com4.取一盤,底部鋪上高麗菜絲,再放上作法3的炸豬排,擠上美奶滋,再撒上柴魚片與海苔粉即可。





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