標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排

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高麗菜絲 適量
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柴魚片 適量tvb now,tvbnow,bttvb) J, f0 U% y  r
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海苔粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O$ Y( V" k( w+ x1 T

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蛋液 適量公仔箱論壇$ |( Y3 P* r; X: u9 |' z

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【調 味 料】os.tvboxnow.com. Z. \2 k3 C: @. t4 Y* L

2 i2 b8 @" ~8 P+ }6 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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" l: H8 g4 i- ^  L0 A公仔箱論壇胡椒粉 少許5 a& r4 Q7 V* m7 ~% G. S% z9 [

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【做　 法】
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
& c  z, P5 a" a) Q, ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
/ X# Y" R2 u$ n, j2 j" y0 A1 d公仔箱論壇3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
1 x5 Z9 G( O4 b; B$ R' Y3 x: ?os.tvboxnow.com4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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