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標題: [中式食譜] 炸蛋肉片 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:34 AM     標題: 炸蛋肉片

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: ^; }8 p3 K# i5 X4 n1 H2 ]% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 M' f' o+ t/ F' A

/ d: q0 h3 h% u3 a" P) c% x0 O公仔箱論壇雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 P+ }% J8 U0 q* I$ H

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: h- h, o# {! K* i; G; q紅甜椒片 15公克
5 A8 w- b& p  g  F3 F6 A  S) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w1 |3 s- M4 u- f3 C
青椒片15公克
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洋蔥片 15公克  _2 L# j# V0 G9 ~( Q6 {8 P
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蒜末 1/2茶匙
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【調 味 料】  ~5 P+ a/ d' ?5 \+ [
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鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n! b: C6 W  z( L0 B, S

1 t3 v1 o8 ^/ F+ p8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4茶匙
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胡椒粉 1/2茶匙
) T! W( R9 F# }1 u6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e7 A: u7 @* r. |# {糖 1/4茶匙公仔箱論壇& Q( {$ g# [. I9 z- x( c/ P

7 U' s5 W0 p+ I+ `+ o2 j【醃　 料】5 a7 n6 t+ I2 P, ^4 e! e  s3 y

/ E( L1 i: ^; |. T9 o公仔箱論壇醬油 1/2茶匙- Z" U+ P. ]+ q6 Y

1 J; d, w% G7 D. T4 i& h糖 1/4茶匙# @* I$ I6 F' v0 x' V6 f

4 h2 m; k. @& ftvb now,tvbnow,bttvb米酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ~+ b  U' t5 L: g% L4 H4 D
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【做　 法】% F* A, j  {: c5 `% L7 H
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1.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @! o6 L/ K: M0 ^
2.雞蛋打散成蛋液，備用。
3 M4 E$ y, ?) H4 i4 X6 v; J) u3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。
- E3 D$ _; c% u' d2 v4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* F% b, I  y# J: _( I
5.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。! S% V& R. c4 t7 C4 E% w& i/ f8 d




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