標題: [中式食譜] 炸蛋肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:34 AM     標題: 炸蛋肉片


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& [" M- M# A1 g, @$ u6 z【材　 料】
7 t' i* g% |. ]& y1 Kos.tvboxnow.com6 S  n, s7 Z0 v; ~6 S
雞蛋 2顆+ `1 ?/ W* P" s7 Y  l. S% |
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豬肉片 50公克
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紅甜椒片 15公克
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4 S! _8 l$ i) Z; E8 ltvb now,tvbnow,bttvb 青椒片15公克& n" i/ U! g8 B2 Q( i

/ ~4 M( T# [+ n5 Cos.tvboxnow.com洋蔥片 15公克公仔箱論壇, j1 [7 r1 s4 {
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蒜末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 _: I, O$ @" ~% H

5 W! @0 ^* }1 x4 Q* _# W: m2 p* V  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙
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: ~/ ~( m3 V' u$ Dos.tvboxnow.com雞粉 1/4茶匙
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胡椒粉 1/2茶匙
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0 n: ]! c# S, d/ `$ I, N糖 1/4茶匙公仔箱論壇; Q7 z/ x. m- Q% I: ?( _
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【醃　 料】os.tvboxnow.com9 A  {5 A  ]7 ~. e5 U  ^3 y* N9 R
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醬油 1/2茶匙
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/ M) |4 M# m, m* X/ w2 E! i( i公仔箱論壇糖 1/4茶匙
$ H/ q. x4 L* T1 L/ }6 d5 F4 v0 K. y+ R. e
米酒1/2茶匙
9 O" q+ N% c2 m- u6 x# R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' b, O* f6 _6 m' X7 u
太白粉 1/2茶匙
6 F: R  S& {! w, Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; N- b8 ?7 I1 h4 E
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _1 ?2 V) I4 W6 f" [: g
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1.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
$ Y5 d7 u1 x( n& H! pos.tvboxnow.com2.雞蛋打散成蛋液，備用。
0 O# ]6 x) U9 n" H. r! hos.tvboxnow.com3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。
! v' D# \( I, Q4 `, f% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。
2 }" u0 |  M5 ^* g; \) h# \tvb now,tvbnow,bttvb5.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。
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