標題: [中式食譜] 乾煎白帶魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:45 AM     標題: 乾煎白帶魚


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【材　 料】
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7 c1 |* c) x# P- y' ?% ]tvb now,tvbnow,bttvb白帶魚 400公克
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- ^% b* l0 M' `4 a薑絲 10公克5 O3 D4 [: }7 g5 H% D8 ]0 P5 S/ l
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辣椒絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb) q$ S- l: i2 V

, E+ S% }! U5 e* F3 F9 G. s公仔箱論壇地瓜粉 適量
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- ^8 P- E, U1 L( b2 D6 F【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! {) X8 y. Q; x+ C& q& @
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鹽 1小匙公仔箱論壇5 H4 a, z+ d" J. H  _* T
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米酒1/2大匙
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/ z$ E4 C2 b1 E, @4 f【做　 法】
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
* P; o! a4 t' o3 T/ c& ~2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t! R- @: J0 v3 B% M  q
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。

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