標題: [中式食譜] 橙汁雞肉捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:44 AM     標題: 橙汁雞肉捲


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【材　 料】
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" g9 P) f- M0 k4 j3 O5 hos.tvboxnow.com雞腿肉 1支3 A) l+ N/ E# r4 p: [; h

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紅蘿蔔 20公克
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【調 味 料】公仔箱論壇7 d8 {( M: ^$ W" I! s5 d
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A.鹽 少許
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& Y: b" u- W5 t2 |* y- a5 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。公仔箱論壇% W# c4 q' A) @
2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb: n( F: q( y* V1 f9 {
3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
1 r7 T/ S. y* `7 {' d& Q4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。os.tvboxnow.com- u  Z# x: e  H" p

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作者: sorkeung    時間: 2012-2-29 11:08 AM

好吸引啊! 謝謝分享!

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