標題: [中式食譜] 橙汁雞肉捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:44 AM     標題: 橙汁雞肉捲


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【材　 料】公仔箱論壇, a5 D0 K5 d- t% o9 H) q" g1 D& }
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雞腿肉 1支
1 t) ^+ o1 L) g5 H7 q" q& j/ t2 e* g7 }: H! i0 r! A
青蔥 1支
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紅蘿蔔 20公克os.tvboxnow.com# L% y4 A( ]# ?0 Q5 R! C
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 J( R. ~$ h5 H; f2 P

; b" d0 u  M5 [" y  ]A.鹽 少許
( |: g% H$ G$ P公仔箱論壇os.tvboxnow.com; y$ u3 h! u; _* R
白胡椒粉 少許
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B.柳橙汁 200cc$ T: r" W/ w3 e; @
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糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- T% ^2 u5 P  [/ q8 s" K* d+ ^
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太白粉水 少許
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【做　 法】公仔箱論壇& [2 ^( @  F, j. |' ?
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
. T* E5 N. L( q  h& D: x4 H. z公仔箱論壇2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
- m6 U; l* n( |5 {. F8 S公仔箱論壇3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
" j2 {* A" ~6 A; S+ `  p4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
+ ]) F5 N8 v9 O* _- Y/ @- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: sorkeung    時間: 2012-2-29 11:08 AM

好吸引啊! 謝謝分享!

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