公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 專家說生食數種魚會誘發肝癌 [打印本頁]

作者: vandas 時間: 2012-2-28 05:20 AM 標題: 專家說生食數種魚會誘發肝癌

（柬埔寨‧金邊27日訊）柬埔寨國家寄生蟲、昆蟲與瘧疾防控中心主任乍門佐博士26日說，該機構與日本科研人員經合作研究發現，生食當地的7種魚可引發肝癌。
) L1 X! e; `+ k6 o. G# q" u
據這位負責人介紹，這7種魚分別是天竺圓唇魚、盔圓唇魚、斜口圓唇魚和其他4種鯉科魚類。這些魚分佈在東南亞的洞裡薩河與湄公河流域，是當地居民經常食用的淡水魚。公仔箱論壇$ |# i1 _8 O5 [/ C1 V& N

乍門佐對新華社記者說，研究者不久前在這些魚身上發現一種寄生蟲——肝吸蟲，它所合成的一種有害物質能抑制人體細胞正常死亡並誘發瘤體生長，導致人體患肝癌。他指出，生吃這些魚或按當地方法將其腌制發酵後食用，都可能導致肝吸蟲進入人體並寄生。最簡單的預防手段是只吃烹飪熟的魚。! q* D$ K7 x" `+ R* h

這家研究機構的腸道疾病國家防治項目主任穆特‧辛萬說，生吃這些魚誘發肝癌的情況不僅發生在柬埔寨，在老撾、越南、菲律賓、印度尼西亞和泰國也均有發生。
os.tvboxnow.com6 x0 ?8 H: E+ k, @! J1 a; E& ?
（新華社）

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)