標題: [中式食譜] 蒜茸蒸草蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:13 PM     標題: 蒜茸蒸草蝦

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【材　 料】5 Z: }  N( ^4 V  M5 y& D9 |+ ]

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辣椒 1/3條
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巴西里 1支os.tvboxnow.com. W; }/ D( q0 W9 ], x5 S
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【調 味 料】4 M/ v8 z5 B1 R! B
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奶油 20公克
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9 B( L) z; C; C. Y公仔箱論壇香油 1小匙
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起絲司 1大匙
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% H5 R$ n. \" d0 [; {+ x! o% A5 s公仔箱論壇鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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【做　 法】
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1.草蝦洗淨，挑去沙筋，劃開蝦背備用。
& j: g" m0 N4 {- @2.將蒜頭、青蔥、辣椒、巴西里都切成碎末狀備用。
( m8 U7 _- @$ H* e0 C3.將奶油放置在室外成常溫狀（讓奶油自然軟化），再加入作法2的所有材料與其餘的調味料混合拌勻。6 B" C# u0 n! D% v5 j" z
4.將作法3均勻塗抹在作法1的草蝦背部即可。! k) h, Z% S7 ~
5.將作法4的草蝦放入蒸籠中，再以大火蒸約6分鐘即可。" Y$ [0 G1 Q( y' y/ L: v

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作者: jpbb1234    時間: 2012-2-27 09:39 PM

看起來,美味可口..os.tvboxnow.com' }! u+ B  u5 P- W

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