標題: [中式食譜] 乾煸苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:11 PM     標題: 乾煸苦瓜


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5 a) H! m- M% d( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜 200公克os.tvboxnow.com! R. T( A4 Y+ h% K7 \7 x8 p% ?- l  A
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辣椒 5公克
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蒜頭 3公克公仔箱論壇% ]; X7 h6 G& ^. c6 u0 n

' w. J0 w: \  l: \0 I; M4 L& Q% c9 T+ qtvb now,tvbnow,bttvb蔥 10公克
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' X8 \2 d0 @' l# G: n( B- H公仔箱論壇小魚乾 10公克
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奶油 5公克( w' z2 x& G' k1 Q+ j
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【調 味 料】: h6 i5 M8 [+ W/ g" l
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鹽 1小匙
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% x" `2 i% H& X# V: z; @tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2小匙
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【做　 法】
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
% |4 L- u8 l0 Y5 k2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
* d- w$ s$ T5 S. j& Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
2 V* S. z# g2 e: p+ T" L+ l7 J4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。! c/ W1 R( m7 Q) t2 X

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:22 PM

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