標題: [中式食譜] 乾煸苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:11 PM     標題: 乾煸苦瓜


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【材　 料】- `- B, L0 J6 s3 r0 y% |# Y; T
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苦瓜 200公克os.tvboxnow.com- H0 I9 D+ d: O5 T5 _6 I5 u% q/ R

, a% N* i9 i* F, f) B1 los.tvboxnow.com辣椒 5公克
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0 Z* `" l* s' G' M5 S公仔箱論壇蒜頭 3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 G( F. o0 w  I
tvb now,tvbnow,bttvb5 g! X9 Z% A, T) ], @+ G& e  f
蔥 10公克+ k, W, v( B% t5 n/ W
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小魚乾 10公克公仔箱論壇0 z7 {. @$ }! [# O9 y, C

; t3 a/ h% `  |  `7 V: Q' J4 v5 w/ stvb now,tvbnow,bttvb奶油 5公克
. v- D5 t) u8 V3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 T8 Q) i4 K$ K
【調 味 料】+ b1 p1 c# {. J8 u% o
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鹽 1小匙
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白胡椒粉 1/2小匙8 e; @" U  ?- R3 x$ ~/ l" Y  y4 u

6 T9 h& @. q& r( b, n) k【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 y' t$ h0 I- m' o

$ S# |$ S4 G4 d: O5 }公仔箱論壇1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
2 L) {4 T$ u! ~. e$ i2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! z  B7 r$ T( d; W: M1 b! n# a
3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。2 m0 q8 p* Q( h% U. q
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。os.tvboxnow.com7 J( S( i+ f* Q/ h; U

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:22 PM

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