標題: [中式食譜] 醬爆肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 07:59 PM     標題: 醬爆肉片


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2 T7 ?4 b7 r1 N6 X. K7 Y! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com+ f5 I: }% W0 U. R

, Y' C/ `2 L& ]& v  J+ A: Ptvb now,tvbnow,bttvb豬肉片 150公克
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青椒 40公克
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- i" C8 q! {! v. e公仔箱論壇蔥 20公克
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' f. b9 v+ \, d- T; O) s1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克公仔箱論壇' p1 N5 B# b9 ~5 G, @& u, s

% _  x1 p; S8 \) p( R, ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1小匙
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【調 味 料】
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甜麵醬1大匙9 W4 B1 B% v) o' D- d2 }! C0 X

0 N/ ^; v: R- Y7 [; M. R7 t公仔箱論壇醬油 1小匙
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米酒 1大匙
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香油 1小匙
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糖 1小匙
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【做　 法】
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1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。
7 e9 f6 z1 K2 x' U0 k公仔箱論壇2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。公仔箱論壇, C( Q- |0 H' Y: t6 ?2 a) B! O
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。
* r6 H: ]* w$ a0 L# D8 B4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。
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作者: tchau123    時間: 2012-3-7 04:45 AM

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