標題: [中式食譜] 醬爆肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 07:59 PM     標題: 醬爆肉片


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薑 20公克公仔箱論壇: e- _5 f, M2 |7 w1 a! z3 T

$ K7 m9 t  B! L, g7 u, E太白粉水1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l5 M$ {! u1 L7 X5 h- E2 N/ Z: d" W1 d( @

) F6 j: p: k! \+ _. v) C公仔箱論壇【調 味 料】
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甜麵醬1大匙
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  C- Z) L, T% Cos.tvboxnow.com醬油 1小匙
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 H5 b* Q; d( }1 n

# C2 G- W% V0 v公仔箱論壇香油 1小匙/ _+ b; ~# U3 Y" B: s5 N3 E
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糖 1小匙
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9 t4 m: x8 T& M- e$ V4 N* Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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+ y3 K7 r/ Q, s! Itvb now,tvbnow,bttvb1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ F5 K: g2 Q% C/ |* X1 K
2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。
& i1 a6 p/ @0 W  b0 ~7 Q+ s3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。
! v* b' I  r2 m公仔箱論壇4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。os.tvboxnow.com9 @! X1 e3 G9 S

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作者: tchau123    時間: 2012-3-7 04:45 AM

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