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標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:13 PM     標題: 蒜香雞肉碧綠筍


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【材  料】
3 i0 U5 V' l& Z/ l( c% f0 P9 Tos.tvboxnow.com
! l' U* F, Q1 g( V- i雞胸肉 1片公仔箱論壇% n3 |8 r' g$ y* x$ h; k3 X$ g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v& F3 K* ^! V
青蔥 1支
9 W$ j5 b$ m- l( E公仔箱論壇4 X/ L$ a$ A& M. K6 k
蒜頭 5粒
4 y5 C$ t4 E- M- d& f公仔箱論壇
. o) i1 Z; I* F7 s/ Y9 s' _, s# [碧綠筍 1朵
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! z+ W4 Z: G  @. _9 utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 20公克
8 P4 R) x+ |  O" H9 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |  P8 B& U: x# z+ c% E8 I
太白粉 1大匙+ }$ E% {2 I) W, W4 D' U2 W
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【調 味 料】
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豆瓣醬 1大匙
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7 k. t& |* O) S! L雞粉 1小匙公仔箱論壇4 L5 \- j7 ~# D+ t& ]2 g0 I" q0 G
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香油 1小匙
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) J0 W& h+ w( j0 o5 Q* los.tvboxnow.com 適量os.tvboxnow.com4 w/ G% ]- I" i7 y7 W) v6 v/ Q" l
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白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a! E7 H7 _$ m3 i  s
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【做  法】公仔箱論壇1 {$ {% \$ D- h  _0 h0 V
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1.雞肉切成片狀,再將雞肉拍上薄薄的太白粉;青蔥切小段;蒜頭切片;紅蘿蔔切片;碧綠筍洗淨備用。
( U9 N, c, @' N公仔箱論壇2.煮一鍋約60℃的熱水,將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇/ Z$ H% _! n4 M7 r  U) w+ A
3.起鍋,加入少許油燒熱,放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻,再加入豆拌醬略翻炒後,放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。





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