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標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-24 11:22 PM 標題: 川味牛肉鍋

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【材　料】
6 D4 r" a1 i- p; {os.tvboxnow.com0 V, @1 _) n$ r0 C; H* q1 |
牛肉片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~+ J; K, {2 F& r1 j5 g
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大陸妹 80公克! @' S: Y2 G( ~. V3 o

乾辣椒 20公克
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花椒 5公克
5 L. f  W/ V* T7 V
薑末 10公克公仔箱論壇8 a- r/ R; E0 m; f( _$ Q

( ^5 X* P: g* R' k6 ?豆豉 5公克

+ s" u6 _" S( C# d, p% Tos.tvboxnow.com白芝麻適量
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香菜適量
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【調味料】
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7 G2 K. }+ O# q公仔箱論壇牛頭牌豚骨湯塊 2塊
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w( Q, `0 C  _
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辣豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L; x5 d5 U/ {. L! j6 p- d
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糖1小匙% B: V1 L! l/ r- h
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水700CC
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【做　法】公仔箱論壇2 b6 S. J6 v. {/ `) p# Q8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f. y% u+ V: L& [* i. E2 n. B& {
1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。公仔箱論壇/ u3 ^0 m' R, H' T# ^, Y
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。tvb now,tvbnow,bttvb0 [+ a9 u) b: n+ `
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
; `5 ]5 ?$ j- }4 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb  m4 ]' k+ f% R  j" w2 j6 ], e

作者: kenpk 時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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