標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋


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【材　 料】) J" P+ R) g5 N" y

7 P) Q( ~- J2 t1 p2 H. p' a2 G牛肉片 100公克
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大陸妹 80公克os.tvboxnow.com4 L! l, r% \( g; I4 \7 z

# x. U8 m/ N8 v$ d: a9 |6 f+ v, r乾辣椒 20公克
' h1 L8 u1 Q% _. |  [8 F& r2 hos.tvboxnow.com
. P: e% M3 @3 f8 K* x  W' B花椒 5公克6 C- R% T+ w3 T7 R
公仔箱論壇3 a+ Y- V- \" y" \, |
薑末 10公克$ x/ W$ J% U9 w

4 I, s7 i0 V' z2 Q. n/ @公仔箱論壇豆豉 5公克os.tvboxnow.com: G* ?2 P1 |/ J) T
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白芝麻 適量
" R! `+ s( n" L; {/ _& F公仔箱論壇
) x& r. a1 }. ]2 w6 H香菜 適量* B0 m# h# ?- i- R  s) i4 l" M
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【調 味 料】
3 ~7 @; ]7 t1 Mos.tvboxnow.com
( ?1 W! s( ~) x  ~8 Y: S0 q* pos.tvboxnow.com牛頭牌豚骨湯塊 2塊, ]& r, b) k) q% }" k

1 [% k3 t5 p7 ^公仔箱論壇牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
+ y6 A8 U! s3 J" `, L( w0 \
8 c+ }2 {, Y9 |3 c8 m2 Y公仔箱論壇辣豆瓣醬 1大匙
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. L" e5 A& h2 _9 M9 Qos.tvboxnow.com糖1小匙
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【做　 法】公仔箱論壇, r7 u- p' h5 S, Q# ?) ]

3 g4 N0 m: ~. V' S! b9 vtvb now,tvbnow,bttvb1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。0 K& k' J+ z  G' B2 `7 v" P+ ]
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
3 i0 y+ C' C: T) x7 K3 f2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。公仔箱論壇* I2 z9 s$ ]: }
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O# \- Y* \) u# N& |  Y( l$ Z% c& e

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作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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