標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋


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大陸妹 80公克公仔箱論壇0 t6 `  [/ ?! i: q* h1 z5 D' z2 {/ R! }: [

7 Y6 n8 L( D* e乾辣椒 20公克
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花椒 5公克
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7 [* _* `% r0 o5 Y0 b6 L6 `1 x薑末 10公克2 p8 P3 V7 X& b5 l2 |
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豆豉 5公克+ \* x$ m: }* t) o

5 L8 _1 Z4 P6 G- G5 [! ?/ }公仔箱論壇白芝麻 適量公仔箱論壇% R. U0 X; ~; ~) Y5 m: k" [! }

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【調 味 料】
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& c! O1 x3 J8 k; Oos.tvboxnow.com牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
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( x, P( c! A8 t* s& k8 X& f( \& i辣豆瓣醬 1大匙
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) m: b, f* f. `2 B. S* `. K) d/ @" ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。
6 d2 W3 Y+ c: k+ D' {2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
3 l: J% x) k# xos.tvboxnow.com3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q+ I0 x: [( l. ?6 Y3 S) x
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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