標題: [中式食譜] 鍋巴香辣蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:21 PM     標題: 鍋巴香辣蝦


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蝦仁 200公克tvb now,tvbnow,bttvb& U% p" q' ~2 D. W

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" s7 o+ F- T$ |/ d# W蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb# U1 e: w- g6 S1 w$ T3 D
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乾辣椒 5公克
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& r' S$ h$ w2 ]% A9 u! m/ ~鍋巴 20公克0 x3 X' @, T3 m! V& R: i( E

! a8 {" W; _: u, \% A# uos.tvboxnow.com豆酥 30公克
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花椒 1公克
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% g7 @  @& j: z! J- ?5 n地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t8 @1 Y& O$ q/ {5 m

- S  Q( v( E7 h6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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- u2 X) m4 [  a( `細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |0 h6 r& Y7 ?* [. ?
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香油 1小匙公仔箱論壇% c$ k" q- ~/ t% ^) g! ]; C

; w: |0 M2 C- W7 f) ?3 ^6 n0 e2 s$ |os.tvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) u) V) ?# {& s7 h
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白胡椒粉適量公仔箱論壇0 e& l  N2 r8 f9 e' q3 M
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香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ]8 K! P+ }. e* i7 M5 k% y4 L
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太白粉 適量
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* M* A# s8 o  c# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇3 B) h; ^, m- ?4 l4 v+ _$ H4 y
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。公仔箱論壇& K8 a6 A5 s2 e: Y4 U; [
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。公仔箱論壇" s5 F4 V3 _) ]% s; V6 s
3.蔥、薑切末備用。2 A5 A) ]8 x  Z1 Z6 `/ p$ b& y9 c
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
7 e; C0 p* g, ~9 E3 }# [os.tvboxnow.com5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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