標題: [中式食譜] 鍋巴香辣蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:21 PM     標題: 鍋巴香辣蝦

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【材　 料】
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蝦仁 200公克公仔箱論壇- |1 F% }4 O; D7 {5 a1 n" Z  }; f

: ~; ~" G* c" C/ P! T0 r3 ytvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
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蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y" M( w# e- f, F" H0 b% E

& q) E( K- R, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 5公克
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鍋巴 20公克
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豆酥 30公克9 I) @: `: T6 |( Y  J* p: s: d* ~- I

4 k* a; L$ Q2 q, @/ F: C6 Cos.tvboxnow.com花椒 1公克tvb now,tvbnow,bttvb6 n7 t2 B/ C; k/ P' ?" t5 \
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地瓜粉 適量4 V" q7 k: y+ }6 J. M' {

$ r7 K7 h: H& S+ h) R8 T* i: @: \【調 味 料】  c2 R3 P3 p3 |5 m5 n5 j

2 y* {- A2 A8 V; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1小匙
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+ m8 W( C- M5 ^1 k: Y* V細砂糖 1大匙
' G+ m$ J! I; R* d  R  O! q2 Bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 }; t8 J- N2 `" T) S( a- P& T" G7 C
香油 1小匙
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6 B5 ~  ^1 \' v7 j2 e( u- ~2 d9 hos.tvboxnow.com【醃　 料】
) U% _& {7 W/ C/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _" w- f) N( ~" S) nos.tvboxnow.com白胡椒粉適量
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9 c5 x# L. u2 l5 q% @' A- t: \tvb now,tvbnow,bttvb香油 適量
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$ W& \& s& X1 ~1 G' Oos.tvboxnow.com太白粉 適量
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 D/ I. _. i; X

/ x! L. ^5 L) s& B# W$ b! stvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。os.tvboxnow.com0 _$ |: D' j9 b; y7 F. h6 r0 t8 L2 K
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。os.tvboxnow.com% c& F6 r9 d: E* P$ P2 g6 Y
3.蔥、薑切末備用。
+ \) d. T. L- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
1 X9 j# v! K* j5 V% f9 q" Aos.tvboxnow.com5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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