標題: [中式食譜] 沙茶炒草蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:20 PM     標題: 沙茶炒草蝦


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【材　 料】
4 m; O% p# W4 c8 J/ otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. _( e4 k9 o4 w# B" s. p
草蝦200公克
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蔥 30公克os.tvboxnow.com9 ^4 q2 |4 u. d+ D2 S
9 X: s7 U8 E. k+ x8 @! w
蒜頭 10公克8 U6 Z: s* Z. K4 `7 Y
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【調 味 料】7 i5 U1 l) V  i" M' r
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沙茶醬 1大匙
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/ E- I5 N# h- z* Jos.tvboxnow.com雞粉 1大匙
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  ^2 z0 f" A8 D. h' M& I! r9 v公仔箱論壇米酒 1大匙+ N1 a* M4 M* X) A
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細砂糖 1小匙公仔箱論壇( Z4 ^# y; B: K- x7 v) {5 l
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【做　 法】
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- L  K6 Y. y- Z- t  P$ }  B1.草蝦去頭鬚、腳、尾刺和腸泥，放入油鍋中略炸一下，撈起備用。公仔箱論壇; c8 b6 P* r3 r$ T
2.蔥切花；蒜頭切末，備用。
4 A$ g0 @- T- r7 l8 v8 M. ~3.起油鍋，加入作法2的材料爆香。+ M5 s9 n! K4 W- j; H8 j
4.再加入作法1的炸蝦和所有調味料，快炒均勻即可。
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