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標題: [生活小百科] 標準防腐劑令食品保質 [打印本頁]

作者: vandas    時間: 2012-2-23 12:04 PM     標題: 標準防腐劑令食品保質

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食物添加防腐劑,只要符合標準、不過量,對食品的保質有很大作用。 公仔箱論壇$ f3 P4 _" E8 j1 w& w

9 S8 Y. o$ b/ Y: ]4 [9 ~7 j現代食品很多都工業化生產,為了達到一定的保質期就需要添加適且經過國家許可的食品添加劑,從而讓食物在一定時間內不變質。食品添加劑通常是以動植物為原料從中提取,可抑制加工食品、水果和蔬菜等食品中微生物的生長或殺滅這些微生物,防止食品腐敗變質。公仔箱論壇  }5 j& _9 s4 Z- b% W1 H. @
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當然,防腐劑畢竟是一種化學物質,使用不當會有一定的副作用,如果長期過量攝入,還是會對身體健康造成傷害的。所以購買食品時一定要到正規商場購買,只要符合標準,食品中有防腐劑也並不可怕。





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