標題:
聰明吃藕 解饞養顏又祛痘
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作者:
helowhisky
時間:
2007-11-8 01:50 AM
標題:
聰明吃藕 解饞養顏又祛痘
聰明吃藕 解饞養顏又祛痘
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要想擁有好的氣色，飲食方面的調養尤為重要。時下正是藕上市的季節，民間有“荷蓮一身寶，秋藕最補人”的說法，經常食用對改善女性氣色大有裨益。
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中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用。煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。藕段間的藕節是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能改善氣色。
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藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕形瘦長，外皮褐黃色、粗糙，含澱粉多，水分少，糯而不脆嫩，適合煲湯；白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃鬱，生食最佳；麻花藕呈粉紅色，外表粗糙，澱粉多，熟食為宜。
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藕的食用方法有很多，既可單獨做菜，也可與其他食物搭配使用。下面推薦兩款以藕為主要原料且具有改善氣色功效的藥膳：
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鮮藕汁：鮮藕適量，洗淨去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根據個人口味調入冰糖，適合面部痤瘡者食用。
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甘麥棗藕湯：蓮藕250克，小麥75克，甘草12克，紅棗5顆，鹽1小匙。小麥洗淨，泡水1小時；然後將小麥、甘草、紅棗放入沙鍋中，加入適量水煮開，加入蓮藕以小火煮軟，再加鹽調味即可。此湯具有益氣養血、寧心安神的作用，特別適合失眠、心煩、氣色不佳的人食用。
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為防止藕變成褐色，可把去皮後的藕放在加入少許醋的清水中浸泡5分鐘；炒藕絲時，為了避免變黑，最好不要用生鐵鍋炒，且邊炒邊加少許清水，這樣炒出的藕絲就會潔白如玉。
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作者:
goems279
時間:
2007-11-8 06:10 AM
thx
作者:
甘仔超
時間:
2007-11-8 01:01 PM
有冇老藕食品介紹下？
作者:
Alan8166
時間:
2007-11-8 11:33 PM
Thanks..
作者:
kent8118
時間:
2007-11-12 03:59 PM
谢谢分享。。。
作者:
ppdown112
時間:
2007-12-31 08:29 PM
看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
作者:
maisychan1021
時間:
2008-1-1 07:47 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
kcwong.geo
時間:
2008-1-2 11:16 PM
tq for sharing !:onion18:
作者:
seby
時間:
2008-1-3 06:31 PM
let me try to cook =]
作者:
bbtsun
時間:
2008-1-3 09:16 PM
thx:onion31:
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