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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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Pizza 披薩

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i- ], L2 Y& K

百里香披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇1 P! }; U( N6 d) t+ i1 z- K
乾酵母粉 12公克os.tvboxnow.com6 i3 b* b3 q# A
溫水 300cc% }: Y- A+ a5 x2 V5 P2 P: p
橄欖油 40公克os.tvboxnow.com9 F+ w2 b5 }% {
鹽 12公克/ ^5 @. J- F- }5 l& g% [
白砂糖 25公克
蛋黃 1個/ A i' A8 s, c' B3 t8 A) z1 T# ~! Q
百里香 3大匙公仔箱論壇. X3 ~/ [5 ^0 k8 z- B
os.tvboxnow.com6 @5 M1 M1 E# G
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇( t# N" o7 v9 }6 B5 e
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。6 J* w, J- ^0 \2 q4 y
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。% \: V5 m1 r1 J) M( H8 @
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩
【材　料】os.tvboxnow.com5 R' z) a& A) o/ b7 c
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
白芝麻 1小匙
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 n! D8 v, M, X9 y/ m% K0 r' m0 ]

【做　法】os.tvboxnow.com) h# j9 S! G: K ^6 B. ^
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U( p& R+ _$ J1 t
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩" L1 i( V6 G& c+ T
【材　料】公仔箱論壇& q/ f( B3 M' d6 U9 S
百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇# c5 O  o8 j2 }8 ?
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 _- O+ J+ l+ _. R6 {( l
洋菇丁 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o2 H1 B) b( m: n, _& w' H
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量os.tvboxnow.com, n* s. b8 ?* N
熱狗香腸片 6片公仔箱論壇/ q* v0 O( q( U3 p) A
德國香腸片 6片  i- S$ s' x& E+ h% n
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙
起司粉適量
  h& w4 h5 f$ [+ Y0 L
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D! s: N* H3 ?8 i. w" z# k3 B
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com! S$ z2 @/ m( J
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。; x% y" j) J3 j+ t$ ~) m/ C/ p. Q" l. g
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩
【材　料】* G; S+ z8 z6 x% H( W/ U: c
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克
蕃茄 20公克
洋菇 10公克: O  n9 [. [8 _9 h9 v
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙公仔箱論壇. i" k6 y" _* o: Z
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X7 Y7 I: T4 w) e
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb7 N' W3 C8 V- D$ f6 E- z
os.tvboxnow.com7 b# Y  P% D! V
【做　法】( b' Y0 F: f! Y' z6 j* v. w
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 g7 w9 y! ]9 c6 @) `& n  t
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

公仔箱論壇( j- T6 o! R1 ]
夏威夷披薩
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張% A7 c, t/ N. Z8 u
火腿 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k+ s7 h; w! X9 S! L, d
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙公仔箱論壇9 ?- g* o$ X( M! ?
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 R& L/ y, B3 l5 _1 g
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。公仔箱論壇+ h% t* H9 A/ s! u  ]
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。
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加州甜披薩麵皮
【材　料】: w9 Z& x( S# D0 A- O  T2 Q8 C
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克os.tvboxnow.com0 }6 ^# |5 j/ I2 U. p+ \
溫水 300cc
橄欖油 40公克公仔箱論壇- R; z1 ^" H2 g5 L" V% ]0 ^% |
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m) j' D: f# A3 V7 i
白砂糖 35公克os.tvboxnow.com9 X0 E) y, Z, l
蛋黃 1個# A( M. `- K2 m# j
葡萄乾 60公克os.tvboxnow.com% ]& o. a" T$ j
蘭姆酒 30cctvb now,tvbnow,bttvb9 H# \6 e4 q* R1 ]
os.tvboxnow.com; U) l& h: ~* @8 J# a2 j
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u* C3 E1 a6 t, S, R5 D
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮8 g/ t2 v5 r+ p* u4 a( M: J
【材　料】
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克7 E! Y9 Z0 E8 [8 c9 e; i4 w* Z1 R% Q8 G
溫水 300cc& N4 c( s- L) ~, X
橄欖油 40公克
鹽 10公克
os.tvboxnow.com  e3 R9 W( Y, ]
【做　法】8 _- k; M  x- n! s
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。2 \- |, p; N- a- T
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。os.tvboxnow.com7 Z$ Z" r+ L- \& D3 d4 \7 g
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇3 p& o- D6 Q- f* I% W
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。公仔箱論壇% O" n' j7 k# X2 p1 Y  `3 S
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N, U/ q8 D0 f8 F
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帕瑪火腿披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張os.tvboxnow.com4 \: B |" }5 m* b: J# `* M' @
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( O5 O1 E$ S1 N) k! J
起司絲適量* _' D' J2 C: f; I& ^* {
帕瑪火腿 5片
起司粉適量
九層塔葉適量
tvb now,tvbnow,bttvb! T. q/ V( z' J2 y; N, t. c
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]3 k! l3 F) W' r
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

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芝心披薩麵皮公仔箱論壇- E( R: ]7 Z5 `, w1 _+ R( n
【材　料】
高筋麵粉 400公克/ x" Z" p" H; l* h9 ~4 y8 Q# t, A9 l
低筋麵粉 200公克. f# f' w- X6 a3 j" e+ h% C
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc/ D( Q' ?1 } T# K1 h% R- h8 p3 m
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 20公克
蛋黃 1個os.tvboxnow.com0 X2 [; a* ] {
紅高達起司 200公克# c( f0 G6 l9 ~: f4 e# V& C* h8 l' r

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M4 [) C" ~5 E
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。) M* p8 X( Q) V2 R4 }* m
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。os.tvboxnow.com% ^; f$ H; p3 {/ u- J

海陸豪華披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ @! @% T; O3 Z  m: r4 P
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條* b  t  \8 ]* B
培根 1片
蕃茄 20公克
洋菇 2個
洋蔥 15公克
青椒 15公克
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j" d0 F! g. L. d4 B2 B$ g
起司絲適量公仔箱論壇- U7 `% K9 }/ V1 t7 c9 h
蝦仁 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N9 p% p% K, A2 k( Z, O# F% k
蟹肉絲 8公克
起司粉適量os.tvboxnow.com2 B  N( t$ S9 B" o- c8 C7 g5 A# I/ \
醃燻起司適量os.tvboxnow.com6 ^" v& d$ q2 s3 ~. D* S

【做　法】公仔箱論壇( N$ B& q/ G5 y" ?
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇+ h" x* |5 `, y0 z
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

) r/ A. c* z/ ]7 ]. G
什錦海鮮披薩
【材　料】公仔箱論壇* w: D6 @0 @; z% i# \$ w
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片
魷魚片 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w: W( V- t) V. _) P8 P
海參片 5片2 A, d  o; O  d! L8 f6 e
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克, ?0 e5 g! H" k; @
洋蔥 15公克
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙; O- Q4 r) f' M& o
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇3 N% ~- E) @. C  }: ~8 a' N
紅椒 15公克公仔箱論壇% w: y  D' ~% f% j0 @9 D& Q
黃椒 15公克

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。公仔箱論壇0 P! g! z) P( `7 ?) O, G
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。$ ]) l7 }' T2 R0 l% O4 `/ p
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H. h+ X/ q5 m
蕃茄蔬菜披薩
【材　料】os.tvboxnow.com/ B2 \, J" m# R
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克tvb now,tvbnow,bttvb, O5 H! M! |: |# b5 i
洋菇 8公克
四季豆 15公克# W5 z f( S* y1 B. f" m8 g
小黃瓜 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p9 T9 j1 Y x, M) E1 H" u* I( T3 ]
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量, A% H/ m9 Q5 D% D1 v2 [

【做　法】公仔箱論壇2 a5 L9 w7 G" d2 d4 u
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。公仔箱論壇' R( G4 ?& D+ P* I3 y" v9 O! g
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

tvb now,tvbnow,bttvb+ b0 h' G6 U1 {# E
義式燻雞披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張7 ~* n+ j7 W9 G! \) c( {! B4 [
蕃茄 20公克公仔箱論壇4 P% f, [' H# w
洋蔥 15公克$ T# I9 o6 U- H! P
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb# ?# j: |" z3 U1 Z7 V4 p
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 u1 g2 s' R, j. @! D7 S" v
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。公仔箱論壇) m( p: f; n& ~; n, w
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。7 E: p' P) I% Q1 v/ w
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩公仔箱論壇/ X9 o7 R/ L3 `! u5 y# Q/ L; R' ]
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克
四季豆 12公克
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N$ E3 }( s# t& _. b1 m6 ?9 N
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克tvb now,tvbnow,bttvb* K( }0 |' s% K
雞高湯 500cc
起司粉適量
起司絲適量* z2 q7 S g/ r" v5 p

【調味料】
奶油 40公克$ n3 S1 ^# B/ e' j6 L. H
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。( D) }; _. t; ~' G; _2 x$ }- h
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。3 l; u" ~5 _+ Q7 Z* R7 s) G4 Z
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇5 h) ^, L7 @) V/ q; j
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

公仔箱論壇8 t$ x. [4 X8 `
南義厚皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb7 u# v9 V# _6 b' r$ P+ C9 M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }  S; v8 c% f( T+ B
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb% T( K/ h, ^7 [* H
乾酵母粉 12公克
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb5 S: x2 U% m* g$ v$ U' f
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克公仔箱論壇: b' E2 @6 L: C
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb( f  T' T" b3 C; b2 X; w' O4 s
os.tvboxnow.com; [, |$ U- e" |& m9 P  i5 F, [& E
【做　法】% N) L8 B, _- U3 B4 M5 P
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。os.tvboxnow.com: ]- P" K! J7 q  H% ?+ {* F) s1 D3 K
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。os.tvboxnow.com8 a( i. m* V+ F+ H
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。
公仔箱論壇' p5 R5 u) r' `% Z& y2 I- `

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地中海披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A3 o( W8 G- o* Z
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張os.tvboxnow.com0 X3 i" t, d- U0 T* p& u7 i
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆tvb now,tvbnow,bttvb+ J- D7 f, f% {* B- W' H* S- [+ A6 j
洋菇 2個
雞胸肉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]9 o2 d9 p* Z" ?1 X& u
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙' k2 c1 d# v6 j( F
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇8 K$ i' _" ]0 g
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~$ d. S. n! g4 e0 v3 `
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 ( T8 S: D" O: |2 R% B/ \- r/ v

日式照燒披薩tvb now,tvbnow,bttvb4 J/ u! E9 J. ]! O" v' f# J
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T  u$ ^, E, V6 f% v; D$ j1 M
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙os.tvboxnow.com1 Q4 ]" s( |8 R% u1 h% |; b4 V
豬肉片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb; v' H  J- n0 p( T2 U( O
青椒圈       5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ Z6 s6 f1 f; k: E: P' r
洋蔥圈       4片tvb now,tvbnow,bttvb3 Q2 _) `# s* D" `8 H+ B
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量
起司粉       適量公仔箱論壇8 Y3 K% |& Y$ A# @( j% J
os.tvboxnow.com! k7 u0 j/ u* T( u' a. q
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E" [0 d  ^8 U0 ~
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* k4 w7 @4 |$ n$ H7 e
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克4 L9 \$ O3 Z$ a
洋菇 15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g7 J# _/ W" i* b
照燒醬 1又1/2大匙os.tvboxnow.com3 s" Q" x) @) q
起司絲適量
起司粉適量os.tvboxnow.com1 A) z2 I' ^ l8 A$ _8 Q2 p1 n
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙/ {, N3 D; D% w7 B1 ]
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb& x! O7 E, E' t( z2 |
海苔絲適量
+ I, o7 Z- x- I" R1 D! q
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com4 F$ k/ ^2 X' X9 B/ n
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ m T( M8 S* a( _/ U
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb( m2 [/ `% S, T) b9 e- |( P& y
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

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橄欖火腿披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N; D6 O( _$ x, d P
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D, f5 N1 y. z
南義厚皮披薩麵皮 1張) b8 P! u2 G2 H- S: R ~3 T
洋火腿 40公克tvb now,tvbnow,bttvb# K2 X! m! ?& q. Q
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片
洋菇 20公克公仔箱論壇0 \" k7 Z- F+ K5 u6 r- V
青椒 20公克% Z; }9 V+ a& A+ j# [4 S+ G
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量os.tvboxnow.com8 n) u1 P8 e- _5 Y; {1 E

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。公仔箱論壇/ ?2 O- K5 ^$ A4 A
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。/ V8 J' i" Y' }% L+ O$ D9 a& \5 m" q
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩. C4 n4 j4 B5 A1 b0 V. U, ~% l
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張os.tvboxnow.com; j: S) B. U8 |
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q5 o4 t/ e. _1 [
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N& e* ^9 B1 I
培根 20公克os.tvboxnow.com) ~4 E3 _: d4 J0 `0 D
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量公仔箱論壇3 Y! {# P) r8 a& W
公仔箱論壇# W2 @: [# Y5 p, J3 |2 V5 @
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R% e9 O, u' \! y0 w/ @9 u6 z
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。公仔箱論壇! b; a4 k" e, r' ?0 F2 _* M7 m9 M8 |: S
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

os.tvboxnow.com+ \8 o$ A/ m/ w% P$ |& B5 N
墨西哥披薩os.tvboxnow.com, J# c" @7 }# q7 Z7 H
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張os.tvboxnow.com8 l0 s: k7 J% h2 W C3 n7 ^
美式香腸 6片
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C5 W+ i' O9 P% g; J" H. M
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇: P" {7 a0 ^, R! Z4 f* A/ A
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。os.tvboxnow.com* S: ]9 @5 N# O# I4 x
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ K, C! `+ a$ u! O. c
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G: N/ T$ a! i6 M' `5 ~
【材　料】os.tvboxnow.com9 g4 I; M% [" |# t; D* P" X. t
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆
蘑菇 30g' x5 F6 L9 n ]: p# s- q
洋蔥 50gos.tvboxnow.com) l9 m3 [+ A% P
瑪茲拉起司 100g

【做　法】( s0 H1 e6 X6 _( N! E/ I
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。os.tvboxnow.com2 {7 J/ H1 f0 ]! p6 Q
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

夾心披薩麵皮
【材　料】os.tvboxnow.com7 k7 U! _" y) F' H
基礎披薩麵糰 800g公仔箱論壇; ^' D: p* i% s( R. D& d
奶油起司

【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。$ ^0 q" B+ G( V8 q0 F
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。公仔箱論壇1 Z+ n. w9 y7 S; \, g; |/ r
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 公仔箱論壇7 J, _# Z/ g" M8 p
tvb now,tvbnow,bttvb8 v9 S# L9 u I, [) t& L7 G

公仔箱論壇3 C2 Q" z+ p% X
厚皮披薩麵皮0 O4 b; }/ P/ @  }( M/ v
【材　料】
高筋麵粉       500公克' g5 P: v5 ^# q$ z  K
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克tvb now,tvbnow,bttvb# f, ~+ [! ]. B' B, l7 k5 L
30℃開水       280㏄tvb now,tvbnow,bttvb! f% G# r, W  L3 R% L1 X0 e
全蛋       100公克5 u) `4 ^+ B4 I
鹽       5公克
/ O1 e/ i# O3 m; g7 k7 m
【做　法】$ f1 Q  t" v; A; X9 e/ y2 m
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。. T1 I, L3 X  j: u5 h) X
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O! j! C4 J# n3 x
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。1 j! n. [3 A; a; i: X, v
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb. T8 k8 B8 |1 W# p" e& @
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。公仔箱論壇: g2 Z* c  i3 {
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。% O6 j" M% C1 d) U5 k5 O
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青蒜香腸披薩公仔箱論壇) ?* B$ I# L6 `9 B4 v5 n
【材　料】os.tvboxnow.com  j9 a4 M/ ?1 ]' }, e0 C
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量公仔箱論壇% j8 y* c1 ~) l  J: @5 B& H
台式香腸       2根
青蒜       1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y3 [9 H" B2 C' {; k
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100g8 u2 J! {3 S% c+ D4 c& k6 J# w: J
公仔箱論壇( I; P/ Q* f) w) ~2 P
【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。) }7 E  H; R  g$ o8 E6 i
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。公仔箱論壇+ ]7 t) }3 U3 j3 O: W1 ^& }% h
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 + z U: u3 i' E- p$ B

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \5 [: c; z, ?5 i8 i
義式總匯披薩/ w! {% _, _  n* Q& o7 ]" F* E9 L
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb& |( I$ R4 o) Z, r+ h
蕃茄醬汁       適量os.tvboxnow.com# n  l' b4 ]5 I4 C
美式沙拉米       12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p; ?( |+ [+ }' k# ^# ^0 J6 w/ w
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20g公仔箱論壇+ D2 o1 @- I$ `
黑橄欖       15g6 |8 b( r) F7 G# t+ {1 m
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120gtvb now,tvbnow,bttvb* W& k& X! b" w8 _4 J

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W7 R. Z0 A8 V% m/ I8 N! ?
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H+ k6 ~+ B% L( f6 z. A5 i
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩
【材　料】公仔箱論壇* I* x* L7 y+ k7 J' k. i0 x
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量/ e  y5 ?/ m" |) Q. ]# c: C
烤鴨腿 1隻tvb now,tvbnow,bttvb0 C0 ~2 }" Z* R5 T! ~
青蒜 1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e* X- E" Z9 ~. C' U, u0 K( ~
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n% z+ B+ G& r$ y

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z: O6 x8 X' x
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c. o; R! B# V  i; T& Z9 k# f" U
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i9 n; K2 ?6 d4 E! m1 K: a* X
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, F! f0 ?. c$ F0 V
【備　註】os.tvboxnow.com3 [. z% N* i5 c
烤鴨醬汁
材料：
甜麵醬150gtvb now,tvbnow,bttvb. ?7 H3 i+ c. v2 F
烤鴨肉汁50g
糖少許. y+ z6 E5 {# G% r8 E
香油少許os.tvboxnow.com6 p! U2 T5 y* b$ E/ V+ [0 y  P
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

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雙層乳酪披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片9 w0 U. D: v% A. e+ V& q/ u1 U
蕃茄醬汁適量4 q8 s, S1 ~- U  h
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200g

【做　法】+ S/ F% B% @* q& J1 D
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。os.tvboxnow.com, t  Z7 k$ e4 o
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克& m3 i8 i  y" s( j1 f" P* Z4 n5 Q
青豆仁       10公克
! J, R, |9 X) M+ t0 f4 ]3 W3 E
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j% _' W/ p; M
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb, R. w4 v0 w1 O& h; Q0 q/ ~5 g
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

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海陸雙霸王比薩tvb now,tvbnow,bttvb  }6 U$ P! F: ~' `, c! x
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克( N7 d# ?! M) E9 [8 Y8 o9 R
花枝圈       50公克. V% r, B; Z4 f' |# I. r5 I
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克! N) C5 ?) q! r
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克tvb now,tvbnow,bttvb& L  c* B4 q# |$ Q. y1 A+ E+ l
青豆仁       10公克公仔箱論壇  l5 a0 J2 L4 h: [  |0 I2 i7 K

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙

做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。" `, ?' N6 Z( l; B  @$ v8 u
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。os.tvboxnow.com' y- r# |+ _+ E4 G9 `( r
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

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超級什錦比薩9 c' x$ o) }9 {9 ?
【材　料】9 [3 u  q) b: {% H" `  B' M
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T6 y- {$ J$ }2 [% r1 W* m
蘑菇       10公克tvb now,tvbnow,bttvb; g( {8 N9 v4 i- }. m$ t
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克# m# |1 Q$ s& [
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克

【調味料】5 G5 \3 f  G2 M
義式茄汁醬       3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k( |2 x7 ~. h/ L1 x
2 @/ V: R* Q6 j4 H$ B: Y
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。# o+ Y* U  H% |; }( s) A
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩os.tvboxnow.com. L  q" T' @5 f" K  y5 Z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* O1 I8 |0 b* I3 I" N
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }+ ?# d8 V  k0 j7 D. |- d
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克. q$ L4 ~5 Q" Q0 y% ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c' M& R2 ?2 L6 c5 t1 R; \
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇3 w% e& ]- w$ f
tvb now,tvbnow,bttvb" I2 j$ _+ r7 Q4 l7 x- d, d
【做　法】公仔箱論壇8 j( A6 [; f& i& p1 n
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

% I. p. i( V3 z5 c( u4 X
鐵板牛柳比薩+ K( m: `' R% w( c
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克公仔箱論壇3 w  F( L/ C1 \5 X+ W' i+ ?
青椒       20公克
洋蔥       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l$ \# d  J1 A/ h# K
蘑菇       10公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; P; ^" n! u& r+ y% m  N
黑胡椒醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g- A% D4 a8 T. o4 L( y% A+ l4 p
, ^, i- l5 ~1 ^/ S: ~; _
【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。公仔箱論壇  i) \. `! \* C
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 }. q  ~5 O  ^' I0 u
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克( a# T! \1 k5 s! g$ d0 _
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克. v0 a( v5 H) F! i. g7 w0 ?' ?: |+ d
洋蔥       20公克
巴西里       少許
os.tvboxnow.com$ R" k% d1 N$ q+ A
【調味料】
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g& A: P' _  S
公仔箱論壇: ]2 d3 n% n) r9 ]) A5 A# w
【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。# D% N1 a/ h2 z# M
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b/ {$ K( W/ W# p2 r# b% H! P
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
紅椒       20公克9 w) l7 o4 o- \# n' w
青椒       10公克
洋蔥       10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 T  U9 X! I! Q: f/ z
鮑魚菇       30公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb. h( S$ j' ?# _/ w6 ?1 C
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ G1 y, y- c8 Q
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。公仔箱論壇7 C: u0 ]6 U, ]; x. c
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y) H. a$ X+ @5 [
起司絲       100公克
泡菜       50公克公仔箱論壇! v; S4 z6 p8 s$ x/ l
豬肉片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M* X% N/ X4 B4 ^
蔥段       20公克* e+ e4 X8 r3 K6 {
公仔箱論壇7 [# g3 I1 W1 Y0 o9 ?6 k3 W
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; ^: @5 F9 e; F* o
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

os.tvboxnow.com; G6 K0 a$ H+ }% w& w% N
宮保蝦球披薩
【材　料】os.tvboxnow.com% `$ Z$ P- c: X4 N6 O+ Y1 X
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克& j1 _" |" {2 l) Y
蝦仁       20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 d0 a- y  i; @1 D! [/ u& x3 ~
熟花生仁       10公克9 y7 z; e, ^8 t7 |! \; U  x6 ~5 I
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 d, A! \3 g( z& c1 h, ~  l$ p9 Y2 j5 G

【調味料】
宮保醬汁       適量公仔箱論壇5 v! }' K  I" Z
公仔箱論壇7 j3 j3 G1 ~3 U; R. d$ d( n7 @
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩/ Q  e* Y+ m$ n3 x
【材　料】
薄片披薩皮       1片" E' R, V0 S6 E, |, |: E
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克# A, n- I" o) L  Q; t  o2 ~: f
起司絲       100公克
羅勒葉       少許公仔箱論壇9 w1 q4 ^' ?7 Q

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }3 E  {( |' s3 @. v. f; s
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: S4 v# {' W1 U8 _8 l% v8 e
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。os.tvboxnow.com; N* y+ z! o" H# {
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

公仔箱論壇4 C7 u, W9 C% w+ C# @  l$ f5 {
奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \; p+ ~6 ?% p2 K/ s
蝦仁       200公克tvb now,tvbnow,bttvb& ]+ ]" z/ R3 E4 U. R2 U* q) C+ K
洋蔥       20公克
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb* G4 L' _9 n2 c- i; Z

【調味料】os.tvboxnow.com; v$ r0 ]7 h8 a
奶油白醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, B: y- ~8 a6 t0 V) ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S  g5 C, o$ K+ X! Y
【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。$ u$ V- N% z" k/ r0 o
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb5 b6 d' J/ S. B) y' ]4 E" L
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克- G! e2 M6 J7 ^1 F; v
鮑魚菇       30公克' x! S9 \7 P$ T2 [
洋蔥       10公克公仔箱論壇! H2 ~$ k( _9 O$ O  s% w
起司絲       100公克
巴西里末       少許os.tvboxnow.com  M# u9 ~# C% @6 V. ]+ N6 Y0 s+ C
" x# h; Y* P7 q# p9 M5 X3 j  g
【調味料】os.tvboxnow.com7 n; a3 \/ R1 \  c. e  ?; a
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s5 L7 A- A; N' \, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k7 k# T$ F( N6 z8 V
【做　法】4 F$ L2 a. _% ?- Q) `; h. z
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。! R& Q6 p8 ?+ g" `7 A4 ~  J
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y2 M/ {: Z* i  x
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克
蘆筍       6根tvb now,tvbnow,bttvb9 B- B5 L1 L$ q  n1 c8 V- _
蘑菇       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P& S" X2 l3 E% ^
黑橄欖片       20公克公仔箱論壇5 e/ T: q  Y5 ~8 j& Y9 @% O& ~
起司絲       100公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
# Z1 f" X8 I1 @5 a+ @9 b
【做　法】5 d" r* Q1 c7 G  ?# g
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片os.tvboxnow.com+ }* J, m% a9 C. A* ~/ _
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克公仔箱論壇$ ~# Y  O# D8 H
青豆仁       20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 I2 {! [8 h. t
起司絲       100公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 `0 r) J2 W0 R% l$ Q
茄汁肉醬       2大匙

【做　法】2 o( U' |: k+ R; q  R
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _  p0 _) ^; G
西西里海鮮薄片披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D+ ]" s# p1 D
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb$ s* L. n+ [- E2 D; H+ T
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克" f# O" s- X  [, y( d
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克os.tvboxnow.com/ W: N7 Y/ h6 k  D% p
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克公仔箱論壇7 X* g9 n- X" m/ A  z' S. e
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb& J+ d: }; {  _5 u7 l. V

【調味料】
青醬       1大匙公仔箱論壇+ s# R) o* k- l& U. _2 o$ y  p8 @
義式茄汁醬       2大匙os.tvboxnow.com2 ^4 W% v* G0 D+ |" X
; z+ |* \7 I4 L8 k$ i
【做　法】% W3 p5 A2 o  t2 G+ @) n% p9 l
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。2 @  f3 |7 w' n- X7 h
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N# ]5 r, z; ~: d9 D& Q- p
玉米粒       20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U2 n; n. d( K3 [0 k8 m3 R0 v& \
起司絲       100公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 J, b- c4 @) R) J" [7 e. ~0 N  y
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb" {2 F0 s  F* L: }  f
【做　法】# ~/ g" P- I/ h% k
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩& g# U  A+ E* E& g; H
【材　料】
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克: J) A0 Q: D( q2 ^0 |  j- _6 B
洋蔥       30公克- |1 ^6 k, F! C, N: e
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克
起司絲       100公克
. D9 j/ y2 [4 ?" y7 _
【調味料】
奶油白醬       2大匙

【做　法】os.tvboxnow.com( P4 l/ c# T2 [, }) ~
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片+ K  s1 Q6 O: \4 L( x3 L$ w7 X* S' z
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克8 d3 ]% p. }5 W+ K8 b! M$ r% L
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙os.tvboxnow.com7 D7 `; O0 f/ E3 y6 a) x" d* W( t4 i
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。os.tvboxnow.com0 N' R1 p) A5 F2 `2 v
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。1 y* [& g" Z& N& n7 k; ~3 c% S
' Y+ G9 x/ H+ E
【備　註】公仔箱論壇2 t; Z* j4 I& f4 ~
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】- w- V! z+ h8 W& T6 H7 `
芝心披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i) i, v- U2 p
起司絲       100公克
蝦仁       50公克  a: l. P% V2 X2 L
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb) t5 U. }6 A- t8 {
鳳梨片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb  q/ c0 D# K" E# l: U: Z

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇. u6 L1 d7 n8 H, H) B/ \5 R* l/ q
os.tvboxnow.com% D4 g. J% Z* p4 i. _8 i* ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  D5 g5 {5 G( h. A6 @
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c# l, l( a3 W9 x. _/ M
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。os.tvboxnow.com* I* |2 l" |' S
os.tvboxnow.com9 X4 m" ~" X% X) u) r. M
【備　註】4 I* i* K2 K3 [3 ?5 m; I
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。  g) w4 E: b1 y$ \9 E
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩# m- u; q2 n: H% U. ]. \
【材　料】
厚片披薩皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 e& f4 M8 r5 m/ n  L' ?8 v
起司絲 100公克6 [! ?. @) @9 _& ~' A
鳳梨片 20公克; J" s7 e* h1 `$ f) _  E! t" |
蘑菇 20公克os.tvboxnow.com- @" T/ [% M  E
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克2 f; c5 F0 n4 |1 S$ @
【調味料】公仔箱論壇3 j5 Q, G$ l4 U, j+ S% L7 L
義式茄汁醬 2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E+ O* _: H- ?9 b) a  _
【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。# j1 Q- f' i+ C2 [! L+ u# v
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

tvb now,tvbnow,bttvb& a6 E5 Q; K: b7 p1 x% ^! A
脆皮披薩麵皮
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c% U; n* V* ?
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g* Q8 G9 P- ^2 h; M
酵母粉 4g公仔箱論壇( j) l8 Q7 W# A& g: y' h; O$ R
鹽 8gos.tvboxnow.com: A) g( j, c0 G
橄欖油 25g公仔箱論壇1 N' l1 U0 W9 ~* f
+ H, }" ?/ I9 Z# x7 ]% q
【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。0 U* p, t" l$ T. ?
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。公仔箱論壇' B0 {" K3 Q# W
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。os.tvboxnow.com' D+ @' R& @" b! q! |" t4 N
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。公仔箱論壇/ k1 G7 D& u1 n8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb1 i1 u- x" |8 w. m

帕瑪火腿起司披薩2 I$ H8 C6 q6 t1 i; g- G$ s9 A4 X
【材　料】9 f+ k0 @; t' ~& K' _
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片tvb now,tvbnow,bttvb& H e8 }9 b9 L7 w$ V% K) H
瑪茲拉起司 100g
tvb now,tvbnow,bttvb1 e, ^7 n0 z' F+ r
【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。os.tvboxnow.com* `# H9 A8 b, f4 {+ N7 C& t2 ~( ~9 P
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩1 u$ D( L c! k( U7 t$ H) u w. m
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 A. S' m9 C: V; {( R8 q: \1 v
中筋麵粉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U2 h) v1 p% w( S0 Z( ^, g# G
即溶酵母 2公克os.tvboxnow.com# u, ` W" y _$ ^ f5 D }% Z
奶水 50cc
細砂糖 15公克, F6 W0 {2 Q8 t6 k8 L9 H
鹽 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z" [" I( s% f* a; M" ~
沙拉油 15cc
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克
青椒 1個公仔箱論壇$ y, A2 t; A: A) b/ `
紅椒 1個" c' @3 @6 ]+ s' X- ~9 t
黃椒 1個; j3 x- C5 b/ @2 B2 C! G7 N5 J$ g
蕃茄醬適量2 J# G1 `( y8 `7 k6 ?
乳酪絲適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O& y/ g6 N2 I2 E
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。os.tvboxnow.com1 d; r8 w' u: I
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~1 i8 w+ J+ E* ]# M: T
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。os.tvboxnow.com7 @( A6 |4 G9 t
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

公仔箱論壇% R2 s$ b. g3 Z" y
快速便利披薩tvb now,tvbnow,bttvb1 l$ R* U9 L, w
【材　料】; H9 P5 E D9 b. \; ?7 }
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量os.tvboxnow.com7 W+ x& c# o- q" g
罐頭鮪魚肉 1大匙7 R0 k" h. ?" U
起司粉適量5 q5 |. @/ H2 T+ w0 J: g8 f/ g
公仔箱論壇 u( {& h" M& H S9 p$ Y. \
【做　法】' m5 q& E2 s- l: ?
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]) _8 b: o" [% b2 y2 h4 g
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。os.tvboxnow.com2 p" U& Y6 T. q5 ?. {! b% }
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯
- H4 f H- i: q/ r

% E9 e% w" M$ j; F! |% G7 V0 s" [
瑪格麗特披薩tvb now,tvbnow,bttvb1 }) z: I0 V: N# ? }
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張5 H( t8 b1 o# J6 l. x
蕃茄 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z" m) w3 D0 b& _) K. K9 X
洋蔥 40公克公仔箱論壇. B5 B' q$ A# E' n0 P
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇9 R; Q# M; F0 G1 @& ?) M: F2 u
起司絲適量
起司粉適量' ?) A9 e9 l" A, ?
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' F( |; u) c5 @, i' F
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ l* D" N9 f, q& _2 ^8 |/ ~
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。3 E% h; b# P3 Q, z& b
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。公仔箱論壇* G3 _$ g6 b1 G- L3 c
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克
青椒 15公克) p' E) G/ H9 s1 X' ~3 |, p
辣香腸 12片tvb now,tvbnow,bttvb; t# G3 p5 ~4 }* q& R# f* e% m& ^
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i! ~6 l9 N, O0 p1 {
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。5 b% o$ V$ O9 t+ H; t
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. Q' }2 B# C/ `3 M8 I
臘腸披薩
【材　料】os.tvboxnow.com3 s& U6 f4 p6 x4 R' y8 S0 s
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb+ m7 ~4 [# V3 ]% y4 D. h
青椒 20gtvb now,tvbnow,bttvb1 f) |1 X3 @5 N; \! ~
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片 P! j; W0 M! j: o# Y( K2 |
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片
起司粉適量
醃燻起司適量
4 F; a% t% y6 q/ q7 h
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇( M4 Z; g( {: u: J/ K+ \3 K/ u
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。* o8 n' v. D- Y6 a7 I% c. @7 o6 K, u
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 A% A6 o" r7 e& K
原味脆皮披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙6 Z, u* t4 j/ H' n
洋香菜碎適量公仔箱論壇+ g" `$ F* a0 G. \3 r
tvb now,tvbnow,bttvb* G% v. P+ k. n+ h% |$ K* O, W5 q
【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩
【材　料】os.tvboxnow.com% {3 s* V: f: m
夾心披薩麵皮       1片os.tvboxnow.com# i3 b7 x' m. z" k) v
叉燒醬       150g公仔箱論壇* c( l: P3 D1 P  @% H+ m
叉燒肉       150gtvb now,tvbnow,bttvb; k  i) |1 K8 ^
蒜頭       3顆公仔箱論壇, Z* r; B0 y+ [( @6 q* N- {
青椒       50g
瑪茲拉起司       100g
# X2 t7 u4 n! z; E
【做　法】% e' A, s) ^& }% v+ a$ P
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。os.tvboxnow.com% O  s: T+ }! t% G0 t
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。2 Z( I6 q' `/ C0 \  C. D
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩
【材　料】9 K. I, E! E# D: I3 s8 I2 E" v k
芝心麵皮 1片
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g
青豆 20gos.tvboxnow.com3 Y4 }+ r0 S) L# _' H
黑橄欖 20gos.tvboxnow.com( i! G) D& o( X Y) ]
瑪茲拉起司 100gos.tvboxnow.com. _9 s5 _' ]4 ^) N
os.tvboxnow.com* o/ Y: j+ \, R% U0 s( a# U
【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb) n, Y& X; P. e2 r
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

os.tvboxnow.com5 C! M& F% M8 g0 e% D0 g l# R- D. d
超辣墨西哥披薩公仔箱論壇5 ?) I' D4 b3 p$ n2 i) \3 p
【材　料】公仔箱論壇4 t9 p. a$ G' E# |, p
芝心披薩麵皮 1片
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20gtvb now,tvbnow,bttvb$ l @' A, [7 t
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100g* J2 E' z- n3 C+ l6 @5 ~/ \; _' K# h9 ?1 |
8 X4 A8 a8 s! Z
【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇( {7 T- J$ D" A4 y: B/ v
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩tvb now,tvbnow,bttvb; h5 q7 q# ?; Q0 @7 x9 k
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r6 j* |3 V. P% a$ w+ c
芝心麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L. i A* a! b' s; J. K7 W
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻+ A' g' C! D# ^( E2 z; E) R
花枝 1/2隻公仔箱論壇2 `3 c* n$ e; f- \1 G
醃燻淡菜 10顆
洋蔥 30g# S( E1 Y: C3 p: |$ a* I/ g: o
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb& I) s: k [/ P- X

【做　法】os.tvboxnow.com$ u% P( G" P7 M' b9 i3 [; i% T# R
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。: ~- M* x9 ?4 w! c3 v
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

+ p7 h% Q; ?7 Z
燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb5 u6 [0 _6 E! u" ^1 \9 b2 z$ q4 ^: q
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g
蘑菇 20g1 s, A/ v# `. _& h8 Q' S- v3 t
青椒 20g
紅椒 20g
紅切達起司 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g4 P" v f7 A7 i1 t. T* y
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。) _+ w/ B$ L; P& G0 V% s% @% K
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

tvb now,tvbnow,bttvb( S1 T- O. [8 x8 F+ X
鮮蝦酪梨披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片* G$ f! W$ y7 D5 p# E
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇) n# W4 e+ {9 }7 s' v
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個公仔箱論壇( W1 c$ i. C, {: ^ ]3 Q
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70gtvb now,tvbnow,bttvb& X7 _8 j3 \: x9 L6 f" ]: |: U6 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b1 W6 x8 S. Q/ K2 m! A* F* D- I
【做　法】# u& U; F. j3 a( o7 P1 Q5 ^/ A7 N3 U
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒os.tvboxnow.com. E: z+ u, c9 o
【材　料】4 K9 a, }9 L* g. }0 h4 |/ C
廣島風日式煎餅麵糊 100g公仔箱論壇- \/ c. n/ d# R& i6 D/ Z, _' y
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個
蘑菇 20g公仔箱論壇0 t. a  K* X" ~6 ]
蕃茄 1個
香腸 1條
起司絲 20g
奶油 20g
蒜末 1小匙1 Y$ t; }6 l; y  B% ~
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb" q+ p: S( `+ E+ R9 @& d
胡椒少許公仔箱論壇- P- t9 Q; v' ^
佐料：
披薩醬適量
柴魚花少許公仔箱論壇0 c8 t; b  x! v5 O: {
os.tvboxnow.com. F5 f# _) K( C+ b- J) P" i, v
【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。: C" F3 o% ]% f7 Y& z6 s
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。9 o# W% [6 t2 E2 \, |
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。% `/ Q% j. e6 R, S  e0 N* y% t

廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】
低筋麵粉 200g
水 250㏄
味醂 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b5 s/ V* C$ `, j" q
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb' _+ G$ U& q/ n7 l- x# d
os.tvboxnow.com! V8 K) H4 h2 @6 z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b& K$ C& r3 F4 c! g
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

% f, l, k/ I% N) i
海陸方形披薩
【材　料】# G* {' J' I s4 t# v7 z
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克公仔箱論壇7 }3 X) m0 _; |& Q
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克# C+ Q5 T- f) c$ Z
Ｂ.花枝片少許2 Y& o8 n/ r. }! S+ P
蝦仁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u2 p+ X8 W$ T! F
蟹腳肉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ G4 z5 b7 Q1 o0 ]! U
青椒少許* b: D9 V7 R! C# T6 a, f
紅椒少許+ G5 t5 m `; e8 |, h
牛肉絲少許tvb now,tvbnow,bttvb/ J" H/ G% f" d7 D$ U
蘑菇片少許
tvb now,tvbnow,bttvb4 M$ Q3 i" D' F/ b. \
【做　法】公仔箱論壇% n# F1 }# d+ I6 Y6 ^! s8 M
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J. t( [" j/ p( H0 Q' O# Z  Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u( X8 v! f  K9 `% q2 S: |+ V: F
Hamburger 漢堡os.tvboxnow.com. j. `* a  b' m8 f
. V' \7 F! f5 J9 z9 Y+ q6 \$ t

6 |' v9 U* O8 g% `5 f% `, Q
漢堡餐包
【材　料】
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克' t1 \% h' U* r7 U" m6 E( v
鹽 1小匙
乾酵母 15公克
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克
tvb now,tvbnow,bttvb# M  F9 f. h( @$ ~- B! N+ V% G
【做　法】& N: z7 I- h* Z5 m) P3 v. w0 E4 @  ?
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。os.tvboxnow.com: C/ g  j4 i# W7 n' A: O! L# a( b
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。- h) c' G; m  `1 N4 H, P; E
【備　註】
份量：12個tvb now,tvbnow,bttvb9 V' z7 ~+ K* _' {6 L$ {: c. j
tvb now,tvbnow,bttvb, L$ v6 h* @$ M- D* U

tvb now,tvbnow,bttvb0 ?- ]9 K. \! S) p/ w# z
洋菇蔬菜蛋堡os.tvboxnow.com- m/ M% U* n& X* C. M
【材　料】
漢堡麵包       1個+ V2 j! Y5 Q/ k0 z3 l1 C# B
蛋       2顆
玉米粒       5公克
西芹末       2公克8 I* n# J0 j4 Y
蘑菇片       10公克os.tvboxnow.com9 ?8 }1 ^- b6 f5 p) a
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片. ~3 S2 B; b  W1 a4 M
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙os.tvboxnow.com( Q8 N+ S; C* P/ V* [
沙拉油       少許
" Z7 }' w$ G# I0 o; x4 `( V
【調味料】
鹽       1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ z' k2 G# N( ]) O

【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p" G8 ^* _) V( q
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排$ O; [. }$ o) l& P# n/ H. K2 K
【材　料】
牛絞肉 180公克5 ~) m& { \) Q- C
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb, w3 D: P! e+ D. P$ H$ N
荸薺 1粒

【調味料】
太白粉 1小匙
鹽 1小匙, M \! Y/ a: v* y) k( ^) J
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j0 [; \0 D$ R5 v/ H2 G0 v
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

7 \7 Z" q# e3 S( L
香煎豬排堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. I# k9 W9 a9 P7 R% X7 ]' N
漢堡麵包 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L* p6 a4 @1 D% Q  [$ E
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條os.tvboxnow.com1 }- i* @( }$ K6 L0 J" @2 L
番茄 1/2顆os.tvboxnow.com+ I3 u  z0 R2 k* X% {6 G! L2 k
美生菜 2片

【調味料】+ ^- F% \) q. k' E, O3 Z. h
沙拉醬 2大匙os.tvboxnow.com$ T8 G0 k8 n5 Z+ C: c2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s$ c9 e0 |- P$ G* m
【醃　料】
蒜末 1/2茶匙
青蔥段 1支公仔箱論壇2 A" ~3 _2 W- O+ F
薑 2片
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; }- q* O2 l  P: j% p
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙

【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; `# y' U! G' i
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡
【材　料】
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B  ?# l& i) d* ?+ T8 C
漢堡麵包 1個: e  d! b/ t8 f, K* D0 k
2 v7 F+ L: C9 q: ]
【調味料】
米酒 1大匙公仔箱論壇, K* O7 x$ m/ Z
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K. d4 A# F$ X& W" C! x  y7 s4 Y
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙8 Y/ }) K: p. q3 F5 h" [# g
; U! j$ C& E$ V
【做　法】os.tvboxnow.com- B* w5 c' V  }7 r$ a5 ?' ~
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。tvb now,tvbnow,bttvb8 j  K& j9 k- F2 A* _9 |
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。5 R' q0 T; {% B: d
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

公仔箱論壇0 H6 f2 D, i5 e
洋蔥花枝堡
【材　料】1 g$ \2 z) Z" n6 s% D
花枝泥 100公克os.tvboxnow.com+ m. e$ e' _; u& [% P5 y5 _
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb& A4 Q# F1 v) ~" r- r. T
蕃茄片 1片公仔箱論壇7 I, j* F7 T: j6 O! B) F+ P% L& Y
苜蓿芽少許
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許tvb now,tvbnow,bttvb* Z: U6 Z$ J$ j8 S# r7 q+ ?4 |
公仔箱論壇5 ? C R# O% ~8 w7 ]) Z! U0 ]
【調味料】
米酒 1大匙6 e% T* m. ]/ `+ d" x! n9 g
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V$ F$ e: o( `# }* I
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# V2 x* U0 s- z/ {5 X3 d

【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `+ w+ @/ a- Q. Q0 y2 B) S
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i7 m: ^5 Z5 S3 \* p- I* T
【材　料】os.tvboxnow.com9 g# Y* ~2 ^9 U& k6 y: ~* Z u! z
罐頭鮪魚 50公克, ~/ b5 s% H+ X5 n- J# d$ \! p5 J
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb& `6 v6 a- w$ W, z# H% V3 L3 ?
玉米粒 10公克
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個; U8 O/ S2 e/ ~6 u( L

【調味料】
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙os.tvboxnow.com/ D9 T) ?/ `: o/ M$ o

【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。os.tvboxnow.com6 D/ C& K/ R8 J1 R4 B+ b* ]3 u
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o8 [7 l* Q$ c" |; l+ m' |
蕃茄片 1片
生菜葉 1片; A2 X9 Q7 y G3 F* r4 R
漢堡麵包 1個( R5 o; }( P! {4 K' M

【調味料】; ]2 b- x) i% B) x# A' F* @. j! S) t5 k: c
蕃茄醬 1茶匙公仔箱論壇, o1 c- m0 I* g2 D
糖 1/4茶匙
醬油 10cc3 i4 ~8 d0 a; \+ }0 a' X
蒜末 2公克% j" X9 J7 ~3 l% I8 Z% t" t
黑胡椒粉 1/4茶匙/ Z) F7 ]9 C- D. @ F% f' `

【做　法】os.tvboxnow.com5 T8 U# h0 J* z& ~2 E, i6 c& ]# t' F
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。公仔箱論壇. B; B0 D9 M! e( `
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡
【材　料】公仔箱論壇, O) ^) ~+ I$ z: ^0 ^# ^0 [
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克公仔箱論壇. b* K3 O2 q! ]
漢堡麵包 1個& {" h; Q) J) W2 I+ \+ M
韓式泡菜 20公克
生菜葉 1片os.tvboxnow.com. r" r8 s! s4 C* m% ?: N- ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! d9 W$ e3 ?. V; ^ G* P
【調味料】
醬油 5cc
糖 1/2茶匙
公仔箱論壇$ m; z0 |# @5 P( j
【做　法】公仔箱論壇+ J# y1 z2 a' f
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 L2 I! C; P" ^3 d) \# h$ d/ c
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

* M+ F. c2 a+ M
【材　料】
牛絞肉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [, r# N4 L/ D: a1 m
起司片 1片公仔箱論壇4 O8 F) J# R! \) ~! W% \! u- u
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c) i \! P8 A
沙拉油少許

【調味料】) ^1 Y$ W5 r4 @$ h% }
奶油 1大匙
牛奶 20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M5 c2 d- I) j& i) h0 k* F
麵包粉 2大匙; P7 E; L' h% @, g1 P) U
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g4 x3 e$ u# Z
【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。! X6 u4 C) E% e' Q
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。公仔箱論壇* y! N$ j {3 O7 O3 M; i( N9 e5 b
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡* B. E5 w* t7 e% M; X+ ~( e* C, w( p" H
【材　料】
漢堡肉 1個
蛋 1顆
起司片 1片公仔箱論壇" J; T8 |: {' k9 D, s
蕃茄片 1片os.tvboxnow.com& P. J( o3 G8 {, H) B" G
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許公仔箱論壇" b/ {9 p1 _3 O- @9 {& V y H

【做　法】公仔箱論壇. Q) E8 g6 P) e
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 c$ i1 t: F7 \( Y# Z8 N
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |  c+ n5 A, b; u" w
青蔥絲 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _  S/ n6 L- u: O0 g+ X8 _
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y8 l0 a" g: B. h
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片5 x/ t6 u0 }! P
炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb( e2 k& W! j0 r6 W; C* R: m+ i" {2 _
低筋麵粉適量

【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F6 u+ L1 ?  Q( |
A.水 200㏄
白醋 100㏄
味醂 50㏄os.tvboxnow.com( Y' T4 A0 f4 L3 v4 @9 z
細砂糖 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s$ p9 N7 U- Y
醬油 3㏄公仔箱論壇! G2 \6 Y' W9 i% e- T
B.柴魚素 3㏄

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ Y4 K! `$ T0 k; C$ |4 }9 I* P
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。) {+ F: @# r  r" `( M' F
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( h$ Q7 s6 l5 e, n% [7 s
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

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雞肉培根堡os.tvboxnow.com! g5 E8 a& T' f" g$ V: m# B* \
【材　料】
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克% j9 \2 b# k, l; y& {' I
培根 2片
萵苣葉 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U' u8 \) N1 x* U' e5 p8 R
黃甜椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O8 }) ]8 I9 \2 h: _. i4 l
紅蕃茄片 2片
起士片 2片tvb now,tvbnow,bttvb' u( q% @8 a$ {* p! I8 N: b
酸黃瓜少許9 F: Q' n2 x( Y* f" z
醬汁：公仔箱論壇' t0 J6 F! T0 N. X2 B
美乃滋 3公克3 G: v, c" ] x3 L7 ?* C- I. c5 k
蕃茄醬 15公克
tvb now,tvbnow,bttvb; J: l. b( h! e) T/ v
【做　法】8 R% j0 I9 j1 Q. ?$ Z
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。
4.醬汁混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, q7 A, }* g4 P7 }/ c
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡
【材　料】
鮮蝦 100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 M  [& |  K. Q4 ?3 F
沙拉筍 50公克公仔箱論壇' n0 N9 o9 c' G; @8 N6 g( q3 M
洋蔥 30公克4 j: G2 y0 y' S+ G
美生菜 1片公仔箱論壇* R- C& p9 Y4 o, E( O
漢堡寶 1個tvb now,tvbnow,bttvb" i/ {& d9 P, b
6 r; ^8 g, y  Z( h/ p3 X
【調味料】
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許
塔塔醬適量os.tvboxnow.com6 X  k, }; N" q* \$ R! _$ z6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `, R( r. Y1 k9 ~" D
【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- N4 {) r: K/ N  H" P( Q- m0 v
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。% l2 |) a8 @( g+ ?
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】公仔箱論壇6 I5 f. J# H$ e
馬鈴薯 200公克
培根 1片
太白粉 20公克
鹽少許
胡椒少許
美生菜 1-2片
紅蕃茄 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h; O' C6 t+ c# v# w
檸檬皮屑少許2 f6 ~2 @# d- H' ~% V
漢堡飽 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |# J4 `" m; ~8 i6 g' k( `" o

【調味料】
味噌醬適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r1 ~! c# N' u# d" I4 P
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。! N7 M! W. O' a1 ?3 _ v5 M* Z% \+ h
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

& g% K! x% v: O, b o1 Z
香蔬蛋堡 @) M& ~( m6 x1 i
【材　料】
蛋 1顆
漢堡麵包 1個
奶油適量
生菜 1片3 E) Y: f- W! G( Q6 W6 P) a% h
蕃茄片 1片tvb now,tvbnow,bttvb, a/ Z- X1 ?; b, l/ _
美乃滋適量
起司片 1片os.tvboxnow.com) x* T0 S; ~4 M* P1 r7 z* Z
9 c2 ]( K# R8 _; B/ B
【做　法】公仔箱論壇% \1 |( C$ h: g- {9 k1 o
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。公仔箱論壇! v! O8 w7 Q2 X2 ^+ X7 ?
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡tvb now,tvbnow,bttvb8 Z5 b7 g0 ]) e+ {+ ~& M
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆os.tvboxnow.com% @4 j4 s4 h, b+ U1 X) b
鱈魚肉 1塊tvb now,tvbnow,bttvb2 L* R2 \0 {7 @! d8 Y  {! \, x/ w
胡椒鹽適量1 P+ A: h7 P. _  X1 \: F# D$ {
白酒適量tvb now,tvbnow,bttvb7 I# d1 U: T. l, I
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb9 m) y+ c2 ^' ?! a' R6 w0 f
麵包粉適量os.tvboxnow.com& p7 t% e6 G; L6 p6 q
炸油適量
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb# {' p" |* `2 @
塔塔醬適量tvb now,tvbnow,bttvb$ T  `5 q% l1 Y& I7 @5 W

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 d. ^: U; ^" Y0 P! A7 |( s: K
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。/ v; q( c/ a5 [% ?7 J4 s$ X, J
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。8 G1 M, f/ w  H; e8 [% a$ I  A
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡tvb now,tvbnow,bttvb3 |, Y0 I+ d. ^7 ~' i; a1 ]8 t7 O
【材　料】
奶油適量! g( l7 U" U! b2 w) c/ [- B$ w
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb% u9 Z: H& @: i! h! u4 X' H$ F z
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片
生菜 1片
蕃茄片 2片) m6 s6 P7 O; G- X7 \5 G8 k
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb) j7 E7 ?! K3 ]1 k: }

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb% N% A5 l5 ?- A2 R% z. \" r
粗黑胡椒粉適量
: G e' T: {; K0 ?
【做　法】' D" M7 s6 p1 f8 M: a2 Y
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡5 s& |' d. N9 f, w
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! y z0 m. y$ G* Y, Y# v. P, E
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h' b& ]6 [* O
蕃茄片 2片5 |. o. r2 I/ b% ~ S
蕃茄醬適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g* R1 N/ G$ u9 A3 V- [1 u
【調味料】
粗黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 B# C( M1 h5 |) x8 C+ S9 S2 P

【做　法】os.tvboxnow.com) r1 X. s( M8 V) L% c
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。2 e. X6 k! x( g6 ^; e/ e( M% R
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

os.tvboxnow.com2 ?6 S' O" L3 h8 N8 q
培根火燒堡
【材　料】& O! }- X2 ?! }- a% Y
奶油適量os.tvboxnow.com6 {9 X8 g( _" v( g; L4 x$ t5 @- k
漢堡肉排 2片' F( j! \! Q) O. d6 H2 v: X8 C
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片. b$ h8 s# D4 Q* F, I. {" Q

【調味料】
粗黑胡椒粉少許os.tvboxnow.com* e" G6 G8 b2 B7 e5 c: K& S# w4 ~

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。) p b! b4 W/ j `
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P& K  Z' M/ U; q* y. }
Ａ.雞胸肉 1/2個公仔箱論壇: [9 Y' ^- e" T* ]1 ~
麵包粉適量os.tvboxnow.com9 ~# B. c) E6 F1 b4 k
漢堡麵包 1個
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S7 M- |( e, N* f( Y
生菜 1片os.tvboxnow.com" i/ ^9 e; q. P7 t
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片0 x( P: v3 M, F$ Z2 j
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb* B' S2 b, c2 T" {$ E
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb( l) ]9 t7 E4 u9 |0 W

【調味料】
胡椒鹽適量
4 |* ~5 U0 w9 s$ F0 C+ r3 w! F
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p! Z$ x4 U  p- c) q, p
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 T0 \- ~/ A  q# I9 _
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡os.tvboxnow.com! r: L% ]1 A5 S! C$ y. K* o8 \( A
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒
漢堡麵包 1個
美生菜適量
洋蔥切圈 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t# I! Y. y+ s; E/ S9 Z5 W2 |
美乃滋適量. x$ m2 r+ I' e9 r9 E/ S0 A! J
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量5 D* C0 s: f$ B, t/ p8 f7 G
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `6 U# M9 ^. b$ v% t$ e
醬油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c% `3 u  u: Q' h1 _; Z6 ~+ {% M
米酒適量  V4 m: G, ]4 E* W" |! D1 q2 q
水 200㏄

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb, V3 U$ h1 L1 q- I+ T, `* J$ F+ }
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。公仔箱論壇/ N; z7 c; f  m. y9 O
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

os.tvboxnow.com. x- t# [  Y" s! Z
辣辣雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E& o8 W1 i: O, |" u
麵包粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個
生菜 1片
塔塔醬適量公仔箱論壇. z1 {- V6 Z: d4 ?! K
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量公仔箱論壇+ c& g( J1 }% A  b1 g; h6 q9 y* X% _
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆os.tvboxnow.com2 h, z; h' R% w8 v. ^4 t$ w8 c
tvb now,tvbnow,bttvb* D0 ?/ F$ r6 P9 O$ u6 O
【調味料】
辣椒粉適量: r9 _( u8 F9 F" f+ a4 U5 _  f
胡椒鹽適量
9 a' W8 u' ~3 ?% @7 e) t- k
【做　法】1 }8 r! U. `( a" S5 j
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V. I. o& G% X9 w/ R
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。& x5 Q4 m; O) K' _$ e" G7 [
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

公仔箱論壇$ Q% w: I$ _- |- {# I3 }. O
香香堡
【材　料】/ I; e5 h: _' u& s2 h
漢堡肉排 2片os.tvboxnow.com' o) x7 s3 c8 n" \( z9 K% ~
奶油適量* |) k3 H7 C3 S! H. v  u) E' p$ K
漢堡麵包 1個5 A, t$ n) H8 k, E  x6 z
生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb% |5 X; U4 O9 B: g, h( r% h% e
起司片 1片
蕃茄片 4片1 R6 |& b7 W% l6 ~6 ^0 v5 _2 M5 H
酸黃瓜片 2片
千島醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K- D; f0 O6 n+ u: {1 L! z

【調味料】, T  X6 Q; Z  s5 ^
粗黑胡椒粉少許os.tvboxnow.com' L+ t1 d$ X: P5 ]

【做　法】# v% p& |: J* u* ~% B
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb& }! Y: Z+ F( \8 Z0 I
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

. U' r8 j% S( M6 y$ r
卡滋雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量公仔箱論壇% y8 I8 m2 a) V" R
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W) O/ x( T7 Y4 E
漢堡麵包 1個os.tvboxnow.com* q! j. }) Z6 c# G+ Z
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片os.tvboxnow.com- Z- r3 b3 h5 E6 y4 F1 G: I
美乃滋適量+ f% C$ m, S, Y. ~' B
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙
糖適量
水適量
蛋 2顆
沙拉油 1大匙

【調味料】
粗黑胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^0 H5 O3 ?8 ]+ m9 R) m$ Q
鹽適量& R% l5 K. g- q

【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?/ k/ X; ]" ~) G" ^+ c1 h
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。公仔箱論壇$ V, ~) o V! M3 ` d0 y
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c3 Z. m7 i, s# y$ M; |: J3 [0 X
【材　料】+ W; d, m& Q: J8 L4 ~& J# V
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆2 i8 u3 C! z+ b( |
脆漿粉 1大匙公仔箱論壇$ V- M8 m) J% f- L: |/ v: V
沙拉油少許os.tvboxnow.com# Z+ y. @+ ~3 c$ b' n2 ^
水少許
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份

【醃　料】6 C' ^" Q8 R( F  o8 ]
蔥末少許
薑末少許公仔箱論壇0 o' b' y6 u& c" j) W5 B
蜂蜜 1小匙
生抽少許
鹽少許公仔箱論壇( h  U! ^& R! N4 {$ l" b! {
雞粉少許
5 @& d- D- |* i* C
【做　法】0 m1 U$ p$ A1 v* s/ T' i
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。  v( [) i3 \5 F/ o. T1 C7 X2 J
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。os.tvboxnow.com6 I  @, ^" r, H8 Q3 v  [! v
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】os.tvboxnow.com4 |( g0 W/ T+ e. C
Ａ.腓力牛排肉 600公克tvb now,tvbnow,bttvb  f7 q- [- n9 ?6 U: ]
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y, X$ l( x3 n1 O: v/ U
起司片 2片
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許  G  N6 C7 V8 V% ^" D0 j1 w$ }' @
Ｄ.黃芥末醬少許
% W  G6 H  U6 D3 F7 ^1 B
【醃　料】' c' x9 q8 S* i/ t' E
鹽少許3 Y& \) j* Z" z; V
白酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h7 F% B0 t6 u' ]8 a2 q# ~
黑胡椒粗粒 1大匙6 `$ b4 E' S7 m# |
tvb now,tvbnow,bttvb) ~8 y9 m3 p6 I% z
【做　法】0 s7 _" _# Y* Z7 w
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。os.tvboxnow.com4 L# l* P  b: D2 }& U
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。tvb now,tvbnow,bttvb" s7 }5 h% l4 t( |, Q6 F
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |1 p T. T* A% h

tvb now,tvbnow,bttvb$ }4 d7 b6 y; o1 [9 q

公仔箱論壇5 }) V8 O4 e5 L$ N9 r2 Y
芝香鯛魚排三明治9 h, e0 d+ Z2 K6 `+ ]! E9 |/ ~
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 l+ j9 k& D0 Q1 q; Q9 E5 w4 J' G) ?
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙
吐司 2片
生菜適量
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙os.tvboxnow.com  A  f; N, z! B& H4 a% }
【調味料】
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙os.tvboxnow.com; H- e/ G( }# Z  _" _

【做　法】1 \0 {1 I; i7 X+ t$ g7 h
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。os.tvboxnow.com5 J: X) r$ Y3 d
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {2 q! c  A1 T1 }: K9 F
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

os.tvboxnow.com) }- z' [: i) o( v( V
豬排三明治
【材　料】( m" I+ m- d+ _6 R
辣醬豬排 1片3 s( I" m0 s' N# z. q7 f
切邊吐司 2片公仔箱論壇3 J o& O0 ~. O8 s$ Z
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb# E- Y( a z t! H7 c! M
% q3 J: P, \: Q* I" L( T2 q( M
【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B$ H$ g7 C3 g. O$ A& `( O7 A& i
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [; J+ e; Z/ L, d
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治0 J5 d. P  W3 b- y
【材　料】
全麥土司 3片公仔箱論壇; ]5 ?7 H7 I: M# n5 ?7 B
小黃瓜 1條
火腿片 2片& O' U( \, M" ^* R) H' U, j; O
芝士片 2片4 Q+ d% ^' C6 M+ p; C/ L' k
雞蛋 2個
美乃滋適量  P' L) w+ T0 }
沙拉油少許公仔箱論壇7 p5 Z7 k7 ?# W; i( s; G/ S
+ T0 M: y- z& x0 r. F6 ^
【做　法】' Z! Y5 V& t# b* l, y
1.小黃瓜洗淨切片，備用。os.tvboxnow.com  j, _! P6 V  \  `, B) W
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

公仔箱論壇4 K: ^6 p- n! }
超厚豬排三明治
【材　料】公仔箱論壇  y3 J8 Y. l7 T" W. `% B
里肌肉片 100公克
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T/ I' C' H* R$ m
胡椒少許
洋蔥絲適量
蘑菇片適量
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量公仔箱論壇9 W; w* v# \( j+ R! ^: c* ^" S! _; W
厚片土司 2片
奶油少許6 m8 K  M( V4 Q) g+ |
高麗菜絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l  N# v' R+ `" J8 I+ L4 r
小黃瓜片適量
蕃茄片適量
裹粉：公仔箱論壇9 p% k5 \7 N. c& l# U/ n9 z
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb) y+ {: y8 v+ o9 I2 }/ }4 H1 o3 ^
雞蛋 1顆
麵包粉適量公仔箱論壇4 z6 ~" w& o- q  E9 k

【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! e8 _! t1 `" G, n# k0 `( U/ b
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

% I, `4 [+ Z5 a
總匯三明治(5)4 ^# g* A8 U. _# R0 D
【材　料】
蕃茄 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p. U% m$ @0 z$ M' \
西生菜 1片os.tvboxnow.com% Z$ t8 Y1 e I. l, Z) S& I6 f5 ]
全蛋 1顆: B9 Z" E' \1 n0 _) x/ B1 T
切片土司 3片os.tvboxnow.com: P8 I6 G1 d8 |" z7 r( L6 X3 |
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片
火腿片 1片tvb now,tvbnow,bttvb: j- R' B4 Q( f( r* C& ^, |

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 @3 f" z* F) W' b6 p
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

tvb now,tvbnow,bttvb: T' U8 i- s6 U
總匯三明治(4)
【材　料】
全麥土司 4片tvb now,tvbnow,bttvb- P- J! E$ L$ s( ~+ M2 L+ S' w
美生菜適量os.tvboxnow.com+ I* N3 z/ T8 X$ W4 d& w
酪梨 3片
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片% ?8 k/ u; R1 z) E
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb$ B, D7 x' a6 N! _5 f9 W# J: U; [
+ J* c9 N1 ?# \" G% S
【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治( _# R& t" g- o8 V
【材　料】4 d, k0 ^9 V( i# b: j" ^
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克
優格 30公克6 l' O2 p" @5 W" S; _0 z
鹽適量os.tvboxnow.com1 H$ x( [1 ^6 E6 M T
胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 E- s# d0 z% [& K: O
tvb now,tvbnow,bttvb7 c2 I' J+ v* u0 q5 \& c2 z
【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治0 {4 ^) ?; P2 F4 H
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; w+ A! V5 G- z1 j( i
茄子 1/2條
四季豆 4條
鯛魚片 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d1 f( e! ~- I! t% K
鹽少許
楜椒少許6 V4 }: ?8 |4 `( D5 F
低筋麵粉適量
蛋液汁適量tvb now,tvbnow,bttvb! \0 l0 z* D& a
麵包粉適量
全麥土司 3片
咖哩醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k3 T' c( b& j4 o/ P% v& ^$ w

【做　法】/ i; K, ]& b5 c1 T2 F$ O
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。. _* }8 z" N f
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* U- x y0 x H5 C! q" c! r
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t" q* Q% k, Y, K: M) W, P
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治tvb now,tvbnow,bttvb/ x( L( A- N( ^/ o& s
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t! U/ W- h8 {4 r/ B. ?1 p
蒲燒鰻 1/2條$ `4 ^5 j. U, o( Z+ C7 B3 C: w
蛋 1顆
牛奶 15CCtvb now,tvbnow,bttvb" K$ [; O( I9 d4 t6 w
鹽少許7 f `# f! w% j8 Y9 S
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片
白芝麻少許
山椒粉少許os.tvboxnow.com2 Q. r- |/ g8 _# o: t8 H
土司 2片
, L- h( c$ {, ^6 \8 v% Z t2 P
【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。os.tvboxnow.com# P( h' j4 n9 t- h: C- l
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

7 e* P  p" @& L) N. Z
香酥雞排起司三明治tvb now,tvbnow,bttvb7 A# X$ R8 L9 T$ ~
【材　料】
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cc! g+ \1 F7 |# z( i9 |
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb8 O7 R! M( K: D( N; Q$ ?; l( g
酸黃瓜 1小條
起司 1片
B.低筋麵粉適量公仔箱論壇& _) {9 n! ^1 e! H+ w
蛋液汁適量
麵包粉適量2 @( e  W3 L6 G, a, M& n
C.美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb1 p1 f; K7 o9 y% I* @' g
蕃茄片 2片公仔箱論壇- B1 [3 I' z# Z* ?, a9 V: p
洋蔥絲少許; w  `3 m! g# j8 w! G( R. ?% t; v* `
D.去邊土司 2片3 F* |! m* l  o! f! [1 o+ L% r# t
7 W, \5 O3 O. T( t6 ]! e
【調味料】  a0 m  E/ p8 |' z$ l: P! V  T
鹽少許os.tvboxnow.com+ b& R  H4 K, x- b+ w7 k1 J
胡椒少許
美乃滋適量
一味粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A8 g* ]$ f$ h( s+ G

【做　法】8 p  o( O$ R9 m' ^: o  D, U, X$ m
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。os.tvboxnow.com( T& `8 W$ N# S/ J8 i
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。- b% N( X. ?+ I# F
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~0 X  W' @$ k" e( j
漢堡三明治4 r3 `5 o. ~  _; I
【材　料】公仔箱論壇4 {5 C& P" X3 h* I3 b
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 K3 x, R$ s: m: ~  r$ g$ l- C9 w
豬絞肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n: t; W- l0 j  ~- j( J
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克
豆寇粉少許" M6 H4 ]7 L( |1 ]% Z
胡椒少許
蛋 1顆
D.麵包粉適量
奶油 15公克
E.美生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O$ R" p9 R: [0 K9 n
番茄片適量公仔箱論壇( ^; J. F- s- r3 \/ [! v
紫洋蔥適量: W$ ~, ?  I3 c+ G0 J2 t# r% M
起司片 1片公仔箱論壇; j: N8 |$ x. y9 s' Y5 R# D3 N8 |) b
F.去邊土司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb" [9 I7 s! Q  a
【調味料】& l6 T; y' l' }* f0 \
醬油 15公克公仔箱論壇( W( h& O& _9 N4 c/ P1 M
味醂 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v4 R) D, k% Y5 v2 e
酒 15公克
奶油 15公克

【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。os.tvboxnow.com1 m2 [% Z8 ?5 r: ?% u8 ^& _
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。os.tvboxnow.com$ f( h. D$ X& K. E9 Q" K4 p: y. G9 c
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治; P3 G8 R. j" f' q0 i
【材　料】公仔箱論壇 a0 Z# P' V& z) Q0 u0 [/ K
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個( v2 d0 ]- u2 Q0 P0 c
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CC
奶油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @( w: h) T! k5 j x& F
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片
蕃茄 3片
洋蔥少許
E.土司 2片

【調味料】
鹽少許
胡椒少許os.tvboxnow.com# b1 \; m7 H! T9 N/ T, D
動物性鮮奶油 20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N: a; I! p" b; [" R
豬排醬少許

【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。, O2 X+ o; q7 f6 y8 d
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 _- `) B9 }. @" @: `" b; ]
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q( n$ L+ V. l8 E0 O% ^
里肌豬排三明治
【材　料】" i( |: O# i/ x% P; w! M
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量% p, @0 `; r% @
蛋液汁適量
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r, w. s: V* y- y
C.高麗菜絲適量os.tvboxnow.com9 |. l% W3 E7 A" i, L9 \
蕃茄 3片. R( g( f4 P2 N9 t' b- U/ j
洋蔥少許
D.白土司 2片

【調味料】
鹽少許os.tvboxnow.com6 l1 B$ ^( D+ {% z/ A7 E% x+ W8 x
胡椒少許
豬排醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E* c! m) H* g: _! U: U
黃芥末 10公克

【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q! G; v: A% R5 ^
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治
【材　料】公仔箱論壇" f+ Y8 k8 B9 G2 B& {
鯛魚排 1片公仔箱論壇( Q5 d& r$ o' Y9 H- I0 f% V
紫高麗菜 35g* I! E: L$ I2 S4 D9 V& Q
萵苣 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m0 V" r& C- c8 t7 M
起司 1片
酸黃瓜 45g
麵粉 45gos.tvboxnow.com) M$ j  D- l$ v& x6 E0 r2 x, A# |
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 s, i8 C& |# c, R' ]. ]; ~; A
醃醬料：
香油 5c.c.
醬油 7c.ctvb now,tvbnow,bttvb0 C3 ?$ m0 r2 k1 r
蒜片 6g
酒 8gtvb now,tvbnow,bttvb% ?" ?6 J1 c  h4 Q
糖 10g
黑胡椒 3g公仔箱論壇5 U9 A* o6 ?+ @- w2 Y: u4 Y
3 [. N! y( N1 |4 s: S/ i* R+ t
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y# M* j" x  h6 j
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

蔬菜沙拉三明治0 i+ r* r" [5 l5 Q
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許tvb now,tvbnow,bttvb' z) a/ Z8 l9 g8 L, O1 I# e
火腿丁少許
白煮蛋 1顆
白土司 2片
奶油適量公仔箱論壇 b# h3 W( b- ]- d* N9 R6 q
美生菜 1片) ^9 u: H+ [5 ?5 k6 p
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb8 u6 ]6 a7 x5 Z! j4 a
胡椒粉少許
檸檬汁少許公仔箱論壇6 ~: x" K' l( Y9 ]0 x, }' ~/ U
芥末醬少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k" t. a. M2 V
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r' S2 _5 f7 v! o7 @2 \3 h
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 |1 `/ L& @9 W
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

8 v% F+ Q+ q* q+ S7 Z# I z4 w
牛奶總匯三明治公仔箱論壇; w/ s! X- c2 c+ z7 l% R
【材　料】! W( q; g" f+ |! s+ y
白吐司 4片
牛奶 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l$ Q( U4 ^3 d, |6 |6 u: }! |. \
全蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb0 e3 T) m" l% a1 E3 f q
麵包粉 150g
起司片 3片
火腿片 3片
蘿曼 3片

【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. a5 L! B' W% Y0 R6 K
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙公仔箱論壇: i8 N' m' F! ^+ P3 Z; K
黑胡椒少許
鹽少許os.tvboxnow.com G; u0 z, {$ l, X4 K
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許5 D+ G0 n2 ~' }* b7 H; C' G
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片os.tvboxnow.com3 m2 M4 X; z6 u2 R
起司片 1片os.tvboxnow.com4 t8 d5 w6 g% [2 q) j

【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。tvb now,tvbnow,bttvb2 t: D# W- d5 _" ~: ~, v
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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