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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全os.tvboxnow.com' Y% Q9 Y* Y( a7 ~ r2 [9 W

: F) q* d* |3 s3 l7 k) eAmerica Breakfast/Hamburger/Pizza/SandwishTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b, ~9 J5 a" ^, A

各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

Pizza 披薩

tvb now,tvbnow,bttvb& r. \0 q$ T* \/ }3 S
os.tvboxnow.com9 }! z( P9 r+ t, w. n

+ r, X$ ]3 T2 x( V/ V+ ~& a6 h
百里香披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇$ ?+ Z: E5 m. E0 v+ X
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~/ Q5 a/ p8 q! i! p) H1 i' t
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克公仔箱論壇& f/ d( _) M& a
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb' `4 t( L7 I9 N, @
白砂糖 25公克
蛋黃 1個
百里香 3大匙

【做　法】os.tvboxnow.com0 T- h- a* x& Y3 r
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb( Q: K; B1 G3 f! b/ d3 Y
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B.B.Q雞柳披薩tvb now,tvbnow,bttvb+ t0 v e1 G) ~: I0 @# s& Z
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 P' p+ y- u; \
洋蔥 15公克公仔箱論壇9 G" _* X; |" K, ^% ~
烤肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇' m; G, A Z' ?5 F2 f7 Y p \
起司絲適量
白芝麻 1小匙
起司粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b# s- ^. l* Q# Y: c( L
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j, F/ V" l' S2 ~% r
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。os.tvboxnow.com9 i/ x) e, t' t: h# ~4 Y4 I- x2 U% H" n
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩! I4 @- f$ t) S' z  H/ M4 v
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; N7 _0 u' G) X+ z8 O
百里香披薩麵皮 1張os.tvboxnow.com, M7 w5 d! Q% ^
蕃茄丁 20公克os.tvboxnow.com" _* N4 q9 l1 {$ C, r& R
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量9 e$ K8 N8 f6 C' F) L2 _; D2 G
熱狗香腸片 6片5 {0 n' n9 o$ O6 {9 W5 m
德國香腸片 6片" z5 c/ W6 g! O, H" j1 c# u
醃燻香腸片 6片公仔箱論壇- Z; D" h* N* X  r) r$ q
玉米粒 1大匙
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb9 K, D- x$ @' w! Y4 j/ p) E' |: \
【做　法】os.tvboxnow.com; r/ K: q4 x/ o6 w5 c5 \5 L
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。" f1 V' U. t" N9 F& X
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇0 F4 g8 m3 g7 l  u7 J+ t6 |2 F7 k) u
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^) t( K% ]2 `+ \4 @
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克
蕃茄 20公克公仔箱論壇% [% A6 s" W& N; A
洋菇 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C5 z$ ?. O1 T1 U9 j0 I
洋蔥 15公克% ~, t7 F& i' l" _+ v \
乳酪醬 1又1/2大匙公仔箱論壇$ G J/ f. K/ V* `! Q
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb8 H- B2 Q2 T, t+ W' U
起司粉適量4 f8 h! h, ~8 b% p7 {1 o) u' ]8 A
醃燻起司適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇3 {( F: @6 s+ |( O) K
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。/ k7 k) c4 }3 N
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

公仔箱論壇2 k9 D( q( A! o0 k3 b! C2 O
夏威夷披薩
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克
鳳梨 40公克公仔箱論壇4 P5 ^6 S; W5 H# i& ^; |& U
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。) p2 i- L$ H* J$ X# l1 n
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T& H% d" T# |+ p+ V% G( B! R
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。" Y# ~5 ~4 j- I
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加州甜披薩麵皮os.tvboxnow.com$ s# x8 T" q$ L5 }/ P
【材　料】% T$ t9 z. G  d3 A( O
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇8 x' w/ ~; P2 a
低筋麵粉 200公克os.tvboxnow.com  q) s3 Z6 a5 Y/ \* C* X: D8 z2 W# {
乾酵母粉 12公克os.tvboxnow.com; M9 x! a# z% k; a- e+ d6 Z
溫水 300cc
橄欖油 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e# o3 {+ A2 T8 H4 g9 Q
鹽 12公克
白砂糖 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k* y1 [' X! q
蛋黃 1個, o/ _! Q0 X% M
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc
os.tvboxnow.com4 e) e6 }; |0 Z2 x  J1 M3 ]2 G6 ^
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。os.tvboxnow.com! K( I. F3 g  J% m. q
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。% S+ ^$ G5 y6 R) H$ L. M3 l  U  s
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。公仔箱論壇5 f0 A: {/ w  ]# m: t, t! k; i
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

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北義脆皮披薩麵皮公仔箱論壇2 ~1 ^% O0 a( A& d/ ] h# k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! ?# o. A4 w, u' w
高筋麵粉 600公克公仔箱論壇" K0 u0 J7 Y, O7 $ Y; V
乾酵母粉 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z' N( U4 z6 r) s. @/ M$ \
溫水 300cc# z! h) Y% i- @$ S
橄欖油 40公克
鹽 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n0 Q% [! d3 `8 ]3 I

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b# H/ L8 W m& c2 ^8 P
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H, m: h4 d7 q) [9 J
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。公仔箱論壇0 q0 q" z& ^4 [4 t
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。os.tvboxnow.com. A7 y2 g& i7 V# {: o7 ^, q, w
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
os.tvboxnow.com) n5 N& E1 }8 R! ^+ B( j% [1 q

帕瑪火腿披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張+ s+ T# J% X) Y% G  \) x
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙6 F9 z  \% @  S! h% n: s) E
起司絲適量
帕瑪火腿 5片os.tvboxnow.com& q( {4 T& L" t- ~$ b' j
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb" i/ N# {* R" o9 w6 n* o
九層塔葉適量
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【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb- O* ?3 t9 e% N0 D5 A% a
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {1 Y0 r8 m3 q* _1 F2 [& n3 H
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇1 n! z* M0 j' u$ ~* u, s6 H
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇" W8 Q$ P6 j; A9 c2 }: f0 C* |
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc- H1 B) H5 J5 U4 l! [0 B' K
橄欖油 35公克公仔箱論壇" d e5 [2 ^5 B6 y0 M+ R
鹽 12公克
白砂糖 20公克! J1 o8 O0 P4 ~+ e% {9 \/ c
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q7 G, P% p1 y: z& x8 \! B7 W
紅高達起司 200公克os.tvboxnow.com/ S! B8 C' p6 L. g' d- b
公仔箱論壇/ l% |* \0 _3 R& ^0 u8 g) |5 a, `
【做　法】4 B! J3 b$ ?7 `. _5 }2 u8 p; ~5 _
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。公仔箱論壇( c# T1 [6 p7 o' l9 I, r
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。8 A. @* s0 ]7 `1 H, k, l# }

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海陸豪華披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m8 |9 b* d1 ^1 p1 K
香腸 1條
培根 1片1 ?* v# {! H& |
蕃茄 20公克
洋菇 2個
洋蔥 15公克公仔箱論壇1 p, C& m: w. C! o9 t
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 N' |& z  L% B( U- e) l1 D
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b# U& l" c) W. G
起司絲適量
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克
起司粉適量os.tvboxnow.com! v+ g  M/ ?$ m! F8 I" q) U
醃燻起司適量

【做　法】8 y2 m+ D8 o9 g" s1 ^4 _$ M; Y# }
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。8 `  N2 }& E+ f" j7 q# \8 W) Q& y
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! b$ J& x  u" ?' n! {/ d6 t6 y
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

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什錦海鮮披薩tvb now,tvbnow,bttvb' ?: y6 j2 ]/ o
【材　料】! R Z5 d. _" W2 v1 P/ X) @
芝心披薩麵皮 1張os.tvboxnow.com* V. S5 Q8 ^" H% y; {
花枝片 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F4 r2 _' ?5 I) V4 g4 M5 Y
魷魚片 5片" y- w( V& J* R& E& x+ D- ~" j
海參片 5片
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克os.tvboxnow.com# s" `5 A& f3 Q5 g0 U: u
洋蔥 15公克
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
紅椒 15公克
黃椒 15公克
tvb now,tvbnow,bttvb! g9 a' _/ x4 D& i8 g4 y
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇+ P [" ~/ [1 R* l" O9 L# N" N& O
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。公仔箱論壇' L" g0 H" y* u: F$ K9 l
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩tvb now,tvbnow,bttvb' h1 I3 Z! g+ q! F6 M" z- q
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克
洋菇 8公克
四季豆 15公克os.tvboxnow.com& S* t/ O4 }. X4 @) u
小黃瓜 15公克: U: s d7 V/ V- G* T. w
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量8 q. f+ ?# J1 i, N5 d
玉米粒 1大匙
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb: c% [: o8 {& |& |4 s! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g. F! U6 G2 S: `# f
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。公仔箱論壇; e) D" g. Z8 k& o& j1 O7 t' K; _! m
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克' G6 c2 T  ~5 z' l: q1 H) `
四季豆 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: o8 ^  m  p) z9 D0 |
拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: x" A* J9 [+ T$ K  ^, B# h
起司絲適量
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙
起司粉適量公仔箱論壇" q) \5 L) C  \2 t, i1 K  b, H

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇7 j8 T+ p* C& B5 g0 f5 O
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

os.tvboxnow.com6 R- x: w" }4 Z! }# h' N
風味咖哩豬肉披薩
【材　料】; c( E) z/ F! ]2 y- M
百里香披薩麵皮 1張os.tvboxnow.com: {; P/ S# e# w2 I( c
豬肉片 50公克+ r' l  A* C& Y* o8 a8 L9 m5 f
蕃茄 20公克os.tvboxnow.com3 u! U5 j& f9 b! O
四季豆 12公克公仔箱論壇9 U% t- k2 p! G' w
洋蔥 15公克# P7 p" ^4 g. q& t; Q9 P
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克
雞高湯 500cc
起司粉適量
起司絲適量

【調味料】
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙2 i7 }- t6 u6 ?9 ?# Q- U+ B  v$ J
低筋麵粉 1小匙

【做　法】os.tvboxnow.com6 |  y$ F+ `; C9 C  U% z! |9 n
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。os.tvboxnow.com* j+ a; O8 p+ B, ?7 v5 z7 y0 h
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

公仔箱論壇0 o$ E2 K. T% r
南義厚皮披薩麵皮1 J7 _/ i$ s- v8 S" N) H# S" ~7 ~
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* x( k* `1 |  e* [( c  g
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb) D% k  r  ]- Q+ V
低筋麵粉 200公克os.tvboxnow.com/ b) Q; n) Y$ D
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc公仔箱論壇7 w7 ~/ m; s6 ^- L$ p/ J* I
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克3 d, x1 x: f2 A& k) a8 Q8 Y8 B
蛋黃 1個

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb4 X1 |- @, I6 c  ?8 K
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。os.tvboxnow.com& b' N( x# e6 W0 c
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb! C8 \7 m5 ?* Y
os.tvboxnow.com8 m% w) B: z  b* t* K: X7 o

地中海披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克os.tvboxnow.com+ H$ `4 a# M* W* [1 |
黑橄欖 4顆
洋菇 2個
雞胸肉 30公克* s8 J% R7 j4 n7 _, `) d
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙5 D' ^4 c. o X+ q6 H
起司絲適量
起司粉適量
os.tvboxnow.com( k, b' @ J( G( l
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x+ ~0 R" O5 n7 k4 y* a/ J
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。tvb now,tvbnow,bttvb% w8 F7 o3 U' Y* Z
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb5 \& n" {: ~2 I0 h. U6 L
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v8 L- B2 I8 c

公仔箱論壇* c/ Z  D; F$ X4 ?) z8 k, Q, f
日式照燒披薩公仔箱論壇: v0 K# N& E/ Z' o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d( D! G+ B) h% u8 C( ?
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l1 q& {/ |2 q/ p" c5 @
豬肉片       30公克
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量
起司粉       適量tvb now,tvbnow,bttvb  b1 P5 \9 I6 Z
公仔箱論壇2 g( z- ]1 C2 y9 ]3 a
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。4 `9 p/ A( W5 X% Q) w2 @% x- v8 _- f
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K1 y0 }/ v, H) f( e" }
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克# f( D& ]! C& b; N
洋蔥 20公克os.tvboxnow.com. C) Q+ `2 _8 a5 I# l; P: ?; z) ]- v
洋菇 15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 {4 {5 Y3 K/ p2 S5 E) x9 b9 B
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙& j( W$ N& Q" k* j* Z
美乃滋適量
海苔絲適量( M5 A5 }/ s* B7 i6 o' k
tvb now,tvbnow,bttvb% Y+ d, S8 v0 a$ H: q
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% k& `( |2 p' a. z3 F- V5 Z
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。7 B7 w, v0 F4 q/ `" _
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片os.tvboxnow.com/ p: ]. u; A5 i/ Q/ l2 w
綠橄欖 6片
洋菇 20公克
青椒 20公克os.tvboxnow.com9 h$ n M% b' q. l* a
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇4 l9 e5 ], G; v# Q% _) N! s
起司絲適量
os.tvboxnow.com' ?& }" j, M7 x+ r
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 R6 N% r6 r# M' x) M8 q5 D. X
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。公仔箱論壇: g3 N' u& R u+ J# G
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V) c( }! w( d9 z3 [5 m
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J+ a/ C' t3 L5 z. ^, s5 l4 P
義式蕃茄披薩
【材　料】公仔箱論壇8 S; G3 X1 F' b. F9 t
南義厚皮披薩麵皮 1張1 J; g! f3 e1 b  ?! d0 `5 P
蕃茄紅醬 1又1/2大匙. O% [7 {( Z$ M8 D8 m
火腿 20公克8 C4 T: f3 y7 O3 r! M
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克* B: X( r( C0 R" V
培根 20公克
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. D: U3 l, ^" {2 K. ~8 w, n- ]
起司絲適量os.tvboxnow.com2 u+ o; l+ Y/ r! f8 C/ i+ ]) W( J9 G4 y

【做　法】os.tvboxnow.com7 n, a; S; `8 F  B$ }
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com' k* m# f1 F2 p( |) `! a$ E
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `8 n* G$ W. m  \
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。9 k, Y$ W, v9 M- z8 t2 O
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。. g) F! y9 ^- h
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

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墨西哥披薩
【材　料】公仔箱論壇/ i" b: G$ ^; d+ Y8 |( \
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇$ N3 H! ]( X- ]( }
美式香腸 6片公仔箱論壇* a/ r2 p1 |3 y  {+ e8 z
義式香腸 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a8 [! e0 d' P
墨西哥辣椒 6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m) F3 |  |4 v7 M5 X! a2 \
洋蔥丁 25公克9 x' `  N# G; n$ ~) x0 s
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。* T' V7 f. i; _8 p; ~% w" u  H) B4 ]3 a
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。公仔箱論壇3 q" |5 Z9 Q* {4 t6 F; w2 x
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

" \& q, x3 Q, D3 m! B& q
蔬食總匯披薩( }* m" w: ~ @$ K
【材　料】os.tvboxnow.com/ T8 e5 L/ e% w" {% b
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 _" F9 j/ M" {" {
紅椒 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G/ M; E& R9 _% d9 [0 o7 C4 u9 A
蘑菇 30g
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W) ~& Y( _7 G0 |( U# }2 V
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【做　法】: ~# e. B0 X( @$ s/ e; S7 K
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q6 n% i6 J3 t
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。
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夾心披薩麵皮
【材　料】. }" }4 f6 p3 ~9 r2 _% ^
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司
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【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。公仔箱論壇( {4 s" Z3 z: e* _5 `9 X: x
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯

厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克tvb now,tvbnow,bttvb( V- f6 \* n9 o+ i9 v
30℃開水       280㏄公仔箱論壇  `# Z2 w5 g# m6 e7 m1 Y# A3 R
全蛋       100公克
鹽       5公克
3 s) S' }+ S) t: P
【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。tvb now,tvbnow,bttvb) ]% _/ C/ s4 A' [+ U6 G
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。os.tvboxnow.com; q7 c) S% h$ n- ^

青蒜香腸披薩公仔箱論壇/ |1 `: }# E! p5 R/ i9 Z8 M
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片os.tvboxnow.com# ]3 k0 y7 C& l- [4 {
蕃茄醬汁       適量os.tvboxnow.com/ S' w: e; x/ [, Y0 ~. T
台式香腸       2根( s" |# o* M! S# \' ~
青蒜       1支
帕瑪森起司       30gtvb now,tvbnow,bttvb7 U# m2 _7 j/ q3 q; O4 D4 k( I
瑪茲拉起司       100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O( U% ?1 ?& |  x

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^, {9 I, S- Q
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb! k% _4 ~% `( r
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。0 F5 T# W% _. r7 |3 a! x  S0 e" @
【備　註】os.tvboxnow.com* R1 D6 w  ~: X
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯
公仔箱論壇3 h+ X' A/ i: }6 F& S2 Q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T' Z+ n" {( q: K* p# q# T2 X
義式總匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L% N! Y0 x* r) J( b
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量公仔箱論壇9 {! A4 }5 z; g. `/ Q+ e5 [8 i
美式沙拉米       12片公仔箱論壇) b: }: L+ F7 g$ w7 w! {
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20gtvb now,tvbnow,bttvb  S; _4 O4 h" n" f, K
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t+ _6 t$ G$ o% r7 U
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120g公仔箱論壇2 Q2 a9 B( z1 W: u" @

【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。9 @8 U; d0 q8 s6 S- Y) k7 q
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb. d; f, ^  ?% B% }/ c/ l, Q
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩
【材　料】' _! j7 Q* J, i" W
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R; S6 X7 M7 F) T2 x. Q
青蒜 1/2支
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g4 R& b4 x0 c# \& i' Q6 U9 p

【做　法】' h7 U6 u6 Y( L% n5 y
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h( f/ A2 H; c4 t
【備　註】+ g+ T! j+ N5 S7 ^ ?! w
烤鴨醬汁
材料：
甜麵醬150g4 Y. E, q: S- C6 g- A! t3 d7 k) _7 C
烤鴨肉汁50g! k; R- W( c9 {# T
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb9 v1 b2 e) u4 T
香油少許
作法：os.tvboxnow.com6 R2 K! N& i; Y- W/ v# {8 ~
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩
【材　料】os.tvboxnow.com4 c& Y* t$ M* j& z6 o* [ L
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片tvb now,tvbnow,bttvb6 r8 I$ P3 q5 w. k2 X4 Q( \' `
瑪茲拉起司 200gtvb now,tvbnow,bttvb/ |- d5 ^8 C- e' U4 U+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. o. `! j% H5 {) H8 r3 ?
【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K' _! T1 V. V5 p. Y0 I p7 X3 Z
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克
青豆仁       10公克
$ b' K% r" p! u1 b- W
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙/ {& X  W8 C* O! k$ V: U

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。os.tvboxnow.com' d" C) v: y5 u, P' }( E
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

tvb now,tvbnow,bttvb7 K( j0 n' X2 e) O
海陸雙霸王比薩os.tvboxnow.com* x) Q) c0 v# j
【材　料】0 ]( T2 ~7 r$ g! Q5 C
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb  j( q% P# W+ {$ L6 W
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z( ]1 A2 G8 V
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克/ g; x8 t. ?7 E3 E
鳳梨片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g4 b( d/ K1 L, f: Y5 o- U
美式臘腸       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; C+ g3 k4 W. H
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y! J/ ?3 {# k: L3 ^' R
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z5 L1 P! o- l0 W& u# v3 X/ ~
義式茄汁醬       2大匙' v& i5 V( @" P  _
奶油白醬       2大匙7 n$ C% G2 Z( p+ M; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y  t! s9 u3 C6 s# B# k
做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。公仔箱論壇+ g3 n+ g6 k0 l! M
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb( g! \$ }4 Q! K! v% |
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

tvb now,tvbnow,bttvb' C% c9 _4 x- g; I3 N
超級什錦比薩3 e& }. R0 ?* ?
【材　料】; T9 B! `6 V1 _/ w; d8 i! l
厚片披薩皮       1片2 H! n2 v, P3 {& ~3 O
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i$ T) `5 \3 u% ~
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |& u; e  [$ |1 u& Z
蘑菇       10公克% ?8 J6 I3 {/ r+ M* i/ u: T
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C8 o4 ~  D7 i9 ]
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q2 n# I6 p! r" Y+ s' C* k( x1 ]5 \
玉米粒       10公克8 I8 V8 x+ R$ @& H% k8 [( ]/ c
tvb now,tvbnow,bttvb: m7 o! m* ~1 ~; C
【調味料】
義式茄汁醬       3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x! U3 K) V5 _9 [. m) S* O

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

公仔箱論壇7 p, _& L3 T- _8 j
雙層美式臘腸比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb- o+ V" H) l2 K7 ~# Z
起司絲       200公克
美式臘腸       200公克0 @0 g6 u5 G1 V9 s2 F  c1 t
莫扎雷拉起司片       100公克) g9 E1 g- P" ?( Y+ f
os.tvboxnow.com7 }% v. M2 [+ C- r9 f
【調味料】公仔箱論壇. j# A6 K2 T/ b
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩公仔箱論壇" ^8 o$ E7 _8 L0 c# x
【材　料】* v8 ]/ M9 H6 ]& l
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇$ _, @- `: ~( ?
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e& ^; X( F- p8 B9 X
青椒       20公克os.tvboxnow.com8 [5 z$ u; H$ v6 g
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克
os.tvboxnow.com8 S$ R7 {8 _5 H- _
【調味料】
黑胡椒醬       2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# [* }1 r. E, x4 p
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。6 B/ c" @. {3 W+ J) ~, D
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】公仔箱論壇& w1 {% w. k- I' Q& [% t1 P" e2 `
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb- R$ {9 ?( Z/ n( `
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克6 T& U  _' J) j. a# J7 W. O
洋蔥       20公克
巴西里       少許" F# A) c* A$ |

【調味料】
奶油白醬       2大匙6 ?6 T4 E' F5 K( {7 `) u6 U
- g' f% R5 f( C- G( K% X
【做　法】公仔箱論壇5 L$ E5 Q% N! o0 c4 b8 W% i8 m! S) e
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。+ K( Z' y7 A# h
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

4 s! R$ o2 b2 J, w, p
彩蔬鮮菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片; n$ X2 _# p0 _- I5 y' r6 v! H
起司絲       100公克
紅椒       20公克
青椒       10公克
洋蔥       10公克os.tvboxnow.com* h/ A, `  M8 ?% z
鮑魚菇       30公克) u+ I& w2 f+ o: a. x- o

【調味料】1 A/ L; m# ]% O+ D& L7 G
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

; c, l' \: y9 _- X/ |
韓式泡菜燒肉比薩tvb now,tvbnow,bttvb7 x- |$ h0 ^0 Y, P0 M
【材　料】
厚片披薩皮       1片: r7 o2 G; P. H# ?+ ]3 V$ F
起司絲       100公克
泡菜       50公克
豬肉片       100公克
蔥段       20公克
公仔箱論壇  p- Q0 `. W( f/ s
【做　法】公仔箱論壇# q- \6 B7 k3 X# F# D
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

公仔箱論壇$ ]  \4 v" ~  e9 b6 V8 U% e$ ?
宮保蝦球披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O6 v$ x. {; L9 |8 L
【材　料】
厚片披薩皮       1片3 X$ R5 o" W/ m0 Q, Z7 {: I6 |
起司絲       100公克
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克; p$ r, O# i2 e  M7 d) v# J. f' `
青蔥絲       10公克os.tvboxnow.com0 u& P& b: z% ^/ f7 B; h
辣椒片       5公克
os.tvboxnow.com6 {$ ~0 J! C1 \2 Y3 A
【調味料】公仔箱論壇! R. X% K# R" ]1 ?) b  e6 R
宮保醬汁       適量tvb now,tvbnow,bttvb6 E' a3 s5 N: @2 ?

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩% \- z* h9 Y- w+ t
【材　料】公仔箱論壇5 Z$ q5 d, u- z5 h# u0 Z0 J9 M1 q
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克公仔箱論壇# x7 T. S7 s' g% Z8 X8 E6 t
義大利肉腸       100公克os.tvboxnow.com: j. M! z& P/ k) g: C, \  J
起司絲       100公克
羅勒葉       少許
tvb now,tvbnow,bttvb: o: X9 |9 F* i4 w) l1 Y, v, `, i
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
* c8 {9 o" t' z. j. f5 C, e7 t
【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

公仔箱論壇! p. @5 b- M8 Q/ t# f# B) b
奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb5 [' J9 G& |9 E7 u2 Q( I
蝦仁       200公克公仔箱論壇6 R* d# w+ _( W
洋蔥       20公克: V6 L$ S: t* J( m9 U$ P+ @( Z
起司絲       100公克
公仔箱論壇/ N* F8 W5 C9 Z0 B& v& d7 Y
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb6 G  u4 q, W& B8 ]& T+ \3 n
奶油白醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。os.tvboxnow.com5 n0 D0 E$ {+ ~- V( w
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇" t# `4 {. e! b7 U5 ^
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb1 Y7 P; o0 Q( w8 e; a7 _4 S
【材　料】
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n( R- q) T( k$ _; E; I, r
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 i6 s5 L( F7 D1 i, }$ ^
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb. J& T* f/ q2 q
巴西里末       少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q1 Q& R1 X" ]$ T8 s5 X# w" B
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

& t: H, M, T. F* N6 }, q
蘆筍培根薄片披薩' v' [/ h  `+ P% t3 _7 ~
【材　料】
薄片披薩皮       1片+ z1 U- @0 v* N- r6 W9 d% {% n6 h! k
培根片       100公克4 l2 D5 k& c) o: d8 W
蘆筍       6根
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m: Q" [- I& ~" U- h  _
義式茄汁醬       2大匙  b( ^/ ~; D8 }' n- `  z! m
tvb now,tvbnow,bttvb+ B# O. N& f1 o) H) J7 z5 [0 U
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇$ d+ X. X/ z9 ~- Y1 L7 ]; ^" g
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇8 K' _) E. L+ x
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩os.tvboxnow.com' t- a6 r; P2 ?: B/ Y9 H& N- C
【材　料】
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克
青豆仁       20公克- Q$ s+ m0 i* P
起司絲       100公克
【調味料】公仔箱論壇6 E  ~7 ^# t' P2 P  C/ Z$ T" r
茄汁肉醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! B6 p! k# j) b4 J8 g: m* c2 g8 P
【做　法】/ V: C0 H9 t1 R$ y' C
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。: P% A4 d$ I; ?8 j+ a
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 Y, ~6 v+ |3 F3 x, i
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

公仔箱論壇, A' z. @8 m0 L0 s1 \$ V
西西里海鮮薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb( ]4 o4 y* ?7 d
【材　料】
薄片披薩皮       1片, y: x3 Q6 V9 r' i0 ]* p8 F0 I
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克os.tvboxnow.com- w) y. I# q4 H2 z. R3 _% |
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d) e) j( f0 y1 P7 w
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J/ L2 Q3 Z. _
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克公仔箱論壇" W% e( `1 v$ ]2 L4 _0 n4 k

【調味料】公仔箱論壇. X) A9 ^, c: h- X7 p4 d
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r! ~9 q- j7 v3 x
【做　法】os.tvboxnow.com9 ?: s: ?8 ]# i
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q3 g6 {  W- S" D* O
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩公仔箱論壇6 e' R; }& k! x& H
【材　料】
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克公仔箱論壇8 O2 b! i$ F/ C' G- H
玉米粒       20公克tvb now,tvbnow,bttvb( Q8 q/ y& H/ K$ c" D7 e! M
起司絲       100公克os.tvboxnow.com" L7 A6 |' k" u5 P

【調味料】公仔箱論壇) }& R0 v3 W/ x- S
義式茄汁醬       2大匙2 U& V, p3 N* ?. e

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。2 H4 l0 B/ n, L
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z( N: J8 O2 x$ L
薄片披薩皮       1片os.tvboxnow.com; d) x+ l/ @7 T' I# L
雞腿肉       100公克公仔箱論壇! T" }4 x0 U: V2 o) q( [  E4 F
洋蔥       30公克& W: ?) u7 N. T' O7 p7 J
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克os.tvboxnow.com+ [7 w. q3 W" Y
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H- y$ U7 k7 F& t" H8 k

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 r, |% x5 O  ~
奶油白醬       2大匙

【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。os.tvboxnow.com9 M0 }" Y" t8 Q  Q9 D  T# c' C
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

os.tvboxnow.com, N. r5 H7 ?; _, o
燒炙鮭魚披薩
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片公仔箱論壇* f( C9 ?3 J( ]) q  T. }
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p; s* [: e; D7 L- ?* I9 u+ T, b
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙
+ l2 r: Q. S' g
【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。os.tvboxnow.com0 W" x/ C, O/ p' C; n3 H& W
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。
9 ?# o/ V( j! V; A" Z
【備　註】8 N7 x+ l+ q# }4 L
雙層夾心披薩皮作法os.tvboxnow.com7 I  W7 u% H2 o* X* p" G4 t7 o- w- @
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

tvb now,tvbnow,bttvb- W; b/ ~/ |, m9 e5 ?" i3 Q3 V
鮮蝦鳳梨芝心比薩4 ^8 K' j$ t2 p' N/ \
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' }1 B! ~. L! l) F0 q$ r
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       50公克os.tvboxnow.com* J# F' R! `. r4 d8 F/ I
洋蔥       20公克公仔箱論壇; ]% c( p2 Q6 l, v7 c
鳳梨片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A. M2 I, B4 P) i& E& }

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇0 }. t' R' N% ~+ B9 V3 S

【做　法】0 [! [( {$ u, }3 c- I! e! s. f
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb  j8 l. ?" ]- e) g5 E
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

【備　註】
芝心披薩作法：: w. e$ R6 V+ f# D; d8 F# y
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O' ^6 P4 T: P  n5 a$ o% a$ F
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩
【材　料】) h( {# }/ V- |1 w( O. Q4 r
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克os.tvboxnow.com8 m! C: L, G+ N U0 u& ]$ A: T
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T. w9 D: V# m/ }3 H& X, B8 x
玉米粒 10公克
【調味料】: r: n; \4 d. @# ]/ e
義式茄汁醬 2大匙

【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。; B0 J, P1 H: C2 u
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

os.tvboxnow.com  u, D* l/ u4 j! n4 g+ m1 ~! |+ D
脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g
酵母粉 4gos.tvboxnow.com$ y7 \; g% X0 u5 B8 g" m
鹽 8g
橄欖油 25gos.tvboxnow.com2 G1 G, U# s( |/ {8 u8 M* [

【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb9 f9 ?& R$ E& O, Q& S, b
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。公仔箱論壇  \9 g+ u" s4 {
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W: w; \% x* m9 ?9 F6 G  H! K
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。os.tvboxnow.com3 z( {: Z. W5 X' N( W0 R+ ]
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。

公仔箱論壇 e- U' o( g% E0 K. g0 m
帕瑪火腿起司披薩
【材　料】os.tvboxnow.com- g5 i5 v& P$ i# y. S
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb0 v! W8 |* O- Q3 g
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100g

【做　法】公仔箱論壇+ ^9 ]2 s8 u, [+ G9 p
1.瑪茲拉起司刨絲備用。os.tvboxnow.com- M- @4 ~ c5 V5 A, {7 I
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。os.tvboxnow.com; O3 ]' T( L/ r
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l6 x3 E% ?$ [3 |* f5 ?) I8 e
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

tvb now,tvbnow,bttvb: Q$ a4 h+ w* M  C) h1 j
田園披薩
【材　料】* Z9 |  _- v/ C1 a7 h
中筋麵粉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]8 l0 A/ K9 D# F& e
即溶酵母 2公克
奶水 50cc
細砂糖 15公克公仔箱論壇4 C& r' o# c7 u
鹽 2公克
沙拉油 15cctvb now,tvbnow,bttvb& ?" a4 P. V  Z: p' [( h
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克5 [- M4 Q+ z+ g0 c: t% f
青椒 1個os.tvboxnow.com* o7 x" K' x! K+ \3 |9 x# }7 w
紅椒 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u7 K( S9 a% I8 F8 P, F
黃椒 1個5 o' Z# H" {% W$ @6 r4 A
蕃茄醬適量tvb now,tvbnow,bttvb) N* w9 _/ g2 }- |- Y0 U! S
乳酪絲適量公仔箱論壇/ g, s5 A" ], Z) f1 V" l

【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W6 C/ C2 M! L* `7 E# a% y1 _5 \
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。' X9 n& `( d: a* X- D
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。公仔箱論壇% Y7 e  q1 P% g
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb, {- t% E! V* I6 B, @
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: s. a F% t; z+ F4 Y) x
越前棒 10公克* }0 _, {* C% D4 [+ h
仿蟹黃 10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 U# s0 S" E. j
鳳梨 15公克
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙os.tvboxnow.com9 m. F5 V0 Y E$ M# Y; I _* V
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙公仔箱論壇- U% l7 x9 Q# Y% I
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ], V. h" W& o# G

【做　法】公仔箱論壇* Y1 K8 l7 t$ b& e- j% g0 C( G1 z9 i5 v1 Z
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。/ u6 D# n, J& M9 ]% j* ~1 k
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯

瑪格麗特披薩tvb now,tvbnow,bttvb- _! Q1 E; z2 }, ^8 y- G+ \ j
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb8 E; c0 N" ?6 Z4 N+ D
蕃茄 1顆) E5 w$ P+ W# S# m( T; D5 u8 a `2 S( ?
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ j* [1 K2 S. B3 c: N& h! y5 ^: ^
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

  @2 |$ i! P* h6 K/ H
芝心風情披薩tvb now,tvbnow,bttvb% W; b& m1 o: t! A4 \7 D
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇0 ~& V1 V  B" v. ~% u: k
蕃茄 25公克
青椒 15公克
辣香腸 12片% J) ]- e5 ^# u+ @/ |# ^: V
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" X9 t. B+ Y; x0 z: S3 u
起司絲適量4 o: I$ F. F5 J7 y! X
起司粉適量( `% I2 X" o6 |/ Q6 m/ A
公仔箱論壇) c7 z! s( j6 ?8 V2 G; p* [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l2 t7 @/ [' `+ n; y( M2 m- n
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。公仔箱論壇1 c# W' K! S, m
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。tvb now,tvbnow,bttvb( E' _* b  h* G) ^# R: }! C
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩公仔箱論壇7 c9 B( a6 L; j) \
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R4 A" U8 R% d- z* O$ y) K
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片tvb now,tvbnow,bttvb) g0 h& ]  N5 z: \/ _) v
起司粉適量公仔箱論壇0 A+ s: T4 q! }  K( O+ T. C
醃燻起司適量公仔箱論壇7 t2 [* y2 B) m; L2 X
7 w' _/ w+ d: |2 {5 k# w) q, n
【做　法】公仔箱論壇% L  m: p& X1 X, h0 F8 d2 o# r* a% V; w
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。4 q2 y6 w" {3 g+ ~: x0 d
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩& h L* @3 v0 {
【材　料】6 B( R% V+ w) G+ ~& H5 F
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |/ T) u! @8 d
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量2 F: A# L. @! g
os.tvboxnow.com {) V! T Z) X$ J" b D/ s; }9 A: Y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G0 F/ r$ ~3 y5 F, S9 M
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

4 p0 z- `/ N9 [5 u# j
叉燒百匯披薩3 _; |; ~8 \( q" h8 P- S5 j. j" s& a
【材　料】公仔箱論壇- a. L0 P7 S* X9 C
夾心披薩麵皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p$ u! ?6 l) O' v' I1 b9 ?
叉燒醬       150g; |, j4 m0 v( h2 m! \
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50gtvb now,tvbnow,bttvb( ^4 n8 o4 ^  H* A
瑪茲拉起司       100g
tvb now,tvbnow,bttvb5 J6 F8 x, U, `
【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇2 r* {! k" h4 W  o7 z( B, s
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ x' v9 r0 p7 Y3 s
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩
【材　料】  y4 b6 D% `* F7 r: q' O( o& q
芝心麵皮 1片
火腿 50gtvb now,tvbnow,bttvb/ d3 u3 S7 \% G: N/ w
罐裝鳳梨 50g* K5 |5 k0 e; I
青豆 20g
黑橄欖 20g) b) O7 u% G, H5 I( U3 W  @; H
瑪茲拉起司 100g
tvb now,tvbnow,bttvb% J0 X  V, g, n/ m7 G
【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

os.tvboxnow.com( W; m5 y; D8 |! G4 C v
超辣墨西哥披薩. i7 }! {2 r# {4 S8 u) X: p9 s
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _% G! p. H2 a6 E+ p9 j( u
芝心披薩麵皮 1片
辣肉醬適量- U4 P6 ^1 e. |6 t
美式沙拉米 12片os.tvboxnow.com, }) H1 A2 x; E* i1 Z
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v) h8 l- w0 `
【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

os.tvboxnow.com, J7 ?( h1 _3 W- W9 M
海鮮總匯披薩
【材　料】, r! M" i& u$ m) j9 c
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻公仔箱論壇; t( P! c9 W& V% l% u$ @
花枝 1/2隻
醃燻淡菜 10顆
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇7 r0 J- j' O" K+ S$ `
" Q9 j+ L' j, z" L6 }; A3 c: x
【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

os.tvboxnow.com( A. w0 ~$ a2 F5 h
燻雞肉蘑菇披薩公仔箱論壇5 |- d( z" z/ w- g
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g
蘑菇 20gos.tvboxnow.com& p9 i+ f% P ^7 T9 f4 B5 X8 C
青椒 20g
紅椒 20g
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100g8 c# c4 w) G+ H9 Q! `" U

【做　法】公仔箱論壇. p: _4 l/ M$ p: Z- E3 G! I- a
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。tvb now,tvbnow,bttvb( l) `) S3 \* ]9 W
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻4 V6 H; B& Q5 M# {, }" f- A% l
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70g4 M- N6 h& p' o- t) R* h) v) w% z% u: H

【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。os.tvboxnow.com# ~7 K3 \3 y! `- N- q, r
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

7 U+ M& g. `8 j* t: b
瑪格麗特披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片公仔箱論壇' x- e9 A2 @0 c4 K2 z7 r
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb! g; H$ ^. R+ a. N
小蕃茄 10顆( D6 X! X( T* s/ F
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量9 n5 p9 E" Y- e6 @6 n$ d
瑪茲拉起司 100gos.tvboxnow.com! ]' j$ s/ U9 \6 Y2 m5 M
公仔箱論壇; X( I4 f0 J9 G6 [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 f, _( A/ [4 ]: T/ G' @# |
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。tvb now,tvbnow,bttvb- e* ~) c- p+ K5 ]" x, ?
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

os.tvboxnow.com% X2 u$ W7 D" `# B6 }
比薩風味燒
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z1 ^! |: R5 T8 `0 x& T
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個
蘑菇 20g
蕃茄 1個
香腸 1條
起司絲 20g
奶油 20g- O5 ~# g( n8 U+ U7 E
蒜末 1小匙
鹽少許os.tvboxnow.com! s* r6 B2 O/ l, B9 }
胡椒少許
佐料：
披薩醬適量1 {4 L* p" d' f# e
柴魚花少許+ m& ]  i( g9 \; G% W
tvb now,tvbnow,bttvb) B! Y0 [  K; D9 z: ^% F. H
【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。4 b& H# ~; F' `. J+ c
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。公仔箱論壇+ E6 L- A7 p7 P" b+ F& L# R
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 t  ]8 D$ d: N, j0 {1 e
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。

廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】
低筋麵粉 200g公仔箱論壇4 a* r4 _' N4 a6 [# Q$ q
水 250㏄
味醂 100g
蛋 1顆公仔箱論壇  \# ?6 r9 L5 O
os.tvboxnow.com/ [' O- h' t8 D2 }! K$ z$ y
【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。os.tvboxnow.com& ?9 e$ Z) x; r# h7 q
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]5 m* {4 [1 M; X2 H) }
海陸方形披薩
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?8 f( n& ]! a! j
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許
蟹腳肉少許) J4 r5 w( Z1 C7 B
青椒少許公仔箱論壇2 Y W: l, a- s. T
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許公仔箱論壇6 H4 L. l+ Q. Q6 y+ M% I# S6 b

【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。: B* [# O) Z8 l, q: o4 b& }
?6 Q( T* n& u8 t
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯

Hamburger 漢堡公仔箱論壇2 J# p) m x0 }% a
公仔箱論壇3 ~" b! g, G4 L! r6 s

漢堡餐包
【材　料】
1.蛋 25公克tvb now,tvbnow,bttvb; B/ t- [' ^' p' V$ [4 L
細砂糖 60公克
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N+ R. O0 o9 S  }
乾酵母 15公克
水 225公克os.tvboxnow.com, p0 e3 b2 h4 g! I' B$ l
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克
tvb now,tvbnow,bttvb, w+ ]9 f9 l6 `  H, A
【做　法】os.tvboxnow.com/ }* y4 e( B5 q
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。公仔箱論壇6 n8 T( G0 T0 d4 Y( `
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }/ T$ Z7 d/ _) P& M4 G
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。- f. Z  \' x: G0 ~
【備　註】
份量：12個公仔箱論壇! R3 P0 h. S6 [/ g9 X: ?

$ i! F! }4 U* a) S8 s
洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】公仔箱論壇. H" D# U9 [8 f
漢堡麵包       1個
蛋       2顆
玉米粒       5公克
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _$ M$ b  h" W( o, v
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片os.tvboxnow.com: y: f- {  X! T7 y& C4 ~7 g( i
美乃滋       1大匙os.tvboxnow.com) `9 y9 n( y9 @; D4 e
沙拉油       少許os.tvboxnow.com7 B1 f# F) ~7 c2 Z. {

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb6 g: l' g+ J$ Y1 f  [/ X' h
鹽       1/4茶匙os.tvboxnow.com, ^' l" G2 p1 v5 g9 p9 f
os.tvboxnow.com& P9 t7 R1 I) w  W& ?3 p& @2 @; E
【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 ^2 G0 T% z; j) r/ k& u- B
漢堡肉排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \8 q' Y# N9 I& w( W% s" P
【材　料】
牛絞肉 180公克os.tvboxnow.com0 u/ D" D R% q4 ^: E* o
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb: P( r* W7 z: a
荸薺 1粒
公仔箱論壇; |! s+ W& a1 k. A9 M
【調味料】
太白粉 1小匙os.tvboxnow.com" D: m. t. w% i- R$ h
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b5 N% `5 F. q4 G% X
【做　法】! }* K" Q" [4 h. c1 ?
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- N& D9 q2 `* D- t# t8 m3 S
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡
【材　料】os.tvboxnow.com: c1 N* O  w+ L3 a  B! X. r; K
漢堡麵包 2個os.tvboxnow.com: @; Z* Y/ p1 K1 j
里肌肉排 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q  Z% b) C5 B. k* A
小黃瓜 1/3條公仔箱論壇( X8 H. _8 Y( D, [9 L9 F0 i
番茄 1/2顆
美生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a# E0 @$ g$ F2 w* \
os.tvboxnow.com2 V+ @3 x8 @1 f3 L
【調味料】公仔箱論壇. a: ^* K( p3 K7 C* n3 ]
沙拉醬 2大匙

【醃　料】
蒜末 1/2茶匙
青蔥段 1支
薑 2片
醬油 1大匙
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙

【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。公仔箱論壇% P  `/ u2 Z2 O$ E5 n3 n, x
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

os.tvboxnow.com1 N. q/ {1 d# O3 V3 l" a; i
辣味鮮魚堡
【材　料】0 k7 U& J+ E# t1 N; P
魚漿 100公克os.tvboxnow.com9 s- m* H* u) b
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G Q- P& _% T1 r
生菜葉 1片公仔箱論壇: [# D& r5 ^/ w# ^' O* T/ y
漢堡麵包 1個

【調味料】
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 } {! }, b' a4 n4 f( Q" {2 a! r
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T1 M4 K: r: A0 x" O
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d4 e$ w8 R0 h" Y1 Z
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
公仔箱論壇/ F( m7 b2 q0 H5 B+ R2 m
【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z! @* _1 I& h* \. r
洋蔥花枝堡
【材　料】os.tvboxnow.com2 A; |* x; F; I# A' e3 {! v
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許公仔箱論壇8 ^6 B6 [3 u: i) U3 E1 s+ s1 g
生菜葉 1片os.tvboxnow.com: G" |2 j$ W6 p( }
漢堡麵包 1個os.tvboxnow.com: d7 z: C" M& G$ `7 s
沙拉油少許
6 G2 t6 l$ q9 G; g
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 O8 S+ V& _) K0 D: A4 v
米酒 1大匙3 }5 }/ d8 Y6 s; }- |( F& E* r
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】公仔箱論壇( a3 p3 j9 l/ [% l
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。4 C+ l0 U/ B! U4 I4 J: q, [& O
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。! m4 G6 j* |' ~
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡0 G! ~% o9 d4 c# Q
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q/ q9 m' U) k) Q( ?$ b
6 n  G: Y$ L1 v
【調味料】
美乃滋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ~6 b4 M, y2 H& v) X; g* |3 g
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U- `( A! V: R1 n* P* Y  |
黑胡椒粉 1/4茶匙
6 u& C( z& z& F
【做　法】os.tvboxnow.com  \" i- I1 A/ G: g
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。公仔箱論壇2 ?& a# R/ E: z+ X
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^' |- ^) V J! Y1 s4 e
紐奧良烤雞堡
【材　料】) B- V) B( W2 m2 i+ F2 m. U
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片
生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb2 Z' [& b( J3 P% u/ x+ p: C2 M
漢堡麵包 1個

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u$ `: }6 Z) S; P
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙
醬油 10cc
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
, f, e4 K2 l/ \" q4 [1 h
【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡
【材　料】4 \9 z( \0 X: Y" k6 W- o- I
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克公仔箱論壇) ~7 o- Z" X. g
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個
韓式泡菜 20公克/ d: |; b7 I, v2 d& P
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z6 ?8 G" f- P& Q

【調味料】os.tvboxnow.com4 f* f0 h6 J7 s% |2 g$ e8 }
醬油 5cc
糖 1/2茶匙
1 |* l& }/ y. y3 {9 b! H
【做　法】& Q5 t5 t0 {) F) a' r) B' I
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。. L* M9 {/ K% x I1 R
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 N% J, W/ w  A7 I
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 M5 h7 Y2 \/ p' e! F9 K: @1 L! T
牛絞肉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y! j+ v# R9 s. _  v
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb4 B# }: Z1 Q) d8 g- x
漢堡麵包 1個公仔箱論壇# F$ K6 c) D  [/ R" a
蕃茄片 2片5 A7 }( T8 C  }5 E2 [6 e
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許tvb now,tvbnow,bttvb3 z  b! w& i6 G# x/ f. s. \0 W  M. X

【調味料】os.tvboxnow.com7 P; s0 l4 R: K& l3 I1 _- W
奶油 1大匙os.tvboxnow.com7 h  d5 Z3 r; ]/ o, n
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙+ l6 {5 Y% t4 h4 K3 [% I
味好美迷迭香 1/4茶匙
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【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。2 G# H  v! J4 k" O# x; `: Z+ n$ ^0 q
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。os.tvboxnow.com) O: @  N& \, K2 ~
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。os.tvboxnow.com0 x' A$ _7 s  `
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

公仔箱論壇4 P/ L7 \% L. f3 n4 D
豬肉滿福蛋堡公仔箱論壇  G  K$ w) y  L& y; L* S
【材　料】' g& ?; p- V. U9 Y' S, s
漢堡肉 1個+ I- l5 v# |: d
蛋 1顆
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e( J$ \+ u) A6 p
蕃茄片 1片
生菜絲 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V& z! ^- F! }- I
漢堡麵包 1個9 q1 E5 h  t9 p/ `
沙拉油少許tvb now,tvbnow,bttvb! E0 e! T1 M( Y7 d! q

【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。os.tvboxnow.com8 d# S% o  V; b9 W5 X
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

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南蠻雞堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% A/ U8 y9 d5 w, W. W% {
漢堡包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D, t3 \. n7 n6 j
去骨雞腿肉 1支os.tvboxnow.com3 V6 x6 t2 T& g' N" F. u9 [6 D6 b- {
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 b8 M, |. x2 z( u" D; e" B# q
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片
炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb  b2 L. {" E, y3 @4 h# {4 h
低筋麵粉適量

【醃　料】公仔箱論壇. k: E( V2 {5 {$ h
A.水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y  s" r# e( [3 S9 J9 ?2 H
白醋 100㏄公仔箱論壇1 m# c% w/ N0 t" A
味醂 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 L- s, F  b1 x( E
細砂糖 30公克
醬油 3㏄os.tvboxnow.com0 ?) F- l0 _! @* Q3 ~2 F
B.柴魚素 3㏄公仔箱論壇+ Z$ ^7 i4 w& N4 s

【做　法】公仔箱論壇, X% b/ g& U( X- z
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。公仔箱論壇& i$ K+ M9 n! Q* O  E  E  t, I0 j; w
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡
【材　料】
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克) V# q* y0 s* g4 W6 x
培根 2片公仔箱論壇$ Q! n! ]6 f0 f( T* O9 n
萵苣葉 2片
黃甜椒適量! x' k1 A2 e1 P4 f3 C+ b
紅蕃茄片 2片
起士片 2片公仔箱論壇& V7 T: ]9 M& F- C
酸黃瓜少許, ]8 v6 ?# c3 M& u# {" T# p1 S
醬汁：
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克
8 ]$ Y. R% b/ u( X8 p$ q5 _) X5 C
【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J( ^4 z$ g: Z/ r
4.醬汁混合拌勻。8 g# c n& |2 Y# P0 i! s
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡
【材　料】
鮮蝦 100公克os.tvboxnow.com# ~( P4 n7 l4 p
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克
美生菜 1片公仔箱論壇! n7 r# h9 u: O V2 i' t9 ~
漢堡寶 1個公仔箱論壇$ U4 \% p0 {; k5 W8 v; p, l+ h

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb* H; G% z% F' @% Q
太白粉少許公仔箱論壇. y# v+ G& O6 g0 ?2 G4 k
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb8 E- v: V" i/ i# O$ X5 a9 d2 l
胡椒少許
塔塔醬適量

【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% [2 t9 Q: M4 H! w! Z" X/ u/ l
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。os.tvboxnow.com! S7 @1 O; d% o, O9 H( y4 E
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。os.tvboxnow.com9 x5 E& v [% B. a4 `% p# V
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】公仔箱論壇. a% x6 @5 m0 E. m
馬鈴薯 200公克
培根 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y% [' `4 g9 ?* a7 Y
太白粉 20公克os.tvboxnow.com+ o! {7 ?2 c% h& o/ b
鹽少許
胡椒少許os.tvboxnow.com3 i9 A- {! G( ?2 J! H, }8 T
美生菜 1-2片公仔箱論壇. i8 E' d+ h& C8 P
紅蕃茄 2片公仔箱論壇% k" }% e8 n# g3 V/ N
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個4 k6 Q5 @/ t* s2 ^5 @0 d5 B

【調味料】公仔箱論壇& [+ [) F6 E1 h7 j& H
味噌醬適量

【做　法】os.tvboxnow.com& @& A7 ~: ^3 ?2 S7 C6 |7 i7 o
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。公仔箱論壇5 D7 a# l: m4 y+ o4 k9 R
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。% t8 w8 ~0 L( }; c* p# t
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 S* }1 e4 l+ b
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡
【材　料】
蛋 1顆
漢堡麵包 1個
奶油適量公仔箱論壇' p, H6 G4 ?" V: Z$ q d0 f
生菜 1片
蕃茄片 1片- k) F8 |& f3 X, E
美乃滋適量os.tvboxnow.com9 J/ J6 {. o% J, d. P4 k" `
起司片 1片3 z/ ^8 P1 c1 L3 i5 ^
os.tvboxnow.com5 B( k- s6 r6 K
【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。os.tvboxnow.com" |, q" _8 Y% R
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡tvb now,tvbnow,bttvb' y$ H" [7 u: e) B# a- `
【材　料】公仔箱論壇5 y$ d; _) _7 `' f+ ]9 _& g8 ]
漢堡麵包 1個) N- x# K: v7 f$ f
蛋 1顆os.tvboxnow.com" L! Q$ }9 l8 B: N
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量os.tvboxnow.com5 n8 Q( S0 d+ o6 w2 s9 n+ X
白酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V; x0 i$ t& z$ w g( o
低筋麵粉適量
麵包粉適量
炸油適量; b0 h7 w0 [! r9 @& n
起司片 1片
塔塔醬適量
# \9 Z6 C2 j* W# L- [
【做　法】公仔箱論壇5 r5 r% Q1 }# h+ \3 T, s
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。! D; [: y, [) |
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡公仔箱論壇+ F0 s9 e% T; d* {8 w7 C
【材　料】
奶油適量
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb9 Y5 ]: E# A0 b e* R
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片
生菜 1片& ^+ o5 d* ?# H8 s8 Z, O7 _
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片' S! K, ^ V l# M, I
美乃滋適量os.tvboxnow.com: b# K' B! b9 f+ F7 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x, A1 q8 G( l2 l$ O" _$ @
【調味料】os.tvboxnow.com( b# x0 K% f& i& e3 f$ C
粗黑胡椒粉適量

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m) ?' O# Q" B1 o/ c6 c
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

" l: Z: \/ ~; C- p( |- D, F% X
漢堡堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 c! [9 g2 i* U
漢堡肉排 1片公仔箱論壇6 Y$ j* s" _; {4 h  M: ?& H9 v/ S
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙os.tvboxnow.com) l4 m6 q) E/ i& d4 [6 X
蕃茄片 2片公仔箱論壇" H. d% T  B+ j3 @
蕃茄醬適量公仔箱論壇- `4 M+ @$ m/ \; H1 U6 ?+ E% H# j

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb. Z& \# h0 u5 ?* \
粗黑胡椒粉少許os.tvboxnow.com4 ?/ y& d4 D  `

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

6 h1 w5 x/ X4 c6 K- ? O# V
培根火燒堡os.tvboxnow.com# W3 `& I( C. ^) F' I! w# {2 m+ X
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, p+ w7 T5 q- Y: l
奶油適量
漢堡肉排 2片
培根 2片
漢堡麵包 1個os.tvboxnow.com7 [- e% V2 u+ M1 E
起司片 2片
tvb now,tvbnow,bttvb/ E7 F0 h+ \% I9 x4 Y# c
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 _( F2 X8 K' n) M
粗黑胡椒粉少許

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

os.tvboxnow.com  D/ F* U; x9 \) p* f, c* ]5 m- ^
香雞堡公仔箱論壇9 L: H5 |8 R% {& e# r2 |2 L. I
【材　料】公仔箱論壇( _+ U& c+ d0 L7 V4 Z( h) r
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [  j2 y: G8 m8 j- N
漢堡麵包 1個
炸油適量
生菜 1片
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片tvb now,tvbnow,bttvb' D; ^5 i7 g; Q6 P% E
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙公仔箱論壇  H! {5 l. G% v9 [! t  f: Q
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; U7 ]$ H  |1 a
太白粉 1大匙os.tvboxnow.com/ u& f: k6 U: b4 a3 m
水適量
蛋 1顆
公仔箱論壇1 D; r0 g, E8 n- M9 e5 N
【調味料】& A1 n& Y9 b3 |4 K
胡椒鹽適量
tvb now,tvbnow,bttvb& d8 }- P3 d5 ]4 H
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。5 F! c# T* d; l  N- y' g2 h8 u; e
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。os.tvboxnow.com# P4 r/ B' o' j3 P' `% ^6 E
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡os.tvboxnow.com, C1 V0 _, e7 A6 }2 o! l
【材　料】os.tvboxnow.com' w9 V7 H( O3 m' z+ Z( `* e9 R1 S
Ａ.清腿肉 1隻( U/ s2 w. Q8 d! @9 A6 P
蒜 1粒
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w, W2 m1 o0 Y* o& Z/ i6 x' {
美生菜適量
洋蔥切圈 3片公仔箱論壇' T! ?+ p: h. k6 z
美乃滋適量os.tvboxnow.com1 G9 z; T$ A* C9 E2 H, ~, J
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 z1 b) f: S
糖 1小匙
醬油適量
米酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v1 h7 g/ @1 ^: L3 u
水 200㏄1 C' j/ k. M- J2 g- K

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D! j/ E6 h. U5 C7 n) I- s) J' S
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。& F  \8 n- W( l0 L# Z' \# }# k, S8 t; I1 a
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。- z$ r5 R) D' |% J" B
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. Q% o: I. M" D- L) d  ]
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。os.tvboxnow.com! j% _  x! Z6 f2 N! v% _
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

& D6 _8 Q/ h& P. z% }( a
辣辣雞腿堡
【材　料】os.tvboxnow.com$ T) P3 n( v6 z- d/ _- U# x/ R% J
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量
炸油適量公仔箱論壇' o; S0 V* V+ o- X1 ?: [7 _% d
漢堡麵包 1個
生菜 1片公仔箱論壇2 E7 l9 E' G" a5 J- R
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a. k8 E( J) C# s2 i) R
Ｂ.脆炸粉 4大匙% C n) h9 l- M! b
低筋麵粉適量% x- O5 L7 X% V# U8 Y4 M% S1 |
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 q8 x. E5 D: t8 Z' b9 U! f$ m
水適量( R: S) h& S6 b. q( r# ?' z
蛋 1顆6 z9 }# n+ U2 g! ^3 x
公仔箱論壇2 o9 N& @: O. q, L; g
【調味料】
辣椒粉適量
胡椒鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb' M" B- Y* }7 d
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。" G. ^( v4 F' m( Y
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡
【材　料】
漢堡肉排 2片
奶油適量; z" C& f% T" x( r/ w2 z% V
漢堡麵包 1個
生菜 2片
起司片 1片, }" }4 S6 v  |* o: I& w1 \- \
蕃茄片 4片公仔箱論壇6 v  i9 ]0 L# _) Q3 t$ ]% i
酸黃瓜片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z. a* H% I  N. |) `; M, m" E
千島醬適量  W" H* q1 j" B0 C
tvb now,tvbnow,bttvb1 j' B; X. d+ b$ o" i) y
【調味料】os.tvboxnow.com9 Z3 z$ W* P# k2 Z/ ^) J
粗黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) F2 o) s# T+ k2 a1 u  l7 o) u

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。公仔箱論壇: e- ~/ F3 e1 h2 e
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

公仔箱論壇) P5 J' @  k. Z1 `9 o
卡滋雞腿堡tvb now,tvbnow,bttvb5 s8 F# m+ Y5 X3 F) X) F% _
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻5 d. w, J1 X- p0 Q5 g
低筋麵粉適量4 G5 Y  f' Q' R1 J
炸油適量
漢堡麵包 1個公仔箱論壇4 w; w5 D5 r* w2 Z
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片os.tvboxnow.com% U, w% i* C) U- x8 U
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @8 i7 R# R5 k( a" L
Ｂ.鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w" `$ Y- ^9 Z5 a7 ^" j9 X
玉米粉 2大匙公仔箱論壇  z  y" x& o6 c' }$ i, R' f: U
卡士達粉 1茶匙
糖適量
水適量
蛋 2顆
沙拉油 1大匙

【調味料】公仔箱論壇2 I0 E9 _4 t9 {3 q5 D! ^
粗黑胡椒粉適量
鹽適量os.tvboxnow.com" o9 l8 X- k1 [4 G  I, z) L# C) M7 r

【做　法】公仔箱論壇) ^, d4 s+ A: e( }1 i
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。, F' M& L- j; d/ g. W- n3 j
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。  L" f% \3 z" h( `# d2 \6 S* G
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z3 I! i- m& n$ ~8 M% `
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

8 H5 ?2 z1 F5 b2 N5 l2 N
蜜汁雞腿堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o7 [0 z4 f0 n
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% S5 D8 A6 c/ B
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆公仔箱論壇  |9 Y7 h6 `( f# K
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許
水少許
C.蕃茄 2大片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S& p1 @( T: k
西洋生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N5 U; n. x, n% |# u" ~' U
漢堡麵包 1份% ~5 \# n) P" P

【醃　料】7 q* ^/ m& ^7 I! |4 ^
蔥末少許
薑末少許tvb now,tvbnow,bttvb% X4 o6 Q  F  W( a7 w! w' H
蜂蜜 1小匙. h, l& P2 ?* n  m
生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb# C& ^/ Z. q, ~4 N
鹽少許
雞粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e8 h6 Z7 ^' t6 Z

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 N5 ?4 ?2 \# F' x  [8 g0 |7 l
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。! ^* j% t) d1 s( z  e- }
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。公仔箱論壇$ f1 G1 t' i" T- k& x  {" I
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 S: m$ j" \
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [. a, }( t4 x3 c: R6 ~' J
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s7 U9 B2 x! Y, `1 E
起司片 2片
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B! q. L' I$ `0 Z
Ｄ.黃芥末醬少許os.tvboxnow.com7 r: {+ e% c1 ]/ U; T2 j8 f5 B9 F5 S
# {6 O; S' d% C/ y8 f& [# `9 F
【醃　料】
鹽少許
白酒 1大匙: s. n5 H8 c! W; f( G- v$ ?
黑胡椒粗粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W+ |1 f/ p( X. X

【做　法】os.tvboxnow.com+ Y5 _7 o+ \; C( {. w; o$ P: n
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。tvb now,tvbnow,bttvb5 \& e2 @+ R6 a& x w
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治os.tvboxnow.com& G, G/ Y3 c5 ]

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e& {: S' ^# I5 s2 ]

os.tvboxnow.com' h+ J, Q* q( b! l9 p
芝香鯛魚排三明治
【材　料】
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙公仔箱論壇- I' ^% ^+ |! W1 A% N v2 w
吐司 2片tvb now,tvbnow,bttvb9 Q* P9 |/ U# X1 U) p- g( |
生菜適量公仔箱論壇5 ~" l0 @0 |3 \
雞蛋 1顆os.tvboxnow.com- o8 E9 Q, U& J; S+ k
麵粉 1大匙os.tvboxnow.com/ B1 {9 X. c E9 P4 k3 G' i
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb, _* }% K! W2 j2 B" d
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙

【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。公仔箱論壇4 J6 q: H3 s9 V. f7 y! z
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。4 ^5 F, n# `( `; {: i
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

tvb now,tvbnow,bttvb+ o. S( v u9 ?8 U7 ?2 L
豬排三明治os.tvboxnow.com6 _2 Q/ {% r4 h/ Y: \3 O
【材　料】
辣醬豬排 1片. O- b/ a2 a7 c5 b2 u) Y4 `
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆公仔箱論壇/ p& V; {" L( |+ w3 S$ D
西生菜 2片
美乃滋適量

【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。6 y6 z/ Q- v7 o# P( ]* @( W
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: @. t( P: n, w% i9 M+ B7 U
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

tvb now,tvbnow,bttvb9 u2 I8 r4 [$ P0 Z3 p
總匯三明治
【材　料】
全麥土司 3片
小黃瓜 1條公仔箱論壇( p. _* o( V% _- t) }. K3 O& V# N
火腿片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `+ e# \; _5 k$ B/ M
芝士片 2片公仔箱論壇" z6 F- A' \- q
雞蛋 2個
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J# V+ H' o7 o, q5 y" @1 j
沙拉油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X9 g g5 y' H4 D- Q

【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w4 N+ V2 }* i2 J1 j
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i/ b, a% W/ }/ L7 k+ f4 A2 O
【材　料】
里肌肉片 100公克
鹽少許
胡椒少許" }0 Q. s2 ]* Q& P
洋蔥絲適量os.tvboxnow.com/ P0 z% h1 F! c/ U
蘑菇片適量
紅椒絲適量公仔箱論壇3 m/ E/ o' S: _# o
綜合焗烤起士絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S. ]: Q' l; Y4 v) J3 V
厚片土司 2片
奶油少許
高麗菜絲適量公仔箱論壇8 {9 s2 {+ f! H
小黃瓜片適量
蕃茄片適量
裹粉：4 h: _& ~" [$ O7 r+ ~$ O4 H) S
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d. U1 N5 M$ U; m2 \+ z
雞蛋 1顆公仔箱論壇" t* T. ]3 Q7 Q. D' b
麵包粉適量

【做　法】os.tvboxnow.com" z' @# ]7 v* O0 t# F, P4 B
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。& M7 B7 H7 f$ k- w8 ?) T
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。8 m" r. K6 j0 l& L/ P+ g3 `8 q
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `) c' Z6 F# c* k* Y
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

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總匯三明治(5)
【材　料】os.tvboxnow.com6 y* W/ ^. g: q* \
蕃茄 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f+ g# p) S) F# z
西生菜 1片
全蛋 1顆
切片土司 3片os.tvboxnow.com+ _  H% A+ u. C: ~; K. y) d
無鹽奶油 1茶匙公仔箱論壇! [9 [% o- J' I$ s' E4 q- D" I. E
起司片 1片
火腿片 1片tvb now,tvbnow,bttvb* b" Z9 O* {  y2 C+ l% R0 f! t

【做　法】公仔箱論壇. ~; _7 o8 t6 G8 f4 y* Z& q; Y
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。1 o( M# X/ l- D. H7 k4 T0 U
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

1 w  }( |* d4 _" w
總匯三明治(4)
【材　料】8 i- ~" F5 J+ O$ D1 |6 {
全麥土司 4片os.tvboxnow.com+ k+ J- g$ [! y( Z
美生菜適量
酪梨 3片" W& [' ^/ K' @' Q# X4 J9 X5 C
西芹 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z* ^5 ^) T2 }; K% Q* H, e" i+ h  V
火腿 3片
蕃茄 3片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^6 F+ S) _2 p8 E8 ]+ L3 |
5 a3 c1 D! U% @/ n  m6 m- F# F# O
【做　法】3 J. t" `0 n; J
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb" S6 A* _( _6 ^/ j0 {# Q% @) r
水煮蛋 1顆os.tvboxnow.com/ I1 y6 E. U- a0 x5 ]0 i/ A
罐頭甜玉米 15公克4 u: ~/ S' R5 L+ K( h& c$ z0 l" _
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& C. M7 ~& y y; C' J5 c3 D
優格 30公克
鹽適量
胡椒適量2 o3 V' V/ G: G9 {! v
- J9 a3 q( k3 q4 r% g
【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。& ?( Q8 ]6 C4 o; D+ z- B4 A
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治os.tvboxnow.com9 j4 T- d" C7 I; _
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w* W& K4 _- A" @4 L- c
茄子 1/2條os.tvboxnow.com1 k  U0 l( \7 {5 I7 ^  s
四季豆 4條
鯛魚片 80公克
鹽少許os.tvboxnow.com& M( d( j# R  S5 K" Y- w* T
楜椒少許
低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
全麥土司 3片tvb now,tvbnow,bttvb. B/ D# _0 T% x& B: Y( A
咖哩醬適量& v6 K. W, {1 {+ x& r& k

【做　法】7 K8 }2 }# [# w, [- |+ T' b! M. {
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。os.tvboxnow.com" e2 |+ i. f, y8 j/ O+ U
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。os.tvboxnow.com3 [( p4 q* u& x( x
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。公仔箱論壇2 {6 f$ c. J' d1 v) o  ~
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

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滑溜鰻魚三明治tvb now,tvbnow,bttvb. h8 [. u8 A/ J, Q6 l  x( p" S) N& s
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條公仔箱論壇9 A0 M4 K- _9 f6 r; D
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 p" R( }/ p9 U: n. i" [  A. ~
牛奶 15CC
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W3 ?1 v3 S7 J1 c$ s
小黃瓜 1/2條  A0 i4 ~* Z( Y9 I
美生菜 1片( W) b* J3 S6 J2 s+ {7 @
白芝麻少許
山椒粉少許
土司 2片
& W/ g7 @5 F( g# ?/ |+ F
【做　法】" v& o2 d& }% E8 a1 N. j8 ]  \/ ]
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H% L' @2 L8 d
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m* V9 _7 x) y# W3 O6 [
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

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香酥雞排起司三明治公仔箱論壇7 X( g7 v4 A- C! X0 e
【材　料】
A.雞腿肉 1隻os.tvboxnow.com  y( s+ m1 l$ L, }7 T5 V4 u( j% }7 p
牛奶 100cc
培根 1片
酸黃瓜 1小條. [: L: a8 s' m8 T: Y# S! n$ b* B" N
起司 1片
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量# y$ N) N! Y. Q( x. S( U) `- N
麵包粉適量
C.美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb* `" W) h7 [# X- ?) H
蕃茄片 2片6 f; `3 y: W; I" W
洋蔥絲少許tvb now,tvbnow,bttvb2 R- c/ X1 [; V0 z+ _, [8 D$ e/ z
D.去邊土司 2片

【調味料】公仔箱論壇, j+ v& R8 ?( b. L
鹽少許公仔箱論壇, a" e: x% Q2 [/ Z! T' w
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b6 l2 Y$ E. u  @9 K' L
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb3 W2 n# a7 v, y9 a. O
一味粉少許
os.tvboxnow.com3 E; k& X+ H$ P+ {
【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治
【材　料】* Q' [/ j: z! x+ D
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克
豆寇粉少許+ t8 A4 a7 Q: i% P) h2 V
胡椒少許os.tvboxnow.com. Q) s3 }) r$ t) J& @- I2 V
蛋 1顆公仔箱論壇& r# g9 Q0 L, y7 U+ ~, \3 }
D.麵包粉適量& ^4 E8 |1 n/ F& ~0 ~& w7 C
奶油 15公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q% K; J" r6 D1 o
E.美生菜適量tvb now,tvbnow,bttvb! ~) c) \7 }& u+ y" W
番茄片適量tvb now,tvbnow,bttvb) G  J) g7 {5 z3 X; H2 I0 J
紫洋蔥適量
起司片 1片
F.去邊土司 2片
公仔箱論壇: _* ~2 e  Y, U4 \, r5 J
【調味料】
醬油 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D/ A1 H$ U# j1 F. O
味醂 15公克tvb now,tvbnow,bttvb. n) Z) l2 R0 y2 J; S, a
酒 15公克
奶油 15公克

【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。+ d5 t8 z$ n3 Y
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。os.tvboxnow.com2 m1 a6 K  y4 m$ ?$ K8 W& s# `
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

os.tvboxnow.com# `3 ^% N4 z3 R. d
可樂餅三明治
【材　料】7 [" r3 z. o4 F" N) |( X! d
A.馬鈴薯 300公克$ W' ~0 d, z4 S3 n: ]! y1 o
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CC
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片
蕃茄 3片) j, B9 I- Z- }% w+ v
洋蔥少許公仔箱論壇5 I; O! ~7 y* c. F. `1 K  k1 u
E.土司 2片公仔箱論壇, d  y. g6 S+ E
3 p9 D) j" v9 R6 |, U& W1 Y
【調味料】
鹽少許( [, a8 d# r5 M9 q* y/ M9 N
胡椒少許公仔箱論壇9 I6 [4 `4 |! c& x  T0 t& x
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許
公仔箱論壇" w8 G/ [; B+ r) N; d6 u  H
【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J: [5 p4 s4 _, [& ?& N
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y) P# E3 j5 I5 F( ]1 V: M: b
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j/ I0 q% G3 {6 `
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ T( u+ t1 N3 L$ {* p/ Y; k5 a1 S
里肌豬排三明治
【材　料】
A.小里肌肉 80公克os.tvboxnow.com8 w  G& H3 D4 C1 l# A  P) A0 {* E
B.低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb& ^& n! X4 h/ D* s7 {! v. P' Q$ n
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量) i4 `2 K" x2 z2 L  L9 _( I1 L
蕃茄 3片
洋蔥少許公仔箱論壇8 H! G( H4 r) j
D.白土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb8 f5 G( G5 b4 J9 g
公仔箱論壇6 ?' @! c% K; I, y; `
【調味料】* q# y' Y/ e+ v9 V) a. u! j
鹽少許
胡椒少許
豬排醬適量公仔箱論壇- V: z" B2 w* W8 A5 J
黃芥末 10公克
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【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" I  K) A- I! h" g: P
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。公仔箱論壇+ t; e$ t. ^& O$ o* K
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治
【材　料】
鯛魚排 1片- G5 f M, W; E4 }
紫高麗菜 35g
萵苣 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C& @) a/ w4 r; l% V, K
起司 1片
酸黃瓜 45g
麵粉 45gos.tvboxnow.com! v! N- @$ |( F7 I; S2 {) E" V
美乃滋適量
醃醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?1 l. E C7 `( A
香油 5c.c.
醬油 7c.c
蒜片 6g
酒 8gos.tvboxnow.com+ y1 Q& Z- }$ Q. }
糖 10g
黑胡椒 3g! x9 m+ Y( J8 e3 B4 u
os.tvboxnow.com% W& ?8 j& j9 T* J
【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。% n( \& n3 k" l& ?
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

1 `" G! x2 ~3 Z' a' E  r9 X1 J
蔬菜沙拉三明治tvb now,tvbnow,bttvb) [& i, i; F8 {+ \) m
【材　料】" ]; k8 p# Q& n! M
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許公仔箱論壇8 u' o" o, v& O
火腿丁少許
白煮蛋 1顆
白土司 2片
奶油適量
美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb3 S, u- F7 M) f6 g" |; j
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許公仔箱論壇- I4 A; e4 B+ p) E- s
胡椒粉少許公仔箱論壇3 c5 z. y5 ]8 E( u8 c: D
檸檬汁少許os.tvboxnow.com  m$ D2 s. a, f& s/ D
芥末醬少許
# R% ?3 p( \- s( v0 D4 P  z
【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) P& z- m2 d' h% j
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治
【材　料】" M: w7 J5 k0 R2 j- W! u
白吐司 4片
牛奶 100g
全蛋 2個
麵包粉 150gtvb now,tvbnow,bttvb& d# F* w% j' x6 C5 y( d# u
起司片 3片
火腿片 3片公仔箱論壇) [$ v7 B' G5 b( q+ Q
蘿曼 3片tvb now,tvbnow,bttvb! M& I$ y1 b" K* \/ A6 K5 ?1 f
tvb now,tvbnow,bttvb/ c3 q( ~$ o& {9 T
【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q# v, y- d, j8 }! d9 ^3 u7 r3 ^
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】# ]( r6 e: c6 {# z9 ]
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

% Q, e" ?' `- q$ S+ H
香料雞排總匯三明治公仔箱論壇- {' g& |; ^  K  P" |4 L! F. m3 r
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t5 V- t1 D" T* x* h  o& j
蒜泥 1小匙os.tvboxnow.com) i, m2 p3 t+ {3 t
橄欖油 1大匙
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1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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