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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish公仔箱論壇! ?1 i J1 m; T
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

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Pizza 披薩

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百里香披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克) a( g4 k9 s) K7 X
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 m! X9 o. S' C$ f: H& [+ K
乾酵母粉 12公克os.tvboxnow.com5 P8 ]# J2 | y1 B8 T8 \
溫水 300cc公仔箱論壇7 m; U9 l5 I+ Q. B0 z
橄欖油 40公克公仔箱論壇% u" S2 z: K" o' M, v0 S' C
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個/ ^" l) @+ e; T( R
百里香 3大匙公仔箱論壇, X2 k6 u+ K' Q: {- ~- V
os.tvboxnow.com) e3 e# w7 H# K+ @& w3 k& H
【做　法】os.tvboxnow.com, g( F8 d: B" t# U
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。/ ]7 H( F1 m+ [+ [% k
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H" l, Q3 q% \5 x7 r
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t3 z. M$ a9 n8 g3 F

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B.B.Q雞柳披薩公仔箱論壇+ [+ @$ O# }( n" p- x8 j
【材　料】os.tvboxnow.com+ `$ ~; V- g0 E* Y. R$ R: N" V' D
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片tvb now,tvbnow,bttvb5 {' y. ]; g5 n* s* p) ^
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ u% z4 m ^. k$ @. J& V' T
洋蔥 15公克, [8 f) W/ u6 D* L6 E
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B1 v1 M! o! E( j
白芝麻 1小匙
起司粉適量
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* ]" o. e: u" w3 n, Z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。5 D' |4 L0 Y; u1 H& g5 I9 @
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克os.tvboxnow.com; o9 ~  g6 S. X
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克7 A+ U& D8 _3 C' ]( P0 c3 _
拿波里肉醬 1又1/2大匙os.tvboxnow.com7 P0 R, G3 \7 x5 @. J
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb% w" z/ J; y+ Q& J2 x
熱狗香腸片 6片% }7 @' T0 o$ |8 s' N+ ~4 f
德國香腸片 6片os.tvboxnow.com* f* s: ~) F9 x% h5 T5 o5 H5 `8 t
醃燻香腸片 6片& H3 b2 s1 r$ V/ H! l
玉米粒 1大匙
起司粉適量os.tvboxnow.com2 Y+ n. ^4 m) B0 R7 P  L$ N' {: B

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P7 G; s- y0 \  y
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。: |0 r& P4 X- i2 j: L" `
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩os.tvboxnow.com' m/ q/ L' A, ]2 S, Z+ M& `' |: j0 M
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克
蕃茄 20公克
洋菇 10公克tvb now,tvbnow,bttvb* @; w7 t/ _: _3 M _4 b8 M
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙公仔箱論壇& i: `: U+ N$ \" @# z# G. v/ _0 a
起司絲適量公仔箱論壇& I* z3 g; j U! W, f
起司粉適量
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb! c) Q! w% E7 e2 C$ R
公仔箱論壇1 y+ {& b1 t; P8 \- p
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 K5 a: h2 ]0 \# r2 e
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。公仔箱論壇0 ]& M; b4 O: Q: O8 U
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。8 w3 N- D% {* L$ r" f( {& L7 L
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。tvb now,tvbnow,bttvb5 X' c; J1 j8 a* C# \
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c% c+ H0 p+ U3 f& Y$ O' }$ v3 A
加州甜披薩麵皮 1張公仔箱論壇/ e7 v9 k3 j' k! s' Y
火腿 30公克
鳳梨 40公克tvb now,tvbnow,bttvb' [0 s* ~1 R* s' E5 Q
洋蔥 15公克, X( [7 J" D# W$ Y1 b
蕃茄紅醬 1又1/2大匙( O6 f% `* Z+ Y6 g8 w
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _* X% U, B" W+ O2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ J. f, M9 M2 }2 y& |
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z" N. }: V: p$ {
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。- g# Z6 Z _6 E4 L/ }& P
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。9 j2 V$ Z% j+ Q( n. p3 Z4 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I1 H: X: m( t$ m& \# `. l7 T
加州甜披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克0 F5 ~ n1 ?- ]: b; s' ?6 N
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc* W9 E& M. z* Q
橄欖油 40公克
鹽 12公克公仔箱論壇, H; t) t& M+ N2 ?1 ]0 }! V: k
白砂糖 35公克
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30ccos.tvboxnow.com) C- R) D% Q$ _- l, J2 Y5 P
公仔箱論壇8 ^6 y1 j9 m5 `: ?
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 |1 N$ L, W. B
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。- f0 ?) J1 Y, s1 X. H
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。公仔箱論壇$ l! l' X, y) ?6 T0 t
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇7 J6 Y1 O  c' E( Y; S' {, Z
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 10公克: e1 s  {4 F! k) R% ]4 U

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇* [( ]8 k' H' C; d" R
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。公仔箱論壇( K( i' E3 T' c* w% W; }+ W
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
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公仔箱論壇: F9 B Y) v/ }; i! B5 l1 H
帕瑪火腿披薩os.tvboxnow.com- C& ~( l5 a, l7 q% j0 ]/ _" D
【材　料】- B9 N1 `+ y% j
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
帕瑪火腿 5片
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. @3 k$ w! R+ V3 h
九層塔葉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 r8 f$ W" ]; D3 i+ ^# W
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 \$ _- L2 I: |3 b
芝心披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb0 n! S6 |0 m5 ^! \" K" r+ o# y3 i
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g! |7 y& O3 Q# n( f
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb% J# v" J" r3 H, T) G
白砂糖 20公克
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 O h+ Q6 X; q6 q

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q2 ?0 F8 a) z$ p' N
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。os.tvboxnow.com/ s. Z6 F0 T( l+ g% K$ Q; A
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。4 C% e% Q) _" B# i3 @
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。
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海陸豪華披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條
培根 1片
蕃茄 20公克
洋菇 2個tvb now,tvbnow,bttvb: \# u W1 x, e& j' s* z
洋蔥 15公克
青椒 15公克os.tvboxnow.com4 W8 [; g# I. r
花枝 15公克os.tvboxnow.com* R# E2 a0 {+ m( Z. ~+ _
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量os.tvboxnow.com9 T( C& n* A6 @0 v/ z! M' o
蝦仁 6隻公仔箱論壇/ D6 u3 }# d" _: ?1 D3 e
蟹肉絲 8公克
起司粉適量
醃燻起司適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇) H) O: W2 u0 U
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。" l5 @0 J1 o7 q1 `1 t% M t5 T
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

公仔箱論壇 |) G% z+ v! n
什錦海鮮披薩
【材　料】$ B0 l% x* e2 i& {/ I" H4 b) f
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片; q$ ^7 k* I7 Y$ `, R9 C) ?1 D4 K% O
魷魚片 5片
海參片 5片( ], V$ ]% d/ U" a5 {6 v! w
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙( @9 t9 ^4 @, `4 I
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w) y: I9 p: Q9 Y
起司粉適量
紅椒 15公克
黃椒 15公克

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb k6 D' ~4 O# g4 ?) e7 P1 n0 u/ }$ y
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。. o1 \* m% Y0 K1 v# e' \) p. A6 a# ~
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇' p3 B1 I1 P9 f* ~/ r
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩& r: f/ H5 ^3 P3 D* q
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克2 [* W( ~5 w4 {; C7 W1 t
洋菇 8公克
四季豆 15公克tvb now,tvbnow,bttvb  i% }% t3 f( }2 n: {
小黃瓜 15公克4 g  r' J, g1 K/ F$ D
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙) A1 L9 G: x* l! ^$ Y$ y
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量
os.tvboxnow.com! Q$ u% I7 w* j* M) a! S
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 V* }% h6 [0 ]
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 H. U  n2 }: f1 y' Y
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。5 `8 O5 ?0 }0 b" U' l* v, U
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克公仔箱論壇 w4 i4 x( O" d( p, `* @2 ]. R
洋蔥 15公克
四季豆 10公克os.tvboxnow.com' Z# j% O8 f6 n$ X+ o$ Z
拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o, i; _" t2 l4 o
起司絲適量公仔箱論壇9 N# s: h- M" L) p/ y
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙
起司粉適量& o1 t: d7 ]! K7 o# `: A
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【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" Y. m/ a: C- d3 N7 o
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。9 G' R& @$ ]) T2 o- u' y5 I
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p I) w0 Z, u
風味咖哩豬肉披薩1 X, T$ D0 S X7 x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~$ O& c! D$ J2 y7 w. b, f
百里香披薩麵皮 1張. }* @$ a# _7 Q- \8 F* N) K8 W
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克# Z* Z% f3 J4 T+ S0 N* m
四季豆 12公克
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克
雞高湯 500cc
起司粉適量
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb. Q/ x( T% s; R2 r

【調味料】
奶油 40公克5 A9 R& `' O, L" X- _5 ]9 l5 o+ `
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙公仔箱論壇6 v. v2 B- [$ j8 q5 Q

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。os.tvboxnow.com: k! z+ M& q/ S. p& L. y
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。) c( q+ d9 a0 B) }
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。2 O( S! x: B4 U( \# v2 k
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' v3 \! y* J- o- [ r+ P
南義厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇. S( U$ |3 R$ Q7 @+ X( P
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb' B0 r9 m3 z/ O5 Z4 _
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克$ J0 ^, ^5 i5 |: W, w3 K- u0 C. q( X
白砂糖 25公克
蛋黃 1個

【做　法】2 M( K; \7 z9 m5 U# x2 n
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y" d1 T0 H: \5 s0 M& j/ }
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇' h! m* o% d& R. y% x( I
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。3 e, p; h7 I! q9 `6 |; a0 i

地中海披薩- Y( S7 ^$ ?; x: t: C! l+ c2 C
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 H, b* Z% e# {3 o* m% R
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* C6 B& ]6 H* Q) z! d
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆
洋菇 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j0 n- P9 f3 R3 M
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克) ~( b* }, C4 u! q
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Y; y" Q- ^& m

【做　法】os.tvboxnow.com1 Y+ C* @$ ^& y. F: ~' ?
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q& d) L" |6 I
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 os.tvboxnow.com2 Y; h `$ Y2 s& e
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日式照燒披薩os.tvboxnow.com% A/ z9 ]0 `# N: w+ A( D5 s( ]) l
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克2 ^# g4 t  Z" P4 K# u% j4 K
青椒圈       5片公仔箱論壇1 r# Q! L4 C! Z# d
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y. i+ o& J' ^+ M2 n4 Z# u
起司粉       適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇! q# Q% u6 h+ n& D6 s/ P( k/ O& v
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T. ~; n- g% ?0 K4 Q
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

tvb now,tvbnow,bttvb6 V- t* a' O; h8 k1 z: O
和風章魚燒披薩
【材　料】os.tvboxnow.com: B& z6 i0 m2 F
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克tvb now,tvbnow,bttvb  E2 E7 o* S3 n9 }, {/ c; E% \: Q
洋蔥 20公克
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a9 @+ `2 c, C) K
起司絲適量
起司粉適量
柴魚片 2大匙0 i0 f: V; S: L- {. }
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量' N: c- y& ~, s+ T
海苔絲適量
os.tvboxnow.com: l9 Q/ v9 R  N/ M* i
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, }$ x4 G" ?# D+ W9 Z6 q+ @+ n0 P! M
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。os.tvboxnow.com# U& T9 Q; s1 \0 z
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。公仔箱論壇4 ^, F  A# v+ K3 m
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。os.tvboxnow.com9 c; U: _, d. O
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。公仔箱論壇& W7 b$ o! v' n8 l1 w
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

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橄欖火腿披薩
【材　料】公仔箱論壇0 i0 f1 R" M& K' F, d; R! } ^
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片
洋菇 20公克
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D9 x* U+ l+ d9 D6 |2 c5 f
起司絲適量
os.tvboxnow.com" X7 B0 V* _- Q8 } a% d
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩公仔箱論壇/ l+ {' U0 a# }3 x+ V7 ^, S+ ~
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克  S- W' {3 N/ \# F/ i7 U
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克- j: G' q- ^1 T9 m1 u  ^" i
培根 20公克
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量os.tvboxnow.com3 u/ Y+ _- O8 F' U
+ @9 {& P( a) k1 x5 N9 ]
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 u. S& A9 G( G  {
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。8 q3 [7 J' G0 g+ ^- V
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

os.tvboxnow.com8 N0 N3 ]' w2 r$ T* T) [
墨西哥披薩2 t, V& i6 T8 ^3 b; _
【材　料】公仔箱論壇3 b2 E) |! z7 o- ?6 D1 ~
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y2 H7 W- \: s) ~9 o/ H
美式香腸 6片
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克tvb now,tvbnow,bttvb( E5 T, D2 x' Z$ _ O$ o6 d# V3 e
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! S, \* K1 U0 L$ G. W* M( G" L
tvb now,tvbnow,bttvb& j/ o& Z. G4 \& X [/ p, o
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ Q# q8 e# f5 q
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% x: d2 Z6 T* U8 d& ?3 e* W8 a
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

公仔箱論壇! v! h7 u+ ]3 c  i8 ~8 v
蔬食總匯披薩公仔箱論壇* a3 I& M5 }5 h. M0 p; `
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S* j1 F2 |& R+ Z9 K& _# J$ Y. P- m
夾心披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _& @+ Q  ^2 B! X; h
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆( y3 ?  @/ K0 n+ L, \
蘑菇 30g0 X* x" o1 Y8 }
洋蔥 50gos.tvboxnow.com- k; L8 v1 G( U/ V) _' N
瑪茲拉起司 100g
公仔箱論壇8 T. h  t, k8 {3 B# T6 }
【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。9 A5 o0 S0 U) I1 C
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。
6 f2 N5 {/ ]9 ~  q( B3 u
夾心披薩麵皮
【材　料】
基礎披薩麵糰 800g1 v& `  ?: E. b
奶油起司
4 t: h* _- E; y0 ]/ l; [/ R& h
【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i. B& ?# j' o* s' M1 l& U
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 os.tvboxnow.com/ }( T) Y' {, e9 o' W

厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克os.tvboxnow.com1 f$ k  W: n( ?0 o1 F
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克os.tvboxnow.com1 D# Y5 v+ c+ |  `6 t
鹽       5公克tvb now,tvbnow,bttvb! U- s' G8 x. G' N! G7 c( E" n

【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y7 ^- l1 a4 v0 x8 y
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。公仔箱論壇, Z; U- F* z+ B! l  _4 N6 g! V9 X
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。: R; e8 r+ J: [4 T
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v% z' C- j+ r- o
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。os.tvboxnow.com) Q' o( a# V0 }& K
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。tvb now,tvbnow,bttvb' H$ x! R) Q  B
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。公仔箱論壇8 U( n6 x" ^# h& o# E8 W6 {
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。

青蒜香腸披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 R) o8 a& L! f, O. Q& K1 z
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根
青蒜       1支7 h  E& R* q1 _3 P6 R0 c! k
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100g
2 u. B) g" f4 W" i. q. ~, b# w
【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R9 M5 g- f6 _- ]. Q; ^
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯

公仔箱論壇9 P6 L; v& K, y: r% N- n  s
義式總匯披薩7 L" W, m& H& i6 J1 T0 L$ N  H
【材　料】( w6 I( g8 u: [  j4 _# ?
厚皮披薩麵皮       1片1 c& n& v" r+ ?" m) [* ?3 S
蕃茄醬汁       適量tvb now,tvbnow,bttvb. h" o) y3 [& {# J$ b& |: p& [7 h
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g公仔箱論壇1 J  G) ]( P9 h8 \5 G
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15g0 y( X- c  V( D' y
洋蔥       20g$ s) u. O" t% H* D+ p$ L; G
瑪茲拉起司       120g
公仔箱論壇9 B; m" w# s. g/ e
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 H/ Z8 [- a1 |3 w* j
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M3 T5 t6 X  {9 t# o# K  s6 P
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。公仔箱論壇5 Z  J* U! P2 P7 H! y; {! c" ~
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。公仔箱論壇# d; H% E9 j: J
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 V; G1 t, z% n% k5 }9 z6 [, z
厚皮披薩麵皮 1片公仔箱論壇# y/ V- x( B0 O
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻
青蒜 1/2支: e/ q( _' }! D& c' J! x1 H9 f
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g

【做　法】os.tvboxnow.com5 M% ?% R- D) |) @% B, g$ w0 [
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。8 v/ f3 J" v' }, o: A
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g  ]/ p! q  p
【備　註】
烤鴨醬汁
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N6 o0 {1 G) m# p0 y5 d" I
甜麵醬150gtvb now,tvbnow,bttvb4 {1 v7 E5 d; F  c. |( U5 j
烤鴨肉汁50g
糖少許
香油少許  C# j; ?/ ]& C0 a+ i
作法：os.tvboxnow.com# _5 O6 X9 [' @! i* y
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩公仔箱論壇4 o3 U; E. W' V: U5 [3 k9 S
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w5 T, ^6 V3 s
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb& Q: A6 s$ ?- y1 K4 k; p2 J. X& g
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200g
8 G5 ~! n+ o$ t) q- s
【做　法】os.tvboxnow.com/ h9 K9 Y, K2 y2 e
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。公仔箱論壇# W9 p0 E% W( k" C9 E# {5 v
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

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夏威夷比薩7 o2 R2 l0 P* n3 I8 N
【材　料】
厚片披薩皮       1片os.tvboxnow.com3 ~! L; H0 J; E+ y1 V; P  @
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克
青豆仁       10公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb  F+ G( ^- ?/ f
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% O! i/ C5 S8 K2 @& d/ n# f
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

os.tvboxnow.com3 ~6 a, \5 f" a: J7 B$ p# o
海陸雙霸王比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% u' u* k& m* H) G4 c0 ^* ?6 |. M% n
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G$ o: Q- E7 E3 i8 D
花枝圈       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o" V1 L' z% r. {6 e! F: W
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb( C6 R& C6 o4 Z
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克3 y3 G" h; t( d' G# |
義式肉腸       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M4 r: R( }  s% Z% E+ }0 L
雞腿丁       30公克公仔箱論壇# t1 v& K# P/ v% U6 K" J
青豆仁       10公克5 z2 K% M% A3 x2 m9 m& }

【調味料】os.tvboxnow.com: u* P8 U) U4 a
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c( V) E7 K) |* z
奶油白醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s' F; R1 P# Z8 W5 h/ z
做　法】4 J: p+ G  O5 o$ V- V- m% I; ]. a
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。+ U$ B: m5 R8 i+ j5 T9 R
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩
【材　料】! X& x2 Y! s! ^7 R, r* y/ Q' V; z
厚片披薩皮       1片. d% `. Y+ ~9 k/ q  X
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克  a+ L. ~5 f/ j/ e: \
黑胡椒牛肉       30公克公仔箱論壇- y! ?, n. D& J) m8 C: O" Q
培根片       20公克
蘑菇       10公克
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克公仔箱論壇( l/ Y( p) F. s
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克" ]) T+ D' ?; J) B+ x0 j4 S% C' q
8 k, h3 D) r& O' E% v
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 @. g9 M. w% \; O% |
義式茄汁醬       3大匙' u2 a+ t) ^% {+ }+ M. x
公仔箱論壇' S; V* ]5 L$ B; v
【做　法】公仔箱論壇: E1 c1 _; q9 W* c: F2 i8 l) P, T* u. n
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。os.tvboxnow.com9 Y+ U8 Z1 o; }$ _" K* j
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。3 d, c9 U- z/ y( m
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩公仔箱論壇% V9 m8 Y. Z! i. b
【材　料】) D- E2 N# ~& t! C
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克
美式臘腸       200公克8 [$ {! w8 c) m( o8 V: s  G5 V
莫扎雷拉起司片       100公克

【調味料】公仔箱論壇! i# t6 B4 n9 ]" M8 a" q$ S
義式茄汁醬       2大匙! f1 J7 m' a! l" t( y# w

【做　法】9 I7 E. g, l6 p* K7 T' \
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb( ~% q# ^  J9 J3 x
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 J4 i; l5 T$ p* I* y) e9 Q
【材　料】4 @) o+ x- P4 V
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克9 G5 X; s  ^; V. K* X4 P$ H/ `
洋蔥       10公克公仔箱論壇" r+ f7 j( Y) X% _- H- P
蘑菇       10公克公仔箱論壇6 _, _* F# ]( i/ G% n, [0 M1 ~

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h6 T7 G- J  M2 o5 T( c
黑胡椒醬       2大匙

【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。os.tvboxnow.com5 ^& g0 Q$ j. b8 U: ?" d% s
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。公仔箱論壇+ c( `" g, J+ j! E& d# K
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^( i& G+ h1 x# E, ]( D* R
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇. r0 v8 X$ H$ D$ V
起司絲       100公克4 n5 `/ z  G  `  ~# i+ `
鮮蝦仁       100公克1 P1 _0 }3 v" T3 p6 @3 {0 X
蟹肉棒       50公克os.tvboxnow.com2 [7 W  E, W0 |/ J, F& g( `
鮑魚菇       30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 E( }! p; \; x3 c* t% j
洋蔥       20公克
巴西里       少許

【調味料】
奶油白醬       2大匙
公仔箱論壇; A5 |: t9 V/ i7 z: ^. T( ^
【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。7 A$ B5 j+ j0 M# ^
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩3 u4 U0 ^. ^: e, e3 O) e* B+ ~7 F2 m: i+ M
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
紅椒       20公克
青椒       10公克
洋蔥       10公克) @1 U+ a( I$ P7 M" A7 [2 A
鮑魚菇       30公克os.tvboxnow.com! P% I1 u( _8 B6 l9 W1 K3 _- E- X3 V
7 w* v/ u/ y/ D) e# [2 m9 q
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇, c+ z* [% b6 T- M; {" O7 t; g

【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 E( m; G2 q/ `1 g- l6 F
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】% B2 i4 B. W+ n& j  `8 a2 _
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
泡菜       50公克
豬肉片       100公克
蔥段       20公克& K& x& U2 Z$ a) t( q3 G; v
6 K$ U- F) j* y/ I, v8 U0 F
【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

9 ?7 ]6 Z" R$ ]7 [  y1 g" ~
宮保蝦球披薩
【材　料】- P4 S' ?% c5 ^" G0 \8 D
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       20公克tvb now,tvbnow,bttvb; {4 V" Z5 W0 F& ?/ q, J
熟花生仁       10公克公仔箱論壇. ^8 P6 B" _, e/ g
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克

【調味料】
宮保醬汁       適量
# c9 ~# z+ _) V% L2 N
【做　法】os.tvboxnow.com- ^1 b! w. y5 a, G. b
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇+ d! \8 g* C7 B# _4 w
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克! X' [1 J& [1 P% M
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克
羅勒葉       少許0 }$ j- h5 n& K+ `8 J! @
' e, R) x* g( ]/ `2 ~0 x- u* ^3 u
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
- X3 M/ y3 U6 j, V  @( J. c
【做　法】os.tvboxnow.com) h" z+ Q1 j8 B, a  D9 ~3 M
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。os.tvboxnow.com" z- H1 \; j. d: R0 U! m
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。/ O  w' O; y7 s  k! B3 L
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

tvb now,tvbnow,bttvb4 L: H& V2 e6 z; O1 B+ c5 n
奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】+ j$ j$ V6 a. |& A; i
薄片披薩皮       1片/ @( K! H) L' s  h
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T& ?, G9 ]4 V/ @
起司絲       100公克公仔箱論壇6 F4 _' L# B& i, t  Q: Z5 E' o" S

【調味料】
奶油白醬       2大匙' m0 E8 k" n/ ]+ c& j+ i

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 I! o. x7 f+ [1 e; n
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d) v0 x- M7 ^2 ?, {  }1 X
2.洋蔥洗淨切絲備用。( ~3 F  J0 u& T+ K6 F4 z, N# B0 m
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。: B; s2 ]) {* [0 t" r
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇, b1 u, D% ]9 Q4 d: D2 j& U
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克% N, [+ z6 {8 ^) A
洋蔥       10公克5 F* Y5 J0 c2 M+ k( J$ B( @
起司絲       100公克
巴西里末       少許; T$ F0 M5 y: n  D# H1 B3 V1 H. V
公仔箱論壇1 V* ~, D0 l7 D# q8 q& W6 X
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙8 m3 i8 ?, }7 g) O5 y
公仔箱論壇4 b0 t8 e7 {! M) w$ G( \6 g, R
【做　法】5 I6 [4 z; J6 h4 z3 B0 T
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇1 F$ X# ^  r1 \
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片& ]# I' t5 [( X4 f; l
培根片       100公克$ _# G$ _; b7 h. Q2 d5 V5 K
蘆筍       6根
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克公仔箱論壇/ v& K. N3 r' O) M7 e, n
起司絲       100公克
( Z7 O. V$ e! V% M/ r6 I/ N( P
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
& j) T1 v  z$ e% d2 g2 M
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb) ]' D8 C! i; O' v: j6 m
【材　料】4 C0 N) u/ h+ J
薄片披薩皮       1片) U0 [; R# S, f
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克4 w: ^* {" ~6 E7 y2 p2 f2 k; g* {
美式臘腸       150公克公仔箱論壇* U2 A2 n2 Q6 L8 P9 _! }& U$ @
青豆仁       20公克$ K/ a2 j2 g( T5 q" k1 j" s
起司絲       100公克
【調味料】6 L6 r* M; U/ ]* \5 D! B2 t
茄汁肉醬       2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! X% r$ f+ j1 N- L& j4 U1 T( {1 ?
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb- a0 m( l2 v6 A" H# k" T
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。os.tvboxnow.com6 }. A' M' z6 ^3 I, |5 C9 ]+ p7 |
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @. l7 n5 s- W- e
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片0 H2 T+ @$ `6 _! @. V7 ~1 z$ c
蝦仁       50公克tvb now,tvbnow,bttvb% N- G2 k4 v. U! }1 t
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克os.tvboxnow.com# J7 f. _; Z: v" p3 |* d
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克公仔箱論壇* U5 A% n6 i4 [/ O3 h% v$ V
黑橄欖片       5公克tvb now,tvbnow,bttvb  F* d9 K; t$ \: H* Y0 \
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e" v8 v. u5 h. E
os.tvboxnow.com% Y! ~5 k* n$ e  d, ~5 c
【調味料】公仔箱論壇0 x% H$ d; A1 K2 I
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w; C7 k% o: K
【做　法】' v$ a1 u# C% \- Q( {& C; j
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。" Y: f! R0 m* t8 m2 s
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇4 X3 ?0 L" N( N4 {+ Z3 d9 I
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克os.tvboxnow.com# S0 R& F; ~$ j/ y( C, ]! }
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克os.tvboxnow.com, M, m4 g& h4 F! `1 R
玉米粒       20公克
起司絲       100公克

【調味料】) L: o2 ]# W- f
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】os.tvboxnow.com! p' \, L& K0 e  I
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇4 n7 A4 [0 a) Q; V1 w0 l
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]* _. B4 G+ v3 m" T( z
奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片os.tvboxnow.com( r" k( t1 N9 r- j$ t( S
雞腿肉       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K  L2 t" t* e* ^6 B
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克
起司絲       100公克8 [/ g/ G% R- J! _5 Q+ d/ d% r8 j

【調味料】
奶油白醬       2大匙

【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。公仔箱論壇$ H3 D* x2 ]" W5 ^+ V+ _/ x
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。! {5 |% X9 \- R& w2 x, d- }; A
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片. r* C. P( Y! Z! Z, r* ^4 z
洋蔥絲       20公克os.tvboxnow.com5 c' U! w  f) B: A) l+ Q3 o
鮭魚生魚片       80公克公仔箱論壇$ z* P' u8 B, H2 I
綠芥茉       1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k" R3 a! Z  D% `" }  Q
美乃滋       2大匙. @' N+ F4 L! q0 c1 p
起士絲       80公克os.tvboxnow.com4 c0 X, Z7 P+ n4 R8 I( T( D+ U, f
照燒醬汁       1大匙
: v- v: S# R) P7 \$ D8 [7 ]& \5 O
【做　法】$ e7 z. P5 P9 f: t
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。2 ^+ [! c5 k- Z4 g5 c; ^
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。
公仔箱論壇2 p8 O# ]2 m( B+ g
【備　註】
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G: {. k/ n6 d+ m9 y% h. E& d4 O
鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】, z8 e* O, T% x9 P0 c
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a' j. L& h  d7 G# X: S2 x
蝦仁       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z8 E& _7 |: s
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u7 V2 D& [$ N7 P0 E+ S& q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N% n; P4 @1 \1 }. h
【調味料】3 T* D; M. }& V" W6 k, a6 p
義式茄汁醬       2大匙" P; T( k+ k1 S( f

【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

【備　註】% Z9 ~0 i" N4 z* b. l  B
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。% g5 y! Z9 D% C, O: [
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

os.tvboxnow.com! R( j$ Y' R# F' J$ u6 ]
鄉野青蔬比薩) W. m- J& v' o4 E" U" W* j, i
【材　料】
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克; C  R! K0 M2 O/ b5 F' ~
蘑菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' S& Y' L( l1 j& o: B2 o, N3 Q3 K
青豆仁 10公克% X: j  `: C& \. o2 G9 T% b( ~
玉米粒 10公克os.tvboxnow.com* |" x/ @: W* V- n
【調味料】' X0 j+ G6 r, d; U2 X$ }0 Y$ X
義式茄汁醬 2大匙

【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p: c4 \! d1 k) _' o& T; P0 R  e! u
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C+ k5 s( t( `$ @2 }; O/ l. M
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

os.tvboxnow.com$ A7 }+ t2 ~8 m; u
脆皮披薩麵皮公仔箱論壇) z8 ?8 ?. D. O1 Z& j5 S
【材　料】公仔箱論壇- j( ?* e: O9 V# P* U. O: v4 L
高筋麵粉 500gtvb now,tvbnow,bttvb8 ]' g; n) f9 X5 A9 ~5 J9 c) j, G- [
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g* S+ h4 h; Z  q3 R! E
鹽 8g
橄欖油 25g公仔箱論壇1 q2 k; p  d$ p" d7 ?& e7 ^
4 F1 ]4 z/ Q& o7 a* m. d
【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb/ d7 \5 m2 ^$ b1 T/ o0 u
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。: _: \. v+ e+ ^. [8 w1 e; d
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。  T5 A2 ?: z9 \- q+ h
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。: j8 B- A7 \6 F5 d- h- W
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。

帕瑪火腿起司披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g4 F* E" ~; P5 z
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量os.tvboxnow.com6 \7 x; Q7 i( ~' B  q0 c" F2 M
帕瑪生火腿 6片) B5 `* q* n4 j. \/ n; b; D
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇  X5 d; [  P4 ?9 H2 ]
os.tvboxnow.com# t" T( |$ }1 p2 A$ M. c
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" O* T4 f5 d4 F  y0 G$ O
1.瑪茲拉起司刨絲備用。* m. e: N7 U$ P& L# U8 S8 P
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。1 t2 p& m( T' a
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

tvb now,tvbnow,bttvb( z0 o- {7 |7 e- K
田園披薩公仔箱論壇7 I2 @- k$ b+ p6 h7 ?, T, U
【材　料】
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克
奶水 50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b. v# K0 Q4 ?9 E$ R% J
細砂糖 15公克
鹽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb) P9 i. n+ X" h5 h: c9 \0 Y, c) r- b
沙拉油 15ccos.tvboxnow.com4 E- E* g' F9 r- l' F1 Q, d
溫水 100cctvb now,tvbnow,bttvb/ q' R9 P5 [: H' k6 B& C2 [2 A0 h
洋菇 200公克
三色豆 100公克
青椒 1個
紅椒 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g y m$ @" G% P
黃椒 1個
蕃茄醬適量
乳酪絲適量
. E0 S5 S2 q1 Y( P3 w4 H
【做　法】公仔箱論壇4 \) k: R6 S4 |; M$ Q" {. e, i
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。 {& x1 q$ s9 `' W8 q! [% k* `
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C3 i4 S5 V! B( W: ?* D2 Z
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩
【材　料】
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克( X. t/ ~; q! f
鳳梨 15公克6 g, p: k% ^: k* m' N: P: D4 U6 V
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇/ j  D- o/ c% E% t' f
罐頭鮪魚肉 1大匙8 L; x# I  A# F" S$ C! d
起司粉適量1 C! {+ E9 V+ w  d6 Q3 J$ W

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' H8 Z0 @  `1 N, B3 h5 Z$ G
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯
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瑪格麗特披薩tvb now,tvbnow,bttvb0 E; f- X! R/ V/ D% O: V
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇2 Z3 t+ p8 P Q
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb7 J, [% `7 N1 M# R+ S+ W. R
起司粉適量
馬自拉起司 50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 X3 m7 n; Z% C+ R
羅勒葉 8片os.tvboxnow.com9 J- S1 y; f* `5 v5 L4 j" u

【做　法】9 g/ [4 z6 P3 z, K- q( k9 ?
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S- X/ r. I1 p* o! G
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。* Y9 i' R( W, w# X: t
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。- F3 v5 s! O* M5 x V( D" Y
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。公仔箱論壇' ^% t' ]5 G7 f
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb- N$ X* m% D- U
辣香腸 12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K3 O( _5 I5 o$ y6 c$ [* x
青豆仁 1大匙os.tvboxnow.com) [7 S5 Z5 t" d5 d0 {
莎莎醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* b  p/ E5 y5 q' r6 V% B8 A8 t
起司絲適量" D+ h# o  g( _% |4 x0 }
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w+ g* M% `8 z  U) S0 E
7 [  R; ~4 b7 c6 J4 q; T. I
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z- o0 u3 O# \5 O( j
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B1 O5 ]  \8 y
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。公仔箱論壇1 t+ z9 E4 O( b8 _
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ w3 O; m1 v  F  V2 c
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb$ V7 m9 ?. r* u6 _/ h
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙os.tvboxnow.com2 }8 Q1 {) E& F
小香腸片 8片2 e5 T0 L1 E; b
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片
起司粉適量
醃燻起司適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙os.tvboxnow.com" G" \2 y/ N/ I, J+ q3 i
洋香菜碎適量7 Z# V ?, ^+ A6 Z( N8 h& _

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb) F) U* q  I7 K% O( V
叉燒醬       150g公仔箱論壇# Z* |4 o$ ?/ N, d  ]" `, u; R
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆公仔箱論壇& m  l! b8 y5 T% j2 x# D/ o9 N% T
青椒       50g
瑪茲拉起司       100g

【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. }$ ]- P2 n. a! T
夏威夷披薩
【材　料】os.tvboxnow.com1 q7 `9 y  C# H: j2 V$ U, ?1 O4 [
芝心麵皮 1片
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g
黑橄欖 20gos.tvboxnow.com6 B7 {! Q% u# ]+ W. k, S2 `+ x
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P  l7 i6 q* U: g3 z8 F5 z0 u

【做　法】: L9 v' }3 z" H0 H( l/ Z- i
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用公仔箱論壇( z1 P  u6 E* k& O3 G/ }
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。os.tvboxnow.com/ l' W# H# Y1 W# ?! u: Q
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

超辣墨西哥披薩$ b$ s4 `: s; E& G4 I* q) N+ Z
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片) T6 I* K$ g' \* S0 \9 M/ x9 ~5 T  R
辣肉醬適量公仔箱論壇, o! H' Y7 h2 t/ [. x7 _! s9 u6 {
美式沙拉米 12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O% P% ^0 a% f4 T- G6 C4 c
墨西哥辣椒 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q4 u) l- V6 z- j
蘑菇 20g
洋蔥 20g5 @4 f9 S  C* T6 e
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }- F9 W7 i4 ^$ [
tvb now,tvbnow,bttvb% I+ V+ m7 X  ~# e
【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 E, t0 j- ]3 C6 A, q' k) y
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。2 A# J; u$ f6 O5 m3 I
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

# p% | e3 B1 a" B. L5 X, C
海鮮總匯披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L# i' z6 ]7 e. g% L
芝心麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q d) T5 ` w" b" |/ g) ?: l3 |
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻公仔箱論壇, f( P$ T! `- |" N6 c6 w2 P6 K% c
花枝 1/2隻
醃燻淡菜 10顆
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb' z/ @% v3 H7 A, {5 }6 h! u: g

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O, u1 D# t9 ]. I
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。os.tvboxnow.com6 ~9 E: v6 X0 `( ?, X8 A
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

tvb now,tvbnow,bttvb" i3 h0 R! j* k
燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】公仔箱論壇5 Y- N1 f, d6 e% ]" R' v. y9 `
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量1 ^7 _+ ^6 }8 J6 `0 |
燻雞肉 100g
蘑菇 20gtvb now,tvbnow,bttvb) Y2 f! M0 {2 D3 Z% ~6 v# U
青椒 20g* g. a6 S: Z: I
紅椒 20g
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。$ p1 N5 ~" C" y" @+ A
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

) C. }. ]' P: k( d, |
鮮蝦酪梨披薩8 p/ H2 S; \; U0 [% ~* n7 G7 k+ A
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片os.tvboxnow.com0 S, Y8 G, T' t. [2 i4 N
蕃茄醬汁適量os.tvboxnow.com& }0 T* I2 j6 a; s
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個" g$ n, {( r% ?) C* c+ O1 X4 _
帕馬森起司 30g0 Q* n6 B1 G  f2 X4 }+ v. u% E: X# C8 E
瑪茲拉起司 70g# ]7 K: U8 R( A+ l
tvb now,tvbnow,bttvb4 {* \6 D0 T  G$ o2 g5 \5 g
【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用1 q2 p, o: k1 q  X
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。! [( {/ F$ A9 V6 n. G3 o6 Q% D) @- N( ^2 P
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩4 J/ `0 C Z8 `, ]3 ]! [ C7 c
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片tvb now,tvbnow,bttvb. X$ T8 e" U; a- Y: f$ ^
義大利香料粉適量公仔箱論壇$ R. Q' i3 Q& ~9 @
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb- {; J; m8 O$ ?* P/ F
tvb now,tvbnow,bttvb8 R# p# \! o2 `& R2 r8 b6 w- _
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 d& c- F( }! S( e: B5 Z
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T. D; S; P, {3 g4 f, P
【材　料】公仔箱論壇; O3 o# U  Z8 `0 j8 Y
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個公仔箱論壇" M3 u6 q  m5 I2 w
蘑菇 20g
蕃茄 1個os.tvboxnow.com# M0 h( G4 N: w; H1 I8 i# j
香腸 1條
起司絲 20g
奶油 20g
蒜末 1小匙公仔箱論壇9 p+ l. T5 J! _) _
鹽少許
胡椒少許os.tvboxnow.com$ H# c- ^  X( f& ], P* ]! G
佐料：
披薩醬適量
柴魚花少許tvb now,tvbnow,bttvb3 j& S  s" |7 Q  h$ ]& D

【做　法】os.tvboxnow.com% N$ Z/ z1 U3 y- |) W/ ?( ]( E
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。/ a2 ?; S* o, C" ?& [) r% Y' t
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, g: i( {) m3 x; l$ L5 a
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。os.tvboxnow.com+ M" y" {" [) E  x7 W
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。

廣島風日式煎餅麵糊tvb now,tvbnow,bttvb& u2 U5 ]  n3 f  N9 n# `5 e
【材　料】
低筋麵粉 200g# l. d# V" b8 o; C: w
水 250㏄
味醂 100g
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P2 R5 k/ E. _1 Q
tvb now,tvbnow,bttvb* m9 T3 b' _7 j4 l  R* ]% @5 o7 Z
【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。: S2 [3 [  D7 |' Z- e: b9 d
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

tvb now,tvbnow,bttvb4 S) L* I9 M* D+ h; F4 L8 C; ^
海陸方形披薩tvb now,tvbnow,bttvb5 {; E: B0 I6 m0 }
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克公仔箱論壇1 v8 o: L: b- U! b; y0 P' N
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許公仔箱論壇3 Q4 a; a1 c, e8 P, t
蝦仁少許
蟹腳肉少許
青椒少許
紅椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w1 V. W/ ` ?9 n5 m
牛肉絲少許! h" G2 V, A% l9 p$ ], q8 I
蘑菇片少許公仔箱論壇0 t; j% X" M: \4 R* b% a& i% L V

【做　法】公仔箱論壇6 B2 M$ L3 j1 ]* K: `4 G
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。
os.tvboxnow.com' g" t7 \, d, w# A
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
! L$ C2 N4 @, z Y2 S' k
Hamburger 漢堡
tvb now,tvbnow,bttvb+ I7 E" y; t' b

漢堡餐包
【材　料】. p5 g  ?9 L0 T2 ?: N) v+ p$ s) S
1.蛋 25公克公仔箱論壇; L, c. K4 w5 g: ]
細砂糖 60公克
鹽 1小匙
乾酵母 15公克
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克os.tvboxnow.com* a( ~" p5 I- Z/ Q1 F% ]
奶粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# |9 B) @5 `! {& C, e
3.奶油 50公克
os.tvboxnow.com' M$ M7 d; }6 }, ?, P7 J3 g. W
【做　法】8 W  F6 T  u+ F& c0 x+ r- B% b
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】
份量：12個tvb now,tvbnow,bttvb. g( {7 E  r# q$ K* @8 s" k. A

洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】
漢堡麵包       1個
蛋       2顆os.tvboxnow.com( p& {" f) l3 {0 J) @* l* s  n
玉米粒       5公克6 Y! R* E0 O$ l9 E0 Q
西芹末       2公克1 D( A8 e. \6 S+ G: R, Y$ O
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x$ Z4 t$ L  l) ^& P$ M
廣東生菜葉       2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k# l" B! V& [
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許
- i; U8 m6 C8 P1 a. f& }
【調味料】3 g& [) E4 V, ]1 _0 E9 E1 K
鹽       1/4茶匙

【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。公仔箱論壇+ g+ r) [# Y: L: k% d
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排
【材　料】. q# S$ Y9 q+ Q1 T Q. u3 [/ U
牛絞肉 180公克
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
荸薺 1粒公仔箱論壇& X% ]* m& C e _7 E* x8 J
os.tvboxnow.com5 |6 _7 A: _5 X4 H* U
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb& _# s) }% j7 W0 e) G
太白粉 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙os.tvboxnow.com- f( w) s% u* L5 B- d

【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

公仔箱論壇6 k/ {# @. Z# i
香煎豬排堡
【材　料】
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條9 R* _6 _6 B8 A0 x  b0 A0 p7 G
番茄 1/2顆
美生菜 2片7 g# \" H8 P" t+ h' `, [0 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- T; _1 j+ i- d6 m% s" `) E
【調味料】
沙拉醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x) q$ y' I7 t5 J# z
os.tvboxnow.com/ f% z/ r, }8 ~6 A" c% a5 n# g
【醃　料】& g9 a! v0 N: ^5 ^$ `) h
蒜末 1/2茶匙8 R& L" J) A+ C  f* A  M% f/ X
青蔥段 1支
薑 2片
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s) V) r- P) E, Y* z- Y
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙
公仔箱論壇* Y3 c' T% B& J- ~  h& I
【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。os.tvboxnow.com) C! d' W! s4 V0 S/ z
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。tvb now,tvbnow,bttvb; D& J. \" U. d) u6 q
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡( o" P" Y+ T4 ^; F6 y9 x& t
【材　料】
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個

【調味料】" p5 V% L# A& r9 e1 G
米酒 1大匙
鹽少許os.tvboxnow.com& n0 y( f1 S$ o9 I
白胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇" [2 T# f0 ~6 c+ t9 M
太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }* e7 T9 M$ N" X: }2 H% @9 J
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
" h. Z) q) }& ~5 h2 \0 C4 q4 i
【做　法】$ h; E# I5 }. c$ H5 ^0 @( S. P9 |
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。/ A7 G* d! W: J: j
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡
【材　料】
花枝泥 100公克os.tvboxnow.com. m: C0 m4 H) D# r
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許! ]$ r; B0 ^! `  M
生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb+ N2 g5 R  d. D; @& ?: y3 @
漢堡麵包 1個
沙拉油少許
公仔箱論壇  N8 u2 y5 w6 H$ V8 Q- E, S  ]
【調味料】. @, `6 x$ ]3 [! }+ m+ H
米酒 1大匙公仔箱論壇) X  Q' Z" @. Y) c5 ~
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙: D( {% V3 Y8 Q8 m% i) f% \
os.tvboxnow.com" q* L/ H/ [. z+ T; Z& G
【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。tvb now,tvbnow,bttvb8 a( a0 x5 U5 Y/ }% v; Y! Q
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克公仔箱論壇0 N" c" h4 i- p. v( Y) {
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @' C! \! W) r( ^% c1 d
玉米粒 10公克( Q) [ b$ P' g9 R1 j, a
生菜葉 1片( Z( L! ]; l, Y% X
漢堡麵包 1個公仔箱論壇3 ]; L, R( |4 i! n9 D' \, D
tvb now,tvbnow,bttvb- u! z1 B. D% d. a3 U& k2 _- Z* {
【調味料】
美乃滋 1大匙公仔箱論壇4 I2 o, R* s t, j/ _1 }1 z4 b2 w
糖 1/4茶匙公仔箱論壇3 Q9 x7 G' ]5 p( B8 K' ~) ~5 F4 H; m: B
黑胡椒粉 1/4茶匙
os.tvboxnow.com5 Z, ^" h2 e: ~2 _* K6 s# ?
【做　法】8 y* l. g% L, U( m) S" {8 x" {
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。tvb now,tvbnow,bttvb, u0 r: P' q& w
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A$ o7 P- l. v0 u% ^. i
【材　料】$ j8 o5 c& L& l% @) E; z
去骨雞翅１隻tvb now,tvbnow,bttvb9 W5 s: n4 ?/ L+ S6 f0 [
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片os.tvboxnow.com5 p9 q1 j+ j* f1 t
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個 F- F4 k8 v( ~# Q
& E# ^- B' f0 n2 ]) {
【調味料】
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙
醬油 10ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?# G* Q' A- t
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙$ Z. L- b+ @& p& W: X+ F

【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

公仔箱論壇# ?3 X( ]9 k2 x8 A
韓式泡菜堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u: _9 ]$ G% A4 r2 V0 M
【材　料】' J8 T: I& ]. L$ U
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克1 g5 F  X. L2 ~6 w: R9 b
蔥段 2公克os.tvboxnow.com. V) O# L  g* ]6 z! n$ R. |
漢堡麵包 1個
韓式泡菜 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r1 m/ \! v1 F+ b5 r- x
生菜葉 1片os.tvboxnow.com9 O9 e# m8 @; `

【調味料】os.tvboxnow.com! a. ]% A' s- i5 F3 V5 f% b
醬油 5cc3 D  x* g8 h# M
糖 1/2茶匙公仔箱論壇/ r+ c( n1 G" O6 V: S
tvb now,tvbnow,bttvb( k3 l3 {0 U* I# C" I' [$ Q
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。公仔箱論壇; L6 {' X: m+ u* [* l  e: h* n
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】3 Z- I7 i, T/ z5 h6 n
牛絞肉 200公克0 u5 i9 u& ^; n' b% E, L
起司片 1片" D+ r2 I6 Y* z% I6 t  Q! y
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片6 a0 a5 a1 x2 d% D6 u
沙拉油少許
公仔箱論壇2 }$ ~9 ~' s. E; C* o  h+ M" M2 d* N
【調味料】
奶油 1大匙
牛奶 20cc2 j6 z5 I+ P- T  H  k
麵包粉 2大匙3 A9 p5 |# G/ F9 P/ a
洋蔥末 20公克公仔箱論壇/ e6 @* L# W' @/ i: j' o
黑胡椒粉 1/4茶匙; i+ A/ a* }* x1 {0 X; M/ p. b
味好美迷迭香 1/4茶匙

【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。2 ?" B9 }5 ^+ x; y! E# _
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡公仔箱論壇" B1 p3 f8 j, \) ~( n/ v
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 P. b! N: v7 N: r: B, q* V$ W8 ]: p
漢堡肉 1個
蛋 1顆4 Q/ ?- T8 j3 e+ Q2 l- B x- g
起司片 1片os.tvboxnow.com: g6 y9 C3 K4 F, b8 w
蕃茄片 1片3 C0 E8 y9 ]- o) j
生菜絲 1片( o! Z* C6 U5 I
漢堡麵包 1個
沙拉油少許% ^! f$ X9 U! T) f( W5 D4 Z$ W
tvb now,tvbnow,bttvb0 N" ~7 D& h- @
【做　法】os.tvboxnow.com0 [) |9 l" A; f6 c
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。: T/ n) K( [2 V$ x+ x
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

os.tvboxnow.com2 H- L3 Z  Y$ n# P4 A4 Y4 U
南蠻雞堡
【材　料】
漢堡包 1個' q# I. g) p) U/ H
去骨雞腿肉 1支  w8 c# n/ }7 S, C- I% k6 E+ S4 a
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆# N- K( C9 L1 v7 b) \" Z
美生菜葉 1片os.tvboxnow.com, l, E* p% z) \
炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb" Z4 D$ P, j( e9 y& l( V
低筋麵粉適量

【醃　料】
A.水 200㏄
白醋 100㏄
味醂 50㏄
細砂糖 30公克os.tvboxnow.com& b) y3 D+ R( A, C
醬油 3㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }' h  u, }" h9 l' \
B.柴魚素 3㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 \7 L9 b" U9 J8 C
公仔箱論壇9 v; k- `( R$ C2 \
【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。公仔箱論壇! \: o2 M: L* v# g6 H6 n
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 w$ v- i' X! E" ^
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。公仔箱論壇3 Q8 l$ e5 W1 ~' y8 |( A! l
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

tvb now,tvbnow,bttvb8 B+ Q3 }% V; T+ `9 s4 R
雞肉培根堡
【材　料】
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }: i" u, a$ C+ F
培根 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q" |& K2 G9 U" _: x& A7 r: ]* T+ @
萵苣葉 2片
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片
起士片 2片0 F0 s+ O3 l& X' C/ z
酸黃瓜少許
醬汁：
美乃滋 3公克8 ?. o0 u4 d6 v1 L* V
蕃茄醬 15公克

【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 A7 i( u1 ^5 s# n8 x1 |
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。: |6 h( [0 v4 f: |3 \, _
3.萵苣葉泡入冰水中備用。
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡
【材　料】os.tvboxnow.com9 ]$ R. t5 y( k/ m v
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克
美生菜 1片
漢堡寶 1個

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 l7 o5 x0 j# W" V, K1 {8 }8 }
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許公仔箱論壇# ^( o- \' m& g3 c' N) |+ F
塔塔醬適量
os.tvboxnow.com. |$ l0 c% @( q8 P( E4 G, X8 @
【做　法】os.tvboxnow.com9 h$ @( O% l E) A& ]- ^ u
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】os.tvboxnow.com& }9 N; o3 B% ~* T+ Q
馬鈴薯 200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 c- P( `. R6 p5 b1 k
培根 1片公仔箱論壇) Z& j |# I7 @- F% h1 [) [. Z
太白粉 20公克
鹽少許0 m% E5 W% F& s0 E' I8 H
胡椒少許" _# d, a; l6 a
美生菜 1-2片
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個9 E( d) h- P1 i. p1 ]2 c+ ?* a

【調味料】0 ]1 ]$ d: u l0 M$ p- `. r- Z& Q
味噌醬適量

【做　法】
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。公仔箱論壇- A" n# Z6 r" \7 r3 b. W; m2 b
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。5 e. M0 R; W# c, q6 f, B. v
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x9 j9 x! ^- ?) c5 u7 @/ H
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡
【材　料】
蛋 1顆os.tvboxnow.com, \( P) M: V0 G9 n/ T( {
漢堡麵包 1個: L) M" Y% L' N) [- }( k6 T
奶油適量 E6 A6 L7 r9 x8 M: h" d2 Y
生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb' B7 U. Y3 i' E& j" `2 j2 m
蕃茄片 1片
美乃滋適量
起司片 1片公仔箱論壇* ]$ h) S; o! W* n* d

【做　法】公仔箱論壇2 B' [$ |; C0 Y, y) V+ J! X
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。os.tvboxnow.com% s3 E2 ^( B z% D
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

公仔箱論壇9 o/ U0 v, v* P% a* j
香魚堡/ m0 i7 B. N. m3 X( Q& i5 q
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆8 c E8 u$ V) Z& D! o7 D
鱈魚肉 1塊/ K( H0 K$ H U/ z/ A& {# E1 ^# C
胡椒鹽適量
白酒適量
低筋麵粉適量
麵包粉適量
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v! N$ Y$ Z4 D
起司片 1片
塔塔醬適量tvb now,tvbnow,bttvb) k1 @8 L' l) @9 p4 X, ^( @

【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w( C9 W! ~& {
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡
【材　料】公仔箱論壇- ?+ c8 H* r# A( M" U
奶油適量
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片# }4 b R$ G$ B4 n7 D* u3 m; `+ k8 {
起司片 1片
生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb$ f+ B7 C0 L5 p$ s. q- D6 j* L; o
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量

【調味料】公仔箱論壇" q- }& R. Z- Y. K- y' Q! N- F$ a( `
粗黑胡椒粉適量os.tvboxnow.com. a) G, g4 A- c- C. g% X

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。公仔箱論壇. }3 C( i% H& H" C+ s# B" l
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡
【材　料】
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個4 Y* | K8 q3 ]# d
奶油 1小匙
蕃茄片 2片0 q. F' y0 S% ^! R4 R
蕃茄醬適量

【調味料】公仔箱論壇0 w* N# P2 |* S% n/ V4 T1 O2 }
粗黑胡椒粉少許公仔箱論壇- S3 Q6 ?5 b) c( d+ q; U0 p# A

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?. W+ q: Z7 J* D- a
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o8 _' m7 p) K6 W) ~
培根火燒堡os.tvboxnow.com5 c: ?, ?! }7 t v, i
【材　料】
奶油適量6 u9 C; ~) t' ]$ `; q) s# W) U
漢堡肉排 2片
培根 2片
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [6 u, A: u& Z7 X, V
起司片 2片公仔箱論壇! P- }; e% s$ G

【調味料】
粗黑胡椒粉少許os.tvboxnow.com6 C% f/ x* Z6 Y! |' [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 p" h0 ~9 B
【做　法】! G; T- }9 R2 f" N8 d7 k5 ] s3 d
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡tvb now,tvbnow,bttvb! [$ {7 W, m0 d$ y$ H$ W9 T
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! Q& Q+ ?. Z4 u$ ?
Ａ.雞胸肉 1/2個. S, h7 Y" r: v
麵包粉適量
漢堡麵包 1個
炸油適量
生菜 1片. Z. B$ L) J# y: g) T" F, P
蕃茄片 2片公仔箱論壇% ]6 C4 {$ A: n1 P5 w
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量0 D# e) @8 B4 w. R1 q7 U- D
Ｂ.脆炸粉 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i4 |8 H$ J2 C5 C& c( ]
低筋麵粉適量os.tvboxnow.com5 L3 t2 x( A0 _/ i) f. j& j
太白粉 1大匙9 f9 F" a! K t3 \% f" U
水適量公仔箱論壇- w8 h9 `2 M2 E
蛋 1顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b4 W! i# L9 o/ R! b: m( V5 u( I
【調味料】
胡椒鹽適量os.tvboxnow.com% P" ?+ A1 _3 Z5 E
os.tvboxnow.com% `2 U0 V2 ]7 r7 S0 V
【做　法】! ~! F% u' U" L, h; S9 ]) T! x! K5 l8 Q
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~9 S O/ f# @" h4 z, q
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y+ c: d% l: Z7 f7 ]( y9 C
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; I4 s9 p" g; z7 B$ E1 O! V% T( e, }
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b$ A3 D( l5 o
美生菜適量
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量公仔箱論壇. `; c% w3 s5 _
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 H- k* Z. C* ?& {. M, O: U
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( v0 ?5 i' v; Z+ i {0 r
醬油適量os.tvboxnow.com1 v$ S6 \ [2 I% n
米酒適量
水 200㏄
tvb now,tvbnow,bttvb6 g+ m" }. U( w8 v
【做　法】公仔箱論壇( ]0 b& a( u5 L2 T7 T0 s
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。0 v# _; E, f; ^7 {' }# x. [

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。7 `# `! J7 O! l9 H1 X
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

: e; [) L4 H8 r) i
辣辣雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻os.tvboxnow.com) r1 B1 |1 K- k8 r8 n  F0 H+ H
麵包粉適量
炸油適量9 l! L# K" w* n! E  |
漢堡麵包 1個
生菜 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙公仔箱論壇2 D! ]+ m4 m- M5 d6 q9 K# o
水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W- o: x6 L8 j) d
蛋 1顆* c$ L! v9 v/ }' p8 [- T$ o( p

【調味料】
辣椒粉適量
胡椒鹽適量
os.tvboxnow.com2 {9 ]: z* e- s& j, L
【做　法】os.tvboxnow.com7 G8 }9 Z& f0 v9 m( _
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb& I  O$ J- [) G; G. y1 m/ R* D
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。公仔箱論壇  @: Q5 M- Y- L2 T
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

$ O! G8 d$ `9 O- Z8 D
香香堡tvb now,tvbnow,bttvb k# z0 X$ ]8 _( r. y) W. \- N
【材　料】
漢堡肉排 2片
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y) i6 y0 j6 Z9 a* r
漢堡麵包 1個
生菜 2片
起司片 1片
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片
千島醬適量+ O# B% J$ c1 K% K [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L; h& \8 V3 f) j8 Z2 C
【調味料】
粗黑胡椒粉少許8 w, N! w$ {$ h- ~
os.tvboxnow.com) i" [3 S" Y' r$ H
【做　法】1 F+ U9 s3 P2 a. z6 j) t
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb* y4 ~. m7 w- D! a2 t  R" B
低筋麵粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n  E2 Q4 g3 Q* k. {
生菜絲 100g' j6 E! c- T7 p! y$ o
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量9 _$ T7 B* V  G+ z1 K* }/ l
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙
糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k/ U) K6 Q5 E# K3 m9 T
水適量4 r7 T, |& Y# @
蛋 2顆
沙拉油 1大匙os.tvboxnow.com0 T0 j8 o! Y! P. \, K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b2 n4 M3 e! T1 t
【調味料】
粗黑胡椒粉適量os.tvboxnow.com& H4 ]# G/ N" E3 s3 u
鹽適量

【做　法】& ]0 O# {& J8 e5 t7 b
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。公仔箱論壇0 ^( a! x2 F- q  @
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。5 l0 b3 i  T9 F% A) f
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

( B5 H  l( \2 Q; g. D0 ]
蜜汁雞腿堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 a; b2 `( B" Y. I. N2 {
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許
水少許
C.蕃茄 2大片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z8 L, n! q: Z7 @$ |# `6 I
西洋生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb! ]0 K  o+ F! d0 v! \* S/ r2 C3 Z5 j
漢堡麵包 1份公仔箱論壇' T% R) `: a) u
3 S, x1 e/ w" E6 s" x+ L* ^& z
【醃　料】
蔥末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B! J. m, N7 n
薑末少許
蜂蜜 1小匙
生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R+ Q: C) y* L3 P+ K
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb- ]) ?# Q5 T* L- d* z+ X" |: J% a
雞粉少許公仔箱論壇# k6 N1 k7 @& Q* r" _( B1 c0 W4 B

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 V+ [4 Y" m8 _0 ^  B% }# h
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。os.tvboxnow.com& x9 O* l5 u5 y" N
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

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黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! C. K# E: ]8 z
Ａ.腓力牛排肉 600公克: c6 r1 K) ~- Y( g
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片公仔箱論壇/ C( i6 c2 N9 M
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許/ f6 T$ F0 _9 g+ K" O+ a
Ｄ.黃芥末醬少許

【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb s3 }9 b; c6 ^4 G5 U
鹽少許
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。' _7 S7 |6 U5 Y1 o( \: F1 ?
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。2 `( C) ~; U% k% Q0 ]5 u
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治$ f" f' a0 _6 E$ q7 C% l$ J& _4 w
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7 S0 X: U" M0 e9 z2 L; ]
芝香鯛魚排三明治3 A0 C! F) _( V( c6 \
【材　料】
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙% p0 G/ l( m) d; I! |- T" C
吐司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I. F7 ^. \" O: B# f
生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r: L2 q4 H0 ?) q1 E# x- s# q9 V
雞蛋 1顆公仔箱論壇" x; Q1 @7 C a' E3 m
麵粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |7 h6 _" k; v" n' g; K
【調味料】
鹽 1/8小匙( }* z" h( Y. ]! A
美乃滋 1大匙
公仔箱論壇+ _% _5 u) s$ x3 }
【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S& J+ c, J5 Q" G4 Y9 [! a
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

豬排三明治os.tvboxnow.com# b2 p3 F b& E n4 B
【材　料】
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片4 B$ H1 F" D; q. _5 R
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片os.tvboxnow.com% u8 ?# k0 a- w# e7 d8 L0 W
美乃滋適量: ~$ S4 o; a3 C8 s! D

【做　法】os.tvboxnow.com+ D3 x7 a" i0 G7 R3 d9 w
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治os.tvboxnow.com8 o- a0 g/ b( G7 Y0 Q
【材　料】
全麥土司 3片
小黃瓜 1條
火腿片 2片
芝士片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U# n) M$ O* C1 ]
雞蛋 2個
美乃滋適量
沙拉油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F' f* O- {% c* @+ ] q$ f" ]

【做　法】8 U2 Y2 d, V7 t* B" l
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治
【材　料】
里肌肉片 100公克
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb% J$ p5 J1 x& w- F+ T. m7 L
胡椒少許
洋蔥絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N+ @$ o2 W6 m+ v" Y: Z; d0 m
蘑菇片適量; E* e8 l% q% e9 M% H
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?: C- |; b- l/ }: O( ~
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量
蕃茄片適量os.tvboxnow.com' [  U) R- P5 R+ }. e+ `; _1 I) x% |
裹粉：
低筋麵粉適量公仔箱論壇! ?5 h4 M0 j' u
雞蛋 1顆
麵包粉適量  j% N7 O! u% C) |2 J
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]- U1 X. ^& E# ~5 P$ E7 g: V6 R7 w
【做　法】7 D4 Z# F- M/ A, M: ^% L& G4 I" s
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。os.tvboxnow.com# H0 C( E) _/ h8 H
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s, a) A  j% S! n) D$ w3 d" O; s
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

; e' B. `7 b' S, ]
總匯三明治(5); Q: V" V8 I4 S( S; I
【材　料】
蕃茄 1/2顆os.tvboxnow.com, Q& |0 k7 z2 T2 o! y9 t7 U1 C
西生菜 1片
全蛋 1顆
切片土司 3片1 p. A! ~8 i1 k" |
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb, w: {* A1 _1 G/ H7 Z
火腿片 1片
& B/ `) M9 i% }
【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。# e( g/ S; Z+ l* m5 J- j* R
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

# b; V+ T; w* K
總匯三明治(4)
【材　料】* F* q" w; y$ q; q5 \1 V1 H# b
全麥土司 4片
美生菜適量公仔箱論壇/ l I# \0 d% f4 W' ?0 y
酪梨 3片& \; M3 h0 o$ Q* Q& g
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片公仔箱論壇& _) b! @3 O! X$ L% _
美乃滋適量9 U8 Y; v+ G7 K8 f- j) P) Z7 G* T
tvb now,tvbnow,bttvb$ d8 R @+ x$ Z
【做　法】: Y& _* `+ g! D; x! Q# i
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆公仔箱論壇& \( [. B& I# x+ c
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆公仔箱論壇- T O8 X$ u ]8 b) `3 |& A
罐頭甜玉米 15公克' B, d/ R: l" G9 f8 [: {: `% S0 {+ L
胡蘿蔔丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ O& s1 p6 _8 Z- X5 ~
B.土司 2片os.tvboxnow.com! s9 r$ l4 r! U3 Q# @, a! a
C.美乃滋 30公克
優格 30公克
鹽適量os.tvboxnow.com8 ]3 e! w9 x7 g& J
胡椒適量
公仔箱論壇) f, S: ]' P" z: i1 l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }( ]4 `. K8 p7 E6 e- [
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。os.tvboxnow.com6 G/ G. ^, c2 y7 ]/ i
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。os.tvboxnow.com3 b7 y9 W1 l) S5 F
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。. C& p' n: p4 {1 U! T8 q
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

os.tvboxnow.com( t! B# y' X" \' @% Y
咖哩魚排三明治os.tvboxnow.com+ A, ]5 k5 C3 j4 k9 i" I
【材　料】
茄子 1/2條
四季豆 4條os.tvboxnow.com: }. A$ W! x7 @
鯛魚片 80公克
鹽少許
楜椒少許
低筋麵粉適量7 j& q3 z9 ^* {3 [" N/ O7 m$ X
蛋液汁適量os.tvboxnow.com/ N7 u4 k. m% j( Y9 }, \
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 A3 D6 U* ]; Q ?. @3 @( `
全麥土司 3片$ ?( [+ G' x# F- ~
咖哩醬適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h' A% S+ X! r* k2 T5 n
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

$ T5 E2 D# k- c* K: T' y0 ]& p/ v3 X6 e
滑溜鰻魚三明治
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條公仔箱論壇! R& \. v# [( D: [ Y& x
蛋 1顆' \; s* e# W) I4 _
牛奶 15CC
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q7 C4 T$ O* O* W! W8 Z1 B* `
小黃瓜 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb1 g2 D: f0 r; ?" k
美生菜 1片
白芝麻少許8 n. H6 v4 y0 z; }7 K8 S# }% ]- J
山椒粉少許
土司 2片" b2 F* T. y i$ L: Q5 [; k
: U2 I3 U# ]0 v! q& K, A6 [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t; D. q9 h! B* K" I) d
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @6 r+ {7 ~! z, Q6 K0 P
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T; r% T6 F- |; t; u
香酥雞排起司三明治tvb now,tvbnow,bttvb: p) i7 C/ f2 f; z' L9 ^5 l# @
【材　料】0 t2 |% x) s6 q
A.雞腿肉 1隻os.tvboxnow.com$ {; I1 u% b9 k1 O$ `9 p; h
牛奶 100cc公仔箱論壇9 H4 U+ q0 z1 x* d8 S
培根 1片
酸黃瓜 1小條
起司 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B$ k1 v! s* _1 G' B! A
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量公仔箱論壇7 ?2 D/ D7 `8 p
麵包粉適量os.tvboxnow.com6 c2 H1 l9 e  b3 \6 ~0 w9 M
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片os.tvboxnow.com) i6 J$ C1 Y' y2 b2 Z7 ^+ l0 L
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb& ^* N) k# ]( M1 u8 G
【調味料】公仔箱論壇$ d! h: t9 e6 c% v9 z7 r* e
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M7 x. a2 p; C& P5 j. N
美乃滋適量公仔箱論壇; G  P) l, D. Z' A4 v
一味粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb# \9 O, s% s  a: V7 z# b4 T
【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。os.tvboxnow.com9 g4 u' C; P' a
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb$ G/ n0 M. V% y) k" s, m7 i9 v
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

$ S/ ~4 Q! _6 [
漢堡三明治公仔箱論壇& H: u" l& j) K
【材　料】
A.洋蔥 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B1 b; Z! M  E" f6 l
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb, d9 e5 p" N0 d  q8 K6 K
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克8 k: _+ s' N. X8 e% p
醬油 5公克
豆寇粉少許1 q2 q, q: w: {/ M
胡椒少許os.tvboxnow.com) p2 e0 K" k! m2 f! [8 Y
蛋 1顆
D.麵包粉適量
奶油 15公克
E.美生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q  a& v7 {8 B& \; d6 M
番茄片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y5 K$ P7 I$ M* h. L5 Q
紫洋蔥適量
起司片 1片' E  Z+ L6 L+ S* b4 R
F.去邊土司 2片公仔箱論壇* q5 R8 j$ b4 |+ o6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M8 c7 B- o5 K/ E$ E( }2 n
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D) E: O1 q, d- L/ \1 g& c! `
醬油 15公克
味醂 15公克公仔箱論壇+ X7 Q$ P0 D4 J* {" d
酒 15公克
奶油 15公克
tvb now,tvbnow,bttvb5 u" n; J' x3 s2 y' b
【做　法】os.tvboxnow.com0 w! Z5 x2 F8 B8 {
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。os.tvboxnow.com7 a. p( x0 ~& M* C2 ]1 Q" i' x; S
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。公仔箱論壇& {/ s/ @% v" C7 U6 k
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。# Z% g- H1 g" ?" D  w; N
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治' ^3 c- @/ m' f9 G* x
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個( X. x. Y4 g4 J5 m- c
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CC
奶油 1小匙: C. G$ S6 |8 `8 `* ^+ d+ v
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量2 g! G9 J# V' C4 g; M
麵包粉適量
D.美生菜 2片' s; w( v5 `6 J
蕃茄 3片
洋蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" E3 }% y# H3 r% m
E.土司 2片公仔箱論壇) T" `6 x! k; ]; o
+ m7 A# i8 M$ @0 ~. C3 A9 R8 t3 u: G
【調味料】8 c& B& a. t7 C
鹽少許
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克3 z* d6 E* S5 c! J: a
豬排醬少許

【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。5 u# N G& _8 d4 } Y# Q% }3 n& }
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

里肌豬排三明治
【材　料】
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量os.tvboxnow.com  n. y. I) r+ t* v
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片
洋蔥少許
D.白土司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb7 i. q( ]- ^& p8 \5 l
【調味料】
鹽少許0 j8 v/ W+ K$ w. L( W) d6 m
胡椒少許2 M  j: j. E" ]+ \$ _- h! R
豬排醬適量
黃芥末 10公克
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, x. @' _, s4 n' M
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o) [- v7 @8 D# |  K' a( z* B
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。os.tvboxnow.com- v8 M! Q9 M0 S, o5 p5 D
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb0 S" J* T/ M% \
【材　料】公仔箱論壇  S, S6 n# l$ M* u% f
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35g
萵苣 40g
起司 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P. ?  c1 l8 r" }
酸黃瓜 45gos.tvboxnow.com0 s7 ~. b  H7 K5 R5 R
麵粉 45g
美乃滋適量+ Q' y; A9 \: s
醃醬料：
香油 5c.c./ D. Q3 v  {! K* j4 j! l
醬油 7c.c
蒜片 6g
酒 8g
糖 10g
黑胡椒 3g

【做　法】" i6 y6 Z( O% J5 d+ c
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。公仔箱論壇% ]: h3 w( T1 J! z/ `2 i
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。; R' I9 g7 F0 z: L
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

蔬菜沙拉三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t8 V/ b  T; t8 a9 }
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 S9 ^+ _* l9 j8 G' T8 S) q
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許os.tvboxnow.com  G$ B( U! C/ f
火腿丁少許4 a. t7 r' ^& L6 {8 p2 `  a  [6 v4 P
白煮蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \$ j: s4 H: W: Y- {3 v* t) @
白土司 2片; L- Y. k% n2 B# Y8 s
奶油適量os.tvboxnow.com9 h8 R$ h+ O" Q
美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb# U  P+ U( X5 O, d, M
Ｂ.美乃滋適量: A$ @0 x& \% G/ L  [' s5 E
鹽少許公仔箱論壇0 f3 U* k+ q2 m9 ?
胡椒粉少許
檸檬汁少許
芥末醬少許
* N. T( Z$ Q' ?- b) X& B
【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

公仔箱論壇4 v8 o @. g1 h' h4 G5 S
牛奶總匯三明治公仔箱論壇9 g2 Y, o! g4 ~# b& {
【材　料】
白吐司 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d1 F% ~% W6 q/ K
牛奶 100g
全蛋 2個* G, S( q3 e) Q r( A
麵包粉 150g
起司片 3片! O0 n; p. k! v5 K% z# Z! t
火腿片 3片
蘿曼 3片

【做　法】9 v2 k2 g1 Z* g% }2 Z& X
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。) R, u5 |' P8 }5 x1 H8 [/ G! P
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。os.tvboxnow.com3 o' f- q0 m) Q$ M
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治
【材　料】公仔箱論壇0 A( }; [8 x: h  j4 s) d
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許
鹽少許os.tvboxnow.com6 F. r$ l, A, Z0 f! C
Ｃ.全麥土司 3片公仔箱論壇8 f! J6 ]* L- u
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb4 j5 K' u# f0 f  F; c
蕃茄片 3片
起司片 1片os.tvboxnow.com$ \: K4 K5 |4 k8 O; l% O
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【做　法】os.tvboxnow.com. I& M' ]6 W5 {* f% s: u
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。公仔箱論壇7 U0 B- T0 F. R$ R4 L
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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