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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

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Pizza 披薩

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百里香披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D' S( y+ |- y; z
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克% p3 Q3 n! q! z# C+ ^) B
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc; e+ J0 H4 w1 S. Y0 h" n
橄欖油 40公克公仔箱論壇/ P& V L: }* c! v0 ~) W: i
鹽 12公克os.tvboxnow.com" b+ t7 Q& p1 T- [2 a' t
白砂糖 25公克
蛋黃 1個
百里香 3大匙os.tvboxnow.com5 r+ X, c+ X2 X t$ a( g" n7 Y7 c
) ?/ L& r8 g) v' Y; p
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。

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B.B.Q雞柳披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K2 f. F! Q! Q1 k  F9 r# }
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克os.tvboxnow.com/ k6 r* C& o& @
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量os.tvboxnow.com, M2 }# R. l/ R" _' z4 ?1 K- |2 F
白芝麻 1小匙os.tvboxnow.com1 [+ [3 A; W6 A" N- F( x/ c& z
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 C( @6 \. U! o, C9 F  P5 U
公仔箱論壇9 R; P0 S1 d5 i# i  q2 O
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。os.tvboxnow.com" ^; c* v& u" e7 ?1 S
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb5 v2 m6 Y2 k3 C+ ^( i- H
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克os.tvboxnow.com4 Y4 n2 P, l# _' f
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
熱狗香腸片 6片公仔箱論壇( c( E0 z5 u& Q9 c; s$ n
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H( m6 U$ ?9 w) |; E) t8 E* [
起司粉適量
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【做　法】, f, n6 ~- s" ~
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。" G- R6 x8 P9 ~0 ]! l9 W
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb; |/ N- J% U, k0 }/ \2 W" b
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。! M/ U0 l) [% O( y9 y) c0 O
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克
蕃茄 20公克
洋菇 10公克os.tvboxnow.com x$ P7 v4 c9 t& K- L" n
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D. Y# W4 N- u: i2 h* N
乳酪醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( ]( o" h* N- F
起司絲適量
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb2 Z- h: M# ]% l# N+ h' b
醃燻起司適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。$ J8 t; v: n* m1 P7 t- l
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩tvb now,tvbnow,bttvb2 U" b1 j5 B3 k" h) |% d- d
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張; ^& ~9 b4 {- ~
火腿 30公克
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q: ]( A  x! `2 U

【做　法】7 \4 f6 }7 ?  J- j' s. B
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。os.tvboxnow.com5 G5 |) O1 @# S$ T- ?

加州甜披薩麵皮3 s" v, i, r( t; O; o
【材　料】os.tvboxnow.com, @, ]9 @) Y7 L$ k* S9 H
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb1 v! b8 V7 l- ^9 p+ k
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克os.tvboxnow.com5 U; w  y+ M) @# g8 U! E: }2 W
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克公仔箱論壇# h2 L/ ~' V( i: Q, \7 p5 l" Z& c
白砂糖 35公克
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克os.tvboxnow.com) X, h" O7 j* k& S, d
蘭姆酒 30cc
公仔箱論壇) m3 g9 H  ?/ q' l
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。/ @; u! a8 w6 n7 }0 V$ k
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇4 I  s5 j4 m* D$ _* G- B+ M
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. W* ]5 e5 a8 L! ]
北義脆皮披薩麵皮公仔箱論壇; l% V; ]! O1 N: F
【材　料】公仔箱論壇7 K' F0 i# z( v* w3 Q" L' r
高筋麵粉 600公克公仔箱論壇9 X& k* T* z) m& x0 g$ V" ^6 N0 T) N
乾酵母粉 5公克0 O3 x0 n& S3 `' M* J/ v2 v
溫水 300cc+ C8 y4 C/ {7 w/ z: T3 u# T6 i
橄欖油 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z* Z4 }) s4 H+ X( i: u
鹽 10公克

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。os.tvboxnow.com) r, A0 a. L' x1 e7 H! ]
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。os.tvboxnow.com$ V* i* Z7 Q7 r0 n
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。8 ]7 r0 a0 q7 `4 t

$ x, l7 Q- P( x& K
帕瑪火腿披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N3 P5 r" Y* E2 _. E
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s, M( W' l# e/ e, p$ l
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙os.tvboxnow.com- f' H* L; G- `* D7 V
起司絲適量公仔箱論壇2 I: {1 r# y: L
帕瑪火腿 5片tvb now,tvbnow,bttvb1 A& U: i8 y" F2 {8 R+ N- X8 i: [
起司粉適量
九層塔葉適量- ?1 S) g# T# C) f, X

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。, ~; o" e' N( P8 _
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

公仔箱論壇8 }% Z# \4 k* Y6 N* v+ p
芝心披薩麵皮公仔箱論壇- w+ K5 q+ m. Q# u9 ^1 }
【材　料】
高筋麵粉 400公克+ M9 P# M2 Z: y
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb( q& o/ ~5 Y8 T! j
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _. s: t0 w% j
橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb8 S, z) K; A2 ]1 V3 O; ~
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s1 }! ]: K( E7 Z1 f
白砂糖 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]: l, }) K/ G# V# B" U1 i
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克
tvb now,tvbnow,bttvb) a7 W/ v/ h) E9 |" r% T2 Z+ c s
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。os.tvboxnow.com# d2 G' ^# l' g) z2 ~% B, n
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。$ `/ C! v8 q& S' y# g3 `; J; N
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。4 X' }$ F/ w( N1 F9 O. C% O
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。
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公仔箱論壇  f3 Q2 Z* _* o8 r; o( T2 o1 w' N
海陸豪華披薩
【材　料】os.tvboxnow.com1 e* v; |$ I! |) J) P& a# g
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條
培根 1片os.tvboxnow.com' m. J, Z1 J. L/ U9 ]
蕃茄 20公克
洋菇 2個
洋蔥 15公克
青椒 15公克
花枝 15公克, \  f. ^) [( a( F6 N
拿波里肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇8 J% l. d5 y- \" b1 J* o
起司絲適量公仔箱論壇# ~2 H1 L) L* f" M: z
蝦仁 6隻8 e! E5 @7 a$ @6 T" R5 A6 s" h% y
蟹肉絲 8公克
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb0 b% E+ [' z/ P! U6 T
醃燻起司適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。os.tvboxnow.com2 ~( c% e& E: b. \
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇9 B9 F3 E8 D9 H) }- X( ?$ b
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。公仔箱論壇  s: V1 d; q  O+ o( q( F$ W' j
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩公仔箱論壇, [$ } S( `, k/ O, [) L
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. }+ r2 y: C5 \; r" J/ L
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇6 o' \5 f; n7 `! Q; P0 h) i
花枝片 4片
魷魚片 5片
海參片 5片
蝦仁 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J6 a# I- F8 ]. }
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇8 H1 g1 g: u# G. h$ c
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ \, ?# ~. F: z% o
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙# N& v: r9 g( D2 ~4 b
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb& e4 d [+ z( {& @4 W6 I( r* v% u
起司粉適量
紅椒 15公克
黃椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# V1 B$ R! Q

【做　法】公仔箱論壇& {6 z) f# C7 `" j6 E
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇/ U) v. F* J- _' Q) h8 m( Z+ S
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇. b: I4 {. m3 a
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d1 @( J: t* ~) N
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克os.tvboxnow.com' Y8 [) n3 j+ A3 e
洋菇 8公克os.tvboxnow.com# f8 B" p/ U) X; M/ R* ~" P m
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克1 F+ M- ~' l& s9 K9 |
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V$ h4 r" o$ K/ Q
起司絲適量
玉米粒 1大匙: A7 ~1 q: ]( I1 J/ u$ N5 k. d5 P
起司粉適量. t6 d; }: B- l. x1 V" V

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com3 l! P" S, ]7 L' t$ C3 W: b e
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。os.tvboxnow.com; \# l" j- r! H) P
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o; v/ g4 r0 S7 u5 e
義式燻雞披薩公仔箱論壇- A% W2 m* a# T! n* j0 T
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克
四季豆 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 v+ s' [& e) D# q9 T! C; T0 H
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙6 l' y( A5 b3 `" _% E  y
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* D$ ^# r- k9 T
公仔箱論壇% k3 ?& z( e  c5 L
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _8 t( n; [& G
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。' j& W  Y6 E0 C  _- m
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。7 B4 C0 P- i! k7 V- D! V
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

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風味咖哩豬肉披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克" w0 a6 ?& S5 L) L
蕃茄 20公克
四季豆 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D8 n& ~2 k: K  b3 A' t0 A, M
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb! ?7 ^/ v4 F' X* d  O6 f& ~
馬鈴薯 15公克os.tvboxnow.com. {8 X6 O6 \7 r7 f8 L
蘋果 20公克( S7 r* a9 x/ s% A8 w, E
雞高湯 500cc公仔箱論壇" E% }& E, E/ k6 |5 Y  Y! \$ U& H
起司粉適量
起司絲適量公仔箱論壇* R$ |& J9 N  I" O$ o
公仔箱論壇# H, m0 i. C* L
【調味料】
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q  h" J  z7 I) A7 s! v" P
低筋麵粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z9 Q% ]" d" r
# T" \" r9 V& y/ x
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。0 @# e0 Q/ y9 |) n, C( ?! h
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。, c4 D! W1 w# U3 E5 P; R! m2 M, v
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮
【材　料】os.tvboxnow.com4 [; t3 L: a* ^9 u
高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c; c( R4 f; {
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克5 h1 F, Z" E1 J3 v D% U5 _2 Q
白砂糖 25公克
蛋黃 1個公仔箱論壇. b V# C# p' ]+ K3 @
tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ s# d: ^/ B0 T$ v9 d3 Y3 Z
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。os.tvboxnow.com1 P& M0 V$ u0 d$ o/ q& U+ q
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。0 `8 a5 O2 U2 Y
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公仔箱論壇* a: \$ s$ k# H. e- B- I
地中海披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克os.tvboxnow.com q R5 U8 \1 S' g8 P, D. g( N& f
黑橄欖 4顆
洋菇 2個
雞胸肉 30公克os.tvboxnow.com3 v5 V8 E4 a- w( K/ }7 \' r
小黃瓜 15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 n5 h8 E5 {" t* B
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙& O5 i2 T8 _- w# |
起司絲適量
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb0 h& h% a. T. m# R
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( t7 b4 q5 d3 K. [4 E' U0 u% @. z
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [7 m8 I9 i# d4 l) T
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯

os.tvboxnow.com& c2 [& k2 `7 O  G6 D% [9 Q% S
日式照燒披薩公仔箱論壇6 ~- j8 h* \) a; N* Q1 r2 I" r
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張tvb now,tvbnow,bttvb7 c8 c& K; u/ P
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^6 m/ a: N% i! t2 t0 C* o8 i2 p$ @! @
青椒圈       5片6 y7 y5 N; u1 S( C- d9 g) [) E
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S/ x, T* |$ [% j
起司絲       適量, i% W& B( O/ j# H( c
起司粉       適量tvb now,tvbnow,bttvb; P* T$ ~; D4 `9 x/ `- }' H
tvb now,tvbnow,bttvb+ T; D- P/ S6 J1 g: X3 Q. q9 I* `
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇, o" q- B3 \' d% g' J/ W' }
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。os.tvboxnow.com# Q6 c* a% A3 C8 L) Q9 L
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb# n& _/ ^  [5 c% z
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

os.tvboxnow.com% s4 v: N' V$ M& W3 b
和風章魚燒披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克os.tvboxnow.com! H: ?6 p5 q2 D
洋蔥 20公克
洋菇 15公克  B0 |; V% p. N- o7 Y! g* C* ]
照燒醬 1又1/2大匙* R6 C6 L6 n' v$ T! V
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb( e5 x$ b- L, \0 p" \0 b9 `) O
起司粉適量
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) |7 P- _( N  W/ V0 p; o% P
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q6 t+ m/ E' J$ Y9 F+ }4 w6 z
海苔絲適量% o6 M! Y- b/ I3 H% t$ x* N

【做　法】os.tvboxnow.com) O  b, [, R4 j) F7 P
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Q0 Q* N5 U$ @$ l( u
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ G: F5 V1 {. }# w
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。- U& l& r$ V3 j
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }( I7 G, H: U( T- i2 L
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

公仔箱論壇& x  D1 {* ~$ l4 \
橄欖火腿披薩8 [) B- g& I( v+ G- D% U; ^8 Z: _' W
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' X$ m: `0 Q, h. b3 s
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇' ]  S" w# T$ |& T% u* I
洋火腿 40公克! p8 Q' t  @" n6 a: e5 \! ~
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片
洋菇 20公克
青椒 20公克; y4 D. _+ b& S; F: I7 e7 ~
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( I, Z) t. z* U$ o9 x
起司絲適量+ o* b6 m% Y0 |, n: i7 H
6 ]5 A) k6 ?  e' G
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩- P) G( @% [! E6 E+ V8 X6 ?
【材　料】 [$ T) J3 o, h1 A, D
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }3 _. f {2 H$ i; j- a! K
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克公仔箱論壇6 I9 x. K0 g% e: j8 z
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量

【做　法】. `$ n+ K/ O% B8 g) d
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com7 r- s) R0 M3 f' u3 _- @8 ~2 Y
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。os.tvboxnow.com- [6 I+ W5 V8 h# C. B/ R
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

7 H& N9 M; p1 ~/ @3 {0 I$ \
墨西哥披薩tvb now,tvbnow,bttvb6 E: V! ~# `$ [0 E
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片
義式香腸 30公克tvb now,tvbnow,bttvb! E& M! U/ D5 L5 Z% y, m' G
墨西哥辣椒 6支tvb now,tvbnow,bttvb" |; } a6 T9 N6 r. W; k* k7 Q9 v
洋蔥丁 25公克公仔箱論壇$ E' J4 i! p9 N- |$ h+ g, t5 |
莎莎醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 f5 u9 J) h# M6 |) x5 ~
起司絲適量os.tvboxnow.com) B4 n9 ~! l9 p- V0 C5 ^
公仔箱論壇5 `" b$ K9 {$ ], t
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R0 E( N# T. c+ G
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h' o4 v" G3 `: ~
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。* }# ^2 c; G+ N6 Q0 g
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U5 T8 N9 o9 w+ R; {, r( K; R) R
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q+ ?+ R7 y: v( c1 Z! }' a6 r( X
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

3 [/ I9 L1 }1 p: J+ B2 s
蔬食總匯披薩公仔箱論壇+ t6 ?3 e, U9 `5 d+ M
【材　料】公仔箱論壇! a, h  w6 F# p! l6 h! M' e1 [
夾心披薩麵皮 1片' o% s: m$ D$ y: B7 P
青椒 1/2顆公仔箱論壇! G" Q: t: n3 i1 M. K+ x4 Y
紅椒 1/2顆os.tvboxnow.com2 i! m" w5 b9 J7 A/ ~9 F
蘑菇 30g
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇# @+ R/ K* `- ^. o  n6 t

【做　法】os.tvboxnow.com5 J, _+ j7 N7 [( s4 h3 Z
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。# Z6 u/ g7 K' e( H. c* ]* Y
tvb now,tvbnow,bttvb& L' x4 q% h, ^! M
夾心披薩麵皮
【材　料】! k% w  Y/ d9 `" O+ z
基礎披薩麵糰 800g+ j$ {& ^. x; {) P
奶油起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. l4 P- }+ }1 \* [4 J

【做　法】os.tvboxnow.com. E  c* d" S1 d
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。公仔箱論壇* q7 \9 P1 [' H, k$ @. I5 N. t7 s
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 4 e: \" C4 ^" d1 x

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G; `0 @8 d7 F( p# y# _2 _
厚皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U0 x: n( R7 W, p2 J! ~
【材　料】/ l8 k5 d2 D& y4 C1 g
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克
鹽       5公克2 D" Q9 V. D9 }7 C: |

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* w& i5 }0 q$ b
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。1 l  B  [+ s+ m7 [! N
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。公仔箱論壇) H! j6 V2 u. P- R6 \, D8 C" Q
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。os.tvboxnow.com3 S, M2 W- @& h! u0 i* V9 |
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。- E0 m3 d7 O- l4 |
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。8 A0 ]/ e, o0 L' Z
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。公仔箱論壇6 F! E( v5 c: `6 R& q* Z

青蒜香腸披薩
【材　料】1 R. G. {5 `& U: D9 R: O5 Q
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量6 i( v* {- l5 _
台式香腸       2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t- w8 c0 a; g, n# y  e
青蒜       1支1 V  t5 |5 s; y, C6 V+ A
帕瑪森起司       30g& x! \% K' E/ ]  F4 |0 W
瑪茲拉起司       100g3 C. H  }  H% S& {

【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。  r2 }2 o' O" b" p9 n
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。公仔箱論壇0 ]% h; M( D5 V- l+ X9 w6 Z: V
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。公仔箱論壇" o% u: Z* p7 A' F; M) R
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j- E$ c& d# L' e/ M3 ^  Y- Q
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f9 p: |2 i& f% }1 N7 D

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 r7 q. \- K
義式總匯披薩os.tvboxnow.com/ S+ N" L$ @* K9 }+ p
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _& ?0 n' A/ X& q
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20g3 g2 t3 s9 t- y& k1 U) |
小豬肉丸       20g公仔箱論壇8 }3 {( g' e6 W6 I
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15g
洋蔥       20g公仔箱論壇( h/ r! v* w! D% b4 [1 ~
瑪茲拉起司       120g
公仔箱論壇- l5 s% _8 R& j' \( _; w3 v: ?$ S
【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。% e" g% W. K. W9 A2 a- ^$ z. i$ o
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】( @6 A9 e( b; y0 ~( H
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩- I! v! N) U4 [( Y9 Q5 {! T
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 i0 B' j K% i" h
青蒜 1/2支tvb now,tvbnow,bttvb! I( y) `* \, v8 }( m
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb7 R; w9 t1 _/ p
os.tvboxnow.com' s2 F$ ^* o( s
【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* Z! E( t# U2 k! f N7 s0 o" q
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: e# {+ V* n; b0 d) v
【備　註】
烤鴨醬汁tvb now,tvbnow,bttvb' h* S! d( H. k. b5 G4 b
材料：公仔箱論壇6 R6 f* Z* x' d) S% c! i
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g& `8 a8 Q# Q' J0 N
糖少許
香油少許
作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 a/ _, Y9 Q& y1 s
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D1 ^ V* _. B- V& t1 c
雙層乳酪披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& E; \6 z# @% p, y
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @4 |0 g' ^7 m* v# {1 J; h! ]$ x
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200gos.tvboxnow.com, J( v4 G) K; V" L1 G
tvb now,tvbnow,bttvb& y2 N3 x# p8 k' H% H T
【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v) w. H5 x" D& }  g. f# ?# n1 x
【材　料】! L; L% P. Q2 y2 d1 m" ?* p
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb( _% l2 [% W$ v+ o
青豆仁       10公克4 ?( q# C  x5 a$ A6 V- {+ ?
os.tvboxnow.com4 ^9 V0 c" @/ G2 D! k: ]) s
【調味料】- U7 ]$ I. `& d! R4 a$ d
義式茄汁醬       2大匙
公仔箱論壇% L. B4 H4 h" S4 \" p: y
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k/ V; q( w2 E! G4 c: `, ?1 `
海陸雙霸王比薩os.tvboxnow.com0 H* D. F6 u# M8 y1 |/ V
【材　料】
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O7 {5 @" Y, c3 c, y, S: H
起司絲       100公克公仔箱論壇4 |" Y5 p2 a$ J
花枝圈       50公克5 z; L) [9 h8 @: u3 W7 B& A
蝦仁       20公克公仔箱論壇3 C6 L, Q# ?; s2 j! S6 W' K% y" ~+ ?
鳳梨片       30公克os.tvboxnow.com% G( |3 T6 V/ C9 x3 N# c/ J2 u
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I' q1 R& U& p  u. l% q
義式肉腸       20公克4 O" X( M, U) J6 q3 S
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克5 C2 z1 x# p% R
公仔箱論壇' T0 H8 ~4 j# W- \9 t
【調味料】6 y' b  ?4 U5 o- ]& Q& m) E. @
義式茄汁醬       2大匙7 \( u" L8 R+ Y9 z7 r8 W4 L
奶油白醬       2大匙公仔箱論壇+ i  C% _- K: m. {3 Z6 h) ?

做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( P3 _+ H* L/ t7 a. B
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩os.tvboxnow.com2 @- J9 \" y3 F$ V
【材　料】os.tvboxnow.com, T# k- K- O# c- Z, t0 v, Z9 C
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克公仔箱論壇- u# T7 T% b, a, C* A9 d
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J( {# h) V, W+ \0 |
培根片       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ _6 Y: F1 @/ t1 }0 d
蘑菇       10公克
火腿片       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s% Q9 q  ^0 p' m% U4 w/ `
洋蔥圈       10公克/ l3 _8 Z, z9 C
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克os.tvboxnow.com  I. h0 Z- _% X' i/ G1 s6 L  @
玉米粒       10公克
公仔箱論壇& o: W, D; z. e; _
【調味料】
義式茄汁醬       3大匙
os.tvboxnow.com0 w. N% F. r, [" U9 |
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

! U4 p, _. N8 D/ l; W4 B
雙層美式臘腸比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克5 y# r+ v5 y( {$ O- L5 ~  ]
美式臘腸       200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d0 A0 W3 @9 ?4 ]3 M2 w( p" B1 Y
莫扎雷拉起司片       100公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! O4 d0 u, r; O; q3 ?2 g8 j6 n
tvb now,tvbnow,bttvb6 F1 D/ _5 W1 V  [1 _# Y& |3 a
【做　法】4 L$ q  B  s2 |9 G3 m9 y* ?2 m
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩
【材　料】公仔箱論壇3 F; _: y, t5 W0 q
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克
洋蔥       10公克os.tvboxnow.com+ E) N5 n0 z0 R) g6 _- e8 K
蘑菇       10公克

【調味料】
黑胡椒醬       2大匙

【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。6 o# Q& i* H2 D
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R5 E/ \5 Z. ^" x: k2 h
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】公仔箱論壇: Z1 i  J  A) l2 x% |
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克5 i8 ?+ E- V3 J1 [, q
鮮蝦仁       100公克os.tvboxnow.com+ ]  M2 e$ ^) z
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克
巴西里       少許公仔箱論壇; i3 N2 }8 e; h) F6 o/ O( d

【調味料】
奶油白醬       2大匙
公仔箱論壇0 L; f7 ^# A* {" J& j+ A& C  g- d% R
【做　法】os.tvboxnow.com& ~! b4 e* S0 x( l! |) K% r% V) w, E
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

- X1 I( k" d) L, S4 d2 i; h/ V
彩蔬鮮菇比薩
【材　料】5 e: @* z; D& I1 G9 d7 x& H% a: _
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
紅椒       20公克
青椒       10公克
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克; V. d: A$ J) [+ N% Q; M' K

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H! N2 |$ c5 a7 ~! J- p
tvb now,tvbnow,bttvb9 L) l3 W2 x! x- p
【做　法】os.tvboxnow.com3 l4 \  V& r: |- s/ U
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y4 S5 v# h6 f* l7 Z% x
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。os.tvboxnow.com( y. e# U0 d$ C* T9 e6 N2 D% z
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

os.tvboxnow.com8 |; j; ]- r# \+ _  d1 V8 N. d9 G
韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇9 x, H, {( q* S4 b- O! t5 u) B- M
起司絲       100公克& c" _  A. S8 i. W2 b
泡菜       50公克- d- q8 n8 v3 l+ o* H& h
豬肉片       100公克
蔥段       20公克! \' M$ L, ~. Z* {, c) L0 @
tvb now,tvbnow,bttvb: t/ \5 _% m6 @& v+ p0 e
【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g( ?& ?3 Y) s+ l* }  R
宮保蝦球披薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb! e: x# i! m" Z. w$ @0 Q- S
起司絲       100公克
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克5 V: V8 v  L( ~7 O* r3 t& B

【調味料】
宮保醬汁       適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v# ^& h1 d9 H. l3 j
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X! R1 O8 n2 L5 }8 ~4 \% z2 s$ r8 W' g
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

tvb now,tvbnow,bttvb0 X9 x2 k! C' q3 }# {  y6 c( D2 S
拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb0 c0 a5 r% E3 T
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S# |1 v8 h1 W1 C
義大利肉腸       100公克tvb now,tvbnow,bttvb; D, d. M& @, E8 p% Y5 W; f
起司絲       100公克
羅勒葉       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U' Y% N# K7 y+ m5 Z: [# u: @/ h( P) b
tvb now,tvbnow,bttvb: Q5 d6 i( M- [1 Z/ {* L0 Z. _2 E  P
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m( L4 T) n5 L( h* Z1 c$ `
【做　法】# q$ g6 M2 x' S+ n& q8 F' I  x7 V! g
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U" i' p- G* [5 y! G. x( E1 ~& ~# L' h
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

公仔箱論壇3 v8 S# y( |+ p; Q
奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ k& f) N5 w' h  W  @
薄片披薩皮       1片+ l* J4 R% m4 g+ Z' C/ \0 I
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克
起司絲       100公克

【調味料】2 t$ N/ s8 l% G# ~9 @
奶油白醬       2大匙os.tvboxnow.com, o$ j7 S& I8 b- s$ \% j, s, O" ^
6 {; b  g, X5 X/ j
【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。% {6 ^2 u1 o5 I% H) `1 t5 J+ Y
2.洋蔥洗淨切絲備用。os.tvboxnow.com7 [# }5 O( b& P1 s
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b  N3 [" J1 F2 e
黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇" O4 C" B, f( d4 p: v
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克os.tvboxnow.com: Y. B: L# V3 o" P+ d
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克* {7 k/ Z# h& i3 z* _5 ?- @: _
起司絲       100公克os.tvboxnow.com0 `$ w( |* Y  g/ ^% Z- W6 Y" I
巴西里末       少許公仔箱論壇. k' [8 ^( o0 J# W1 d. B! i

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

公仔箱論壇) d. I* {2 c. U
蘆筍培根薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 p& q$ P, b% h9 x1 c; I( B
【材　料】
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克
蘆筍       6根公仔箱論壇" E3 x# V7 w4 K4 M
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克1 s% p# F/ ~5 F9 P" L6 w

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
& B, w$ r2 p; b- J) K
【做　法】; F9 Z+ j9 R# R$ `) [6 A
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克公仔箱論壇# X* d( Z8 U. K( D! Q) N* {
洋蔥       30公克" `9 z7 b$ x' O
美式臘腸       150公克
青豆仁       20公克
起司絲       100公克0 O' c% d( F/ i! \
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H* V8 Q) A  c% u6 l* ?( \+ f. }8 F
: Y1 ]% r) t; d8 Y5 [, F+ |
【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

os.tvboxnow.com2 R4 U0 ]# |' [
西西里海鮮薄片披薩os.tvboxnow.com. i8 f2 b( j# Y( k
【材　料】os.tvboxnow.com& }& S2 S5 q* H) [/ D! D" K' _
薄片披薩皮       1片7 Q9 K/ {4 q% I6 H
蝦仁       50公克5 F0 R1 b0 u3 H( u5 x: W  V
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [- _( ^. R+ q1 e2 o. D1 o
蘑菇       30公克8 x7 z) ^! @; U
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z% c6 D1 x2 c9 v
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _5 u( B  d0 P! R

【調味料】
青醬       1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }' \& w9 z" s: g1 [9 h/ C) r
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. x5 T) W1 M: U, K0 L# r/ e( Q

【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。公仔箱論壇7 b$ r6 ]+ [3 p: n. Q  y
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb- E; N! r3 S) i
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇& A# u2 s$ U5 w' W; H
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb! V/ t/ q( p' W# Q9 G8 Q
蘑菇       10公克公仔箱論壇- p2 U) C! v" y
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u+ ~. ]9 }, j; I3 c# N& y8 N! R! b
os.tvboxnow.com5 I+ F" C, i- N0 m6 D
【調味料】8 _4 C8 @( ]9 N9 I
義式茄汁醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f0 L- z/ x* P: |/ ]2 a) o/ h) Y
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇" V: G% T8 N: R, a- M( r: w- U3 {" `7 E
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩os.tvboxnow.com8 X5 _* F+ r% P2 I7 m$ A2 Q! l
【材　料】os.tvboxnow.com; r; X% F! J& }' q
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克8 Y+ M: x3 `0 p$ Z5 I/ o
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克
起司絲       100公克
os.tvboxnow.com: Q! X3 q! I8 F0 ^0 I% [
【調味料】os.tvboxnow.com4 u: M- }- ^* \
奶油白醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ S& m8 r2 b6 C
【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。  Z3 Q" \0 E' }* o2 Q9 C; q
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩os.tvboxnow.com$ V0 G( e7 N. Y6 @- j4 f
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片公仔箱論壇) ]3 V" K: S6 I' ~! \# ~8 Z8 |
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙os.tvboxnow.com5 x) K& ]3 `; t
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。8 c1 C' W( N# J8 N3 {2 }
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。公仔箱論壇2 ^/ ?6 F" [6 E) B: Z6 x. Y8 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O7 _! l; ]7 ]3 S2 O3 T
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) e6 `8 l" t+ L) C) J5 b3 ~3 G: S: Y
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩' u$ K- O" x! j: U
【材　料】: I- N1 C1 G; F6 ?# v( w/ z
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& {, @& X& h' u4 C# B7 _  |
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克" k0 ~7 b6 K' O2 Y. p) [9 ~8 Z" H
os.tvboxnow.com" R0 e$ u; S. O3 W
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb. p7 v1 ^; l) Q6 b2 l7 Y/ Y( e4 ]/ W1 X
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇/ N4 e- j, y8 z( |" I+ b  m
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

【備　註】$ Q# i( P  Y$ f# J9 k2 d
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。公仔箱論壇( Z+ q& M! D' x$ h+ p; u
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

tvb now,tvbnow,bttvb, U) d! r  g. m2 `! T& i0 t
鄉野青蔬比薩
【材　料】
厚片披薩皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb* _6 $ j# ^3 A# O, s$ j  ?2 n
起司絲 100公克公仔箱論壇4 ?# |6 ?5 G1 Z. $ r! d
鳳梨片 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b# c7 M$ Z4 k3 {% j) U
蘑菇 20公克os.tvboxnow.com6 s2 I! F3 `& g) y! M* k
青豆仁 10公克os.tvboxnow.com2 v7 N* R4 ?3 r4 f8 H9 y  x
玉米粒 10公克
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙公仔箱論壇# K: Q$ D# \- W& w

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U% k/ }. e, }. Q
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y/ ^; N3 R1 R4 r0 J
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

os.tvboxnow.com- v! c1 L& h1 o# _! A8 l5 e+ O
脆皮披薩麵皮$ V+ [4 s6 [9 i0 `& u
【材　料】
高筋麵粉 500g( [( s0 T# l$ v. t
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g
鹽 8g
橄欖油 25g8 ~3 V6 S0 b D
7 }3 V4 v( \. i1 s) `% ]& W! s
【做　法】" \; P" J7 e" G; X
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。os.tvboxnow.com9 K5 }" s+ @6 D+ U
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。2 ^+ G* t/ n2 e
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。os.tvboxnow.com4 W/ B' `+ n* v' h* }7 i4 B- R
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。tvb now,tvbnow,bttvb+ z& A5 e5 `7 s- A: j
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb& O# U" E5 v2 x7 |% O# x7 T4 h
% n& r0 s3 I5 Y7 T

帕瑪火腿起司披薩os.tvboxnow.com3 V# X$ K: \7 |0 p4 y3 D2 G/ U
【材　料】* ^: s7 ?* @5 n! t
脆皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb& P3 b! o- y5 `. J( e; |6 T/ i& j  D6 h
蕃茄醬汁適量9 [) k  P# Z$ J+ T; T  h$ Q( \
帕瑪生火腿 6片os.tvboxnow.com% @  F( m: n: y2 `3 h# D  s
瑪茲拉起司 100g: b0 S  B) t4 ~( W

【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。os.tvboxnow.com! {$ @) b: E* u9 H3 G  o
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。& R" N$ T  p6 _; I% V; d/ ~
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩
【材　料】os.tvboxnow.com9 D( }8 ?2 e* w& `; q+ e
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克tvb now,tvbnow,bttvb. a2 X& j! A/ U6 l' B+ f
奶水 50cctvb now,tvbnow,bttvb5 F+ \  f  Y# T/ b/ x( i
細砂糖 15公克
鹽 2公克
沙拉油 15cctvb now,tvbnow,bttvb$ Q; a! @6 a5 l3 a0 J- ~& z# n
溫水 100cctvb now,tvbnow,bttvb& A0 n2 Z6 v* J3 }# Q1 k; n( E
洋菇 200公克
三色豆 100公克
青椒 1個
紅椒 1個os.tvboxnow.com8 }* k# {! I# m, f  [, |( r0 a2 H9 x
黃椒 1個
蕃茄醬適量
乳酪絲適量

【做　法】公仔箱論壇( z9 X4 {+ P9 x$ b0 k3 z# R
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 n" R8 g/ D( n( v$ y$ |
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。os.tvboxnow.com0 @/ t4 O4 F0 P& H6 G; {
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w& @; w( z6 O+ h; N
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 s- b2 I  z3 a
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩
【材　料】9 f: K5 F- \4 @; C; G V" ^: c
越前棒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb* c! t9 S% j# ^& c. C9 X
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克
餅皮 1張os.tvboxnow.com2 H# |, q: z: k& M1 C+ f
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇, y! @: E8 s0 j2 M- S% l
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量os.tvboxnow.com' k0 U+ z; ]3 W- D3 V

【做　法】+ a% K- M7 Z" r5 r8 O3 |/ r
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D( e) K' m/ A! @4 b
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^1 q( u7 B; `9 {% k
瑪格麗特披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb, \$ ? x: T7 H2 i' d
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _( V, G1 L X4 c# j9 u6 `/ T
起司絲適量
起司粉適量6 N3 G& B( Q; T( P( N0 J
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片
) v0 `+ o+ m" ^
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j& d* H5 X4 k' M" ]2 K* P" f4 g
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。: A' e6 i! _5 s; l1 y
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, G. P" s( [9 p0 o. b
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。os.tvboxnow.com* v, F$ {" {6 o2 [
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。7 N* k6 [0 S3 s
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 s# y% X( V# X* z( c
芝心風情披薩) k9 q. e$ D, F, N+ ]
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb! H' g/ H# }9 H: E6 H- K
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙os.tvboxnow.com$ P7 c. v  b9 y$ E1 A
莎莎醬 1又1/2大匙os.tvboxnow.com9 b7 ~/ e9 \( o. w8 e
起司絲適量公仔箱論壇1 ]2 b) d  D+ Q6 a4 b7 W
起司粉適量4 |$ q6 F9 i" ]8 b9 w' [
$ L5 v& j) i( J( y  W+ U
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 k7 ~1 U% N- z) W' {+ I
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 U% j* e1 I$ W. G4 V1 s  a) p& ~  A
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩os.tvboxnow.com& |% E& E- C, j- C4 ?
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇; A0 R3 h& t( p# X
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y$ F- r$ Z. j
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片
起司粉適量  c/ C2 a  u4 x9 F! G/ U9 Z- K
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb; U3 ^( s8 Q+ [5 o2 H& S& p
0 W' b$ c0 d. ^  `" G% j0 }8 [
【做　法】os.tvboxnow.com# U6 w/ a( g/ D% a: ?0 k( i) t  R$ I1 h
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。os.tvboxnow.com6 r+ j) C  D1 L1 ~
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g( e; h1 Y$ _5 W# R
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量tvb now,tvbnow,bttvb* z& k% v* Z, U- w* g5 h: {1 ~

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩
【材　料】os.tvboxnow.com$ Q; r& _) }6 H0 G! k, ]
夾心披薩麵皮       1片公仔箱論壇! D- m) S# y3 t
叉燒醬       150gtvb now,tvbnow,bttvb2 n. t3 B0 T0 H" ~# I' k
叉燒肉       150gos.tvboxnow.com5 g: M8 Q+ n- d: _" @3 m
蒜頭       3顆
青椒       50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F- w. q. F9 q9 p
瑪茲拉起司       100g8 n: J- |8 g5 ~: {
8 u6 x/ Y. u( O6 V! X
【做　法】* ]4 G7 t: f% H# \* Z' {* P; O
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b: |  I- a9 }; n! D3 K0 o
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

9 \0 ?, Q( \+ {2 r$ J
夏威夷披薩tvb now,tvbnow,bttvb5 e4 G9 P7 y0 x
【材　料】
芝心麵皮 1片公仔箱論壇9 C% @3 `5 Y5 A# D: [" R
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇& X/ e6 r5 u* }; ~0 b

【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^, q$ V+ y+ Y
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

超辣墨西哥披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片公仔箱論壇1 a. B7 s4 N5 c% i
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g) T' l. s" `! Y4 o. h- g0 \
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B" `8 L: _; C4 f! z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r; i# r7 K/ q" e( v5 b
【做　法】os.tvboxnow.com3 V# o P% V4 S: F( v
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

公仔箱論壇1 Y) a; w$ U6 W) R8 |
海鮮總匯披薩公仔箱論壇+ P& s9 ?7 d( E. H! p
【材　料】os.tvboxnow.com/ @* x; n6 M( A$ I7 x
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻: g7 ^' O3 W: M& A- g7 W
醃燻淡菜 10顆
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g
1 |# j: B: g1 k1 T
【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。. o; C) z3 c9 i& p
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

$ J& a% M- a! e0 h: t7 z
燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g
蘑菇 20gtvb now,tvbnow,bttvb0 v E& w) ]; \+ q T% m
青椒 20g
紅椒 20g
紅切達起司 30g公仔箱論壇% @" B7 w* a8 z! m9 S) c6 T5 t. ]
瑪茲拉起司 100g

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! W# k9 s9 Q; ~) N6 |) `% D% S& S
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。/ a- N( D | v
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S9 v$ F8 {, R# e5 t
鮮蝦酪梨披薩os.tvboxnow.com5 J D1 l9 @' J5 t
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量os.tvboxnow.com; s1 G/ z9 g! p. e; f+ L' I; d
草蝦仁 12隻tvb now,tvbnow,bttvb1 I. i: A# T1 f+ `! B8 H% ]6 I
酪梨 1/4個- B" a1 L2 ~, g) K6 j
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70g
os.tvboxnow.com j1 T& E( w8 u5 [7 t0 u5 _: }5 r
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f+ z* z, A8 {0 d, B
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l" M0 ?! H1 T/ Z; \9 K- k
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; T3 L+ q6 @. @0 e0 B# D9 w
瑪茲拉起司 100g
0 A0 \" `4 K3 M; A" Y2 g
【做　法】8 D2 \" j0 ~+ m' e- U! B/ r
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~. e, w0 O& S7 t+ r2 f
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒; o' Y# ?. G8 B+ f
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個os.tvboxnow.com6 d$ H# F' D, v3 ?3 K( U' ^9 {
蘑菇 20g
蕃茄 1個
香腸 1條
起司絲 20g公仔箱論壇$ K" @5 @' b: r, e0 C
奶油 20g
蒜末 1小匙
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {8 k) t: e4 X) `6 W
佐料：tvb now,tvbnow,bttvb8 Y! Y0 h0 Z1 O( |2 [1 L5 S: X
披薩醬適量) T# D; d2 j) o$ a! n
柴魚花少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V' h/ K# y8 P* P, q' B9 y
【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。0 }/ R/ F% z1 B8 W' c: u9 h
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。os.tvboxnow.com$ \1 K, |) Y$ g: R
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W+ p0 F6 ?2 ~; a: [2 ?" Y
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。

廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l( [5 m4 R( O( a. ]
低筋麵粉 200g
水 250㏄os.tvboxnow.com, z# B; j7 D" D& e8 d
味醂 100g
蛋 1顆
tvb now,tvbnow,bttvb W! P1 ?3 {* @1 O/ |1 H
【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& q2 J7 u' z! y7 q& P7 |, K" R
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克公仔箱論壇% ^) L" s( p2 v7 ~4 c; ~
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 N0 d3 ^8 g
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i+ P$ q9 T7 p
蟹腳肉少許8 a; m& s. [: J6 K8 i3 e! `
青椒少許! X& E8 U+ f& ?
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許
公仔箱論壇5 Y9 ^! o3 z7 g: U
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 e& W" [0 }8 I% \5 b4 H4 j
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。
) B- R) ^: S# `( r$ r
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb+ f3 K5 E; i/ O) [ [4 G

Hamburger 漢堡- _, b: D2 a8 `* ^) x- K3 z- \
公仔箱論壇3 L3 ~4 \( @" ]

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E  X, e  p0 ?* m4 t
漢堡餐包os.tvboxnow.com4 Q- N( k+ `+ e0 X$ u1 T
【材　料】公仔箱論壇# G  Y3 m5 S3 u+ k
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克os.tvboxnow.com' n. `2 F; m) `! Q3 G- \( ~- k
鹽 1小匙
乾酵母 15公克
水 225公克tvb now,tvbnow,bttvb' L+ k) U# q. P' w$ {" Z6 }
2.高筋麵粉 415公克tvb now,tvbnow,bttvb  l5 M% U4 D3 k6 ?2 F
奶粉 1大匙公仔箱論壇( h5 V+ h: G$ f3 Y. j
3.奶油 50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s8 l( k2 n. U! S
tvb now,tvbnow,bttvb$ X. n  q5 j& Y1 C. W! E
【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。3 k0 Z: N5 x  A+ p, ?9 g2 P; a' l
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。os.tvboxnow.com* ?/ _4 X9 ?& U% N, u! K2 u
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。, t9 V+ ~5 s8 w9 O" W9 K
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】+ f! z9 ~4 G7 Z2 j0 f, H
份量：12個tvb now,tvbnow,bttvb9 |, _: c, e9 {  u/ ~+ N
os.tvboxnow.com+ O9 h9 p. J& X# w. h! _+ L

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洋菇蔬菜蛋堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k" b3 k0 R' i6 g( d  T7 ]4 [
【材　料】/ x1 g$ u+ G" ]# \, E
漢堡麵包       1個
蛋       2顆os.tvboxnow.com' E+ A/ I$ h1 m: J- y  ]
玉米粒       5公克
西芹末       2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l: z& R# f3 A4 I/ n) B
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片! p& c/ \+ w6 l
美乃滋       1大匙os.tvboxnow.com- a# H4 ~+ I% i# A
沙拉油       少許公仔箱論壇( Q8 x6 {: t' U* [6 R1 p- B
公仔箱論壇: O( j5 c9 P0 C, I2 ^4 @" S3 g
【調味料】* ~2 T* j7 [% N& w( o
鹽       1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l) h! O" V; p0 D

【做　法】/ x+ s- Q4 T7 C& h+ d( F
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。' R" `2 g3 o, I2 x% q
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L3 r3 q4 ^1 j+ T7 r
漢堡肉排
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b( w7 P. R& Y! d# Z; J$ \9 Z
牛絞肉 180公克os.tvboxnow.com' L2 [8 v* m6 E. l# g6 c. i2 y
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒# Q' T0 m/ u' b+ {1 ~6 q3 N
荸薺 1粒

【調味料】
太白粉 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙
公仔箱論壇. B* z: Q, X9 f0 M( T
【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。公仔箱論壇4 a% G" d S4 V4 C, C
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。 J0 Z0 g9 _' L: n0 h% {
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

公仔箱論壇( t' f- i4 P: z% t( D+ c
香煎豬排堡os.tvboxnow.com, S) N- Q5 F+ y/ N" a5 b
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% a- W) y& z& d+ [( {
漢堡麵包 2個os.tvboxnow.com+ \5 m% m2 v; ~
里肌肉排 2片- o! l( K  e: o# ~; M
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆3 @( R: u% a( c8 N( m: [" a
美生菜 2片
1 i7 `7 C4 b& m9 d% ]
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb. Q/ ~, I+ G' p" z; ~  j; d
沙拉醬 2大匙

【醃　料】
蒜末 1/2茶匙os.tvboxnow.com2 u3 l1 U+ O% g! x
青蔥段 1支
薑 2片( k( X6 K/ h$ \
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^. R1 A2 z7 }  k0 A
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙
公仔箱論壇- d' c: Y9 ~8 a1 U
【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。公仔箱論壇1 F% w$ L% e! i% d4 ~3 m
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡
【材　料】
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Z; c# f9 E+ X7 I) [% Y
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V4 z3 D+ {$ k
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個

【調味料】
米酒 1大匙
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙os.tvboxnow.com9 Q- l. C4 M9 C! `+ g3 ^9 w9 j. Q
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^) O) w; r+ C8 J! b
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D- ~- Y9 p! v0 G6 E" j
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d: W: P/ X4 P) Z
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

tvb now,tvbnow,bttvb; X, E  m# `; t# S, b2 M$ Y
洋蔥花枝堡tvb now,tvbnow,bttvb. {) g1 O& o, V9 p* D5 e6 I
【材　料】0 Q) M4 X, z" G: j0 n. [
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克6 T9 ^! P9 t6 }: ~8 g0 w/ ]
蕃茄片 1片' F1 n( i7 B- r& o- O) I
苜蓿芽少許公仔箱論壇1 a$ p4 R- ]& V* A8 _( D- K$ D
生菜葉 1片! K0 V' L- C. \+ i2 F; e* v
漢堡麵包 1個
沙拉油少許
公仔箱論壇* b" I" m$ ~' {4 G
【調味料】
米酒 1大匙公仔箱論壇* a& Q) p* ]7 D. }1 z8 B- ?
鹽 1/4茶匙; Y  }0 [. Q' x! L1 k& p' h, `
黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @& }  |  Y1 M" ]( e1 m* P' _

【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。os.tvboxnow.com, d  K8 S( [. e* A. H7 G! k
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

tvb now,tvbnow,bttvb3 T. M7 Y' f1 J( W" r! P
黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】# c2 M( H, X$ w5 l- d$ A
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克公仔箱論壇6 l( H1 S X& d I! J3 e3 R0 |& ~1 ?
玉米粒 10公克
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F, u n) o/ y

【調味料】& x& M1 W# F4 T3 Q6 q) a
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙. L6 [' p& l0 v, C& b* N

【做　法】公仔箱論壇' K+ M( i4 s- P
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

公仔箱論壇0 c0 k7 a# U0 M  Y% j* x
紐奧良烤雞堡
【材　料】$ ?) I+ a9 X$ S/ W
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片
生菜葉 1片# i0 n- U. ]  z+ c
漢堡麵包 1個
tvb now,tvbnow,bttvb# c- b+ H; w7 _- H
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb- S0 N  o( u! k: B) h
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙! x6 S8 K0 H. M* O- w. ~! v3 X$ O& P
醬油 10cc
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】os.tvboxnow.com# f8 m6 V7 a  B' a
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。2 d0 Z: P6 D6 y0 D# H. M" x
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。. P# Y  {. ~% Q- _4 R/ a* Z4 |6 y7 C
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡os.tvboxnow.com) L" B; i% c- Z9 {3 }0 z, j* M
【材　料】+ `* b( z% ~% z$ K. K" q
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克公仔箱論壇3 U& u( \! L% L* k4 |; C" E3 Q
蔥段 2公克- O, E* u- {$ ]# n
漢堡麵包 1個os.tvboxnow.com4 W2 M) M" ~# ^; u* ]5 I
韓式泡菜 20公克
生菜葉 1片os.tvboxnow.com( e c, c) e' O2 d6 x, B5 v7 J! u) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I5 q2 i* m3 ?, L
【調味料】
醬油 5cc公仔箱論壇" r* @( S( V+ R- R
糖 1/2茶匙公仔箱論壇0 M7 G# e1 K" R1 K
tvb now,tvbnow,bttvb: J2 a' S+ T3 {# I
【做　法】+ D1 S" ]1 T% z8 m4 t2 y3 g8 k& O
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】
牛絞肉 200公克
起司片 1片+ n8 L: e& @$ o4 i& {2 V  [9 p- p
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% \5 q) Y1 @+ F$ @
蕃茄片 2片
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C1 L  f" m% ]; u; i$ W5 `
沙拉油少許

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ]) e; b3 ?2 r
奶油 1大匙公仔箱論壇1 |4 ]$ i7 a6 V- f/ Z. h$ y2 j
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙/ V- q( n% v8 ]9 u
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙- o0 X& a0 ?2 Q  O
味好美迷迭香 1/4茶匙

【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。公仔箱論壇* M1 b8 x9 t1 D0 h1 o+ `2 m
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~/ M& w/ g  w4 E$ ~; D( z
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 U8 w( q' u$ s' Q7 b
漢堡肉 1個) Q0 w0 a( m8 { u- R+ N( Y1 {
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 \- ]" ?6 Z* N7 t/ ^( N8 C
起司片 1片% i& q# y8 ^* K2 M; l# Z
蕃茄片 1片- E' o$ O( l( E8 ?1 l# }4 i" Y% S- f
生菜絲 1片' o- ~9 E* ]0 h
漢堡麵包 1個
沙拉油少許os.tvboxnow.com4 L/ a7 J) X* D; F# {6 F
) T: n" S7 m) ^. Z6 F
【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。, y4 C8 T3 a4 n' m! P }$ j
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡
【材　料】
漢堡包 1個" s' T! N/ T' G, F$ k. a( _
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s# w+ Z$ Z" \' n  ?
紅甜椒絲 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \+ {  Y3 c( o* `0 h$ O7 g. F
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片
炸粉：
低筋麵粉適量

【醃　料】os.tvboxnow.com! S" b0 I, j- D+ g4 R
A.水 200㏄
白醋 100㏄0 e  p% d8 B8 e9 I$ Y, B
味醂 50㏄公仔箱論壇  ^; r: J0 e8 p8 A. {# a* A
細砂糖 30公克
醬油 3㏄( N- `' w1 K, x9 {" |& m* I
B.柴魚素 3㏄
os.tvboxnow.com' l# a6 _! d; A4 T3 p5 E
【做　法】os.tvboxnow.com4 G, \5 Q5 g- j: u: F5 w
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡tvb now,tvbnow,bttvb* C' D9 G' k' c
【材　料】
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [9 a6 x: g" ?/ ^5 l
培根 2片
萵苣葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb9 J3 |0 i8 @1 v2 @/ X1 q. A9 p! V' D
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片$ v0 K" H- b; t
起士片 2片
酸黃瓜少許os.tvboxnow.com9 K4 F, ]5 a, O9 h! X
醬汁：
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克公仔箱論壇- v, |$ t- _8 ` R

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. c6 T. z. h/ ? s9 b& ]* S
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。公仔箱論壇7 L, W: S- p% h% h) W% _7 X
4.醬汁混合拌勻。公仔箱論壇; c8 \6 k9 C. [) T
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡
【材　料】
鮮蝦 100公克公仔箱論壇/ x8 G$ J; X1 d) W
沙拉筍 50公克公仔箱論壇- x9 p  L4 Z  A; J( ]- P
洋蔥 30公克
美生菜 1片os.tvboxnow.com( C) C8 l0 R+ D  H+ D: U* l
漢堡寶 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i& j3 _5 h) d5 i! f" j
tvb now,tvbnow,bttvb. [. H) m+ N# u9 h# E: R
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R$ J) U; r: z( ~  q) ^
太白粉少許, i  C7 M0 _0 r. J2 j. s
鹽少許) N5 I: b: T0 i, t# i6 T' ~0 ]
胡椒少許os.tvboxnow.com3 J" O2 N* x* \+ P
塔塔醬適量tvb now,tvbnow,bttvb/ g5 E: D. g! z0 F) @) y  g
' G- g- p% i6 _
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b3 Q+ ^" F& K
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。! Q! w& p  g8 c# [
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

os.tvboxnow.com, P2 s% m- X' c
材　料】
馬鈴薯 200公克公仔箱論壇5 I: C8 o3 ?3 ~# u/ s  U& t1 ^
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb0 U' q5 P8 R' z$ I9 ~2 P( s
太白粉 20公克7 `, {# e* T! f- B
鹽少許' V! Y6 y( y  s0 w! c
胡椒少許
美生菜 1-2片
紅蕃茄 2片公仔箱論壇7 f- o! x  V5 T9 _* z
檸檬皮屑少許公仔箱論壇0 B$ d9 K& q4 x) N& e
漢堡飽 1個

【調味料】os.tvboxnow.com7 `6 i8 g! c& V
味噌醬適量公仔箱論壇. H9 o+ k5 }) |
os.tvboxnow.com: w% ^! T& \) q' g' X& e9 q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v" m6 n/ Z3 _, n: R
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。公仔箱論壇! v4 H! T/ f* n$ ]; [. z" B6 O
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z3 h9 r, _2 }+ j4 ~
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb" z5 @/ x. r' x4 W' g" W, {+ ^& P' s$ c. m
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E! e' j# E) k
【材　料】公仔箱論壇* T0 u; z" e2 K  w5 I
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F* x* n# r* t; E4 U3 v
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y, H, O  x# U8 D
奶油適量
生菜 1片
蕃茄片 1片
美乃滋適量
起司片 1片

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K  |6 r6 V. C
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

3 k3 h- i/ E; q( @' e4 s( s# c* U
香魚堡
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆$ Y) t3 ]. J: @+ @2 I. T
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量( C) j5 p3 j7 m. z) `4 X9 t
白酒適量
低筋麵粉適量
麵包粉適量
炸油適量
起司片 1片. z+ y s4 U* Z# \; y- m7 J
塔塔醬適量
os.tvboxnow.com0 Y$ m- V+ ]3 w" p
【做　法】- z! R. e) g# M8 M3 C4 ?
1.蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇+ r5 D, k& R. y, }/ |! N
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 u/ T% k$ ~% W3 C: g6 m$ W
華堡
【材　料】公仔箱論壇" D: T. ~1 v' f9 v6 y' R, L
奶油適量
漢堡麵包 1個7 \6 @: G; \7 |$ f1 G }
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片
生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量

【調味料】
粗黑胡椒粉適量
0 R( r, C* j: _# Y
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡. K! {5 D( L* t% R9 T$ F
【材　料】
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量

【調味料】
粗黑胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C i8 K9 Y" _: }% R' V
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" Y) |' ~) E* ?9 y- q& p) l
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d) M/ t  I" E5 ]2 X1 i
培根火燒堡' M/ f9 B! W- l# g+ p" X5 q
【材　料】6 l3 R, I2 c' Z8 o4 e" Z0 a
奶油適量
漢堡肉排 2片公仔箱論壇% q( e! C" u5 s1 @" w/ |( v
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片
tvb now,tvbnow,bttvb- I, T0 {' X  ~0 O9 e4 M5 y0 r; w
【調味料】
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I, r. v7 n9 c& w
tvb now,tvbnow,bttvb: F1 {  a" D6 \1 o
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! P+ w7 d1 A% \  C7 {' }
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。公仔箱論壇  o, s5 G) \/ K5 R
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡; x: P4 U& M- b" D5 I
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量
漢堡麵包 1個os.tvboxnow.com& C# t% g6 N- _; f
炸油適量& q. |( K! T; j4 n9 j
生菜 1片
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片3 P! Y- W5 i- Z( @6 V! _
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量os.tvboxnow.com4 w% X' C1 G3 h3 J* X6 @ T
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j- Z: l' D1 I: D* a7 o
胡椒鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb; ?6 f6 o* t' |( f$ D3 L, S" o8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }: @( J1 R* _/ m+ B& Y+ ^- p
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m& M. U# x: P6 W6 ?
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。+ o# E2 [- n8 ^' P7 Y) e
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

公仔箱論壇  O) [$ d6 U' A  F! l% z! L' C
蜜汁雞堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }6 W; h* @" p1 U4 k! E) y0 W9 O
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒公仔箱論壇2 e  @; O1 F2 o! @* R2 T3 X
漢堡麵包 1個
美生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a, k5 f  T% g+ {
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n# L+ }! S! B. ^
蕃茄醬 1小匙公仔箱論壇; C/ |( x5 ]) n+ _% ^0 `7 x. @. j* K
糖 1小匙公仔箱論壇' w$ m0 p4 e6 j9 W" Y3 J- z! o
醬油適量
米酒適量tvb now,tvbnow,bttvb/ N' G; w. V& [" r" v' n" Q6 @$ X
水 200㏄
& [. t$ E6 a, f7 E5 k! F1 S
【做　法】os.tvboxnow.com) [9 K6 m% T/ @) t' P6 ]+ }" h* j, h
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o" }2 z- n% d% X! ^2 Z  P5 P, w5 x
tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ G; O& ~+ i7 J. \- M
【做　法】! I& X1 m7 h' Z. S$ U
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u& N1 w8 ]0 U3 |6 R, v
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J2 S1 a* c- e+ U: T$ K) H2 O
辣辣雞腿堡) T# G) G+ w2 k. A$ U+ Y3 d+ M5 D
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻os.tvboxnow.com# f  J* a# V1 k, d$ I! x* E; w$ q0 g
麵包粉適量, F: e6 g1 R+ l4 Q8 I4 }7 n
炸油適量3 G, ~4 W+ a$ [% O
漢堡麵包 1個
生菜 1片公仔箱論壇1 ]" T5 _* W! N6 ]: d5 G& i0 k
塔塔醬適量tvb now,tvbnow,bttvb8 i- B. Q7 G) [/ k* P
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量公仔箱論壇/ K  D$ x( j# T! P% }0 c
太白粉 1大匙
水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R# w. y- D% f3 n0 L2 S
蛋 1顆
, t( S3 n8 X1 r& j* s
【調味料】
辣椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ s% m4 R+ _5 I6 f8 P0 I
胡椒鹽適量
6 U5 \% Q0 v: o- U, }  y. }7 M
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

: L( V+ n' [5 ^9 h6 ^: I9 H
香香堡公仔箱論壇/ V# ]0 T& I  U5 Z1 i5 N3 u
【材　料】os.tvboxnow.com9 o" O: a' I7 k% {# W
漢堡肉排 2片! |2 n, b; |* D3 _; c
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb6 F  X, g# W' @% G8 A
漢堡麵包 1個
生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h) I1 `0 j3 g7 m9 M4 V/ z
起司片 1片
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片
千島醬適量
os.tvboxnow.com9 ^* w* P) F% J! I/ p
【調味料】; H3 c* f- E8 [$ k
粗黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) n7 W! }/ @/ C5 J$ \  |& |8 B
4 h+ s! l) O; R7 X" e+ A7 M/ V
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。os.tvboxnow.com% O7 o9 G; p2 F) i. E  u7 J
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡tvb now,tvbnow,bttvb2 w% v1 C2 w+ z5 Z) m
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a, u. L0 g& W6 z8 A; j
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W- f# U: M6 Y5 _
漢堡麵包 1個公仔箱論壇9 H3 a! f' W1 Y) A" K8 U+ n8 k
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p: Y$ O4 d9 x5 }
Ｂ.鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E& W8 M' K3 ]7 W' X% m4 m
玉米粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y+ b$ Q- e& _" i$ |2 A( S
卡士達粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @) a- [% I8 z3 E8 ]
糖適量: l) M; C% O% Q! {1 Q# Y% n- d
水適量" i# q4 F# G* A$ i2 G' \% h
蛋 2顆
沙拉油 1大匙2 q5 F8 K( ]7 Y

【調味料】7 @2 i' \& f' `. `1 L+ J9 ~9 \. z
粗黑胡椒粉適量5 v9 b5 E5 P/ _) O8 g
鹽適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @2 O8 H& ?! g5 z7 X2 ?
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。1 A' U9 k' ^" _
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j, g/ Z: V" E* E! l) [3 k
蜜汁雞腿堡公仔箱論壇* R' [2 R' W0 g3 B& w
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 H4 `' W* D# k
A.雞腿 1隻* R7 _+ e" f0 \$ a3 A* o8 O
B.蛋 1/4顆4 x- g6 ?# w' W; w. C) U- q, c
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許
水少許- B( f6 v* h5 J: D/ R" C- o( W
C.蕃茄 2大片. i6 T% W1 t) k8 O# T4 {1 ^- C
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P% N: g) G0 w- y

【醃　料】; ~: m2 a+ ^2 y2 P( p8 k
蔥末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J; _. A4 s/ p9 _+ h- g
薑末少許
蜂蜜 1小匙7 w8 i' G n9 g8 B/ _' ~1 f
生抽少許os.tvboxnow.com( p+ D8 K4 ~: s4 h& u( A" [, Y
鹽少許
雞粉少許

【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。os.tvboxnow.com0 }) H$ v: }0 E9 `5 X
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

tvb now,tvbnow,bttvb6 Y2 V! Z6 o( B2 h
黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克; [: k' F& ]2 k7 i, }
Ｂ.漢堡麵包 1個os.tvboxnow.com3 J+ s; F1 X0 a3 Q
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片tvb now,tvbnow,bttvb' [, l2 e( G, n! ^' m1 K: c* A. t4 }
酸黃瓜末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }  Z9 v9 x6 x. d
洋蔥圈少許% r) R$ N- E% z$ N. C$ B
Ｄ.黃芥末醬少許

【醃　料】os.tvboxnow.com: `0 y- c5 W5 F6 n$ D
鹽少許
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k$ h  t  ~! O7 c
7 ]+ t$ \/ p! ]1 k  |2 a( q. Z
【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治os.tvboxnow.com# `# i; I) R5 g, ~2 L S
" M) O# o. d5 G' t" ^
tvb now,tvbnow,bttvb' {: D2 }& B5 p: a, H: Y+ `( I

tvb now,tvbnow,bttvb' U$ @* | S0 q! O
芝香鯛魚排三明治$ X5 O# R8 R* J, Y, i) x; U; [
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' H# @0 {: W8 Q) ]; M
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N2 W' c3 ?) `, p
吐司 2片
生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O' n4 e' R+ b( B' |
雞蛋 1顆5 |7 b: |5 B8 m, Q5 l I t
麵粉 1大匙. ?3 [* k+ Y5 ]* q8 W" j3 J% B2 H. M
【調味料】
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N/ t! Q8 w8 @: ^, s8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~2 v$ S' C- T% X
【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 S/ I# z+ Q: V# D
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

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豬排三明治tvb now,tvbnow,bttvb Q/ @6 l4 E: s8 `2 H6 U5 N7 w3 b
【材　料】) b3 ^( O3 N0 M( W# L$ e
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆os.tvboxnow.com& Z. C8 B2 V6 o( O* f0 x
西生菜 2片
美乃滋適量
. s- t' w. C, Q" W0 h
【做　法】5 s* _3 r6 v6 `8 Q9 p
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。/ P7 g3 G; a- ~- i7 V
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治
【材　料】公仔箱論壇" N+ m) |2 x4 e& K( G' r5 q# N
全麥土司 3片
小黃瓜 1條os.tvboxnow.com8 `: y; ?. }) A. f
火腿片 2片公仔箱論壇0 b" R" N; ~) k+ k, K* B' ]
芝士片 2片
雞蛋 2個' ]0 w2 F: _$ Q' Y0 P
美乃滋適量' u) |6 a2 N' y% o9 e
沙拉油少許
tvb now,tvbnow,bttvb# L# b1 z, V! s1 {" J+ D
【做　法】- g' E$ j+ I5 X" B* g9 L$ ?
1.小黃瓜洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 f' ?+ ?2 r* ? G4 P: l) K; y
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

os.tvboxnow.com9 B' B) G& @- G; K5 J& I" r1 z
超厚豬排三明治tvb now,tvbnow,bttvb! g6 b9 g  I! ^
【材　料】* W9 l3 F3 Y. P- K) }2 t# M
里肌肉片 100公克  ]* H6 ~0 V* N% ]; P: R7 D' p
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D! ~  |5 B/ Y+ Q: m
胡椒少許
洋蔥絲適量tvb now,tvbnow,bttvb- M, N+ R7 N$ y% e. e- S) v
蘑菇片適量
紅椒絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y8 ?: s4 o) ~1 M% r8 M' u
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片
奶油少許
高麗菜絲適量; {" w$ \& J+ l7 B7 ~
小黃瓜片適量
蕃茄片適量
裹粉：tvb now,tvbnow,bttvb& ?" {5 B/ p) y4 v- A6 q8 s
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r& s. m: n: }+ U! o. u( R  S& s' y) ]
公仔箱論壇5 o3 c6 g" f" I9 M0 q9 `& {; |; r. J
【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

9 J s. t% z4 h
總匯三明治(5)公仔箱論壇6 w# A- n# Q, @
【材　料】os.tvboxnow.com9 Y; D# {& i5 |2 E- Q
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片
全蛋 1顆
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙; ~0 }/ M! t7 z. W; k) b/ f
起司片 1片
火腿片 1片
tvb now,tvbnow,bttvb! _3 Y/ A% n+ }% b& ~
【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。公仔箱論壇7 N1 U7 D4 ?' C, p: b+ O' f0 t; l
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。& W( H. J+ t( s
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

os.tvboxnow.com  q5 {, d% z7 J4 F- L- S& c
總匯三明治(4)
【材　料】公仔箱論壇( P, G+ n3 ?- z! G) r6 W; ]$ }
全麥土司 4片
美生菜適量
酪梨 3片os.tvboxnow.com% g3 P# J( Z: Y( L
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片os.tvboxnow.com: d# Y  e8 F7 c  \& `, ]$ I
美乃滋適量公仔箱論壇# r+ K# p; |  j3 M! y: A
os.tvboxnow.com! v5 }% l. I% C" j. i, C0 j( D
【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。os.tvboxnow.com4 t5 h# R( R$ B# t0 C
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條os.tvboxnow.com' @+ k# r8 q& Y$ F& q% X( v
水煮蛋 1顆2 X3 l3 w9 Q3 o! H  o' @3 c/ F4 w$ l! c, p
罐頭甜玉米 15公克
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克4 L1 h1 ~" j+ @8 I+ z) N4 a5 E
優格 30公克4 \1 f' Z, ?( t  y) m4 q
鹽適量
胡椒適量
公仔箱論壇  f6 |! v; P" \1 T; Z
【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。) R( y$ K- `- Z/ h( S
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。公仔箱論壇% P% f! O6 X, B
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。os.tvboxnow.com$ [9 y  [9 {# _
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

" U2 y2 c. ?( {1 D& O5 W8 N# O
咖哩魚排三明治
【材　料】公仔箱論壇. m/ L! `8 z, V  r; j2 T6 E% H9 B
茄子 1/2條
四季豆 4條
鯛魚片 80公克; a% n$ T2 Z2 E( |: T1 O' P! l
鹽少許
楜椒少許
低筋麵粉適量7 ~1 l4 y  o& \% [3 o6 ?/ ]$ m& H( l. h
蛋液汁適量
麵包粉適量
全麥土司 3片" T  l/ d! [; V. h/ i3 M; n
咖哩醬適量os.tvboxnow.com: B: Z( D5 m$ y
os.tvboxnow.com  @; I/ C& ]/ b6 ^6 {
【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

公仔箱論壇, j& u5 }$ Y( I  [* S3 _
滑溜鰻魚三明治6 D" x, f$ a0 J2 Q3 e% C2 d
【材　料】- h: W; r1 K6 t; j+ |
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆
牛奶 15CCtvb now,tvbnow,bttvb3 U6 q' \1 u. ^- K: J2 ?
鹽少許
小黃瓜 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' H# ^& G' `9 P" T/ W, a' r1 [
美生菜 1片
白芝麻少許# P- Y; r# [  |* X) v, S
山椒粉少許/ {6 \; S3 [0 g- {9 r
土司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 R, H1 s% q9 y; [# J* m
【做　法】公仔箱論壇5 ]" C: ^+ K, @3 `  U- o( Q( D" w
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N1 t* [" k& ?# L0 Q& X; \( y
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。9 k1 p0 e- `% P$ w
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 k7 F5 p* d0 T
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

5 Q& k5 g& ^% [9 e2 h
香酥雞排起司三明治
【材　料】
A.雞腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb  d/ I2 h3 u6 N% M! |# n8 i
牛奶 100cc2 F& _; \) x# G% V; ]3 S7 x
培根 1片' Y5 H$ N0 M7 u. K8 d! M
酸黃瓜 1小條
起司 1片os.tvboxnow.com# j2 o; x1 b9 Q& @; y
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _3 J6 G+ S" y# R* _8 g! s
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ S9 P* w) ?4 A) o! ]. A
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片: @& {, M$ M1 O, z! a
洋蔥絲少許tvb now,tvbnow,bttvb! y, k. c1 c& u" r- ]$ Q
D.去邊土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y1 W* i5 [4 x  Q5 |9 H
os.tvboxnow.com" T. O- e7 ^; K: y: |
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; @( ]8 ?0 S1 D0 I
鹽少許
胡椒少許os.tvboxnow.com! k4 X  h7 z4 |+ T& N9 h, V: F
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i4 y$ {! c- r- e
一味粉少許

【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。, o! t! a3 t" ], O
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治os.tvboxnow.com0 g. t5 ^: }- {# t
【材　料】os.tvboxnow.com6 t9 z- b7 t* Z3 n
A.洋蔥 120公克tvb now,tvbnow,bttvb$ l1 r( b$ Y8 X, \3 z9 ]
B.牛絞肉 100公克/ }- M& i, Z6 T
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克
豆寇粉少許
胡椒少許
蛋 1顆7 u) N) i+ \8 M0 [/ n7 l
D.麵包粉適量
奶油 15公克
E.美生菜適量
番茄片適量
紫洋蔥適量
起司片 1片
F.去邊土司 2片

【調味料】
醬油 15公克3 a) @% U3 ~ F3 M7 E, l8 o
味醂 15公克公仔箱論壇# n8 j/ f$ Z. f- {) p: |5 Z: |; A
酒 15公克! E/ o1 I+ ]7 i' k' f
奶油 15公克
- ?- }# d6 }) X6 V/ A+ i$ N
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- k6 ?9 B) F% S
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。公仔箱論壇/ e4 J9 ]7 z( C, @$ H. }4 c8 n' s% D
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。os.tvboxnow.com: g. }+ E% N. U& X5 c
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。* c+ _0 P( y; e# }4 ?9 O% m$ Q, Y
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

* B* M/ @7 L0 p, K$ a. [
可樂餅三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 _) c$ N! T; J$ B: z$ R0 Y( d- l
A.馬鈴薯 300公克4 o# {% o3 K' F2 ]; f8 Y7 h# w
洋蔥 1/2個" R5 ] U( K; ?6 \! S+ m$ Y5 t
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CC
奶油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O' B: ^# @/ u1 Q) ?: X
C.低筋麵粉適量公仔箱論壇" y. m8 y/ v5 g5 `4 X# L& V' i# Z* ]
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片
蕃茄 3片tvb now,tvbnow,bttvb' e9 _7 O8 y$ T: t7 F! K
洋蔥少許公仔箱論壇& T8 q8 I# `& l- `! H9 [7 x
E.土司 2片公仔箱論壇, |- e1 `5 [1 C. L+ G
os.tvboxnow.com9 d/ @' E, f' U' D+ j0 E/ S
【調味料】os.tvboxnow.com( o$ S3 x1 c# P" S' N( T$ b# [/ S7 E
鹽少許* F2 I% o* B2 T0 B2 r. `
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e {- s4 N. L) p$ a3 q, |
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許公仔箱論壇% Z9 o6 D4 u- h* x4 B! {0 V

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B+ q# O1 L$ ~/ m0 v' S
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ B1 H7 a' ~4 ?* x
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

里肌豬排三明治公仔箱論壇( e- K0 m) G$ w, @, V
【材　料】
A.小里肌肉 80公克os.tvboxnow.com, v6 Q4 E# \' o/ A- L! p" `
B.低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% V0 v; i- ^$ ]( P# ^
蛋液汁適量tvb now,tvbnow,bttvb0 C/ G! E* J& L- }* j) D
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb& W; o  ?6 Z6 I1 L
C.高麗菜絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @" E, f$ a+ f
蕃茄 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 x1 V0 o8 x9 g% B
洋蔥少許
D.白土司 2片

【調味料】
鹽少許
胡椒少許
豬排醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |+ Y1 L+ x4 M- T
黃芥末 10公克$ P: l& ?9 W  a; P% @$ G) ~
tvb now,tvbnow,bttvb- ]% T# g; d. K+ w
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ W! @: q4 U: [0 U/ Q
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。公仔箱論壇7 m  P/ ~' U4 Q4 d- U- o
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。os.tvboxnow.com9 A0 J7 d8 [2 C3 @2 l
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治
【材　料】
鯛魚排 1片7 g* y$ f4 H: Q& R& ?/ w! Q$ D3 b
紫高麗菜 35gos.tvboxnow.com) C4 q7 b) h2 V3 l1 I
萵苣 40gos.tvboxnow.com6 G7 A, Y' B6 n6 E! |
起司 1片tvb now,tvbnow,bttvb% i1 ~% Z3 F" l7 m9 v. e. F
酸黃瓜 45g公仔箱論壇0 s* B: I( t3 r. d
麵粉 45g
美乃滋適量
醃醬料：
香油 5c.c.
醬油 7c.c
蒜片 6g
酒 8g
糖 10g: R5 H) [8 h$ D- p! [
黑胡椒 3gtvb now,tvbnow,bttvb" \7 g) w1 V5 ^* y. b

【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。公仔箱論壇5 Z% e1 r5 W7 F) O( h
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。公仔箱論壇" |$ V$ U7 ]9 r4 T; g
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

蔬菜沙拉三明治
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許公仔箱論壇% j; y. ^8 t" }4 g7 K2 P
火腿丁少許
白煮蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y* a0 s6 \$ O. V9 e
白土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb, q8 K- k: C( o5 V/ F
奶油適量
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許. W4 r; K) H3 v$ }% r% m V; l& h
胡椒粉少許
檸檬汁少許
芥末醬少許tvb now,tvbnow,bttvb' m6 |$ c) c( o# U

【做　法】5 g9 c0 a/ Q! G& ?" b
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。公仔箱論壇& q2 S- t A* h5 V6 U4 _
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。os.tvboxnow.com8 h3 r% M1 T6 t) x
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ V- B9 ^ `& h
白吐司 4片
牛奶 100g
全蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C+ r4 \+ G( C' x
麵包粉 150g* Q5 G! H) a. b# f, I% A
起司片 3片
火腿片 3片公仔箱論壇+ g# X) T6 P, P: B7 Y5 o5 n
蘿曼 3片1 p, b* t% y9 G5 ~4 @0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F# S* T; e, Y4 R) h
【做　法】os.tvboxnow.com9 y3 x) A/ I+ d, [
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。. X" {1 B% T, u( H$ }) \
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。公仔箱論壇& x! y Z f9 B4 x3 s
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h1 J3 z/ W. g! k& E# @: G
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

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香料雞排總匯三明治os.tvboxnow.com& O0 c+ O* q( z4 }5 ^; T0 C7 a) h# R
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙5 X0 q7 `2 J, X4 s& G3 B, e# E/ a+ E
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G2 }2 P5 X  G
黑胡椒少許
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許0 a9 b/ t. z8 b- v' R* c
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片
起司片 1片
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ q8 _; o6 a- ~3 ~
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。) j: E3 ~! I" K! @  ~
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。os.tvboxnow.com! w% b2 b5 d9 d; P8 [  I5 i/ P2 J
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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