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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全! m( l2 O7 a) a9 |

& F- q5 R+ i8 v8 A: jAmerica Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

公仔箱論壇6 M1 u9 i9 U' T1 \

Pizza 披薩

os.tvboxnow.com+ Y0 Z! e% A/ z

公仔箱論壇2 p8 |0 R6 R$ s. {3 i; a2 y
百里香披薩麵皮os.tvboxnow.com$ G7 {, c9 {1 F% P
【材　料】
高筋麵粉 400公克) O) ?3 a1 a& x( q9 n
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇7 V: Q& _: U2 f& v
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc; p/ ^) x6 l# o" [
橄欖油 40公克
鹽 12公克公仔箱論壇- f' h+ U1 z3 O1 j1 A
白砂糖 25公克
蛋黃 1個
百里香 3大匙+ ^# X) N' T! s

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 I* h7 Z# I! f( b( a- Q. i
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。os.tvboxnow.com" f$ D# M! ~* H
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇( ~- T% g# x8 Y8 v/ H: ]

B.B.Q雞柳披薩tvb now,tvbnow,bttvb& s& e5 x8 ]4 i0 v8 G& ^
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb; G6 j7 [0 n! ^7 u, }3 j! V/ B( l! a
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
白芝麻 1小匙公仔箱論壇. m# o7 l2 H( U( k/ u
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x k& u& F; K; d, q8 P

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {( Q7 y: R3 W0 |- Y
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。公仔箱論壇* E9 F! Y8 b/ l; Z/ y- r/ v
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克os.tvboxnow.com! e* L; L. x6 M
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
熱狗香腸片 6片tvb now,tvbnow,bttvb0 P3 M8 U- q; z! Q
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片公仔箱論壇/ l7 M- i- v7 Z, J
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- u/ t# }7 @' p& ]
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克
蕃茄 20公克
洋菇 10公克
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙公仔箱論壇' i, u% P5 w& Z
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 e' R( |7 v( n' B- @
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Z" I7 _& {+ d8 l/ I; e

【做　法】os.tvboxnow.com6 o( v% l% s* Y+ A# J
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇# {- B/ {2 v7 J
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。os.tvboxnow.com8 o& X! |3 o( ~& a+ ?
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]" T* `, a1 f' O! ] k3 E4 f
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。公仔箱論壇$ W+ \ p# H f
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

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夏威夷披薩
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張7 q+ M# G' a! c- Z$ m2 D2 P5 X
火腿 30公克公仔箱論壇5 ^0 e/ d( G9 Q0 b) ]- ?/ @
鳳梨 40公克" T. a) f: E) S3 ?: f3 P
洋蔥 15公克( D* g& X$ S8 l7 b( T2 b. z
蕃茄紅醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |3 S8 U2 V1 R- R9 s3 j
起司絲適量os.tvboxnow.com6 m4 c9 o, S0 h" R% R3 T6 N) e" P
起司粉適量

【做　法】公仔箱論壇# f4 y. Y& E+ r/ g6 o5 u2 p
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com( N) }8 V, j6 z* d$ b  a% ^
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。公仔箱論壇2 E! G; }% d2 U$ l2 s* a
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。公仔箱論壇* A1 T0 M7 o/ {$ X  ?! n
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。os.tvboxnow.com* C! b7 a1 d/ m; f  x) i

加州甜披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb' t: j9 f' K  l, s( I% M  `
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 X! q& Q2 f- f" O
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb! a/ `/ B. y% a2 j! {
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \* g! D7 r; ^0 ~9 \5 ~3 _
鹽 12公克公仔箱論壇; U. w9 K3 N) E. U$ V
白砂糖 35公克
蛋黃 1個  |# {; \; m: W$ O
葡萄乾 60公克tvb now,tvbnow,bttvb  Q: \1 _8 s5 y, c9 [
蘭姆酒 30cc

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇+ i) Y6 G; r% J
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 r; O- z% N7 c3 c8 m; P! U( `
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮公仔箱論壇& f D, ]# W' {" t& z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 P5 r* ^. ^" `9 c; g8 ?4 t
高筋麵粉 600公克os.tvboxnow.com0 u; Y4 N% H+ s$ a
乾酵母粉 5公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克os.tvboxnow.com# q$ |, R: V; C* o1 z
鹽 10公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C2 c" ?; j8 d- p, M
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。: R7 F4 @+ q6 D) g X; k
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。os.tvboxnow.com/ C( I7 }$ R- f% u( {. x
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

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帕瑪火腿披薩) |& B$ _/ o9 U* m; p1 ]
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* y1 A- v& d6 g/ {! _. P) h p4 x
起司絲適量
帕瑪火腿 5片
起司粉適量
九層塔葉適量tvb now,tvbnow,bttvb" s9 o* r* \9 ^9 S c* r. I

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。8 z$ p2 p$ B6 b
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb! n/ q' }3 [4 O( R) u/ t, z% _
【材　料】
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb, h6 Y/ [7 z c. n0 q, ^+ a
低筋麵粉 200公克os.tvboxnow.com; k+ @; ~% h/ k/ F& s
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 20公克
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]0 Z. \- [4 v: Q. ^) [

【做　法】os.tvboxnow.com" ^* {/ x: V, E* E" w7 [9 l
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。os.tvboxnow.com. e5 ~6 w4 k+ h: b8 [% J
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o, r( L% \, I; j" _5 a
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p6 z8 o1 `4 a- ?% s: @
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z, E, _+ H G& v' @; P( X
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。公仔箱論壇) t! s3 J- a! C* j4 o* ]% p

tvb now,tvbnow,bttvb8 d' W4 k/ Z& \: X5 Q: a
海陸豪華披薩3 D5 ^1 Z* r1 i. a3 b2 E
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' l7 U6 V, c% J
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條3 L7 G) `4 F, w! B* f+ f
培根 1片
蕃茄 20公克
洋菇 2個
洋蔥 15公克os.tvboxnow.com5 R) N8 @: V2 e/ P
青椒 15公克
花枝 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i8 j9 h. O* C6 Z- N4 A
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量1 N) M+ U' ~* T% ^
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克: g m: A0 n& Z% T
起司粉適量
醃燻起司適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y6 E1 S) Y& W2 {' n3 G

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' M+ J! E' _" o6 H2 F
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]5 ?& d3 u" v' B
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

5 M8 v  S) D8 R- l+ J( C
什錦海鮮披薩
【材　料】3 e9 v. p% T2 l- s
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb# @, O4 q/ F6 Z6 l& z/ H
花枝片 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t% r  Q- s6 W; @
魷魚片 5片
海參片 5片' X( N9 A* f/ k, k% J9 @+ i' V
蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb6 ?1 J* g/ L) e7 i; Y
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n1 I4 Q. j7 I: s& V% G9 w
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N& Z' I* G: q# l1 Z3 g* \# Q6 I+ L
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O( y1 z  c& V4 n6 Z
起司粉適量
紅椒 15公克
黃椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j7 M  M7 ]7 V

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. i/ m1 ~7 y- g: Q
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。" z2 U, L/ b$ H, j! q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

' @! ~$ A" o! A$ ~6 G+ T
蕃茄蔬菜披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, d! y! K6 X$ r% ^) F! K1 f
芝心披薩麵皮 1張os.tvboxnow.com6 e" ?. i) z* V. j! G3 W, V
蕃茄 15公克os.tvboxnow.com5 Z- `( B. O3 f. w9 d" M
洋菇 8公克
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量os.tvboxnow.com% E+ i/ s2 ^! c. x( c, Q

【做　法】os.tvboxnow.com2 S( X0 m; V' {2 w- d8 r
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb* R5 d7 j$ N8 b3 L6 p; @" V) ?4 w
四季豆 10公克tvb now,tvbnow,bttvb: X" {1 o2 b0 w3 K
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇2 I5 {& M5 u: ?0 S4 c8 r
燻雞肉片 8片tvb now,tvbnow,bttvb0 T4 w) ]4 m) G. D' ~
玉米粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- i' U3 A( i* P* N% ~" f  }
起司粉適量

【做　法】os.tvboxnow.com' L  v& l* e6 J$ U3 a5 x5 k
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。% J2 z  s3 n# f* Y+ J
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。9 B3 }5 ]' W: ]
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ G0 N& Y' [2 R! M( _: s
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X% b2 t/ \0 ~- ^* K# |5 ]
風味咖哩豬肉披薩tvb now,tvbnow,bttvb4 H# {0 I6 n4 u' U# d `
【材　料】os.tvboxnow.com( I0 U5 K! ?3 A9 W! E
百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇% ]$ l) n' r/ s/ O* u5 @
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) z' W& R) \2 \+ x0 Q
四季豆 12公克
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克公仔箱論壇" q/ r! |- ]& S: b( P2 p3 y! ~$ ?
蘋果 20公克
雞高湯 500cc
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb" ~3 `. h- I$ |. e% V
起司絲適量
公仔箱論壇, q/ x! R' Z- v8 A0 }8 g
【調味料】
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙

【做　法】; @! O8 W) {6 _! `+ O4 ^
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。/ @/ `* {) E2 ]$ ]3 b- V' {6 b7 I
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。公仔箱論壇1 @- p! Y( V4 ~
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。. V1 }/ ], f1 S# a; K* C$ f0 j+ A l
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _/ y9 K; a' l1 W: \4 p( j
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x5 f ^4 E; _5 Q' ?% K A* z
橄欖油 35公克
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb) c* t) |1 a( K% W8 V. D
白砂糖 25公克
蛋黃 1個+ l( _; Z! T* i; d$ q$ j+ ^

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。
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地中海披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張8 S9 x5 c7 k3 X5 O% n
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb, t' e- \7 w! m# J" r' \/ `, \
黑橄欖 4顆
洋菇 2個os.tvboxnow.com( f% {( i, k8 n& p5 E, E
雞胸肉 30公克os.tvboxnow.com* r, b: L8 C4 i7 B, _7 g$ w
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B1 p# d$ s, \; _" ` N9 r7 @
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x. L, C4 r9 y( U: J$ Z; `" e) r

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com: b) a! u! ]2 X( C. i
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。公仔箱論壇2 r; H% y2 O% F6 ?
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb# J8 l# h$ L; a: L
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯

日式照燒披薩
【材　料】* o/ |, d  m* m8 M& J/ o  e% [
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片1 F' Q( @% z8 w
紅甜椒丁       10公克os.tvboxnow.com, X6 }' R2 y* K& c; ~8 n
起司絲       適量
起司粉       適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, j/ Q0 U9 l( K6 d$ n
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。( i& d( p7 M2 L7 }8 s3 N
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。os.tvboxnow.com& f; h: H5 B# S+ X0 T
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 |% D3 M0 Y! r0 S& s2 q
南義厚皮披薩麵皮 1張6 r$ o# e, R9 r C
章魚 50公克os.tvboxnow.com( a& r$ M3 M# K) s9 V6 w5 t
洋蔥 20公克# u( S$ |' Z! G
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙; E' Q. m2 K, ]2 y7 V
起司絲適量
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb8 Q5 a6 g$ i. R1 V& X4 l# A
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙& W# d. V7 ~( O6 T+ v; o
美乃滋適量
海苔絲適量
os.tvboxnow.com4 y. ~+ X8 m, q& T9 k. ~2 w( Y
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。' P+ u; E: w0 @- |0 K* w
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) _3 O+ i; N: Q6 w1 S
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇* \5 @& r- Z, W) c( V4 j$ e
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com3 q; c6 ?! X: j& p' | B
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C% T% e. c2 S1 S. s3 L
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇. b1 P0 l3 }, _9 m9 R5 |
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]: N/ {7 }9 h. d# l4 I/ j+ ?  h8 e
綠橄欖 6片
洋菇 20公克
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C( h- `* A5 Q) `; M; m6 R
起司絲適量0 ~2 P! v! V8 K8 X
tvb now,tvbnow,bttvb% i* h8 c$ |0 a+ }" c4 m
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。公仔箱論壇+ F) o0 }) N2 U: r  y  K! a
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。: U( |$ ]  D" D  ?% D$ ^5 c
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

公仔箱論壇3 Z; Q& _" I( S4 J# G5 z' a
義式蕃茄披薩
【材　料】4 \: U& f, T* z E9 K( J
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克5 J Z5 ?# ^& @ y
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙公仔箱論壇9 z4 L3 |& B4 ]" R! }" S3 t9 [6 f& h* k
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

3 g/ x% m1 r1 q% c& r
墨西哥披薩
【材　料】os.tvboxnow.com$ P$ A4 R" t0 N
南義厚皮披薩麵皮 1張+ i* |4 P7 G( j4 `6 A. R3 |
美式香腸 6片
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 o" s) L6 N) f6 u0 a- y% Y) N
起司絲適量
公仔箱論壇* r, U' F  y, C2 e( B" g
【做　法】9 a# `& D( _9 p" ^2 A, G
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com, B' E# @' g) p9 c1 z+ |- W  p
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。  W7 Z" W! L+ H$ a1 Y/ T. o9 C
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。4 t  ^, h0 j( z4 u
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

! A# n' i& [" R4 C  X5 ^5 |1 k0 r
蔬食總匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 K% K" A: h. f# V; c1 Q
蘑菇 30g
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100gos.tvboxnow.com6 K: T, i1 S& ~5 V. w9 x
8 g9 {4 N. m& m' y/ f2 P
【做　法】os.tvboxnow.com" Q3 g+ C+ Q4 A
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。! f9 h; c. s0 a7 x6 X
- a1 h8 Q& M, g0 n
夾心披薩麵皮
【材　料】* A; L5 p# B/ h1 `% p
基礎披薩麵糰 800g! K+ l* l3 L  K) C3 i
奶油起司

【做　法】  A9 V# T4 }4 y5 l1 n" q
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
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厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克os.tvboxnow.com: j0 B% R4 p7 m
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克公仔箱論壇' s" I9 i) B6 O8 U- m7 [! ]0 ^
鹽       5公克

【做　法】4 }- x2 b- e' d# D
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。os.tvboxnow.com7 ^" J$ {( V2 ?- Q
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。os.tvboxnow.com- ?( ]8 y% m3 \
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb, f4 H8 @% F2 Z" v# d+ M7 m
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb' e! k2 h5 z( P# s/ \+ R- Y

tvb now,tvbnow,bttvb: @# N3 G, e! A2 J- {+ k
青蒜香腸披薩os.tvboxnow.com0 S9 x! z5 b* \6 n  L  X2 n5 G* f. K
【材　料】公仔箱論壇+ L. ], M, U, |$ k' |( M, ]* o( b
厚皮披薩麵皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb$ {  z. j0 N! @: K( i8 S
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根tvb now,tvbnow,bttvb, n/ J1 T2 d  k$ x3 P
青蒜       1支( D9 ?- _% Z, d2 v
帕瑪森起司       30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c1 L1 n. I& Z+ i' \- \4 d2 ^% ?
瑪茲拉起司       100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H7 w0 {; e' _1 a
/ _- U% [+ d! X1 N- L9 Z
【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j: ~. h& x0 i6 W; S
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯
( X6 A v) R ^$ h

' R4 \0 t, |; G9 D( W
義式總匯披薩
【材　料】& Q, g# [0 W" Y$ \: s
厚皮披薩麵皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X5 z: L  m! `0 f
蕃茄醬汁       適量os.tvboxnow.com& `' o8 W) R) H! F
美式沙拉米       12片, x9 ]( t! S3 O: N
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15gos.tvboxnow.com. @8 t( H$ K* W# W" d% F; w4 p- U" s$ K
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B; T& Z& J9 i, R8 ?6 b& S
tvb now,tvbnow,bttvb! z* ], o% h$ _7 ~" L% K5 e
【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩' S4 d' o3 s/ N3 s- k0 y: h
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D8 {, y) V' Y, B
青蒜 1/2支公仔箱論壇7 t  H* }+ Q' A* G. R& A
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100gos.tvboxnow.com" P$ p) t2 h' u( v
公仔箱論壇& O  J- B: i9 c2 Q0 `
【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H5 o* ?2 M: ?5 y# Y# M
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^/ Y4 U" M' l% q/ T1 h
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }; H8 O3 e- ]" e
【備　註】5 r' }" e8 Z# J- a" E1 G% \4 T
烤鴨醬汁公仔箱論壇# H  M; N7 G' x+ k) K4 \, ^
材料：. a5 |& O6 E8 O9 _1 r( i; f5 l
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50gos.tvboxnow.com9 H, H2 r' C% a: r+ ]
糖少許
香油少許
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩
【材　料】公仔箱論壇% y" E+ X0 m7 U! E" x( d7 L% y
厚皮披薩麵皮 1片6 ^8 B. Y2 l8 S
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片公仔箱論壇$ _3 _/ ]% M2 k+ u5 b2 p; w8 U9 R/ w
瑪茲拉起司 200g公仔箱論壇 K9 J, D. i5 y' C/ p: |

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) ?: n8 E# m, e' L2 D
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。os.tvboxnow.com2 e$ T% W% d0 c! h
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克tvb now,tvbnow,bttvb! }: ~4 [- y0 x7 _% h
火腿片       30公克
青豆仁       10公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙os.tvboxnow.com4 b3 s( n9 o; k0 @
( G" C+ I" |' F5 L% V5 T, C4 B
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( w7 Q0 c+ \8 g7 O2 V. i% ?7 H7 T
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩
【材　料】) t1 O& n2 ^3 j! e& A4 [& ]% W
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇5 K% {0 G! K: U1 ^2 @
起司絲       100公克
花枝圈       50公克: P. }3 e- C0 W; Z
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 }7 \4 y2 [+ c% C
美式臘腸       30公克- a1 o+ h% c" T+ F( @; P4 L
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克! Y  X  {: w8 ~/ H) z) ^
青豆仁       10公克
6 R$ W& ?; @+ G+ t( I& V  l
【調味料】公仔箱論壇0 g7 A% L8 O& m6 L- c6 h
義式茄汁醬       2大匙5 t' I: V# m8 n& Y9 Z
奶油白醬       2大匙公仔箱論壇  f9 H- h  n- L! m$ s6 y" Q0 U# q

做　法】+ H$ @* y( e" h  L  h
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。公仔箱論壇% v0 z$ H, b& l4 Z# R8 j; e
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f, y0 j3 R6 H2 ?- Y2 o% I
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

tvb now,tvbnow,bttvb" e. h8 c' J1 _* t1 |* @8 e: k
超級什錦比薩tvb now,tvbnow,bttvb8 U# w$ {- ]. i* C
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i5 \9 e& W# y2 S; y0 t8 L0 Q
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb! m9 u( Y) x$ \% J7 ?
美式臘腸       30公克& I9 R" E( k; |2 `
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克1 v  M$ w- i2 b, U3 ^: g0 @
蘑菇       10公克tvb now,tvbnow,bttvb' l7 G1 Z! Z4 v
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克# ~3 Z/ F' r# L
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克! m: W* ?8 n- B4 i5 i
7 L* _: t6 W4 q/ i- I$ u) I
【調味料】os.tvboxnow.com  a* ]# N2 X5 O3 J
義式茄汁醬       3大匙os.tvboxnow.com5 V# k3 R1 O- ?, O, J

【做　法】/ {4 ^/ \. [1 \* j# T7 ]9 d
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。os.tvboxnow.com0 F" c9 r  {9 {) A# ~
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克os.tvboxnow.com2 ]5 Q& x( |4 _/ b  J, p( N" y
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P7 H$ u8 `, s& p  N/ i5 [5 }3 s

【調味料】* w- n7 k/ H- s* H7 H( |
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s* d1 A+ K& U) Z) |

【做　法】公仔箱論壇# e% D/ c8 w5 y1 N7 z9 [
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l' x- z& V# c. ^% }$ t' m& g
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇2 b1 @4 y! p. J$ D. X" t9 |- x
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克os.tvboxnow.com* o# I) ]* r$ O6 {9 K! N) I3 _# `
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克公仔箱論壇4 Q. f5 ~) a; Y0 o" J6 B
; r- k4 }: R6 C& \9 Z
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }, o0 y% |) R* d/ h+ G6 D
黑胡椒醬       2大匙6 {# j) \+ q% }7 j2 b
公仔箱論壇4 ~  `& c% v4 |# w! q& W
【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: O3 h. f5 z7 M  T  E3 `1 T4 k
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩公仔箱論壇1 L1 b" h/ a7 c0 j; j( T9 {5 F  A
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克公仔箱論壇- `/ h% }, y* ~$ f' v+ Q
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克  d6 [3 K) s0 Y
洋蔥       20公克1 X! Q! Z3 X, O% e+ w. [/ }
巴西里       少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) N+ K  v  [% Z6 E
【調味料】
奶油白醬       2大匙
os.tvboxnow.com+ b- [$ ]- R' X" i: |& l, R) X( o
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 c% v' Q2 `. Y5 Y$ L1 K
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {$ {: u7 ?5 w5 Z7 ]
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇5 ?3 X) c, B- \' Z# _+ m
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S2 h& o8 a% a& V% _3 ~
彩蔬鮮菇比薩
【材　料】* Q. b# b( H% d! a6 e, Y2 ?9 L
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇% R6 ^# T. H& u5 ~6 B; U
起司絲       100公克
紅椒       20公克. j3 j( s/ k" C. @
青椒       10公克os.tvboxnow.com! L7 x' X# e" D  C! a3 F: z6 F
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克
公仔箱論壇0 g7 G- b3 y( [8 d0 m! k
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
/ \8 g, ]7 z" `) y
【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。% a* z6 z0 W, L) \1 t
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片  r- B: _# z, Z3 ]7 ~
起司絲       100公克公仔箱論壇1 ]$ `$ k7 z1 v  I) I7 K3 Q
泡菜       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }* N9 [2 i+ B; F+ [$ Y- i( @9 q
豬肉片       100公克1 S1 ^$ F. i" c7 Z9 m
蔥段       20公克
: ^1 H$ c: k' `, K
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h2 S" o7 B! L+ ?% `  {' b
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

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宮保蝦球披薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^: O8 u! W! L6 m5 h% |
起司絲       100公克
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克" p# _& j8 s) ?  h1 h
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克

【調味料】
宮保醬汁       適量

【做　法】  @- U" x& ^7 x  ]( x) _
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。os.tvboxnow.com0 q# |/ r, Y+ Z* i
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩$ o$ a9 z3 @- i9 v8 U( A3 _5 a
【材　料】公仔箱論壇6 a) G' |* j$ B, S% t
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克tvb now,tvbnow,bttvb* V* K! H* S: h4 o, A0 V9 p, R
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 O& f/ `" I6 f: h& b. D* Z
羅勒葉       少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @& ]( p0 R  `
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙os.tvboxnow.com0 s5 Y2 B; e6 }3 J% W. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b$ E- x2 n$ ~  X" s6 e
【做　法】5 C" V3 `1 ?: I+ h. B1 g
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ f8 p. W" a' {# V; b0 V  R
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S' v' G, e# ]( u9 t
奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】公仔箱論壇/ e1 f6 Y! D% x0 h
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V4 h+ k" i( W% n
蝦仁       200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A% g& u) [: f
洋蔥       20公克
起司絲       100公克' f1 M- z$ K1 q& i  m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K5 r1 Z4 Z8 o) b: c' y
【調味料】
奶油白醬       2大匙# A- v; s: ?- z4 N+ Z
os.tvboxnow.com' j3 C- O5 s4 t, ?: j7 P1 S
【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。& i+ R, C2 O9 v: S0 N2 k
2.洋蔥洗淨切絲備用。" ]* u( \* k0 x1 w: b  f6 o2 Z
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 a$ n* ~0 f8 P: ?9 J3 ?
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

/ v' Y( f' i: n3 d3 m$ ^+ b# m6 T6 p
黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇' c8 h; G% @9 m3 P+ J6 b. T7 x
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克公仔箱論壇' Y0 }; D  c/ D4 y# g
起司絲       100公克& u  p3 p5 L) C
巴西里末       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R. ~$ G; \! Z8 p7 L; k  h

【調味料】os.tvboxnow.com( h! W6 @# e# {6 c7 r, R2 D) j
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 U! K5 x  _9 E$ H
【做　法】5 U7 e4 [7 l  D, K; t
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩os.tvboxnow.com) E. g( N4 m! T
【材　料】
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克
蘆筍       6根
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克

【調味料】; t; r% Z" [( i* h8 y
義式茄汁醬       2大匙
os.tvboxnow.com3 ]- E% ~4 I, ~' k* s
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O2 g4 s' M" `/ E  v& q
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb; N# W- X) G- J$ V$ W# B
【材　料】
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克os.tvboxnow.com9 R0 ~5 R, W& O
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克公仔箱論壇9 x1 H* V2 q: \, Z1 F
青豆仁       20公克
起司絲       100公克
【調味料】" d( J% H- F% F; d4 N! Z
茄汁肉醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb& E& V: y0 u$ W7 E! D/ j3 ]. D
【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [/ c% T! l, g. d  J4 D
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb( t& J4 y8 E  Z" d! I
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

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西西里海鮮薄片披薩5 {$ D( t! e* e: W1 ^8 d7 q" G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O" R( w- c- @& s, a' b- P
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克公仔箱論壇& L2 J) e! d" t7 @# g# d9 |9 G
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克tvb now,tvbnow,bttvb, U/ R& ~" \/ t* B, \* p6 [- h
蕃茄       50公克os.tvboxnow.com$ [) W) n3 Y; c9 t" P, z
蘑菇       30公克& I. y0 q- L. }! N( Q
洋蔥       20公克- T2 q, S% \/ ^. i: y1 o
黑橄欖片       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ c' K: B5 D. |) D) V
起司絲       100公克7 ?) U0 A9 \0 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i5 b  E1 Z! q: d# P9 H
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb  ^) {! r, Q# N7 A7 r% G
青醬       1大匙/ e; U% j6 p2 q- w1 @6 Z
義式茄汁醬       2大匙) S9 _" }9 ^: b" B
; ?6 v$ w2 ?. \# e
【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。os.tvboxnow.com* @8 u" }  E7 t. H
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r: g! A) m; @+ n- }) Y
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇& P2 [/ |& `9 g& b+ ^
燻雞絲       100公克公仔箱論壇3 U- }* @. {7 u  U$ w+ f2 g
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y! _- I# B/ Z9 S& \

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
公仔箱論壇: I1 f( [! g0 E5 r* o
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r/ X2 V6 h# P
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇1 K9 P) x; v; r) A( [6 |
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩4 B; y4 Z+ G# G2 N: ~! q
【材　料】
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克tvb now,tvbnow,bttvb* b4 |$ @" d  o/ [% b
青豆仁       10公克
起司絲       100公克" g; W: l" T" r& Z5 f
: V. g4 X: m5 N9 C6 y
【調味料】
奶油白醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^& h: g$ X3 D4 X( t5 M9 v9 Z8 _2 p

【做　法】公仔箱論壇! s! x9 t3 c" g/ W, P
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 y  T* p  w, a, G# ^6 Z3 i
雙層夾心餅皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb3 s% m+ [# I! w
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙公仔箱論壇( x! h- B/ B% A$ U; ~! M
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。; I7 V8 N. u$ E8 I% W' ^! p9 i
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。公仔箱論壇" N- P. _& z  b9 W& D( C

【備　註】# {6 ?7 ]" z% x9 L  l
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

公仔箱論壇! U7 _" V+ P- Q
鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】
芝心披薩皮       1片* C8 A" m( w5 w5 s1 Q  n/ e( J/ k
起司絲       100公克: |* Z2 i- ^7 W6 ?2 @" Z2 S) _; S
蝦仁       50公克2 P  T# P! L2 R% F. [$ [
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克
( T- U" t, H/ I4 ]; o1 f
【調味料】os.tvboxnow.com: e; S( }9 T! D8 x4 g# w
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p; n: W$ y1 D4 O
7 o) `( A3 j. p4 d
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. r6 s6 X4 C; n/ v
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。3 F( c+ C$ I- z# z% Z, F) T! c
2.洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇& X6 J3 w& n3 v# T
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。os.tvboxnow.com6 T; ]4 X$ ?1 g  v7 E# v& Z
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。公仔箱論壇0 c- a5 F& L5 O) U# }0 R" ~% G

【備　註】os.tvboxnow.com2 I5 [0 N+ ?" O  K, a9 U" G: d
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。# T1 g# D! ^$ @/ Z* K5 k& q  r6 _/ O
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

公仔箱論壇4 x2 E1 u0 n8 \( J
鄉野青蔬比薩
【材　料】公仔箱論壇0 ~( u! O$ b$ @ c7 a2 B3 d3 V
厚片披薩皮 1片) _' E* a2 [# @* |/ F; c
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克os.tvboxnow.com1 Q4 Y. x. I2 B0 x: P
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T+ R* @7 N: W
義式茄汁醬 2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m5 P( L& M* e# T, J9 z% h4 L2 e
【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇+ v, A/ R% [. J" @: C
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

公仔箱論壇. ^& p4 _2 u3 v) v
脆皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {! K8 o# x2 c
【材　料】
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g公仔箱論壇- J% N$ F" q* U3 o+ x
酵母粉 4g4 b8 m! r% e% V, K
鹽 8g
橄欖油 25gtvb now,tvbnow,bttvb2 T' \9 N8 `8 I" f7 ^+ R
tvb now,tvbnow,bttvb, c5 e1 S' V- Q$ v+ q
【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb/ i5 G3 R& M9 u' k5 w
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。os.tvboxnow.com9 W, e8 [+ l2 f; I7 h, t# A
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 s+ ^7 y6 E6 L
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。# V" U0 r1 D7 @" \# ?" V
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。

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帕瑪火腿起司披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量" U3 f" D& o7 V) y( S3 J
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100gos.tvboxnow.com/ M& C( `. K1 G- Z4 m
tvb now,tvbnow,bttvb3 d) l, u- K G
【做　法】公仔箱論壇0 ] R4 N7 w2 j2 @$ ?/ V2 H
1.瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇5 \5 A% V, F: B" l4 S( H
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。! O3 @* q* ^+ r- Y9 _( h
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

tvb now,tvbnow,bttvb5 D! k' ]/ L0 q; Y, @
田園披薩
【材　料】公仔箱論壇' {" L# |& Q) v* s+ {0 f
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克os.tvboxnow.com7 A8 Z# l% y& g9 |1 |5 _- ?" \
奶水 50cctvb now,tvbnow,bttvb! ?+ W: O, l! K+ ^& a0 s2 j
細砂糖 15公克
鹽 2公克os.tvboxnow.com: Y k1 |' w F* S8 G5 E
沙拉油 15cc
溫水 100cctvb now,tvbnow,bttvb8 t5 O% @ |2 n' @ `( i) l1 k3 |
洋菇 200公克
三色豆 100公克
青椒 1個
紅椒 1個
黃椒 1個
蕃茄醬適量
乳酪絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r# w: f( O3 G$ K$ R
# _+ d* S# L5 x( m" x$ y' n. f1 ^8 {* o9 o
【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 z% I3 _6 l, r* l/ ?
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

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快速便利披薩0 D$ C+ G4 e( P, G+ B
【材　料】
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k- O- L$ e. S0 q. p4 A8 ~2 b% Y+ }4 H
起司絲適量' u5 i0 o5 @7 `# B' c7 d2 ?
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量os.tvboxnow.com* e: o' u3 ?2 ^$ u! v# e* |

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d$ y m) v! L% v
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。os.tvboxnow.com* |$ F3 \1 R+ b, A) C4 `6 ~/ h
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 K( G0 S+ l( k; o$ Z
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。os.tvboxnow.com6 B2 _# }; J5 u0 k+ a3 h0 {; S; h( F
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯
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瑪格麗特披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l# W- S1 @. v0 X$ c1 h
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t  @+ \; J. z4 }
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆; t5 U8 x8 B' ^; K( h& l! ]
洋蔥 40公克公仔箱論壇& B- S1 b9 g' z
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量  B0 O, Q1 s/ `: c  k
起司粉適量) v4 K  y$ q! ^8 x+ |2 s' u4 a
馬自拉起司 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _! d. ^2 ?! E0 R# t; d1 m
羅勒葉 8片公仔箱論壇2 [$ g' W8 e/ F1 a* {# g

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇( Q5 u4 p0 P, n$ G
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。os.tvboxnow.com( I! k: w: a1 O# b' \  O
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x. }: S. ?' r% h1 c# ^6 p" P
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

公仔箱論壇, e) `3 H5 |8 d4 y! [1 ]
芝心風情披薩os.tvboxnow.com3 t. e" @' L# f7 n6 }
【材　料】os.tvboxnow.com2 |3 l9 C5 n( O+ G
芝心披薩麵皮 1張9 c3 V, q- x9 D# F" i% S; W% O3 Z
蕃茄 25公克
青椒 15公克
辣香腸 12片os.tvboxnow.com2 r! A" N6 K2 S
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W' E( y# M0 B1 W" b, N& ^
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

+ r, S0 j+ o' D
臘腸披薩公仔箱論壇' G+ M  P1 S7 o. x
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m! s# a9 \+ |6 I8 e" u- M, I- |0 B
青椒 20g: Z: u' k" [1 {4 K2 S
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙os.tvboxnow.com# F) h0 I- q% n
起司絲適量
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片
德國香腸片 10片2 E$ W# D  m0 t% j9 n8 t1 g- p9 ?$ V
黑橄欖片 6片
起司粉適量os.tvboxnow.com7 r& q+ i( p1 s/ }: C4 }
醃燻起司適量

【做　法】os.tvboxnow.com; x/ f" E) V; u5 {1 W7 W3 t
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇- A( e* ]6 [8 p, ~
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。  B5 f5 d1 S5 a1 Z0 i! C0 Y
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇' u& R: Y9 o% \# s3 D/ |5 j# g4 V
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

tvb now,tvbnow,bttvb; }/ B; x1 C5 H7 A1 @' n
原味脆皮披薩& f$ A% Y; ? ?' o! R
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量' U+ H7 M. ~( C. n; }: B: X

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片os.tvboxnow.com; y  W/ ~! j  a; }) s3 [; M
叉燒醬       150g
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50gtvb now,tvbnow,bttvb$ ~8 C4 {8 e: N9 |/ A0 z7 a+ `; }* S8 g
瑪茲拉起司       100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `3 i! I8 `5 y0 [7 P0 y

【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。! }6 Y8 k4 N* _/ x2 b/ _
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B3 h# L3 l# h Q
夏威夷披薩
【材　料】
芝心麵皮 1片
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g公仔箱論壇# h) z/ H* y# {/ q( g$ k* L6 G
青豆 20g
黑橄欖 20g3 s% X% P9 S/ K/ [
瑪茲拉起司 100g
os.tvboxnow.com; }8 g+ P: C1 V! Z% S
【做　法】公仔箱論壇0 g& {- Y1 S4 U6 v* ?0 H
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

超辣墨西哥披薩9 b2 J1 }$ a! d- o+ O5 h
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片公仔箱論壇7 T9 j2 l8 T( F; ~- c5 M
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片os.tvboxnow.com4 g7 d# Y. M8 @7 k# X- w# A4 e
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇+ @; y+ q4 [8 Q% ~6 n

【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

公仔箱論壇5 Z. c. k% b- l: o
海鮮總匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }7 {* S- h& e7 O5 x
【材　料】公仔箱論壇0 `- t& H7 B& J# m4 w+ {
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻
醃燻淡菜 10顆tvb now,tvbnow,bttvb- ^; Y; D/ z7 |+ _
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】" Z1 H1 O; q0 v* p
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。os.tvboxnow.com3 a6 A2 ?5 y$ F6 H
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩* t. R  K0 e4 J4 {. N
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g( H9 k! P+ T1 j
蘑菇 20gtvb now,tvbnow,bttvb  ~9 v. d* u' P9 |8 S
青椒 20g
紅椒 20gos.tvboxnow.com2 z/ |2 a* ~( n$ {& j; r
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S% k8 t- S: `/ R

【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

) Y8 H6 J( i$ z: |
鮮蝦酪梨披薩
【材　料】公仔箱論壇8 u9 E! e9 K6 G4 e6 K' t+ K: ]
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i/ H8 E" E6 w% N w4 N- C+ q
帕馬森起司 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i# c2 s4 `" r# Q
瑪茲拉起司 70g
% Z& \; [3 s9 u. S. B% P
【做　法】) q8 E$ r) m& P8 S
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。公仔箱論壇5 s, W; ^" H" {0 l, ~
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩0 z. ~% f3 Z9 X% V
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片os.tvboxnow.com- E  j) }) `/ [
蕃茄醬汁適量) T2 L- l" K5 K0 Q1 ?' o( b( H' N
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇  R+ A5 j# y$ D! w8 m. @7 t

【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇7 d7 R: R/ g2 m4 N7 g# _  E
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。公仔箱論壇" R& Y2 C# F4 N0 q9 _/ u3 w
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100g% Q' W" y/ |* A! Q6 n6 l7 E
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個
蘑菇 20gos.tvboxnow.com9 C' x% W, k: x3 z. p0 G3 v
蕃茄 1個$ S0 f2 O: h- v! \& @% J
香腸 1條+ U/ ?* a9 g0 J% _1 L3 ^4 M& H: g
起司絲 20gtvb now,tvbnow,bttvb  Z, b" A1 D, S& G, {& ]
奶油 20g
蒜末 1小匙
鹽少許
胡椒少許
佐料：os.tvboxnow.com5 u& @! [1 N. ]. O& l: ^7 g
披薩醬適量公仔箱論壇6 ], A3 h, e/ h7 p" f9 O
柴魚花少許os.tvboxnow.com3 Q' u$ _$ ~7 E+ U0 D! I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D6 z* v5 |$ l' R# Q6 L
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 y5 p# i( T' C% [- K
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。os.tvboxnow.com" P. P! J1 A5 L- c0 r
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。# b2 X3 q1 ?7 j; f) ]4 ?9 ]3 N# X9 @) O

廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】公仔箱論壇" v  S2 r4 P1 i, z# J  F; O
低筋麵粉 200g
水 250㏄9 x6 w, E9 j8 R1 s, _. U
味醂 100g
蛋 1顆公仔箱論壇/ b, H5 ^4 I  O6 R

【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩
【材　料】os.tvboxnow.com$ A- P& s' q5 V
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \/ l! Y% J: z9 S/ Q/ Y  }
蕃茄醬適量4 r3 b5 ?4 j- z4 E
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許* V6 l2 O* x  h; @
蟹腳肉少許
青椒少許
紅椒少許
牛肉絲少許公仔箱論壇8 Z6 }& D: a! V2 s  F$ v- [/ H
蘑菇片少許
tvb now,tvbnow,bttvb5 \8 ^: x. C: V* {
【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。公仔箱論壇/ Q! S# {# N, ^- B' t

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 os.tvboxnow.com* C/ P% R. U% j0 g* t4 R
+ R) ^0 ?+ w9 D% Y) S
Hamburger 漢堡tvb now,tvbnow,bttvb2 M0 N: z8 B& S

公仔箱論壇( V" q! I3 e' M' E1 i4 m$ k
漢堡餐包
【材　料】
1.蛋 25公克os.tvboxnow.com1 b6 E4 [9 |; m7 p: J
細砂糖 60公克
鹽 1小匙
乾酵母 15公克公仔箱論壇& [8 b% i+ H ^, x* e
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克
! }0 v% w$ W$ B7 a4 d
【做　法】os.tvboxnow.com5 W9 |$ i1 ^" ]8 M' C% c
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h3 \% _% X# S; Y+ b
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。tvb now,tvbnow,bttvb2 R& Q$ b- }( c+ e2 t. f+ B7 T. O
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】
份量：12個os.tvboxnow.com$ M2 H0 c+ F7 k* H
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洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】$ J/ ?& N9 Y3 L) y2 _. Q
漢堡麵包       1個
蛋       2顆" G) M% i9 K. D& P9 f2 l6 I: r  O
玉米粒       5公克
西芹末       2公克9 X5 _0 f! V. ~; \  V7 ^; `  \# h1 d) O
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片os.tvboxnow.com/ G5 J( d8 v# `$ c
廣東生菜葉       2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]! G7 j) f4 b) o% ?
紫洋蔥圈       2片公仔箱論壇) L6 {+ K0 r9 X: e9 q
美乃滋       1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) |, r0 c1 E% Z
沙拉油       少許

【調味料】
鹽       1/4茶匙  Z% F, ?: r) T4 F! ?! s/ c; i0 Q, w4 C
公仔箱論壇3 X/ d+ F# G5 p" D; k
【做　法】: L- N& C, r$ |9 _6 m0 G
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。os.tvboxnow.com# h' c2 u  t+ h6 ~7 i% x1 d
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb; O9 w7 c7 Y! j! Y  i; W/ o
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排
【材　料】
牛絞肉 180公克
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒% H1 |* F/ M R g" r
荸薺 1粒

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B! X4 |: e; c
太白粉 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r4 E" M# J6 U1 k2 Q

【做　法】1 ~6 _ w6 N8 B
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

) l: a8 |0 Y1 ]# R
香煎豬排堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D C I& [9 l
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條) F! K6 H* Q3 _
番茄 1/2顆
美生菜 2片os.tvboxnow.com' b/ j' X1 c" e4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb; L2 M5 U% h& l
【調味料】
沙拉醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d# y7 |# O% t/ U7 n9 r, j9 H
tvb now,tvbnow,bttvb+ x; E* j! c, j( }
【醃　料】3 Q+ J9 o/ O2 i6 Y& D( M
蒜末 1/2茶匙
青蔥段 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: W- H; B& o* }* o
薑 2片os.tvboxnow.com4 _1 w1 S, R2 K. l' |/ y
醬油 1大匙
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙
公仔箱論壇6 R ^* B o) |% Z5 N( r% E" _
【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。tvb now,tvbnow,bttvb# V9 ^: d0 X: R/ H9 L
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

tvb now,tvbnow,bttvb9 o* C( H% P1 X# J2 x7 t' N2 O
辣味鮮魚堡
【材　料】# x7 f8 P2 U* n. c* X8 Z: ?8 _
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克0 N* [3 k. P* v. P @
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個+ e8 F% U% A" [+ y8 y
os.tvboxnow.com' t3 W& t; a! @* w% ?( z9 z
【調味料】os.tvboxnow.com. N2 N# u1 P) ?$ d5 b! O
米酒 1大匙
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* h0 Z! s$ h0 M. y9 Q: [1 A
太白粉 1大匙公仔箱論壇2 i% E& o6 F. V/ o& V
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# d* O* l( d5 l* W! c! e0 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n4 s6 r3 }- W, k7 A
【做　法】4 L: A* [3 _) b. s- D7 B1 Q
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。公仔箱論壇) J% X9 u4 B) m/ b
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb; k/ i* c. R- D' Z5 |! m
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡
【材　料】
花枝泥 100公克os.tvboxnow.com& B( L: ^" u0 G6 {) _
洋蔥末 20公克公仔箱論壇6 |  m) m  v. v; k1 q
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許# a9 c1 l" H% M0 |( G
生菜葉 1片1 r8 v+ b$ S+ u. B" k
漢堡麵包 1個os.tvboxnow.com! U& ^8 y& P- a2 ?! p
沙拉油少許os.tvboxnow.com6 ~0 O' M4 s  I
) J) a8 M6 J& h6 Y* p  ?
【調味料】
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V$ `- M6 D- ^4 w+ \' i
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) U3 w1 S+ S4 U
黑胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇" X& x6 x7 {9 m& L$ I& h1 L: r( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u. q# H3 t* ]4 m
【做　法】9 ?; ?& {+ n& w  n+ ^3 S
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

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黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 d) U; r* I* F$ n
罐頭鮪魚 50公克os.tvboxnow.com! @+ n* L5 E) L  V3 l4 ~" m9 y0 x
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克2 u% Q: U/ l0 l0 D& s
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個

【調味料】4 ~& [% o" j& w  ?* r% U" T, y
美乃滋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, W9 h; v) P! K* w
糖 1/4茶匙7 E) I; [$ B9 O3 c
黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z, e; z  ^( a, X
2 W* [0 _5 X" q" C5 r' \0 R4 b
【做　法】os.tvboxnow.com8 t2 g+ [: l) i/ X
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。tvb now,tvbnow,bttvb! `/ B1 A8 C% X. @  c
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

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紐奧良烤雞堡tvb now,tvbnow,bttvb1 }5 G$ _* s4 @
【材　料】
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片tvb now,tvbnow,bttvb/ s* E0 }+ I% a8 o" F9 s2 K0 S
蕃茄片 1片
生菜葉 1片/ k' o  ^" o8 _* t/ m
漢堡麵包 1個os.tvboxnow.com3 z& Z5 C& H  Q

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q' b' [, ^0 g
蕃茄醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Z# A  H# Q- A- k
糖 1/4茶匙
醬油 10cc
蒜末 2公克公仔箱論壇* k0 H; t6 |/ e5 U
黑胡椒粉 1/4茶匙
, Q& Q( u% O. M9 Z4 V+ _
【做　法】7 _* z5 q" D% p; |
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。# ?( z8 E+ Z3 l6 ^
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v; R  t5 s2 J+ P7 V5 l7 K/ G
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S' |& J& K% D: l9 e( ?* _- x/ c
【材　料】7 K' M C: Q# Q; z' ?3 |, O
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D. B! [6 P9 i( c9 N) M4 N
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個
韓式泡菜 20公克7 O* J$ Q, J5 N2 G' E% B# ^
生菜葉 1片

【調味料】
醬油 5cc
糖 1/2茶匙
1 ?( u+ N6 A0 i w+ D* h3 A. U
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。/ z0 J# L$ z% m4 [4 l$ e
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

D/ h# z9 K- v* f4 s! z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y! s( c9 g5 ?
牛絞肉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t" H, H% i- g- E
起司片 1片
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb0 Q3 g# ~% t6 V
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb# ^2 Z' M5 L( C& Y
生菜葉 2片公仔箱論壇2 `' j. D5 `* g
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許

【調味料】
奶油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& d) _6 o2 C* P+ k
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m9 v' i0 _6 _* f4 q
洋蔥末 20公克os.tvboxnow.com( m* n: B9 f5 G9 B: [5 A4 _) k
黑胡椒粉 1/4茶匙/ D6 H2 n$ Q& B& c
味好美迷迭香 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 U; u! {7 ?* L
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ p( \( v& Z9 C0 L0 M$ o
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。os.tvboxnow.com. B" z9 U' y. T @; u
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e2 o$ y- e' G; d, U% l0 V
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。2 W4 j4 b0 Q! S; a/ d7 B
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡
【材　料】
漢堡肉 1個
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m& n3 n% z0 g3 a! n L0 W& d( Y1 d
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb7 m5 W0 k" W3 m* E
蕃茄片 1片os.tvboxnow.com! S. b8 ^! ~" s5 U3 w4 x/ f! Z A
生菜絲 1片os.tvboxnow.com8 w8 ]4 f% E2 T: d* w- ?
漢堡麵包 1個
沙拉油少許

【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

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南蠻雞堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g6 x0 v+ p$ n1 x& a4 E
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* P+ f: D: g& _
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f3 y" w0 p9 m0 n
青蔥絲 1支9 F& o8 E" D2 Y3 N
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片
炸粉：& }$ l5 t3 e% H" J
低筋麵粉適量

【醃　料】6 M! q* w% U' W" g) j
A.水 200㏄公仔箱論壇# n1 u& m/ H& I0 p0 A& W3 h' c
白醋 100㏄
味醂 50㏄! Q$ Y$ L1 {3 _
細砂糖 30公克
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄
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【做　法】os.tvboxnow.com$ F9 S2 s1 Q+ E; t3 }4 S3 Q: N8 M
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。os.tvboxnow.com/ u3 Z: K+ [- L- W# B8 W
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡tvb now,tvbnow,bttvb1 b! y1 x6 a. j- s: E6 O
【材　料】
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克0 C9 A* f8 ^* o
培根 2片公仔箱論壇8 |8 j5 Y7 J2 L  z6 s
萵苣葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb5 }6 B! K% \2 \  m8 [& D1 _
黃甜椒適量tvb now,tvbnow,bttvb0 S8 E! p6 v; S
紅蕃茄片 2片
起士片 2片
酸黃瓜少許
醬汁：
美乃滋 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u1 F# X$ @& m  h/ A) n7 n
蕃茄醬 15公克

【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。os.tvboxnow.com: L, k! p" K& u( V0 F, {& u
4.醬汁混合拌勻。os.tvboxnow.com" o% A. |( W7 [3 ~# j4 {* ~4 n$ V
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a0 d. M3 f- |
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w6 W% c* {, u P, g
美生菜 1片
漢堡寶 1個

【調味料】
太白粉少許公仔箱論壇* o) \( I. d1 \
鹽少許
胡椒少許os.tvboxnow.com4 e. B! d& F9 q9 _4 X
塔塔醬適量

【做　法】$ ]( _0 ]( Z0 X, X7 Z1 b
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。os.tvboxnow.com0 N! l4 @! H# O& d
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n! d$ P5 I' T6 |) l
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】os.tvboxnow.com  q7 Q1 f: |& W, ?; ?  y% w
馬鈴薯 200公克
培根 1片公仔箱論壇0 J* v, G3 l1 ~! O6 b& Q" b
太白粉 20公克
鹽少許9 C! T+ P" ]) C2 J. v, R
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb7 `8 e9 w& ^( K7 m  e  g3 _
美生菜 1-2片
紅蕃茄 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h3 z0 O" j0 x. I# ~
檸檬皮屑少許os.tvboxnow.com6 b* H. M6 z6 E) h6 X: n+ [
漢堡飽 1個$ `5 T  R) |6 t& Y- `; }
2 p! H: Q3 B0 J" M! }
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb' j9 l" n( {& _. U0 e/ h  t
味噌醬適量公仔箱論壇& e7 V6 v5 U  C+ I0 F' Q
公仔箱論壇4 A6 ^: L0 C+ b" U  P. t. l( M
【做　法】  F, }- M! @# X9 v5 o! ~
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。os.tvboxnow.com* U' {4 Z9 p8 y
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。os.tvboxnow.com- k& v6 X4 n; k$ Z$ ~5 _
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {4 Y8 O3 x# H, N
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。公仔箱論壇/ V, m1 L" A; U; [: M  [/ J
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡3 c' ]. b7 b" g; P$ l" T1 _
【材　料】
蛋 1顆3 O1 a/ u* W0 r
漢堡麵包 1個+ l# h! A- D. W6 ~- w
奶油適量& w+ a+ d6 h- h- B |+ M
生菜 1片- l- f5 S2 \4 N/ M( Z
蕃茄片 1片
美乃滋適量
起司片 1片
公仔箱論壇4 R1 _# R' B( k. j9 l: R- ~5 w
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb R1 Y3 s& Q* f: D
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡
【材　料】
漢堡麵包 1個公仔箱論壇  f% f$ E" d' T$ h
蛋 1顆& E4 @) ]) Z% w7 d
鱈魚肉 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R1 Y* ?: A; ], R/ U" C
胡椒鹽適量os.tvboxnow.com" o7 Y) [/ ?; v5 |4 A! i& ~3 B
白酒適量tvb now,tvbnow,bttvb& M  u: z7 s: }6 u  Q" B- z3 t
低筋麵粉適量8 d+ e3 v% O( x% p
麵包粉適量
炸油適量
起司片 1片, w7 n& L- ?8 I$ p, N- \$ r
塔塔醬適量os.tvboxnow.com5 `% x5 x8 y( c- y& t  i) ^
, M0 c# I  b  `8 x5 t+ T
【做　法】公仔箱論壇# U- y' W" {. j( t
1.蛋打散成蛋液備用。os.tvboxnow.com! l& U2 X5 D# r3 c. u
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。公仔箱論壇. l1 {" I% t# F8 Y9 n
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡公仔箱論壇+ Q7 J' z# E5 L+ n
【材　料】os.tvboxnow.com4 `3 h. w. q6 }; G) s/ q
奶油適量
漢堡麵包 1個5 a6 S2 E( ]( _9 p) P" t! p
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片
生菜 1片+ I+ ^7 Z- M( {, U) p
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量* ~5 k8 Q) F$ x
os.tvboxnow.com, B6 Y5 ^' ?# |" c1 F Q
【調味料】os.tvboxnow.com" h2 M( u$ a- \, R. S" P. f
粗黑胡椒粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 O# Z7 w N0 G
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡
【材　料】
漢堡肉排 1片4 H# E. E& S- n) p, r4 r
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙
蕃茄片 2片os.tvboxnow.com. |+ X- U$ h( e! l3 Y3 E
蕃茄醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s- R2 |9 [% r2 H

【調味料】
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q! G, J6 f! h$ x; }
公仔箱論壇1 B D2 j3 l/ j* c( M7 }/ K; d5 |7 k
【做　法】3 _3 n. M3 y1 r' M$ n
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡. W& t( @& F; |/ k' o
【材　料】
奶油適量公仔箱論壇2 J3 t1 @0 _% _
漢堡肉排 2片tvb now,tvbnow,bttvb9 z" l+ Q) }0 T, d& @- x
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片
tvb now,tvbnow,bttvb6 F$ _( X' q; y {
【調味料】
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t2 q5 }8 t F) Z) l" g( P

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。公仔箱論壇( T' e1 q& e: n8 B1 ^
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K/ C6 \* |# m, V. X
Ａ.雞胸肉 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X4 @! U5 Q7 w, [" k- b
麵包粉適量公仔箱論壇5 w/ ]9 l; C$ Q+ p
漢堡麵包 1個
炸油適量os.tvboxnow.com, A' V& \' r( R/ q+ h2 ~$ R$ }
生菜 1片8 R, m# w# |7 U# T
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M: v/ `! S! U3 [; U8 E" v) H
低筋麵粉適量! x( N+ J3 R8 V  ~! w6 G9 i
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y7 {5 O* i5 U5 g7 B
公仔箱論壇# e4 g) ]. E8 H; D; }
【調味料】5 x- a" K, P2 G) h8 M
胡椒鹽適量公仔箱論壇7 Z  E/ t' p( S* |" H% x: B
公仔箱論壇! d/ `& }3 {+ v0 t" v
【做　法】os.tvboxnow.com6 X) O1 b+ X4 Y/ Z* X% G
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。6 {) e: U& v* `  n$ G1 W( ?
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。公仔箱論壇7 e  M* x, `' t  Z5 O" M
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; ~$ I, z9 U1 p9 W( @
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

tvb now,tvbnow,bttvb  ]1 K* Y- j* Z  k/ y; ~
蜜汁雞堡
【材　料】" Q* M* T' V  |& W* g. T6 G  d
Ａ.清腿肉 1隻; l( y( R' ^5 A% m! z, `. d' H* p
蒜 1粒公仔箱論壇- B1 X+ F& l( O, h
漢堡麵包 1個
美生菜適量os.tvboxnow.com- X' j5 p' S7 _& X$ R" Y- N$ z( H
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O6 p8 b5 m# d
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量7 b6 o# w5 m6 B7 W5 }3 N
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u5 s% M6 W, @: G
醬油適量
米酒適量2 t+ T' f/ b5 k+ G' X# K
水 200㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E: t6 Q& y$ T( w
【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E/ h, a  c& u( u, ^
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。9 P) [4 e4 R) D1 _3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z: r! p. j& g' U; g
【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。) e% y+ e1 r+ t  u( h
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T8 U7 j) W6 \$ S
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D: S' z( d7 t( ]
炸油適量tvb now,tvbnow,bttvb3 e' a2 }$ m: c+ H
漢堡麵包 1個公仔箱論壇3 ?" \6 o( f& V
生菜 1片os.tvboxnow.com2 f8 R0 C+ X0 S* z% r1 j, ]
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S' ^# F- M3 }# ?: j
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙os.tvboxnow.com; W2 V4 I( O8 ~
水適量
蛋 1顆
* T- K+ o2 _. V: g0 a1 p1 f
【調味料】os.tvboxnow.com& @$ p" o! P' m" g: H+ W
辣椒粉適量
胡椒鹽適量
os.tvboxnow.com) t" C" w! V W4 y' e- ~. x
【做　法】os.tvboxnow.com& @$ N3 G' H3 Z. C$ m
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

  d- V2 }, |- i  B+ e) s; L- m9 ]8 s$ I
香香堡
【材　料】
漢堡肉排 2片
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb: p+ g% ^; C. j" f9 T7 i+ ?3 p: W8 B# u6 Y
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e' b; W5 T) b8 H  ^% E( ?' t
生菜 2片
起司片 1片$ l* i0 d, W& n. O2 X
蕃茄片 4片公仔箱論壇  ?8 J5 e0 R1 c# |
酸黃瓜片 2片os.tvboxnow.com0 f1 w% w* w4 \5 V7 z$ U# }7 w
千島醬適量
tvb now,tvbnow,bttvb$ b, S1 E, y$ ?9 a
【調味料】8 E* |' O8 ~2 ~, p" ~- A+ @
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w9 ^8 x) s3 c" R. ^2 e

【做　法】公仔箱論壇, X- K3 L1 v' |) `( O6 L, t
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。' w* T. K8 E9 h2 I: w
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

2 V9 Q3 a2 g  A. e6 m
卡滋雞腿堡
【材　料】os.tvboxnow.com, `4 n- w  z7 ~, U2 f& W$ z
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p; q* f, q& S7 [. z; u. g
漢堡麵包 1個公仔箱論壇5 R4 U: l0 e' y4 |
生菜絲 100gos.tvboxnow.com" c# P# n" I- p! ?$ }: l4 t
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F" Q0 Q' [" C7 ]% c, a* s
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J* N, q2 W5 _- ^9 r# Y
糖適量, z( x' o9 b( H7 V9 R
水適量
蛋 2顆公仔箱論壇+ j% i- y( W  a/ V  s
沙拉油 1大匙
os.tvboxnow.com6 ~$ B% h& g. V( O* G* t0 H7 `& x
【調味料】) L' p2 {4 ?9 W; c- |
粗黑胡椒粉適量
鹽適量os.tvboxnow.com, E$ a2 b: ]3 J% [3 \
公仔箱論壇9 n$ B. e4 a5 Q$ e
【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。公仔箱論壇( @1 G$ o0 I. b
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。公仔箱論壇& q  E' ^8 H, I3 c* ^
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 L% o7 [3 x/ u: T5 S% v3 r8 s$ g# [# L
A.雞腿 1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 o) R" ^& n9 x0 o! d, y
B.蛋 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o: X0 [& E' j; @! h$ u, u% i9 u
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許公仔箱論壇$ e4 ?* h7 x' U5 H  q+ }
水少許
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [7 q" y/ \) e9 p  p/ R4 e9 y
漢堡麵包 1份' F' `6 @" d( x( w  ~1 ^( h" q

【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C8 g* S  `- d( ^/ F
蔥末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L/ A( v8 p, B9 `4 `3 K
薑末少許
蜂蜜 1小匙
生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb- L8 I0 G/ l+ Z- Q! O
鹽少許
雞粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( B6 N  M% X$ e
tvb now,tvbnow,bttvb; ]- _* K" J5 h3 U. F4 D6 [
【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。os.tvboxnow.com; y7 ~+ j/ Z6 U! K/ B  y9 y$ y
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z$ [+ R8 _1 L
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許os.tvboxnow.com6 R2 T4 r$ w2 f$ E! d) n
Ｄ.黃芥末醬少許os.tvboxnow.com: e) S) `6 {1 c) x

【醃　料】 o; e: `7 h$ p3 m3 v
鹽少許公仔箱論壇) B3 v# M" Y6 I1 u- S1 Y9 v
白酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T$ Y8 o5 a7 B& Z0 Q0 t. G
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】7 }: Z# C% l8 e7 _" Q
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ P2 a' E8 C& D
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治
tvb now,tvbnow,bttvb; _! d4 T+ i+ G0 o
tvb now,tvbnow,bttvb: ^7 A# ^( b3 {' A% C

: t ]) r) P+ R' E. u
芝香鯛魚排三明治% N! v" c" R/ W. E% Y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ q# n) H- x' ?
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d. a/ C6 |7 b: ?; V) y
吐司 2片os.tvboxnow.com( O ]! {# X- c' K5 ?
生菜適量
雞蛋 1顆os.tvboxnow.com. R" `. m4 L" v5 t
麵粉 1大匙1 \& O! x$ a& o# x
【調味料】
鹽 1/8小匙os.tvboxnow.com) b% k; X! ?9 Z& X) F
美乃滋 1大匙
公仔箱論壇; s' m; m, d+ N$ l
【做　法】公仔箱論壇! p5 G* ^7 G" k% Z0 `' B9 ~
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

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豬排三明治tvb now,tvbnow,bttvb0 ] ]7 r/ a: m# X& b: N2 v8 ~* H
【材　料】
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片os.tvboxnow.com/ a4 _8 L7 n L9 l( E
美乃滋適量

【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。公仔箱論壇4 _$ U2 R7 |7 Q' a' s
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

公仔箱論壇3 [$ [8 N; a2 ]4 \
總匯三明治
【材　料】" Z' \/ k# w7 z: g. z& q
全麥土司 3片5 e: ^6 y1 R1 a. l* F) k
小黃瓜 1條
火腿片 2片os.tvboxnow.com% [3 X3 n2 A% V
芝士片 2片; _ |; J* ]/ e& k6 P' z' @
雞蛋 2個
美乃滋適量
沙拉油少許
os.tvboxnow.com7 X2 C0 f/ x( Q9 P. X4 j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% G! p9 `5 h1 M
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

( l0 G4 y0 v0 E  s0 w* {
超厚豬排三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p* L% k7 g% K4 D! A6 q' m6 w  s
里肌肉片 100公克
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb5 u6 d! R/ m8 h+ Q" U: d7 K& W
胡椒少許9 U5 k+ I  ~/ e* Y
洋蔥絲適量
蘑菇片適量
紅椒絲適量tvb now,tvbnow,bttvb2 P; S: q/ s& M+ p- }# p3 r
綜合焗烤起士絲適量tvb now,tvbnow,bttvb& C4 q7 ]# B0 u$ n5 K2 w
厚片土司 2片
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量
蕃茄片適量
裹粉：
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆公仔箱論壇8 k4 C& t* O. l: L: Q3 ~7 @- P
麵包粉適量! ~* X, a' }1 h& m6 x8 K; u

【做　法】os.tvboxnow.com: {" x2 y: H6 d4 O# _  N
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。7 e% Z8 F3 Z! N
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。+ |6 w0 z* `! K7 s* R* j
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)公仔箱論壇$ J! Y! G% I1 R
【材　料】
蕃茄 1/2顆  S' g/ O1 C: O  f
西生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb( y6 ~$ N. {2 S. e* a& t
全蛋 1顆
切片土司 3片$ Q- r  x1 ~9 ~2 h/ e. x
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片os.tvboxnow.com" ~* v3 H! D$ L! O' h' \
火腿片 1片

【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。* y  T. F2 X9 U" t; g" N7 H; F* h' `& I
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。5 \% n9 I! T2 O" a
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

os.tvboxnow.com. W9 q. B) V$ y: o' V2 Z' V, k
總匯三明治(4)
【材　料】
全麥土司 4片tvb now,tvbnow,bttvb4 B1 b. z% F$ h* Y
美生菜適量0 x. \) g2 z1 r7 N8 e* r. g8 y; ]
酪梨 3片, A! P1 l' U2 }) W3 I
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片os.tvboxnow.com. v# `! X7 `0 D+ O6 T6 u3 e
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l | M# E( n# L7 |5 T

【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

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馬鈴薯沙拉三明治tvb now,tvbnow,bttvb9 V6 P, B: A( s# ^# ~* M
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B% h n; I# p4 O+ H4 g
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a, e3 s7 Y# \
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克
優格 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P( V6 U6 _' `) p* R7 t
鹽適量
胡椒適量
( J# i3 A/ ]- B1 s( L( M% M
【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。公仔箱論壇1 |% ?# w% `& Z3 Y* j
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。! p$ w6 t: c8 ]
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。公仔箱論壇. j% e w+ @2 d/ H9 R
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

$ t8 \% \6 a5 h" w1 p. ~1 O+ d+ s
咖哩魚排三明治公仔箱論壇& z6 C8 U$ B1 I2 n, s9 |' O
【材　料】2 `; W, B: E5 G/ ]! Y# Y6 R! G
茄子 1/2條os.tvboxnow.com+ A: h( E4 m) T2 P" L: R
四季豆 4條( m, c& E$ v% ]4 _" X* \3 h# h
鯛魚片 80公克8 J H. ]( \- C
鹽少許
楜椒少許公仔箱論壇! N: z9 S( R7 a1 |; B1 ?
低筋麵粉適量& k3 _. y, u- ~4 g/ n$ P+ k8 \+ K
蛋液汁適量
麵包粉適量公仔箱論壇% ^, n4 t9 z* f4 i
全麥土司 3片
咖哩醬適量
" W5 X$ s4 b O5 n. q& g! \9 P
【做　法】) A0 z6 {1 I7 W3 v6 b7 k
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。公仔箱論壇6 Q" \" O+ L2 n/ G0 z
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。os.tvboxnow.com9 x8 N+ _2 `* G3 f# J+ ?
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條os.tvboxnow.com: J W' m9 V+ l/ H
蛋 1顆
牛奶 15CCos.tvboxnow.com- c' r! e7 u# l9 {
鹽少許
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片2 f- x7 i! c8 l& Q7 M7 w; |5 `
白芝麻少許( T! N. R5 e- U5 q
山椒粉少許8 r; @2 Q( }* [( z# N5 k8 ^; m
土司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb3 n5 E& g3 t7 N# o
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 X/ m4 ]& A( Q. r' v
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。9 |3 v8 X: z1 b. D- K. X' U5 g
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

os.tvboxnow.com, H' J7 g: q/ z; O1 A
香酥雞排起司三明治os.tvboxnow.com  O' x3 t$ Q: [% l0 n9 f
【材　料】公仔箱論壇+ O  l0 p( S1 g0 B- B6 F
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cc
培根 1片
酸黃瓜 1小條os.tvboxnow.com+ N$ N% N, }* c" B) k. Z2 o
起司 1片
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量公仔箱論壇4 x6 w; F& Q# H* f2 d( l7 h# L9 @
C.美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W3 K$ s. P% V: f) M: g
蕃茄片 2片
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片
7 p: m2 l9 T7 G5 n2 A$ J$ F. ]
【調味料】
鹽少許
胡椒少許公仔箱論壇1 G. ?. `3 h  y! h3 f9 \
美乃滋適量
一味粉少許1 i& Q% L: q" y/ A, n3 c3 {

【做　法】公仔箱論壇" D4 r6 R- P; f5 n& \6 U
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治
【材　料】
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克os.tvboxnow.com- A* m! e: |& c6 I% ]$ d- [5 P
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 a! r2 A+ U  G  }/ Y  g! r5 y
醬油 5公克
豆寇粉少許
胡椒少許
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb# _2 }5 q" Q1 |1 Z/ T8 [
D.麵包粉適量
奶油 15公克% E8 }0 X& B7 ?& s! a! G
E.美生菜適量os.tvboxnow.com: }) N6 }" ?, T& B
番茄片適量2 p6 [' E3 q& @3 e4 C% ]/ W8 _
紫洋蔥適量
起司片 1片
F.去邊土司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb) y3 U" v: `/ l% m* Y
【調味料】
醬油 15公克
味醂 15公克tvb now,tvbnow,bttvb# J1 L& O$ Z4 S% _( Q3 m4 P5 k1 [
酒 15公克
奶油 15公克
os.tvboxnow.com4 F4 C  _' h$ _' j( K' z
【做　法】( ^$ ~5 S0 [) d# n, a
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。# w& i7 \) J  I6 m6 ?) A
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。, s, j, |) T8 s- }
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T# o: S2 _% @5 z! [
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治
【材　料】公仔箱論壇; Q2 m. ^' ?7 W+ J7 P+ B  M2 {
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個- ~9 U3 x4 a; L* `0 A
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CC3 z3 k* c' c8 q5 F6 Q# l
奶油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- x( Q* @( u  {' S5 D9 X' ]
C.低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P0 Y' j% H& G3 U# N
蛋液汁適量
麵包粉適量: P, b" G8 j* c/ D6 `" Y9 ^
D.美生菜 2片公仔箱論壇" D  J3 \0 i( y& w
蕃茄 3片' ^* W- R( m% I0 S! e+ Q2 t
洋蔥少許
E.土司 2片

【調味料】
鹽少許7 k3 g4 d6 I4 F1 W; M
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb; U' H+ T7 ~& q  O+ \+ D8 T* w& o( V
動物性鮮奶油 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q  b; w7 X, S/ B/ `
豬排醬少許
tvb now,tvbnow,bttvb1 C9 h5 _- Z9 e7 K3 A
【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。os.tvboxnow.com: C" R& r1 M9 G: q' o
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。# o" V9 ~' W6 |& e1 C' V& n: t
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。公仔箱論壇; [1 S9 d6 S. U
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

. d' F1 J6 N- O5 x) X
里肌豬排三明治
【材　料】
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量os.tvboxnow.com% S, @' ]$ V" ~' w6 G" o0 S$ [
麵包粉適量公仔箱論壇& U% S; V- J+ K+ b
C.高麗菜絲適量tvb now,tvbnow,bttvb$ t" h) Y7 G1 o) \* o
蕃茄 3片
洋蔥少許
D.白土司 2片 E6 D& c; I6 z" u( X

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb6 c( c6 j( _" n) ~# K. \( g
鹽少許
胡椒少許
豬排醬適量
黃芥末 10公克
公仔箱論壇5 o* X5 o2 {- z9 C" I% V* x
【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。公仔箱論壇: R$ {+ \1 r1 p
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb! ^' e. V1 P$ A
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

$ p5 ^+ n% J& `* a
魚排三明治
【材　料】* c' z$ M8 @. |. s. ^
鯛魚排 1片公仔箱論壇8 H& v3 J7 M8 O8 m( G! ^2 a' t& I
紫高麗菜 35g
萵苣 40g d/ j3 u4 d* o7 {( T, t4 u
起司 1片
酸黃瓜 45g
麵粉 45g h" p* S1 P- @# g& ~# a6 M' ?
美乃滋適量os.tvboxnow.com+ x+ R6 p/ k( B6 E- y2 w
醃醬料：
香油 5c.c.
醬油 7c.c
蒜片 6gtvb now,tvbnow,bttvb, P8 P2 l" o. W5 g$ Z8 y7 R
酒 8g' ?( y/ Y# ^% U0 G! f/ r# e
糖 10g
黑胡椒 3g
公仔箱論壇8 q5 k# K5 Q$ d& g. L' f
【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。6 Y7 L2 q& R) d3 ]$ U' J: G" i
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。; W$ k( ^& M5 Z7 `8 D$ s
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

# D. _# `. i7 f) ^; ]
蔬菜沙拉三明治
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許tvb now,tvbnow,bttvb5 |( C5 C  K- K8 f$ c2 S  s
火腿丁少許公仔箱論壇7 [- b5 l' [9 j& `8 w$ F
白煮蛋 1顆% U0 a2 B) j5 @8 F# w
白土司 2片
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c/ r+ Z0 u6 a
美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb0 g1 _5 [7 O$ Q4 d4 X
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb  b. Z+ ]; ?  O8 {3 M; O4 _) U! ?
檸檬汁少許
芥末醬少許tvb now,tvbnow,bttvb3 z( r4 U" [2 _: v0 X2 q" S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R" Y* j( W$ @5 B) x- E5 \
【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。# c, E- T$ c# N9 {
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治" z' Q. k0 k( f$ y
【材　料】os.tvboxnow.com- z' d; x  x& l) L( F
白吐司 4片  s" O2 |1 k, c0 I# R) U& I
牛奶 100g
全蛋 2個
麵包粉 150g
起司片 3片
火腿片 3片tvb now,tvbnow,bttvb% q2 p& |: i5 e/ Q( [3 L& {
蘿曼 3片

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x: u9 g2 E/ p, |5 q% W
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y( Z' |7 Y8 F9 D
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。) L0 v% f2 `0 v+ I- p% \. E& j  C
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。os.tvboxnow.com9 T+ D% V  B6 X0 ]( S; ~
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 L: n0 f$ n  k6 D4 v' _
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

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香料雞排總匯三明治
【材　料】os.tvboxnow.com  ?( H- ?: w8 g$ ?$ T
Ａ.雞胸肉 2大塊" h# d% e" F3 m2 o& L# ?9 ?3 q, |+ Z
Ｂ.俄立岡香料 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]" i1 P# O* W1 \: k
蒜泥 1小匙6 N8 k* T$ {+ U, o/ t! c) S
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許& Y# X7 y* s. K
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |& R" [9 R) C+ `# c6 ^( B
Ｃ.全麥土司 3片os.tvboxnow.com/ o) C% P5 {) n& L( X
美乃滋少許4 @0 c5 E2 c% C" A( @  R- u/ ]+ t
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片# t- c0 C3 R- Z$ L
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S. ^7 O5 o# P6 {, D% r- O
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【做　法】8 z* s0 I5 |# q# s+ G% J8 h5 u
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb% k% R/ q& ~% y( ]) p6 o
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。公仔箱論壇$ x6 Q/ ~2 Z5 M, g; u" h
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。公仔箱論壇  l. R' {, a# w
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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