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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全" ?6 | C2 L- w; u

8 h" T4 s% P- N9 ^! hAmerica Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish

各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

Pizza 披薩

os.tvboxnow.com2 }9 q3 W3 s& O: ]
百里香披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B/ r1 a4 o' Y7 k; |+ Q4 P' ]+ Y+ K
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 n. q+ z& u# k; _; r- h: T
百里香 3大匙

【做　法】: U7 w, J; _/ ~0 O6 t0 L
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。7 w* e0 f8 K2 T4 ?( d& R' z8 Z
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇* W& m# @/ A& ^" g
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u0 f# B& B0 ^+ O) F: Q

B.B.Q雞柳披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S" `+ |- N5 y4 h* O' G" j
雞里肌肉片 6片0 A$ {% [& ~+ o$ D" z5 z
青椒 15公克
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb. }9 T, d% s* r( o; s; a
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
白芝麻 1小匙
起司粉適量
' k9 l; O+ |( I& c' Q! S, z
【做　法】os.tvboxnow.com2 Z! K. a6 J0 c- G7 X: T
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。6 m# u' P6 ]' N- ~. }4 ^
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。& h& K! [+ E6 ^8 U
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩
【材　料】 C' n7 u/ P* ?2 G( p$ {. y
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^5 R: [. Z$ F# @8 f8 v# p
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙1 v" J/ Z% ?: @! O7 V' I& M4 B
起司絲適量
熱狗香腸片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M; R5 |, |6 U6 ^4 P
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片+ o& ^6 d' C* |4 V
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 x$ x4 b6 u8 Z9 i
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。/ k3 R2 ?; N9 g
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

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重乳酪披薩公仔箱論壇5 ~, R- v# T7 \, L
【材　料】os.tvboxnow.com# L. I) c& o8 S& A( R
百里香披薩麵皮 1張0 Z( S9 ~' p& S* J. \$ g/ o9 {
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [) l8 c5 y; n% n! |
蕃茄 20公克
洋菇 10公克
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ z. h2 K1 D! Q. C$ n( L/ \3 q
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
醃燻起司適量
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【做　法】os.tvboxnow.com, H0 ~, a V6 b) `, g
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。# h4 e( }' k6 U
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。os.tvboxnow.com, |. W- V! M' U) W% K: T
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V* j- R# P9 i
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量. d2 u+ x$ I& t
起司粉適量- \$ \$ R! r& M8 X
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【做　法】os.tvboxnow.com c. p; M% o# p& u
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。0 l( q, `' }# _. g' d
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。os.tvboxnow.com1 z& C- k1 R" s8 ~

加州甜披薩麵皮os.tvboxnow.com& }# \4 ]) I% P3 Z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, ~. g8 G3 d+ ?5 b3 K5 ]
高筋麵粉 400公克os.tvboxnow.com0 f* {% W7 B6 Q0 o0 S7 }
低筋麵粉 200公克' c7 k+ s9 F2 K& B6 i
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克os.tvboxnow.com- l2 J% u2 w- v* F/ a
鹽 12公克( n5 X; q( ^" P$ Y
白砂糖 35公克& N$ t! `, z, S- R1 K
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克tvb now,tvbnow,bttvb) s( F* j, p9 F0 v" w) {# G9 h
蘭姆酒 30cc

【做　法】% e# x; b9 a4 k9 o9 l
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。os.tvboxnow.com* n$ h8 z6 f3 @" ]0 p
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇. `- ?- u' x% e
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。公仔箱論壇/ y9 S. [: f0 B5 n* q7 t( l6 w' X" Y* P
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 10公克
公仔箱論壇; J. W$ ^0 y& t& e
【做　法】os.tvboxnow.com- D; F; Y' N3 n
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S* Z' l; {9 g
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。1 C0 j' E' S- @- c) u$ J
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。3 s: D# x L: n; v g; V0 _& f( e5 G

帕瑪火腿披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?+ h, {: a! J- J- \! y; s0 H
【材　料】" ~! Z3 z, l& H4 k
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙3 N" ]2 G, A/ j2 Q# D
起司絲適量
帕瑪火腿 5片os.tvboxnow.com& |) ~8 j' j- M* ^' S
起司粉適量os.tvboxnow.com9 E( L$ e! a6 G p* q# O) e
九層塔葉適量

【做　法】7 [9 i5 j5 F( X/ u8 m) E+ G8 [
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 u. t H& _ Y6 Z# z% D
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克. ]2 E8 f9 D# ]2 G& n
低筋麵粉 200公克os.tvboxnow.com% F6 }3 C& O6 w6 g& l3 B1 W, U
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc9 Q1 p0 L8 H0 j2 V; R
橄欖油 35公克
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 H; u7 W. g5 `( V) I) X0 O2 x
白砂糖 20公克
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l! p( J( U8 _: {
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。os.tvboxnow.com7 E9 S6 d) w% X7 r1 }8 S
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。. ?- E% m: d8 p' M
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。os.tvboxnow.com' z9 o( r! ?: E
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# F% d9 C) x# |5 N4 h; x. N

海陸豪華披薩
【材　料】% Z9 M5 r, s- d& Q. W4 X
芝心披薩麵皮 1張5 {+ ^( ~0 i0 k6 L% V: b
香腸 1條公仔箱論壇5 v: y# w* A; t' S E: z
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb: R1 _$ C1 ?4 c: q9 R$ I4 P
蕃茄 20公克
洋菇 2個公仔箱論壇" |3 T" O8 `/ P$ d" `
洋蔥 15公克
青椒 15公克
花枝 15公克tvb now,tvbnow,bttvb, ?4 T9 ?% F, E! X" [$ ?5 _
拿波里肉醬 1又1/2大匙2 ~! r9 e' I# v" P! h* [
起司絲適量
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h- L8 u# b z, t9 W" i
起司粉適量公仔箱論壇8 b$ E- {) t, }5 @( P
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb$ V( o# c" X/ y
+ O0 R+ b- E/ S9 a4 s4 P
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com5 z) d5 H4 S9 Z7 S
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 h/ Z* f0 T& R, S+ h
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ m3 T* }. n8 L' p7 \
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^2 d8 a% r3 F# n& Q' w' n
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

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什錦海鮮披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 E( L- x; Y( s) z; a
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片tvb now,tvbnow,bttvb- j5 ~% `: @: M! }! x
魷魚片 5片
海參片 5片
蝦仁 6隻0 Z6 h9 {5 J0 C
蟹肉絲 10公克0 h/ f5 S0 I% ^& `8 H& j
洋蔥 15公克# {5 p' ?; @* B- a
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量os.tvboxnow.com7 v2 z8 t/ g0 K' I0 T6 Z( Y
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb# y8 T5 O) `4 `5 V# V! K! }
紅椒 15公克
黃椒 15公克' I( c+ H& s o+ L& }1 A% x& ~

【做　法】公仔箱論壇. Q1 B* L+ r& \9 V( u$ k
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。& h# T% v. }" ]/ w8 ?1 y
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。- P' y/ r8 r3 i0 R3 f3 i M
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

os.tvboxnow.com8 {# ?% V5 I! X7 \0 z
蕃茄蔬菜披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  P5 R# v' v3 Q. p& Q3 m4 Y# y
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇0 w2 k/ o$ z) P6 ]) v# E5 j) |) J
蕃茄 15公克公仔箱論壇) ]% A/ v3 A* y: p! Q% p
洋菇 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e) f7 t& C9 v6 ]  `0 A6 |: h7 g8 N, t3 O
四季豆 15公克' x8 q$ O- x6 B3 n8 \/ o( e
小黃瓜 15公克( T8 Q' {1 j% N" }, J
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" j) j3 G; R* M3 ^1 Z
起司絲適量公仔箱論壇+ J% m" e8 u2 }& X. N
玉米粒 1大匙公仔箱論壇" n! x6 M0 K% C+ F: o# y& x
起司粉適量. o- C3 p' r& @3 K; @, H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @) w4 v" [9 A1 |# b
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X* |" i" v1 }8 E) y
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvb now,tvbnow,bttvb& i  k0 I" ]3 a+ @, l3 j) D
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F& S7 [$ u+ i) u  {
【材　料】公仔箱論壇) t% T# E  w" J9 {2 n: H: w
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇( A4 S" `( Z9 k+ i
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇6 L8 S% S8 Z: P9 R& ~0 W/ n
四季豆 10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 e! Q2 v6 }; R0 W$ h3 Z
拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, k* e! i; O: j7 _* U
起司絲適量
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \1 z0 k* Z$ A3 C
起司粉適量os.tvboxnow.com' L0 N$ \5 R  _+ W5 M$ M1 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r. [6 x1 H) _8 K# Q' r1 y; x9 `
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。' `: t* K0 O7 b6 q" M- W6 i/ S1 |
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。5 m+ b2 w7 m# V; X2 q7 r
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D- z3 i* a) R$ w" K: q+ P
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張5 X6 v! n0 P4 O( W
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克公仔箱論壇; _' C$ p2 a2 D
四季豆 12公克* x5 {8 @* \8 C& ^: |- o+ f1 x4 W$ [
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 u! v- @2 V% l9 U' m  `7 R  q  E
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K# ~8 g1 p: L% H3 h, Q/ A
雞高湯 500cc
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m& C1 m& U+ E) Z4 W  P+ T
起司絲適量
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【調味料】公仔箱論壇, P7 l; ]  p- A
奶油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U) }! @$ Y0 S1 v1 M1 q5 I6 E+ }
咖哩粉 1大匙公仔箱論壇9 ]) B0 A) P* p# ~$ a: U4 C
低筋麵粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ?/ A: e( q' V
) m" Z" ?% P' E
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。$ F' u/ v! m! X0 W7 h
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

7 E5 K2 I$ \8 [# F" |# m0 g
南義厚皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W) M5 G0 ?- }' t) Q9 \
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克os.tvboxnow.com; p% j& X, ^: B# Q7 o! }
鹽 12公克3 O# |  j" ]6 X3 u5 f# F
白砂糖 25公克
蛋黃 1個
os.tvboxnow.com" `4 M4 }) I+ b$ p0 j+ ?
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb" X' R  O1 F2 V8 @! A( U
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。  E4 ?: d6 H2 U% C# q  t2 C+ i3 ]0 e
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。5 t3 e# b; @, E# v
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l3 U, W) A# {0 g
9 L0 r  G: @8 W) K9 g2 i

公仔箱論壇5 G5 w& @8 g( f( V& @
地中海披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克公仔箱論壇! I7 M0 I/ z4 i; `- y
黑橄欖 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }# Z! D. I- {( [* {+ }1 p4 Y# W
洋菇 2個
雞胸肉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb' B; d7 `5 M& c3 {
小黃瓜 15公克tvb now,tvbnow,bttvb" p6 ^: V/ p' _) s0 k. a
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙" z3 q' @ p- Z/ t
起司絲適量
起司粉適量
4 d" L$ g# j$ |
【做　法】os.tvboxnow.com- C" {$ d: |8 @! R( a0 O/ W" f
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb# P' j: n4 R3 n& V
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。, ^; w! F% ^! F% m6 L2 B% p
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯

公仔箱論壇9 ~& r: _1 Y$ q' [' p: o
日式照燒披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙7 B5 S9 L+ I, z* B0 T
豬肉片       30公克$ H! ~5 M/ v3 D  k
青椒圈       5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u4 b" ]$ ?' ^$ J5 P' I5 }
洋蔥圈       4片os.tvboxnow.com4 {4 M" Z$ q& O$ J
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量
起司粉       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M8 r  ^2 L4 }" ~3 y3 f: m/ K

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。" n, M' U- x1 i" _, O! L' N
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。os.tvboxnow.com, I) K2 Y/ c; @" k" F
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩
【材　料】公仔箱論壇  a  M: d8 l& g. D1 O, u
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克
洋菇 15公克公仔箱論壇! Z/ I$ V8 e7 y# g
照燒醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y. u/ x9 W9 O' J# y
起司絲適量
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb8 i9 N) Y: o6 r
柴魚片 2大匙os.tvboxnow.com' h7 q/ @5 Q0 B" H1 K7 T0 S# V
熟白芝麻 1/2小匙" K4 Q- p9 s) E- |
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb- s: S1 U4 e$ P* Q& R1 R$ z7 n
海苔絲適量
公仔箱論壇* m. D3 ^2 R$ W
【做　法】os.tvboxnow.com' M3 h( V3 G. }: V  M9 v7 B' \: S
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。' @. K2 r, c: M/ D5 i8 p1 ~+ e' b) ^
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。  o) C% |! y: {* L: ]
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& f& Y/ ?- x0 }7 F3 h
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張4 Q+ }7 z1 A7 S8 z9 {
洋火腿 40公克tvb now,tvbnow,bttvb( K- n3 {/ q+ f& X0 d4 {+ X
黑橄欖 6片; {( V" S, a5 W- g' T/ ^
綠橄欖 6片公仔箱論壇6 ^) k+ S: W8 T8 ~+ r# O- L
洋菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' C% T, M; U/ d0 o
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙os.tvboxnow.com8 W0 R( m8 P' p' G
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。os.tvboxnow.com" S9 o1 o, O" W$ P
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩os.tvboxnow.com0 f' K* d% J4 q, o0 C( Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 M Y4 K0 m' {5 C+ X8 N( X
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇$ O2 B% X. c" v3 d% g% R
蕃茄紅醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; ?# s0 y4 p) }' r
火腿 20公克* }8 E. R# _" L$ \
義式香腸 25公克" G% l. ?' f# Z+ M* j% [
洋蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% k C5 ~# K3 G
培根 20公克
蕃茄 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c' f. L, I; \+ e; g' L
洋香菜 1/4小匙2 X+ E' E* c% j& E! r& x; U
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。4 l1 l7 r4 }( r
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 k, J/ Q8 D2 t
墨西哥披薩( ~1 J" {9 B# X( @1 v$ p1 n- Y I
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片# H% U9 `0 N; F- s( V) X
義式香腸 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s6 J' O! G0 r3 _' c; C
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb$ h0 j1 H2 G& }. {* |
os.tvboxnow.com5 y- g; i. v( ]! y% r$ t
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 [5 k# ~- z& S& S
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。os.tvboxnow.com; G3 p! c9 h5 N+ v8 V+ Z# L4 [
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

公仔箱論壇) n; [* w2 q& G/ x& |+ h. A+ I! m
蔬食總匯披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 e) s3 ^$ i, Z4 R; l
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆. d4 R( S$ ^9 E) F  j. L$ U3 [3 u8 z
紅椒 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B8 M, ^" x: Z7 [# Q
蘑菇 30g- P+ G5 \4 d4 F- u. t7 y7 s& N0 h( k
洋蔥 50g! {; h5 n. S! {: a
瑪茲拉起司 100g

【做　法】" i" S5 k+ T0 _; A; K
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。os.tvboxnow.com) i. f  t3 J& q$ P" h
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇$ x# W5 T: M4 |- ^
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。& G& V6 u, i! M; a9 z
tvb now,tvbnow,bttvb# @+ p) a" W, O2 a# B
夾心披薩麵皮
【材　料】
基礎披薩麵糰 800g% [6 X5 b+ j3 x" Q' }8 h/ I
奶油起司
公仔箱論壇+ x, k7 T( ], y# Q% j' B0 I% d. i
【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。, V  A1 i/ }7 {- S" Z8 g
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
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厚皮披薩麵皮os.tvboxnow.com7 @7 u5 P  L3 y9 x( p+ Z+ {- L4 c
【材　料】
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~; d# l, W6 r
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克公仔箱論壇! r4 J( ~2 ?( P) @. e
鹽       5公克  D, C! P5 K( n* N

【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。os.tvboxnow.com. ]5 N) {, J$ u* a4 L
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。公仔箱論壇. ^5 S% X$ T9 n+ ?5 m1 f( b1 h
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。os.tvboxnow.com+ ^1 V" ^$ O' Z& i9 b8 a  n
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。os.tvboxnow.com: O! G( M* {% a5 ]/ J
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。
os.tvboxnow.com- n- {$ O/ P" b! n2 O* @- L

8 c. r% O$ k% B# m* B
青蒜香腸披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 u! P- o# P4 X8 ~
厚皮披薩麵皮       1片公仔箱論壇9 T& S) r, d' t% J% a' ]: t
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根os.tvboxnow.com9 O* f  O: H" I) o" s
青蒜       1支. Z1 H& ?1 J8 r
帕瑪森起司       30gtvb now,tvbnow,bttvb. n6 ?, P: z2 v  ^2 u% ]# x
瑪茲拉起司       100g1 Z3 x' F4 d8 y) m' g( \6 S

【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。公仔箱論壇$ X* `$ [- B4 q! d" o- u
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。5 E- \2 V5 ]: C5 d
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y; ~0 E# Z- U. M& y- I  p
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 os.tvboxnow.com' {0 o6 L* F- y( i6 }2 V

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D. O. X* K$ q  Z: j9 Q
義式總匯披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: a* s3 B. m. |% n
厚皮披薩麵皮       1片. N- X5 C+ O% B& \6 M
蕃茄醬汁       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J- K  }1 u5 B# Z
美式沙拉米       12片0 h  y, @5 @6 \# O3 v( I3 L" G/ E
義大利小丸       20g- Q+ f6 _; n: k3 p0 f: A3 A" ]' b, F
小豬肉丸       20gtvb now,tvbnow,bttvb6 E( m( n, W: g$ p) `+ J
小牛肉丸       20gos.tvboxnow.com/ o/ D: D- @& p, ^9 D8 K# H; S4 C
黑橄欖       15gtvb now,tvbnow,bttvb$ h' a7 U3 E+ w1 t
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120g

【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。# w; R" V6 a0 E5 G9 E. ^2 k" s
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb8 x5 P6 D6 k7 j' e  h6 x% t
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。; `9 O4 E! c0 ~. d
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  P. S8 i& ]7 o; \" V, W. l" F( ~
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

9 v! F0 }- w" M/ b, P# w
北京烤鴨披薩tvb now,tvbnow,bttvb. S( o+ @! j$ k7 H- S+ F; ]/ W* r
【材　料】os.tvboxnow.com7 H9 L9 f- M% @- F3 {* b
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量% \, H& G8 B# v) U  H, E6 c- v
烤鴨腿 1隻os.tvboxnow.com% c! n2 s" J! G/ h; r7 E* s$ W
青蒜 1/2支公仔箱論壇  R/ O- y6 t/ D2 z9 \1 p
蒜頭適量公仔箱論壇! p/ d& K6 U! R+ W: R+ v
瑪茲拉起司 100g
$ T- G1 N5 V4 a" d7 z. v" p
【做　法】$ s" N6 N# s+ p
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。os.tvboxnow.com: l7 M8 V: t: Z9 b' E$ _
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】/ [' z( P: ]& L1 D
烤鴨醬汁) g" o" s3 K4 o) J- ~. ?9 @* I( u9 _
材料：
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @  ]4 p  X5 S9 N0 o" i# p7 [8 A
糖少許3 l6 {* S4 P4 O; o1 W$ H
香油少許
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量8 A' S4 R+ E5 a, n& Q* @. F
美式沙拉米 20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j" k' x% l/ N7 {+ F( M6 w
瑪茲拉起司 200gos.tvboxnow.com; n1 h" K7 u+ L1 m- d0 v

【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇8 o- l( M+ F! u
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K  Z+ p; X! I; T, ~' R- l
【材　料】os.tvboxnow.com. a  f; p' a/ C& _$ O7 m  \
厚片披薩皮       1片/ K: w3 O' q3 u: V3 N2 ?# {
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克
青豆仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 g+ ^2 P1 G& ^5 G$ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L( M( G3 y) y/ m
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩! d2 I. ~" g9 p7 g
【材　料】
厚片披薩皮       1片! U& V# c, c5 E0 y
起司絲       100公克
花枝圈       50公克公仔箱論壇: ~: i" J$ v, T
蝦仁       20公克os.tvboxnow.com4 I! O1 a6 k( M. S' J& W+ c
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v0 H# S6 g4 j2 N% Q5 m) a
德國香腸       30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U# T# ~$ B! y# u
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b, K5 J; b" W8 `! L
青豆仁       10公克
tvb now,tvbnow,bttvb/ U( W6 M! |8 h6 ]! o
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S" M5 _! j6 F" k  A
義式茄汁醬       2大匙& C* I# ^+ J9 h# Z
奶油白醬       2大匙! N. H1 T7 K& v- Z4 s

做　法】7 B9 o) a/ _6 Q% a
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。公仔箱論壇3 l9 J/ ^+ {7 q- g  ]
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩
【材　料】os.tvboxnow.com% m4 K0 E8 Z6 o' ]
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克' s' G7 W/ ^  p7 Y  A( C- t
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克
蘑菇       10公克
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克os.tvboxnow.com  t! z$ D& }& ?) N6 n4 B
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克

【調味料】4 t9 c! n* X3 a0 p. j. G
義式茄汁醬       3大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。os.tvboxnow.com5 t9 \# ~0 O; ^
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

公仔箱論壇3 O1 z) F( v  Y" @# k) T' Y% s
雙層美式臘腸比薩
【材　料】. h" H' Y. v) p: H
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇; f& \4 m0 c7 J7 d/ N- s
起司絲       200公克tvb now,tvbnow,bttvb& N) ?' h  t. J4 ?+ b  o
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y) x3 g" t  X; o& o
【調味料】, \3 [5 X$ D7 V
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m5 B6 W7 {0 R# q7 p
/ D, T" s& J+ H8 H
【做　法】公仔箱論壇5 [0 N  ^& y# l$ T+ B# G
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

& M4 z( X- Z8 r9 `1 U3 g' z2 ]
鐵板牛柳比薩tvb now,tvbnow,bttvb" y; ~& u3 r: V5 ~! A! o: \
【材　料】
厚片披薩皮       1片; u$ J8 u3 v4 [  R% B+ |2 U/ z
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克os.tvboxnow.com- S, v6 A( x0 `; d5 A
青椒       20公克
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克
os.tvboxnow.com5 y( V! |- W, A# x% A9 V
【調味料】
黑胡椒醬       2大匙公仔箱論壇' x$ H) `, r3 W  ]4 N8 s1 _
os.tvboxnow.com6 C0 S! p- S9 p8 Z0 O
【做　法】0 i4 d3 f0 b! ], @
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇5 `4 I+ n: ^$ i, J& o: I9 T
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! j1 a, W) p
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】4 K0 a4 g2 n9 v5 i6 S
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克tvb now,tvbnow,bttvb( \" b, ?) a2 G& F
蟹肉棒       50公克+ I# T1 ~* p; B1 R, ^& V
鮑魚菇       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o  f) j0 Z7 }# S
洋蔥       20公克公仔箱論壇: i8 h( `; S$ }% \$ C
巴西里       少許
os.tvboxnow.com# i# Q! w( h4 O3 `% _( y4 _) ?/ G
【調味料】公仔箱論壇. \& O1 r- D; k+ C
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a. j5 m/ g" F( Q3 }
os.tvboxnow.com/ K  r2 t1 }5 }& o6 @+ y" H) h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i: ]& t! Q( _/ L" T  j2 r
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r: L7 u- A' E4 y9 }" K- ]9 N
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。os.tvboxnow.com/ m# S6 J! I) }) C
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩tvb now,tvbnow,bttvb4 r& J& Y$ p" \+ D1 x
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克公仔箱論壇8 m* A# W* Y8 E# {2 V; X  a* S4 W
紅椒       20公克os.tvboxnow.com% G9 p/ @5 \  a* u) D
青椒       10公克
洋蔥       10公克公仔箱論壇) \: p- J# E5 c+ h" D7 P
鮑魚菇       30公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 G" X* K2 |$ f, w5 w
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v8 d* k' P( F) i& f/ [
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩5 [5 U; d/ e% k9 d
【材　料】os.tvboxnow.com/ j1 G8 G+ e- P; R: Z2 N7 b, {
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
泡菜       50公克/ K( f/ f# o3 ~% l7 ?
豬肉片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb# v5 F, \- P, S5 ~* I  _
蔥段       20公克os.tvboxnow.com( Q5 r1 t! O/ _7 }' {: E: x
9 _& K/ v# u2 [- C  m; ~1 j
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s" V9 K% Z% D& t$ u
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

% x) ~1 Y, {8 R7 E. P$ d& f
宮保蝦球披薩公仔箱論壇* u+ d4 A+ x8 f- ]# B3 t
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克os.tvboxnow.com8 Q4 S4 q3 H. `8 R
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克
os.tvboxnow.com4 V! Z% L$ w8 n1 L5 i1 @
【調味料】. j+ t, f# D( p3 N
宮保醬汁       適量
tvb now,tvbnow,bttvb) ~% c; G1 k* w/ q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" p7 r$ z- i* U% d! l& w) |- K
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩os.tvboxnow.com4 C- T2 x' w$ T, A5 s% H
【材　料】公仔箱論壇  e2 |% Z& h; ~" A1 {8 B6 m. X
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇6 _6 ]$ t' x7 {, A
蕃茄       30公克  M% x* _- |4 E' v8 Z+ t% @1 V
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克1 D3 a4 F! M8 Y2 Q  D) y3 l" I
起司絲       100公克公仔箱論壇* U2 w( }$ Y' E5 t! d4 d/ [
羅勒葉       少許公仔箱論壇$ q/ u6 |  f) j

【調味料】- ^* B, f: @* f) j; N2 @
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇! ~+ y4 V: a& Q
os.tvboxnow.com: @3 d# u9 M7 X2 [' ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& J% V7 U) \5 [1 w4 n
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。! m, j. O& n: r1 U1 D: L7 J! N
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩tvb now,tvbnow,bttvb# c/ n3 _5 e. I: M; `! M& O
【材　料】公仔箱論壇5 D! }! c+ R, S) C& n. [4 H
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y4 o2 t+ ?5 H5 R- x
蝦仁       200公克4 e( e' e; L6 a" C0 b
洋蔥       20公克
起司絲       100公克
公仔箱論壇/ d. ~  G+ m, w' s( q
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h- W8 ^3 U" z7 N+ N  @
奶油白醬       2大匙os.tvboxnow.com  X) `! k- u0 G+ O+ C

【做　法】, }4 D& h: B$ ?" E4 w
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。6 N. W: D4 y, i# x
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。2 ]8 k% A- R% W$ n4 N5 D9 x
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s, [4 r4 s) g, m: i. D4 F$ u
黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克
起司絲       100公克8 _+ I3 S5 w- d: s- D
巴西里末       少許os.tvboxnow.com/ `, v6 g% I) U0 e' i! e' Y

【調味料】os.tvboxnow.com7 }4 {, l6 W3 Y( g& N# X- s
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇7 w6 P8 u' v$ @
公仔箱論壇, p) @: ~: M) O, X" b4 c9 v: `
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb1 |% P: a1 ]& [8 S+ f
【材　料】
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克
蘆筍       6根
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克

【調味料】& |4 y4 {4 I5 r$ \3 f% r
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。os.tvboxnow.com1 |6 M$ J& M+ ?. i
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩os.tvboxnow.com* B( |" ]/ Z% d
【材　料】
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克4 W, v- k+ D/ P! ^7 {( h; S
洋蔥       30公克tvb now,tvbnow,bttvb# N; P2 C" i3 v$ X. A
美式臘腸       150公克
青豆仁       20公克
起司絲       100公克5 @1 b, t2 ~; E1 S
【調味料】4 C/ B6 I. J) w9 `
茄汁肉醬       2大匙公仔箱論壇0 c1 Y% |) _5 k8 P( \% f
公仔箱論壇! n+ f0 V( }8 ~  ~9 f
【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U* ~+ q8 P9 }! S. W+ Y
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

) K( N: }) U( V5 Y/ T
西西里海鮮薄片披薩' J7 K/ a0 Z; F+ L! M
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e1 Z1 M3 F  l4 m$ O0 i
蕃茄       50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G9 p, b( A# O
蘑菇       30公克& p7 J% {0 M/ c% x2 [( y/ Q
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克% s( a6 s! P4 U9 z7 k
起司絲       100公克

【調味料】
青醬       1大匙( _7 |  Y+ Y' e: H& k
義式茄汁醬       2大匙os.tvboxnow.com2 L& B* S( @0 N% E* }$ y/ F* b
9 A9 k  z  f  f
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' @7 A7 t' Y$ c
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H6 b8 N  S' R
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

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燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A: d' Q4 ^, [
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克
起司絲       100公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。os.tvboxnow.com( E4 B! t; }/ W5 j. e2 a5 z* @: T
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

& Y, Z+ z) R' d' s0 X/ F
奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】6 H6 `  \4 m$ n' D6 g. E
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇; U0 Y& u4 p7 F) P. n9 u
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克- |0 X" }9 ]/ t/ r" d9 z1 y
起司絲       100公克

【調味料】0 q/ F* B1 z; w8 [. \
奶油白醬       2大匙
2 s8 ]& l2 Y! a! y
【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。8 ~4 Y$ C4 R: ^; D- Q! s
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& j2 X6 s& Z  [) O% z
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

tvb now,tvbnow,bttvb/ g" t$ T! V* y$ |* d- H; Z, Z
燒炙鮭魚披薩
【材　料】公仔箱論壇6 D* S/ U1 l  J/ X# q8 o  b& E
雙層夾心餅皮       1片
洋蔥絲       20公克5 `% u6 N5 E) G: @
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙) Q8 \0 V* m7 z
美乃滋       2大匙公仔箱論壇) A% W7 G& K3 E  R$ \, u& T' h; I7 C
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙
公仔箱論壇  b" h% l$ c& S7 R6 X
【做　法】公仔箱論壇- J& @) a; a  @9 Z: M8 o& ^
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。公仔箱論壇7 m, n# i; k! @$ z3 y, D5 h) Y
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。* _* l+ ^, o( S! |$ Y2 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^4 Y& N! G! x+ `+ ]; k$ b9 B; L
【備　註】
雙層夾心披薩皮作法6 j4 @, M. Y, Z/ `
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克os.tvboxnow.com7 [% S5 `$ V9 M
蝦仁       50公克公仔箱論壇  _" I5 i( t9 i/ `
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克公仔箱論壇9 ~% y3 Z2 ?" B! u( U, O4 D

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇+ w  q) a4 F  l* \3 [
tvb now,tvbnow,bttvb+ R6 [: g' M6 f+ ~' c
【做　法】os.tvboxnow.com' I  v! K+ N2 Y% t  s  v
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。) |4 [) ?# r' V4 B* F, C, H5 P
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v1 i6 A" @* }$ K
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。
/ E( t% [0 x: }& c6 z
【備　註】
芝心披薩作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d) w. g) r7 _7 d
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

6 f- J; _8 @4 s% z6 m5 m" {0 b( {
鄉野青蔬比薩
【材　料】os.tvboxnow.com7 e: Q( \- W) H% l; n- S9 d+ I5 L
厚片披薩皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb3 ^+ J; w1 |  y1 z) n5 m% Z: O6 }
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 w; ]6 I* Z8 C+ A: s
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克os.tvboxnow.com% r3 A8 d, o/ K1 Y& R3 H9 T1 G+ q6 g
玉米粒 10公克os.tvboxnow.com7 z, N( M, d/ T
【調味料】公仔箱論壇% g$ r) c$ a, S! X% E" @7 r( O
義式茄汁醬 2大匙! j, U! x  J' `# d
公仔箱論壇! j. r3 k. J) y3 e
【做　法】# a1 _4 M, z! Z" @
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- z1 v1 g3 Q  ]. o0 i" _1 a
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮公仔箱論壇# i2 f  T- f2 a( _/ c4 h
【材　料】os.tvboxnow.com4 S# F0 J6 [6 p: l- N9 H: p8 _
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g' L8 P& N. ~) N- @* U& e2 G
鹽 8g& d) l  M7 C9 }: Z2 u8 p
橄欖油 25g
+ J+ P6 Y' B9 |7 T& f" U, p
【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。公仔箱論壇/ g+ E; b  g: k- g4 g: w
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。
! F$ T$ D0 @2 O) f" O4 S5 D

帕瑪火腿起司披薩
【材　料】公仔箱論壇2 J8 N3 i0 z; L/ W; z) J" X5 k
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。os.tvboxnow.com& {, F0 i( \4 G" j) H& d
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 J* `: X: O, j
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩tvb now,tvbnow,bttvb4 P* q1 ~& r( v: J
【材　料】
中筋麵粉 300公克公仔箱論壇6 @0 Y4 T" t' p- W
即溶酵母 2公克
奶水 50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P& N3 L3 w4 S8 P( |& }
細砂糖 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ l9 E8 l7 H. P; @0 B1 g
鹽 2公克
沙拉油 15ccos.tvboxnow.com* t9 @3 B/ c2 u: I: L2 q  l
溫水 100ccos.tvboxnow.com1 E2 G$ J7 n& u2 u5 a' D3 |! r0 f
洋菇 200公克
三色豆 100公克
青椒 1個+ M8 t2 h/ `4 `4 A
紅椒 1個( f8 A3 w- N& x7 l
黃椒 1個公仔箱論壇$ h) g. E  u) y  T2 m: _8 P
蕃茄醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \7 U; |. u" z  W
乳酪絲適量os.tvboxnow.com) u! h( S4 m8 `! ~4 ]. h4 V

【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。. A) [$ j4 E8 v# w- O/ _* l
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。公仔箱論壇6 r; b+ C" F  C! ?: W
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。公仔箱論壇1 i! q# @  }# f* t5 P  I1 H% P$ e/ |
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩
【材　料】 l+ |* y. q9 ?9 z2 i4 H
越前棒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [* u& z/ C( W6 B5 @0 O
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克公仔箱論壇& C. U% ]/ H; |: V: @: Z5 F1 U! L
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙! b4 |; n+ o7 N( a0 q& V) j4 C
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 {/ R# w: @) H! Y1 g7 X# o
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。os.tvboxnow.com' v' R; M) w5 [6 A/ W
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。os.tvboxnow.com7 G# }- }, B+ y# [# r5 q8 d
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯
公仔箱論壇9 s( i. e1 v: E% k9 [$ P

tvb now,tvbnow,bttvb6 Q  P5 ~6 B7 |) T
瑪格麗特披薩os.tvboxnow.com/ Q2 L0 u; T7 _+ b0 o( \. \
【材　料】公仔箱論壇: b4 z& r' b+ b) P
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克公仔箱論壇+ W2 h/ p, d0 i
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量os.tvboxnow.com0 s$ i' ~  R& Y
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片

【做　法】( J0 M7 P' O2 P3 p; @, X) W
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。' F7 E  y& L; V6 F/ _! s& d
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。2 A0 z( F6 Y' ?- s$ G6 i) q6 t2 j
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

  {& q5 [) j% u
芝心風情披薩
【材　料】3 }4 X+ O$ x7 C! w! ?7 e/ h) N
芝心披薩麵皮 1張/ C' E8 A; K% K8 h4 H6 V: C+ F  W
蕃茄 25公克
青椒 15公克os.tvboxnow.com' t9 t4 |* g% B5 a8 A8 h' s
辣香腸 12片tvb now,tvbnow,bttvb; A$ V6 w, t( z( a! Q
青豆仁 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p( j0 w& z+ [5 ?
莎莎醬 1又1/2大匙1 E) _2 ^* L! ]: W4 @
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇( L) }9 O; N' F! w7 ?$ s$ A
tvb now,tvbnow,bttvb6 g/ n# i5 y8 S1 O  }
【做　法】公仔箱論壇; V+ Y* x. i( Y6 v+ K
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇  J8 \* [" x- C% x7 L( L+ [
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 a; ^" I$ M4 w$ V6 r( l( K# W
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e. m& N- M9 x
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb5 y! V$ A- O9 _0 u* X% X
青椒 20gtvb now,tvbnow,bttvb; F* e. a% R% i! b+ N# v$ Y
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量) Z& j% @# R& Y" s/ K6 C7 w
玉米粒 1大匙公仔箱論壇+ V" G. {2 W7 q1 o N" f
小香腸片 8片( A* [3 A* f4 _! t0 X
德國香腸片 10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |: k4 ^- H6 I
黑橄欖片 6片
起司粉適量
醃燻起司適量+ ?# I0 ~' [* T7 o
; F, [+ Q( U7 R& u
【做　法】, }6 {: a# c. S# b2 o7 A8 c
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。os.tvboxnow.com" c9 X( M, i. e5 \7 S; m
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。os.tvboxnow.com! T; P2 x( f5 c2 z
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

: U6 _4 ]8 f. _) b
原味脆皮披薩公仔箱論壇* |# [+ { r" V' f' g5 c
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙4 t. T1 \7 Y6 J$ P
洋香菜碎適量公仔箱論壇; s5 G+ p- c$ [% F
tvb now,tvbnow,bttvb, _+ ^1 X' D0 U3 Y+ s* d
【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

tvb now,tvbnow,bttvb$ C/ T$ {# x8 D0 h! o2 e
叉燒百匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片  A/ x, k7 w& w; K6 I
叉燒醬       150g
叉燒肉       150gtvb now,tvbnow,bttvb) w6 e  @( @6 t1 F, @
蒜頭       3顆公仔箱論壇4 [( x; u0 J5 J! Q8 k: S, {* {
青椒       50g
瑪茲拉起司       100g
os.tvboxnow.com9 ?2 E4 t3 C% ?! d% R7 M. J2 D( B" U
【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。os.tvboxnow.com, a0 B+ Q' y8 ~2 B% d9 S
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。: Z) t' Z( `+ P. Q* {9 ^  d
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩' i( A# }* W4 R5 R
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. _0 h  J) P" u' [2 s8 s" T
芝心麵皮 1片
火腿 50g& I- U5 L( ^( E9 u' ?. W: i
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g
黑橄欖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D" w) I  v: s3 K
瑪茲拉起司 100g
tvb now,tvbnow,bttvb# `* V$ x2 J8 J# k6 h
【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用9 L( r- ?4 b. E% D  D
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。os.tvboxnow.com3 h. B( p+ \0 U% ~8 V# F; j
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

- `" C1 ]$ R0 t0 [# q/ V: W! P3 f
超辣墨西哥披薩9 F& {4 @1 [" }1 t. {5 P4 z
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片公仔箱論壇1 f& y# k, ?% C# f
辣肉醬適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ~% U# }& x1 m! z1 l3 q1 \
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g* H: v% u- l" K* }* X0 [; W
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100g
) T9 R6 c3 |* |. q
【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。os.tvboxnow.com1 Z" D+ R9 M! w& e% Y. T
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

os.tvboxnow.com7 g/ d* P8 w6 L3 `" Y$ v- b# P
海鮮總匯披薩; ?: l% J7 m2 O% a9 I
【材　料】os.tvboxnow.com. T2 a( m9 @" @8 b; F
芝心麵皮 1片& P+ O5 D* W( Y/ ~. e1 H8 ]. X& o
蕃茄醬汁適量, J6 _# q$ F3 j/ |
蝦仁 10隻os.tvboxnow.com4 a x# E* [4 b4 B- h* k
花枝 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb: B( G$ J2 ^: Y& U8 z, h, E
醃燻淡菜 10顆os.tvboxnow.com. X2 O3 c- f- i( E$ V
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。. h4 I1 K% Y; N! O% Y# U- P( D* K( e
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇4 s# o2 g0 r; U0 e
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

! n c2 \5 T) P, T- Q N$ ?9 [
燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】+ X3 A7 x8 @$ Z/ ~) J4 K
脆皮披薩麵皮 1片os.tvboxnow.com( _# [: j. h0 O1 ]5 O' @' c6 B
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g
蘑菇 20g
青椒 20g
紅椒 20g
紅切達起司 30g公仔箱論壇* D. X" ^: x) g* v: ]* w: u. P
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇, C( Q# O1 u) \/ d5 g
公仔箱論壇, b$ Z# Y( m* U2 z7 z/ w3 }: Z
【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。6 w9 l+ {; m- ~0 s1 e) m- A
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

tvb now,tvbnow,bttvb T/ K j4 m$ C# `2 h) |
鮮蝦酪梨披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }7 Q6 B+ j% |( S9 L4 z
【材　料】公仔箱論壇: p0 W6 Y. ^8 ~$ y, l5 G
脆皮披薩麵皮 1片os.tvboxnow.com. V& x# c! J# h8 i+ X* X. P# O1 _0 R3 b
蕃茄醬汁適量7 q/ j2 Y- {2 D2 w+ z' q9 m
草蝦仁 12隻. r9 T: T: G1 Y6 }3 `* A% w/ _6 }
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70gtvb now,tvbnow,bttvb$ W) E3 _% ~" D: Q3 H

【做　法】) s/ L) [+ d$ {+ b) n( T
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

* B0 {/ K: s* a z! V
瑪格麗特披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片os.tvboxnow.com! V0 F; I: k+ ~& y. a; @# R
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆& A$ |* G* G1 T& u. `' F
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量os.tvboxnow.com0 N/ Q4 }( N" v! M/ v; M0 c2 n) g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。公仔箱論壇2 _/ ?3 v7 L$ V/ W0 B7 a) _
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

公仔箱論壇6 o& B% X2 r2 a9 ~  G4 O
比薩風味燒os.tvboxnow.com5 @: R& i% V/ |" v+ E0 w
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ T- K& M* o" f7 }, F* T
廣島風日式煎餅麵糊 100g' ^6 N4 ~2 N- g0 N4 ?
洋蔥 1/4個公仔箱論壇. K; X; \* W7 m
青椒 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 p( j. ]* M7 F. l
蘑菇 20g
蕃茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^, t' H- g- v$ V
香腸 1條
起司絲 20g
奶油 20g
蒜末 1小匙2 s7 e: B4 J4 t, [  L/ y
鹽少許
胡椒少許
佐料：
披薩醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [- x, B1 f" c3 _+ ~
柴魚花少許
& h3 b3 l1 u6 Z8 x
【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。os.tvboxnow.com0 L' R8 [4 y3 x7 m+ Y2 `
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 C8 u. b6 }" Z8 X
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。公仔箱論壇6 C# |3 s9 V& q0 ^* F4 N& @( V
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。公仔箱論壇4 h; c% J9 Q5 y( j# u" j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# e- Y* d+ U4 A/ j" ^
廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 Q! v" O- k/ n
低筋麵粉 200g
水 250㏄* I4 W; k5 k+ s* u! U
味醂 100g
蛋 1顆, s  M9 L0 g# A! z3 G0 M
os.tvboxnow.com! i. I& b- }* L6 U
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @- F8 [% l% D, E; J
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y! Z4 Y- o+ f
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩6 {$ {5 |; I6 W" ?% Q V
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克os.tvboxnow.com7 X2 R$ G( h% A8 Q+ |% n: ]' G; W7 s
Ｂ.花枝片少許公仔箱論壇% H# e' |' M! @2 }8 ~% z( q
蝦仁少許公仔箱論壇8 X' b+ [* @9 ?4 }3 m8 A. N: f
蟹腳肉少許
青椒少許
紅椒少許3 |+ b. `" m5 c6 R
牛肉絲少許
蘑菇片少許
os.tvboxnow.com9 B) x3 O( Z4 n
【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。8 ~$ A+ o: e$ r' y- r$ ~' v' P
公仔箱論壇+ N! S9 I: u& m5 B0 r; K
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 - p5 T" |. d3 A0 o! r
, I/ X* | R# R: ? P2 N
Hamburger 漢堡
公仔箱論壇% y3 y# h: L7 m4 h

漢堡餐包
【材　料】8 B' k! j8 ^, d
1.蛋 25公克7 n% g8 i: P: C0 q
細砂糖 60公克
鹽 1小匙2 O, e2 J1 ~0 f% z! L9 _1 ~
乾酵母 15公克# ?, {! Q* V# j* F9 g  r6 t
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克公仔箱論壇7 @1 y" N4 K) X/ F( m* P8 i6 j
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克

【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。os.tvboxnow.com& E+ ?  d. v2 m/ \# K$ ~
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。os.tvboxnow.com% c' V8 u  F6 A) v
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。os.tvboxnow.com$ a* ?. C7 Y& x2 [5 W
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】2 j- b4 \$ J! I6 n' Z: W
份量：12個( V- W% z. H; R4 S9 D2 g
公仔箱論壇) k. n8 c- p9 j

; i; @) \0 ?3 o% x, {
洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】" u" H( k% U0 u
漢堡麵包       1個
蛋       2顆tvb now,tvbnow,bttvb% j5 p" M5 L3 i1 L' P- m. M" y
玉米粒       5公克5 u/ ?# ]; G, G' i$ _7 |1 J6 W  d
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克os.tvboxnow.com- l; T' C( P! p0 I
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片os.tvboxnow.com! P; C) G7 \# Z" }: @# Z
紫洋蔥圈       2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [+ v5 j! ]% O. A3 N' X
美乃滋       1大匙公仔箱論壇* G8 |1 p3 z$ ]" f9 P& [
沙拉油       少許, K0 O3 {/ z- d$ H: I9 g) j

【調味料】2 Q; Q1 s. Q$ _0 L& |& |- b% u
鹽       1/4茶匙

【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排os.tvboxnow.com, A. z1 p1 o6 K' F
【材　料】
牛絞肉 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g+ B& d; r* j) y9 ^/ l. l
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
荸薺 1粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d7 B0 U5 N* D8 Q) `" a! S. S+ }
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T+ S2 O& I+ ?' X
太白粉 1小匙
鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; m7 A) ~  X7 U
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g9 S3 z) D& Q% K, }, o
! {: h9 r9 m, \/ r1 w/ V
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! m8 ^; I. G  L# G- w+ g
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

tvb now,tvbnow,bttvb1 H: j$ [! C6 _- f% F
香煎豬排堡( \& R9 q* g: J% S7 J$ J% p# r
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d1 ?8 t5 P0 t6 n, J
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U7 D0 J: H7 V- t5 `
番茄 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 k; c9 Q7 F2 r, {
美生菜 2片
os.tvboxnow.com- B: F- b/ g) S# G2 P4 N9 j, P
【調味料】os.tvboxnow.com% C+ E; e. k! k7 N6 C: j, R8 o
沙拉醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h) m1 }2 l: a0 `9 ~% ~3 D

【醃　料】8 a# z) j8 I3 L" L4 W% _
蒜末 1/2茶匙公仔箱論壇. ^- T) s( Z9 T* c; G9 T$ g% `, T$ G
青蔥段 1支os.tvboxnow.com T, Z, T2 \" [; L3 g/ m
薑 2片
醬油 1大匙
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙
os.tvboxnow.com \, B# V0 ?0 o# ^& q
【做　法】os.tvboxnow.com; d( N% V: b, G# s' n- c
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。公仔箱論壇4 v% w- V6 _! R' b
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡tvb now,tvbnow,bttvb9 [- ^' j0 B# c( d3 ?, W
【材　料】
魚漿 100公克公仔箱論壇" [% J( n! I/ n, Y1 y* T& Y
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片6 F( h) T. f% O
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個6 G/ @0 u/ g! c6 k7 z
5 S: r' T5 g" t4 G0 ]
【調味料】
米酒 1大匙
鹽少許公仔箱論壇) W, E' T+ Q, M0 s( G. ^& Q6 u
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 C& z! V' V7 W E, I Q
【做　法】公仔箱論壇" ]# n5 V( U% |5 ?
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。0 b: x& ]$ J3 \3 a
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。- r; @6 l4 y" Q+ P7 s: ~. Z' v
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡
【材　料】6 P( d# w& b- z. T6 E  N6 ?4 [
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 O' O+ U3 v# Z+ w9 C" y- `
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~& r1 E2 V2 i0 M* f
苜蓿芽少許: a& q' z# z# x: ?
生菜葉 1片os.tvboxnow.com3 i4 W) ]  q( i% o2 e5 ^
漢堡麵包 1個公仔箱論壇, G6 M7 _$ ^5 z! ]  T. x/ d
沙拉油少許

【調味料】5 q9 D: x) C9 g- V" I2 P9 l# {
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a. ~( z* k1 y* X
公仔箱論壇& A3 W+ D: Y; ]" j4 R6 W
【做　法】8 x' V& e4 k3 P0 l2 z
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。tvb now,tvbnow,bttvb  ]) m; j, H+ {+ ^0 m
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb. \1 f4 T( R# l, w- R& [
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ h; u$ m5 n5 M8 J, ~$ p: F( F
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

% t' k0 m( {2 e/ Y! D7 A! {
黃金鮪魚沙拉堡公仔箱論壇) D1 u. y. {& d, m1 C2 p( ^
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }' z- Z# t" C( B0 R
洋蔥末 20公克公仔箱論壇3 n0 B! v! G+ s N+ o5 ]4 p
玉米粒 10公克
生菜葉 1片公仔箱論壇! G' x% a) h) L: z5 Y
漢堡麵包 1個os.tvboxnow.com6 ~3 r }; H0 K" p

【調味料】6 `* v6 M( M- G
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* C0 O# |# f1 m/ E
os.tvboxnow.com8 U; Z! a- u2 z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M8 B" Z: Q0 a0 g# E. `
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I- f- F9 Y0 `' C
去骨雞翅１隻os.tvboxnow.com; J& B" U: w" Q' v" `- e  C
紫洋蔥圈 1片公仔箱論壇* X8 V9 X$ L0 n0 v8 t9 a# Z
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇( E, e. c7 i5 Y$ Z* s3 m3 p: X

【調味料】6 d8 t# F, q2 a; ~4 c
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" r+ }! C5 N2 K2 t
醬油 10ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z1 h% U9 p" N; l( P2 U' K
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~' W, z3 B6 B+ r' [

【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。os.tvboxnow.com' R$ m' v! g1 `% A/ R  W
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t7 l, a3 A1 c3 O u
韓式泡菜堡tvb now,tvbnow,bttvb# T' e' W4 ~( g! Z9 m- U# g
【材　料】
牛肉片 50公克公仔箱論壇+ ]) v9 B E, ^0 ^9 ~3 t' p' x& Q
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克* ^% T! S9 {: e/ w4 h
漢堡麵包 1個公仔箱論壇$ ~' B% u. w& y$ t- @* Z; \6 L/ B" z
韓式泡菜 20公克公仔箱論壇, w$ m) y" J6 N( q0 d
生菜葉 1片

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]- X. ?, G* C% s
醬油 5cc
糖 1/2茶匙
; G4 A; i9 O: u$ n9 O' y
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

/ b% v  S' N' j( Q1 J- Q# Z" ^: L
【材　料】
牛絞肉 200公克
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb& [6 N4 K) k. L# |
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u: ^* l6 M; P( _" l3 |. s9 K
蕃茄片 2片
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片os.tvboxnow.com6 h: a; M  c% N# w
沙拉油少許
" w$ f1 y# z& X4 I, K' ]
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 M7 z5 T5 K- N7 g" G+ ?# H0 V
奶油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u) W. N& @- n( \
牛奶 20ccos.tvboxnow.com" x; H. T$ d! S
麵包粉 2大匙
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙

【做　法】: G) x3 T- Z/ D7 i4 Q) G$ C5 \
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。os.tvboxnow.com$ O9 i* s" @  C* l  j& w- X) N
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。; E, n  M& a( {
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡, H) b1 K/ a" M; p8 w5 l$ ]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ q/ ^) D( z6 O4 h& z
漢堡肉 1個
蛋 1顆公仔箱論壇& O& o# @% l! \5 b3 M3 N
起司片 1片
蕃茄片 1片, j& y- D9 T- F. M0 w& B
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個os.tvboxnow.com2 j! b( I) E2 g) x
沙拉油少許

【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。* q( v; f) ]& u5 \/ @4 `) A3 A5 m' D7 ?
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

" C# o. U; O6 Y: U( q3 o
南蠻雞堡公仔箱論壇3 R1 U, [) d/ G) Y3 a
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 _! f) O# I9 x: p
漢堡包 1個: Z) @0 e2 ~7 [/ S2 ~
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支tvb now,tvbnow,bttvb' W1 G) F- J8 g* L" o9 t
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb# K, n% o8 v- h7 R% K
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片
炸粉：公仔箱論壇, [$ f- {$ W; J8 A
低筋麵粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb# R1 q) J3 w1 v9 z: q
【醃　料】
A.水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" n# z5 [" w
白醋 100㏄$ _ q" W& B$ x0 N
味醂 50㏄
細砂糖 30公克
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄% }% L. c8 A* a' D, x' m4 H5 R* \2 ^
0 n. y1 c; ^8 F% ?; B
【做　法】* y( r, N1 z% ~! I
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡
【材　料】, q5 J- ~ t6 c1 U% A/ S0 D
漢堡包 2個) e4 c/ {0 v6 ?
雞胸肉 120公克% k0 y2 N7 E9 z' }9 V
培根 2片
萵苣葉 2片5 E$ D. Y. F3 n5 r6 \' s+ K1 J
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片
起士片 2片
酸黃瓜少許tvb now,tvbnow,bttvb' x2 N" s. A& ]0 m3 x, P, i
醬汁：
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克os.tvboxnow.com* ~1 u( \- c5 N5 k
os.tvboxnow.com3 [; I2 Z! r/ h; Z- ?
【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb; b6 T( i/ k+ I8 n! H$ a
3.萵苣葉泡入冰水中備用。
4.醬汁混合拌勻。公仔箱論壇" ]+ x0 D1 F& f7 O; m
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

6 J, C" U0 C2 O9 R: n7 v( v' g- L
鮮蝦堡tvb now,tvbnow,bttvb. x4 Z! A! N  c( A0 L9 {
【材　料】
鮮蝦 100公克: r" O2 g) A) N2 q% m8 R: V' q
沙拉筍 50公克( Y% T# \" w4 I* s: W
洋蔥 30公克* Z7 v2 w8 d+ Q: w' c% I- a$ |
美生菜 1片公仔箱論壇/ p. i4 e( a& W  {. ]
漢堡寶 1個

【調味料】
太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" e8 T$ u& S' x) [2 _; b* _% A5 h  `
鹽少許
胡椒少許: m: C0 z  v: s0 m7 D: O# ]8 o7 {. W
塔塔醬適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q' G1 v9 r3 J& _4 q6 H6 d
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。$ N. F* m" @' N& @0 [4 H8 M
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P9 C8 C% [  \* W% x3 j$ Q
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

$ g/ V1 P1 k+ @. a
材　料】
馬鈴薯 200公克
培根 1片os.tvboxnow.com& M0 m* F/ P1 W7 Z2 Q0 S
太白粉 20公克
鹽少許
胡椒少許
美生菜 1-2片tvb now,tvbnow,bttvb) c& q% O6 r" b, j! [! H1 n' J
紅蕃茄 2片os.tvboxnow.com* t5 B8 N, I, c3 C7 s8 L
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個
( i. I) Y" A0 G1 x- j4 O
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g$ d3 V+ i/ n9 P: c
味噌醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R" D% c" L8 `$ u4 M
公仔箱論壇* Q% K& `& q9 U2 Z
【做　法】os.tvboxnow.com$ {* O5 h9 ?5 ?( T( y" L, h' I
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。os.tvboxnow.com, ^) N9 E4 F# _
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

8 U$ Q, a- F' y$ T) _) R- B
香蔬蛋堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q8 m' r! Y/ I8 O+ c5 z$ a
【材　料】
蛋 1顆
漢堡麵包 1個
奶油適量
生菜 1片4 I9 r- V; O5 M5 `, o& Q
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J* H$ [. j$ y$ M, e
美乃滋適量
起司片 1片os.tvboxnow.com2 @2 X% t% f, q; M
. c3 x5 N3 J, ~
【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

+ P; Z2 I7 W# ^0 ?! [  R
香魚堡
【材　料】
漢堡麵包 1個( W2 x  ~% e! f2 \% x
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊0 m- }' n: |! r
胡椒鹽適量公仔箱論壇3 u- v7 `- }1 @5 P( e6 ?
白酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~3 f1 d5 `8 m* T3 `6 L5 ~
低筋麵粉適量
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M6 y: \% E9 r8 H0 Z
炸油適量公仔箱論壇1 Z: J- ^+ N& |- @
起司片 1片% x* X( k7 o' g1 Z) Y3 A  z4 i
塔塔醬適量
" {" l5 @+ i3 H$ C/ i
【做　法】# U, h+ k& S% G' Y! E9 Q
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [; `  K5 a# ~+ H- Q4 e" f7 p" q" r, [
華堡/ ^! Q  z9 v/ g8 J, w
【材　料】
奶油適量& B! P2 f* C' l% d. f
漢堡麵包 1個/ }1 f7 y- r1 J8 |! n: d
市售漢堡肉排 1片8 a; U1 N9 l+ G
起司片 1片" g" y' O+ u. ]% ]" x
生菜 1片os.tvboxnow.com7 G  e9 h$ n6 U" {1 L$ v$ G
蕃茄片 2片; E' U# N0 M( j! f" h2 j  X  `
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量公仔箱論壇; K8 i2 e/ v6 M9 S% j  b
' @3 i1 k2 Y1 g  t3 _9 k
【調味料】公仔箱論壇# z# ]- U- l3 Y, t; w9 Y
粗黑胡椒粉適量3 j( m& g) ^9 X$ ?4 ?$ Y
6 Z: L0 I; r7 W2 X8 N- B/ [) H) Y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v9 Q3 q  {) y* H0 u% n6 {4 e  Y
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb  `! T# n$ C$ C( d9 D. ~! V
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡公仔箱論壇4 T- O7 `! Q( e- \/ x4 V9 A* @' @
【材　料】
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P2 R h) v+ E
奶油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( W) m( J; p- a; z9 @/ C* ]/ R9 h
蕃茄片 2片os.tvboxnow.com9 Q- ?4 ?9 o1 o( K
蕃茄醬適量

【調味料】4 d7 l7 w+ ~% ?- }
粗黑胡椒粉少許
os.tvboxnow.com) o4 r# a; J9 M% \
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。( K7 r! c0 c8 r7 |% ?1 |2 w
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡os.tvboxnow.com4 P: X; k7 U1 q( J7 @; H
【材　料】os.tvboxnow.com* c9 y7 ^. k; A8 U) O( f$ }) l
奶油適量
漢堡肉排 2片: C+ t/ h2 Y, l# |8 P. p
培根 2片公仔箱論壇* e& C. Y! v; \# z7 I2 A2 k
漢堡麵包 1個/ o5 @' ]2 q( a- C6 t/ k3 b
起司片 2片6 ]& s3 J7 G% B8 \/ t! |7 L
tvb now,tvbnow,bttvb, a3 C, @% j& F. |( f+ Q
【調味料】) r( c- }8 v6 {2 Y) ]( k) x
粗黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" Z+ K$ F0 K& I/ m/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D* H) D. f/ v5 i
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

( I4 y  q5 N3 C' T3 C
香雞堡os.tvboxnow.com3 ~$ \9 c1 h. m7 m0 X0 P
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 n! \3 w9 g- ]4 k/ x9 N
漢堡麵包 1個
炸油適量公仔箱論壇* V. Z' U9 b: V7 J
生菜 1片公仔箱論壇1 i5 j' a8 L5 s8 z, r& }- s
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量os.tvboxnow.com9 U  _+ `. b& w" d1 ~* e2 Z1 j
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c% K1 S) G& m- \3 \* i
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆, g- A: |9 w; \
tvb now,tvbnow,bttvb8 [4 P4 ^. J. j
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb* a' T2 h2 B4 y, i( y) q8 s# V3 B2 @
胡椒鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb% p$ x7 T9 l- W, o& D4 ^) a+ n

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。公仔箱論壇$ ?0 J. r6 r6 e, \3 M; u! n0 k8 l
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V+ k, B) f% z! o; ^' \8 r* l3 u
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z) _2 P7 C  V- `
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^+ ~. E' e6 Z9 q1 `
蜜汁雞堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻os.tvboxnow.com" y$ x7 c* \& z, w2 T0 L  ~
蒜 1粒
漢堡麵包 1個
美生菜適量
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量os.tvboxnow.com5 Z! N& ~' }1 |; S, T4 n
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量os.tvboxnow.com1 D( d( Z+ s8 u: W
蕃茄醬 1小匙6 h4 T3 i" U3 v, U  K3 h+ Q
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X* b# a% j5 ^$ Z
醬油適量
米酒適量- K; u8 ?+ U2 x
水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 V# V0 Y0 O9 H& d3 D0 }

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ?; n' y  u  E( P: }: Q9 u
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。
5 S0 j5 e( E8 u* N, I
【做　法】os.tvboxnow.com/ s( q) e6 ^% L7 e$ M* Q* I2 R
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡
【材　料】公仔箱論壇) N( s8 [0 H- }0 x$ O7 O
Ａ.清腿肉 1隻公仔箱論壇) t1 b" @' k; {& _0 u7 R
麵包粉適量
炸油適量tvb now,tvbnow,bttvb# y% X. O& G' ]' u: G3 p" C* v
漢堡麵包 1個
生菜 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量' y) ?3 d2 O4 e
太白粉 1大匙
水適量/ x ?+ h n* `
蛋 1顆
tvb now,tvbnow,bttvb9 |% t9 u9 m6 l# E9 u( h
【調味料】
辣椒粉適量公仔箱論壇0 q1 M0 o9 p6 r! m0 t9 g, R7 a8 s! Y
胡椒鹽適量公仔箱論壇: y. W3 c' A) k( L) a5 ^6 r
tvb now,tvbnow,bttvb' Q& G" m, o; P3 m; Q: p
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。公仔箱論壇7 U n2 W* R6 E# f( z7 y5 J
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡8 `2 W; X: G5 r7 f
【材　料】
漢堡肉排 2片
奶油適量
漢堡麵包 1個
生菜 2片
起司片 1片os.tvboxnow.com+ F) U. h8 e7 W; h. E+ I( C4 H
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片7 m0 R9 S6 D  E1 o8 E) q' h
千島醬適量

【調味料】
粗黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 _; I" I  q9 T0 v. r4 J4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% P3 L2 J9 N, R/ P. \, P
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U; c* u  w2 c# f, \
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

tvb now,tvbnow,bttvb$ s" g% z- d! c5 X' H9 g4 z/ N7 G
卡滋雞腿堡os.tvboxnow.com& H$ t" b& h  e2 k
【材　料】- T9 ~! A% o' s$ s4 ]' ~% T
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量" p( }$ h$ k. L* @( L  A3 j2 Q
炸油適量) b, W) W( {: f  j: b- H1 s" Y" r) H
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb# ^8 P$ Y5 h" V
生菜絲 100g8 b' N. P0 |8 M3 _
洋蔥切圈 3片tvb now,tvbnow,bttvb% G. N6 T+ v% B  i/ P0 J) D1 q
美乃滋適量# H; T4 u0 l' r- q2 P/ p
Ｂ.鹽適量公仔箱論壇; q- E. f2 I3 z
玉米粉 2大匙公仔箱論壇& G# r2 x, s$ A6 C
卡士達粉 1茶匙
糖適量公仔箱論壇$ ~" B9 p; X8 u* z* P7 d
水適量
蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ F) b* W5 i  k* R, m
沙拉油 1大匙- \7 j7 N2 J+ U$ C/ @4 P# M, l

【調味料】
粗黑胡椒粉適量
鹽適量9 ]/ N& f2 \! z$ N9 Z0 g

【做　法】os.tvboxnow.com6 `. N; q, c7 Y/ k; E" d! P# |
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡3 ^9 l) h1 h$ N* Q$ w
【材　料】: w2 V6 ~) F; n
A.雞腿 1隻: X$ Y9 \- Y6 `& `  A- c
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許
水少許tvb now,tvbnow,bttvb* C6 G1 H- e6 Y' M% r1 T: r
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份" }" h! K# D9 a% r, M9 [

【醃　料】% ~0 G+ ~) L, G5 _* Y
蔥末少許
薑末少許+ X; a7 I; u- M6 ]# }( u
蜂蜜 1小匙1 S1 w( w6 o2 b+ B9 _: n: H2 k  g
生抽少許公仔箱論壇! p6 ]- F; F1 L( @
鹽少許
雞粉少許8 x  L' R5 ?$ A- s
" G' Q) r% ?( H: z
【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O/ A, U4 A" ^
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。os.tvboxnow.com; U! M  T5 `$ a: }
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡) b7 {- a# x0 S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s$ C. i) l0 Z7 {) J
Ａ.腓力牛排肉 600公克
Ｂ.漢堡麵包 1個公仔箱論壇. w% t$ f6 V2 m3 m$ G( E, [  a3 f
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許5 P3 K( L4 B9 N6 f: F+ H/ |0 p
Ｄ.黃芥末醬少許  n, I2 Z/ [3 O
( n  y7 E) R& ^  X+ v0 T( n
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O  l' o9 M. u8 X! u
鹽少許
白酒 1大匙公仔箱論壇# q: P) _/ q, r4 H5 s
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V+ ~9 K/ Q, k( i7 n
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。公仔箱論壇3 V: G4 v  k5 r+ S  P( j
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。tvb now,tvbnow,bttvb6 N/ I9 T; W+ D& |
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治7 ^, {8 O' O- t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \2 {" H' `, X% l3 v' K3 ?, _

芝香鯛魚排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y( s* t) N, L6 U8 Q
【材　料】
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙
吐司 2片
生菜適量9 n s8 m% \. ?( E+ b2 ?
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙
【調味料】
鹽 1/8小匙os.tvboxnow.com- u9 v2 [! ]- T/ q7 y$ Q# ^
美乃滋 1大匙公仔箱論壇. g" I" y; g( @- L& }

【做　法】公仔箱論壇9 N" l' X- J* E9 D: I( Q
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y1 K+ l8 h! c- h/ W* t" R
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

tvb now,tvbnow,bttvb' ~% ~* e8 D. ^$ J: z/ ?! y
豬排三明治
【材　料】公仔箱論壇; }- T# m9 n2 C7 Q
辣醬豬排 1片4 Z, r# V; A9 r" t( H9 Y
切邊吐司 2片os.tvboxnow.com5 E$ ~" b4 ]+ E7 }, ~
蕃茄 1/2顆' x6 L7 g% b/ k/ A6 V3 P
西生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb+ a# {9 I1 y0 n, S+ L: x/ L
美乃滋適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l! U7 J7 z4 i. c4 i- l
【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

: Z1 g+ I, j+ j/ P% g$ y% Z$ z( `/ E. N
總匯三明治
【材　料】- O* K! {) _- L' {0 u8 \ f
全麥土司 3片. c& X4 s+ S& K7 s4 D# q
小黃瓜 1條tvb now,tvbnow,bttvb; C4 W, ]: Y: {" M2 ?
火腿片 2片公仔箱論壇1 z! o3 R: |; c2 [- _9 V4 K
芝士片 2片os.tvboxnow.com# v1 b T: J3 o- w0 l7 j
雞蛋 2個os.tvboxnow.com7 s# x1 I) z( v5 q
美乃滋適量公仔箱論壇2 n9 s7 [( l% R2 S! _$ D' i
沙拉油少許

【做　法】% _' q. ?$ x! v& t3 _! U$ A. A
1.小黃瓜洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 E% ~" q6 u/ \) e
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。os.tvboxnow.com& ~, C, }: a% v. W3 ]1 m4 ^+ N
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z0 K- q1 a7 l
超厚豬排三明治: x+ l0 W2 R/ \9 I+ t3 O5 ?
【材　料】
里肌肉片 100公克
鹽少許os.tvboxnow.com. k& Y8 o; A# C. z
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb, U6 c5 \" X+ H4 r# g( u) u
洋蔥絲適量8 D1 r& c1 f" O6 J$ q: v! h
蘑菇片適量os.tvboxnow.com# Z  M* [+ B" Z6 r
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量tvb now,tvbnow,bttvb0 b* ^- \3 t9 y$ v5 B5 [
厚片土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb. ^% A& Y/ ^; r* O7 m- r
奶油少許
高麗菜絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r8 T1 P) F5 F$ h; W0 O( x
小黃瓜片適量os.tvboxnow.com" K  p( G- T' R8 G; ~
蕃茄片適量- ?. l2 s7 |" Z# s2 x. @+ R" x
裹粉：
低筋麵粉適量公仔箱論壇7 L9 q3 }6 H( O
雞蛋 1顆
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?9 A$ j6 N8 p  t- E

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k/ k" _! e. P0 z, E  a" i
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

tvb now,tvbnow,bttvb8 j: l) @" {# A# [) O/ u+ p
總匯三明治(5)
【材　料】
蕃茄 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \) m7 A9 d( Y: q# Z1 s2 [
西生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C4 D# e4 w @% T
全蛋 1顆
切片土司 3片& U" n0 i1 O+ o4 J" F' l
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F' \2 ^4 q. S( z+ A: ^! d: e
火腿片 1片os.tvboxnow.com7 t8 y* h; l! Y
公仔箱論壇, u n! R6 t0 m2 B
【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

公仔箱論壇$ l6 K6 }; _+ @4 T4 g
總匯三明治(4)
【材　料】公仔箱論壇, v2 v+ w9 I) V- \. s7 W
全麥土司 4片
美生菜適量
酪梨 3片tvb now,tvbnow,bttvb/ m% z7 `. x5 ]4 v% {
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T. o( I: a+ M! I! i) I6 d
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb$ \, m. n. R- V% }

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c+ f5 K. e) V" W, t% }
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

9 u6 S4 C' S+ Q! M5 B
馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】公仔箱論壇: M) v2 x3 ^( c( S0 R- k9 T0 L
A.馬鈴薯 1/2顆公仔箱論壇: [7 ]; ?/ ^4 b% D
小黃瓜 1/2條# {( L. `; O* K. ?' [
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克os.tvboxnow.com- J% d) U% B5 S& `( t4 {; z7 X
胡蘿蔔丁 10公克os.tvboxnow.com9 |2 l7 U" \5 B1 l( R! l* E# S
B.土司 2片os.tvboxnow.com$ @2 j# r* c. }; Y5 K$ c3 W
C.美乃滋 30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 S1 X. p1 v2 X$ R# V
優格 30公克
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n V T( N1 L' I. n# V
胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& n% P9 g H
tvb now,tvbnow,bttvb( i. R! R# ~2 }2 T
【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。公仔箱論壇! p7 T* f! [; ?- f: u, @
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。9 Y8 o. y( t9 R* _( B0 Y
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

* z+ a; {6 r" N6 U
咖哩魚排三明治1 A' l. M# Q! f0 W% D
【材　料】! u, \( g  ^" Q% u
茄子 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z, s& m% c! M3 ~' a
四季豆 4條
鯛魚片 80公克公仔箱論壇8 A1 d3 C% q0 `. a7 @( n; ^
鹽少許
楜椒少許
低筋麵粉適量0 u2 s* b0 I+ K; i% O
蛋液汁適量/ I; ^7 a! @, s, w
麵包粉適量
全麥土司 3片
咖哩醬適量公仔箱論壇* I* q  l* }% G, u' q6 X
os.tvboxnow.com, f4 P9 @9 H2 K  ?4 y& j2 S
【做　法】os.tvboxnow.com) a; g+ v' L6 d+ P& G, p7 `
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 X6 y4 I8 d0 P! U& Q. t: u( {
滑溜鰻魚三明治公仔箱論壇3 u/ H2 r. v/ d
【材　料】! z+ p+ t+ ]. r) s- _2 C  K
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆
牛奶 15CC, O, r. {; f" r) c6 B0 U  b
鹽少許
小黃瓜 1/2條% |- y9 U( x- ]+ y* B
美生菜 1片
白芝麻少許公仔箱論壇, o: u1 x8 ?$ P$ B/ O
山椒粉少許公仔箱論壇' t- D+ ^, ^$ J
土司 2片公仔箱論壇2 ^' x( y) d2 F8 ^, s- ^* G

【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。! G' D# G  ^& T, a# y
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治
【材　料】公仔箱論壇7 p# D9 _$ ~$ i9 S9 L% v  n7 Y/ `
A.雞腿肉 1隻- ?; ^4 C+ p$ _* E/ a
牛奶 100cc
培根 1片: B$ a; {1 F, I8 k
酸黃瓜 1小條os.tvboxnow.com5 {, h$ i* b8 x1 Q
起司 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {& m+ h& q& h9 X4 Q
B.低筋麵粉適量( O* Z8 d% |3 E
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb3 e. v# Q, _: _! A3 C5 k9 l
洋蔥絲少許% B$ Y; R, q) ]2 t# b7 g) v- U
D.去邊土司 2片

【調味料】
鹽少許1 r& o# E( H" I9 `" ~/ }
胡椒少許, W6 y' t  i- x6 r2 l0 N2 @! z
美乃滋適量5 T& [; q; K" x% w) e' D! i
一味粉少許
公仔箱論壇+ a7 v9 U; ^6 |* G$ A) C( a
【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。os.tvboxnow.com( H, ?* i2 l7 `$ V" `1 f( C
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。公仔箱論壇) R4 s/ D9 m, q
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治
【材　料】
A.洋蔥 120公克$ ]6 o' W0 `( W/ z. L7 w# {9 S
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克, @. d) J( _4 Y+ O0 m0 b% r8 \2 T
醬油 5公克
豆寇粉少許os.tvboxnow.com  B. g* B& n& R( f( I4 v/ R5 u
胡椒少許
蛋 1顆os.tvboxnow.com" G7 r% m5 {0 N8 r9 e& g" j+ ~
D.麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 p$ b  h5 H9 K/ m+ q+ {4 M
奶油 15公克
E.美生菜適量; t- N  o4 c8 P: }9 ~& ~9 u! I0 N
番茄片適量* }9 l( Z- l& r' A" U
紫洋蔥適量tvb now,tvbnow,bttvb0 |' \' S8 e! R* _: N
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P5 X7 K* P$ l, }3 K
F.去邊土司 2片公仔箱論壇1 ?* i  b0 v% l
公仔箱論壇: j& u% A  e: ^; F/ v  {8 k4 b
【調味料】
醬油 15公克
味醂 15公克+ c- Y* e- {1 Y# Z( \9 i  j
酒 15公克
奶油 15公克( }- H( u8 s; l& r+ Y" M; I7 J- I
5 _1 i8 j) r% `8 U
【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治os.tvboxnow.com' f+ [8 p' R- l3 u  K3 N9 q
【材　料】公仔箱論壇7 E, r" d7 _  G
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! L5 T/ j2 O/ {8 Z. m
沙拉油 15CC  k7 E: c. M$ u% t5 m' C1 b& k
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. y; r/ V. J9 a5 `$ V0 E
蛋液汁適量0 d( h( v# D3 k  d- r$ n4 }
麵包粉適量
D.美生菜 2片
蕃茄 3片
洋蔥少許
E.土司 2片) _6 x/ {7 ~$ \9 X( C

【調味料】
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U* z/ B& e* W6 C/ e: c- N0 t
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb& `- N/ y" r$ Y- E2 g  x
動物性鮮奶油 20公克, g( k! A  ~8 A( U
豬排醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m8 k. o3 ^' h# S

【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。5 a, K5 Q, j) X  @
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

os.tvboxnow.com: a& q9 T; ^7 g' v3 B
里肌豬排三明治
【材　料】
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb/ g2 d( a. v6 ^' w, Z
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片公仔箱論壇. @1 V/ }+ c" }9 @- w5 L: `; |
洋蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb% l& B/ C" ~# p' f$ _' P; h; L
D.白土司 2片公仔箱論壇+ ~* ]  i1 B+ A; D
4 F8 a; ]4 j% W, B
【調味料】
鹽少許
胡椒少許os.tvboxnow.com7 O/ B# i8 @# ^  R5 H) Y5 t
豬排醬適量公仔箱論壇# O  v' v  {6 f( y/ W; J
黃芥末 10公克
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【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。公仔箱論壇( s  q3 ]) x4 C, `/ N3 D* J) N# r
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。) \4 }9 I5 ^2 o! h: k, {
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

tvb now,tvbnow,bttvb2 y! ^) j5 h2 i: ~/ K( Y+ T
魚排三明治
【材　料】
鯛魚排 1片公仔箱論壇1 V; n9 I' B% _% S) O$ r
紫高麗菜 35g
萵苣 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g  U: s9 ]8 p  u* }) r
起司 1片
酸黃瓜 45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o4 a" g- S5 e9 j# l
麵粉 45g# G: C8 t1 B9 {- l6 n7 [' ^
美乃滋適量
醃醬料：
香油 5c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {6 S) E9 ], O: O0 ]% W
醬油 7c.c
蒜片 6gos.tvboxnow.com4 M; u: }; r$ H* k; G
酒 8g公仔箱論壇6 v8 s  }- ?7 g% s8 b5 {: n
糖 10g
黑胡椒 3g

【做　法】0 e  p9 n8 D: Q. _6 }4 i+ ?" G
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb( z( R# N5 a7 L2 Q4 f: _3 f
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

& K$ v! W/ I% |' g& F# N1 L
蔬菜沙拉三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G) W9 S' O  B- W+ V
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許公仔箱論壇0 w1 P  a8 W  x. b
火腿丁少許
白煮蛋 1顆. s  B1 W( Q7 x6 i  O
白土司 2片
奶油適量% k) P+ R# r0 \
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量公仔箱論壇+ M. b1 l0 P" D) S! w5 V% Q
鹽少許" ]/ p4 d# I) Z* T
胡椒粉少許6 |9 t' A: t1 E0 P$ l
檸檬汁少許tvb now,tvbnow,bttvb. Y0 v6 q) T% _
芥末醬少許tvb now,tvbnow,bttvb: ~0 e, `5 S6 Z- @

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X; E/ \$ h( a3 @
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。公仔箱論壇3 o' r: D  e+ \) G9 G! d
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ~6 j* c2 m' Q, h. g" H
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

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牛奶總匯三明治
【材　料】
白吐司 4片
牛奶 100gtvb now,tvbnow,bttvb$ W8 [: E/ X7 |: k  N& d1 W7 ]7 C
全蛋 2個
麵包粉 150g
起司片 3片
火腿片 3片
蘿曼 3片os.tvboxnow.com- S6 x8 D5 O4 G% G4 F  M& O5 u: J

【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I5 L  I5 B" _* o' Z
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。os.tvboxnow.com0 c% w- n4 S( B& I
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p+ Z3 ?: k; x6 f, {7 Z8 n1 b
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治
【材　料】5 C% J, Y2 f1 A0 ?, H
Ａ.雞胸肉 2大塊公仔箱論壇1 \+ J" @6 b4 ?2 F9 } t
Ｂ.俄立岡香料 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C" M& y, d* w* t9 U
蒜泥 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z% W$ ~1 _! V. r# H h6 a" h
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片
起司片 1片
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【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。2 G) e4 \4 O' b
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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