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標題: 香橙蘇格蘭酥餅 [打印本頁]

作者: TY2    時間: 2007-11-7 04:50 PM     標題: 香橙蘇格蘭酥餅

材料:
  a# }, W. c' l) y. |公仔箱論壇橙皮1份、2 Y( [- c3 k3 ~* T4 i
糖粉50-60克、os.tvboxnow.com1 y: o; u$ Y% t# x: [7 c  S7 y
有鹽牛油120克、
) r% I- D1 e, e& H* n低筋麵粉160克。
4 e2 P# B. r$ Y9 a( _9 R
. P1 W- I0 {# z3 a  t. \做法:
/ e9 E* T: |& g  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用細密的刨將橙皮刨成茸,備用。os.tvboxnow.com& O; a! E% p( z( Y9 c% g
2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒,拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後,搓成麵糰;用保鮮紙包好,放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。
/ I5 Y& O' K5 J( r; Q2 T( l& Htvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵糰壓成塊狀,切成長方形;用叉在麵塊上剌上小孔。
4 K6 q0 P  o: E0 Z' U/ q' y/ e4. 焗爐調至攝氏180度,預熱15分鐘;再用150度,焗25-30分鐘,取出即成。os.tvboxnow.com# D$ j, W* o3 |7 e: }" H5 K% U  E
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