標題:
[中式食譜]
沙茶乾燒蝦
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-2-19 12:20 AM
標題:
沙茶乾燒蝦
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【材 料】
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草蝦
150公克
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蔥
2支
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薑
10公克
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竹籤
16支
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【調 味 料】
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牛頭牌麻辣沙茶醬
1大匙
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米酒
2大匙
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糖
1小匙
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水
200㏄
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【做 法】
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1.草蝦去鬚、腳，用竹籤從尾部插入，讓蝦保持挺直備用。
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2.蔥、薑切末備用。
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3.熱鍋，倒入適量的油，加入作法2的材料爆香，再加入所有調味料及作法1的草蝦，炒至湯汁收乾即可。
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