標題: [中式食譜] 沙茶乾燒蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:20 AM     標題: 沙茶乾燒蝦


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草蝦 150公克
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# n% }# h6 Z, O/ C8 W- I, R蔥 2支
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0 Y. t; \  ?: W- n9 L6 K公仔箱論壇薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb& n4 U6 Z4 b( q4 W2 {5 p! ?: R# V$ ^

) Q+ q4 W3 R- y. Nos.tvboxnow.com竹籤 16支
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【調 味 料】
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) e9 P- x$ m3 a7 Kos.tvboxnow.com牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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米酒 2大匙
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$ i$ N1 X, o( }, G糖 1小匙
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水 200㏄公仔箱論壇- w/ a0 }6 U; Z% U2 ^9 @. q

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1.草蝦去鬚、腳，用竹籤從尾部插入，讓蝦保持挺直備用。
6 Y$ f& S5 w, z- q; J" Nos.tvboxnow.com2.蔥、薑切末備用。
$ d. I" v+ X9 ^4 y# M! M. Oos.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入適量的油，加入作法2的材料爆香，再加入所有調味料及作法1的草蝦，炒至湯汁收乾即可。
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