標題: [中式食譜] 瓜仔肉炒蒼蠅頭 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:15 AM     標題: 瓜仔肉炒蒼蠅頭


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* A% K& j6 g' x5 b3 p. f- S【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ y7 j8 w/ `' x: N* t6 B

2 _2 t( f: `0 ~0 Htvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 200公克
. ]0 e4 Q/ H) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O$ a2 P$ p9 E% b公仔箱論壇韭菜花 250公克
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) y/ _8 R6 ~7 s& D- b; M: L3 {蒜頭 2粒
& f) y, b( t3 @, n1 pos.tvboxnow.com0 D/ g$ M* A3 k) B: k
辣椒 1條
0 k2 T5 B2 T# h- i$ u公仔箱論壇# E+ j6 W* j2 \9 x) n- Z6 ]
皮蛋 1粒os.tvboxnow.com" [4 q# W2 M# F0 n# a; r
公仔箱論壇5 Y/ C5 w1 I; o
【調 味 料】
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瓜仔肉 3大匙; Q9 J/ z$ _# @! }  S

3 K0 h  n2 A5 s; k/ n  j米酒 1大匙
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鹽 少許
6 o' n4 D6 F* D% n公仔箱論壇% s* @# |/ I, A
白胡椒少許os.tvboxnow.com5 P. V' H8 H7 O1 T4 L. U8 N9 o

5 r& ?- P6 |9 l8 d0 N: y5 J1 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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  x* a: U% ~# o( o1 n1 qos.tvboxnow.com1.將冷凍瓜仔肉解凍備用。
) f+ z  e5 N' J  Q; b2.將韭菜花洗淨，再切成碎狀；蒜頭、辣椒都切片狀備用。
1 Q& c' M: T2 {8 J+ q$ ?' z' K8 o公仔箱論壇3.再將皮蛋去殼，再將皮蛋切成碎狀備用。
6 m6 a6 D& Z8 J5 h) f/ t* a' G6 s4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入豬絞肉用中火先爆香。os.tvboxnow.com2 ~* r! L  T; ^; D1 u$ K
5.再加入作法2的所有材料一起爆香，最後再加入作法1、3與其餘調味料一起翻炒均勻即可。
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