標題: [中式食譜] 瓜仔肉炒蒼蠅頭 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:15 AM     標題: 瓜仔肉炒蒼蠅頭


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【材　 料】
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豬絞肉 200公克
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韭菜花 250公克
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蒜頭 2粒
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辣椒 1條
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) K4 b& f8 \; I9 l. P' {皮蛋 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I+ S: P& h( r, ^, w) u/ I3 }8 i+ v) ^
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【調 味 料】
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2 K7 A# H" W- K( uos.tvboxnow.com瓜仔肉 3大匙os.tvboxnow.com1 L5 u3 {9 [+ Y; l
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米酒 1大匙
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb: H' G& l4 y! N$ a
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白胡椒少許; p3 w! A' I# L2 e+ f- z$ n

! c# V6 |' ]( |% Z# tos.tvboxnow.com【做　 法】
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1.將冷凍瓜仔肉解凍備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m" k0 T, j( Z5 z! [
2.將韭菜花洗淨，再切成碎狀；蒜頭、辣椒都切片狀備用。公仔箱論壇' z, n  d0 {  }8 k, G, M( ?/ X6 @) V* ~
3.再將皮蛋去殼，再將皮蛋切成碎狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z1 n+ K' y  W) R# e3 n0 `5 |
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入豬絞肉用中火先爆香。
" o! n9 K  c: }1 j" E5.再加入作法2的所有材料一起爆香，最後再加入作法1、3與其餘調味料一起翻炒均勻即可。
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