標題: [中式食譜] 瓜仔肉炒蒼蠅頭 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:15 AM     標題: 瓜仔肉炒蒼蠅頭


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【材　 料】
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& m& |* b3 W5 b' g* s& ~; x* ros.tvboxnow.com豬絞肉 200公克
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韭菜花 250公克公仔箱論壇3 ^5 I# S) f( K2 Z% @* P9 h
os.tvboxnow.com+ p( D( i3 l- x% V# [+ m* c
蒜頭 2粒
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, Z4 G, H8 q/ e) U; g3 K辣椒 1條5 E0 |2 x  N  R3 X) a* ~* d5 S
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皮蛋 1粒tvb now,tvbnow,bttvb1 j2 c0 \) q3 s* ]! t  M8 w. d
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【調 味 料】
9 C; B0 B7 ~- @# atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: k3 L% J( g7 `- F$ k, Y1 i7 B
瓜仔肉 3大匙
5 j* L  i. k  F! _1 itvb now,tvbnow,bttvb
, d! a7 N. H6 ?3 r! q% u# @. d3 y" Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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5 l* `) r8 @1 J4 U5 u$ z: D! K鹽 少許
, {$ ]! W* s+ L! z, }' `. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u& V- v7 a' N5 ?5 r白胡椒少許
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公仔箱論壇. V+ b7 X) ]. |# ]1 D; p
1.將冷凍瓜仔肉解凍備用。
3 K4 o5 l1 a  ^% n, E% }" ^: J2.將韭菜花洗淨，再切成碎狀；蒜頭、辣椒都切片狀備用。
8 F# {2 c3 R, o( u3.再將皮蛋去殼，再將皮蛋切成碎狀備用。
+ x5 y  ?7 A5 [% i% ^" o2 \; K4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入豬絞肉用中火先爆香。
: f' g1 I$ _) p, u公仔箱論壇5.再加入作法2的所有材料一起爆香，最後再加入作法1、3與其餘調味料一起翻炒均勻即可。8 ?( l, W( ^$ E# Z, Y* O

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