標題:
[西式食譜]
心心莎樂美薄餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-2-13 05:16 AM
標題:
心心莎樂美薄餅
材料
% h% B& o& R1 ~" K% C8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麪粉/高筋麪粉各 125克、乾酵母 4克、海鹽 8克、糖 9克、橄欖油 15毫升、暖水 100毫升、蛋液 1湯匙
os.tvboxnow.com. d, R$ E" {! \% \3 W* l
公仔箱論壇, I! v0 g5 Q7 j3 I6 u. b
餡料
) h ]) _0 f' i
水牛芝士粒 60克、鮮番茄醬 5湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、乾百里香 1/2茶匙、新鮮羅勒葉 10片、鹽/黑椒各少許、橄欖油 1湯匙、 3.5吋直徑莎樂美腸（切心形） 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [( _% A% z8 d3 Z8 [% j
" q% t: y r H! Y/ ]* S( ^2 X# V2 R- Itvb now,tvbnow,bttvb
) t; w- N3 a& s6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
) \1 r, L3 r+ m9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.乾酵母加入 1茶匙暖水，拌勻成酵母液；將 7塊羅勒葉切絲。
os.tvboxnow.com2 p; o/ a9 W8 d% O- l
1 e* {4 s* ?8 K% h
2.麪粉、高筋麪粉、糖、鹽混合，中間挖一個洞，加入蛋液、橄欖油、酵母液、水，搓勻成麪糰至滑身，用保鮮紙覆蓋，發酵 1小時之後，放已掃油的焗盤上，按壓至約 8吋的圓形薄餅底，蓋上濕布再發酵 30分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb" X* E: Z- f/ g2 [. T/ s5 e
os.tvboxnow.com$ o: o/ Z( O4 P3 `6 q5 [
3.鮮番茄醬、蒜茸、乾百里香、羅勒葉、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，掃在薄餅底上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 6分鐘。
2 o( c, m* T3 @ N% m; s; B公仔箱論壇
& ]/ ], z$ V* \. q. S7 ?4 p' R
4.取出薄餅底，放芝士粒，再以 200℃焗 3至 4分鐘，取出，放上心形莎樂美腸、羅勒葉裝飾即成。
os.tvboxnow.com) C, H/ U* W( s" ?" g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
