標題: [中式食譜] 薑爆墨魚捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-10 11:49 PM     標題: 薑爆墨魚捲

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墨魚 1尾tvb now,tvbnow,bttvb% U3 \5 i0 D- I3 v4 q
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青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 A7 L% G% B% w6 {
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嫩薑 10公克
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辣椒 1/2條
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o. y. W* a% k+ p& A
黑胡椒粉 1小匙
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鹽 少許
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糖 1小匙
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醬油膏 1大匙
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7 @+ p! }8 v  {6 v香油 1小匙
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【做　 法】
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4 T# Z8 b5 s; p7 I) q6 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。公仔箱論壇- x, i# ]. z; i; C- F- Q
2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。
8 U, U8 r5 E+ D2 H9 v/ V( E公仔箱論壇3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
/ m8 V& l7 l9 B  l) f! Dos.tvboxnow.com

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作者: fatgor    時間: 2012-2-11 06:01 AM

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