標題:
[甜品]
松露朱古力橙酒杯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-2-10 05:24 AM
標題:
松露朱古力橙酒杯
材料
. N; o6 e4 E$ P# w
70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
公仔箱論壇8 s, m% D4 i9 X" j& o( d
6 X8 | i7 i; P7 m; l2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
啫喱
8 R6 `. w6 H* E" w
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
公仔箱論壇. g0 R$ c$ F9 Y2 q" g3 ^( k/ a
% z' U7 P+ D0 {) t5 A3 P) I" L; Otvb now,tvbnow,bttvb
) `6 }6 z0 W! f4 g- f0 B6 y( t* ?4 g: h
做法
os.tvboxnow.com$ M/ e# E: T [0 O. n1 h8 w
1.魚膠片浸軟，備用。
2 C# ?) _) K3 a, q* I1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇# ?) r* D$ V: T) C
2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
- S9 x+ H) q" \7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 N/ H8 e; S* c K1 K
3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
+ @9 C7 I- V5 T1 C, O" N
v/ p) T$ S& x4 B. x; r* I
4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
. c1 p# W+ I9 V9 I5 qos.tvboxnow.com
, v1 h6 N( `9 s9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q6 W; ~# n) L; z# V$ t
貼士
os.tvboxnow.com: S! P- C+ @: U8 U# ]/ d( F8 v
酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F3 H+ s2 L9 i/ ]( r) ^" S
作者:
fatgor
時間:
2012-2-11 07:56 AM
thx you
作者:
kingbw88
時間:
2012-2-11 10:36 PM
thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
