標題:
[甜品]
濃情一刻（朱古力 Truffle蛋糕）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-2-10 05:23 AM
標題:
濃情一刻（朱古力 Truffle蛋糕）
材料7
/ ` C: s$ ~2 h' x- \公仔箱論壇
0%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克
* O: U7 p. _8 i4 Z2 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |4 z7 a& t# n" p- ^
) k' k8 o; _, d' {) M. l
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I9 D' V( c E2 p* U" r$ _
1.黑朱古力隔熱水坐溶後，加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。
9 q2 L0 P7 q L6 i6 H1 W/ `
+ J! X& p1 x* u" B
2.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色，加自發粉以慢速打勻，下朱古力漿拌成蛋糕漿。
os.tvboxnow.com4 g: Y' B) `2 d3 Y( x
& m7 _# I- P4 K# T8 g6 d
3.將蛋糕漿倒入長方模內，放入預熱至 180℃焗爐，焗約 20分鐘，待凉脫模。
" j g c. y, S v/ x1 {7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K6 f$ v: f! q9 }
4.以心形模吸出心形蛋糕，將蛋糕面切平，放上裝飾即成。
; M% P7 r v S* k% [; \9 J
% c; L- M+ m8 o X8 A6 d; N公仔箱論壇
5 r( a q( I7 k
貼士
" y* s ?2 D1 ]3 @% f
蛋糕一定要攤凍才可吸出心形，否則蛋糕會容易散開
os.tvboxnow.com) u5 V- t5 } p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
