標題: [烹飪技巧] 薑汁撞奶 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-2-8 11:06 PM     標題: 薑汁撞奶

薑汁撞奶
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1 x7 ~+ h8 n$ a; ^- D. `tvb now,tvbnow,bttvb薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
. }( m5 c+ p; B, X公仔箱論壇水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
( }, q' N5 |" L9 S9 Btvb now,tvbnow,bttvb糖: 1湯匙, _/ K6 o6 N& @% a

* R0 z) l! Z. N6 S7 zos.tvboxnow.com將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。$ L" q& ?8 n: j9 E7 C
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。 ! R4 V- }" J6 B: s  A: p' o6 E

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作者: kwokhu    時間: 2012-3-22 04:24 PM

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