標題: [西式食譜] 水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-2-8 11:05 PM     標題: 水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳

水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳
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) U: q, o8 n, C  D/ otvb now,tvbnow,bttvb■材料（約3至5人份）﹕
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奇異果（中型）2個4 Q2 m& P/ Z& p$ Q

" F4 {1 ]/ ~" k' @( J" y$ x4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果（大型）1個
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& @, T7 F; s+ v2 c厚切牛柳2片
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蒜肉3粒（切碎）
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9 R6 m. \/ w( i6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■醃料﹕日本清酒2茶匙' P* y' h/ [' p- @. z8 L4 |# y

& ]( z. y+ y) j+ l& w+ t公仔箱論壇生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m; w" q4 [8 ?
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生粉2茶匙os.tvboxnow.com& x% K5 A# ?, H& f6 d4 |

6 ~5 o9 x- G8 j" U# n/ K6 N: C4 `公仔箱論壇黑椒碎小量
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■調味料﹕豉油1茶匙
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糖1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ]! d3 z2 w4 B- Q% P# @" s: Y

& L+ {" r2 J5 q/ {os.tvboxnow.com■烹調方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb( t  P( X0 w3 N
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1.牛柳洗淨用廚房紙抹乾，切粗粒，下醃料拌勻，置半小時備用 9 O& C% D1 O$ o  ^* M3 Y* p
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2.奇異果及火龍果去皮洗淨，切粗粒
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4 k4 X/ S5 b% I8 ^# X3.燒熱鑊下小量油及蒜茸，將牛柳粒煎至一面微黃色，翻轉另一面煎至將熟，加入調味料、奇異果及火龍果炒勻即成

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