標題:
[甜品]
掛在心頭（寶石珠鏈朱古力蛋糕）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-2-8 03:08 PM
標題:
掛在心頭（寶石珠鏈朱古力蛋糕）
材料
# f& ]: s1 t( Z( m& c! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
os.tvboxnow.com" s* e; i1 S+ q; G" J+ L7 K# w }
' C+ Z9 K+ d8 b3 g# {tvb now,tvbnow,bttvb
軟心朱古力
公仔箱論壇! T! Q* U0 f9 p6 ]+ X- K
64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升
tvb now,tvbnow,bttvb, z5 w* C. i- S
8 _ b0 J, A. @# K) k6 \
裝飾
2 g9 {0 f8 g% _8 ?
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
os.tvboxnow.com( j5 Y; F/ B1 a, B# k
& w! x) [6 |/ o1 ~8 ~7 Aos.tvboxnow.com
B' s! |& Q: [4 v% H/ ?
做法
tvb now,tvbnow,bttvb# ~5 p0 N( I5 w! R& z7 n
1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [- a1 w( B. a6 Q) ~! e( j) I
9 x4 S& w; {8 M. U2 w) ^9 s) l
2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
) w+ a: k* G ?$ stvb now,tvbnow,bttvb
. p" W% Z" E0 L4 K9 q9 m9 Q6 B/ G
3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
公仔箱論壇+ V$ c3 L2 c! k0 C
) j: t4 q+ n) C0 x* G% F Uos.tvboxnow.com
4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u5 |% ~2 e7 X8 W* f( {7 i& v
$ W6 N: Z. r' _$ b1 F
5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。
tvb now,tvbnow,bttvb5 q, S8 J1 {" w8 B: [6 v# ?
os.tvboxnow.com* o% R8 X8 a' o7 P
公仔箱論壇9 Y2 f& q& A( V. g& |7 l
貼士
4 p& Q7 c+ b* N6 z# A0 r3 G6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
7 h' j+ D+ `! e+ i4 J+ T; C9 p% Cos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
