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標題: [旅遊資訊] 北京烤鴨 [打印本頁]

作者: kschow 時間: 2012-2-8 10:32 AM 標題: 北京烤鴨

唔少朋友去去北京都會諗住試"北京烤鴨"
我亦見唔少朋友plan行程總有一兩餐係食烤鴨...& d; s0 c( f' U1 }/ G
係度我想先分享我自己意見, 我自細響香港大, 公仔箱論壇/ u6 k1 J( x7 K1 ^; r0 d( t: [! W
食慣熱辣辣d廣式燒味, 皮脆肉嫩又多汁,上檯仲熱嘅燒鵝,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y1 i T" y$ ~
對我嚟講確係幾吸引嘅美食, ' ]' q' z. R* q: d8 ]
亦因為咁, 坦白講...我確實對烤鴨冇乜興趣...os.tvboxnow.com. f& d* a5 W9 s" p9 ~
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我覺得剛剛燒起d烤鴨可能的確係唔錯幾好食,
但等得師傅響爐拎出嚟, 到送到你檯邊, 再等得師傅推埋你張檯片皮,擺靚,上檯...乜都凍晒啦...尤其d冷氣位...第一件暖暖地都仲可能有香味...第二件就唔敢包喇...tvb now,tvbnow,bttvb W5 E% o- Z( ~7 {
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烤鴨篇
好喇...出名烤鴨不外呢幾間...當然除咗烤鴨外, 仲有其他好嘢食嘅~~8 a' b7 F' J8 ?% b

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涼菜 -- 腐皮卷 ! Q# H( d3 f) y, A

涼菜 -- 松茸豆根

1) 大董 (我諗呢間係香港確係幾紅...個個網友d plan都見到佢個名, OK..佢響北京都確係出名, 但通常去呢度係請客多, 尤其外國人, 無他...咪又係為食環境裝修同擺盤個樣囉...良心講句, 呢間店除咗鴨外, 佢其他菜都確係OK, 但最重要係佢多個視覺享受, 例如咕嚕肉, 佢只用肉丁,做好放響個炸出嚟CD盒咁上下大嘅雀巢度, 放響蒸魚碟大小嘅碟一邊, 另一邊用朱古力畫D水紋,公仔箱論壇4 v; D, O+ h3 c8 m4 |. J
再放幾隻豆沙餡鴨仔響上面...咁你知點解貴啦...最旺幾間係團結湖長紅橋)總店,東四十条(南新倉)同最近開響金寶街呢幾間) tvb now,tvbnow,bttvb7 ?2 G0 [4 w. K6 Y1 `
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2) 長安一號 (呢間名乎其實高級地方, 響王府井東方廣場上東方君悅酒店裡面, 鴨整得好,荷葉餅可能係北京最好, 價錢貴過大董D啦, 大日子花多少少去呢間啦, 豪一次半次...值嘅)2 Y! D: K9 A4 ^: M0 k' o. C' l

3) 全聚德 (呢間唔使講啦...咁出名,當地人都鍾意去, 分店好多, 比較出名係和平門店(前門西大街), 王府井店, 同前門店(前門大街)呢三間) os.tvboxnow.com8 w5 h; @" u( F4 W+ b: \
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松鼠桂魚

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4) 便宜坊 (當地人都少幫襯, 味道一般外最主要係服務態度問題, 祟文區哈德店拆咗喇, 搬咗去旁邊國瑞城, 對面新世界中心都有間) : N! a7 \. I- m( J
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5) 利群 (比較少香港人去, 呢間店過百年歷史, 四合院經營, 得好少檯, 唔少國內外大人物都專登去食,  National Geographic Channel 都專程訪問佢, 響北京真係好巴閉, 佢生意好似唔憂做咁, 但如果你要食裝修食環境食服務就唔使諗...地址難搵, 一定要訂位, 等位起碼吹風2-3個鐘, 9 G9 V1 B& A, }9 u
( 呢間店好低調唔做宣傳, 但近期有單新聞, 話有幾個外國人, 連續四日中午都去幫襯, 每次例必每人一隻鴨, 呢單花邊新聞上咗電視, 仲好過賣廣告)% h- s& Q* H- U6 P

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6) 鴨王 ( 多本地人幫襯, 個人覺得佢整同鴨有關d菜式都OK...其他就一般過一般, 建國門店(賽特購物中心旁)比較OK)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y( `4 f5 h: x/ \) Z+ {$ r
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7) 花家怡園 (又係好多分店, 佢個八王烤鴨唔錯, 放少少芥辣, 用生果夾荷葉餅都係特色, 其他菜好似水煮魚,燒羊肉呢D都做得唔錯, D人成日話食麻小(麻辣小龍虾)就係呢度, 老店響簋街(東直門內大街, 有兩間, 由北新橋站方向行去第一間老店係四合院, 另一間都唔差, 另外近秀水東大橋SOHO尚都都有)" F  t/ ^5 {4 K) K' E9 {# ?( }/ I

霸王雞 ( W( G( v9 Y4 r8 b5 l

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老北京燒羊肉

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麻小 (麻辣小龍蝦)

8) 小王府 (呢間又係唔知點解少香港人去, 響北京呢間好受白領歡迎, 亦有唔少明星客, 除烤鴨OK外, 其他菜好似肘子,松鼠魚呢D都幾得, 日壇公園店比較舒服, 環境又好...秀水都有一間)試吓)tvb now,tvbnow,bttvb9 p8 X2 V/ Q9 h+ z
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9) 九華山烤鴨 (呢間名氣來自”中南海特供”呢個特別身份, 佢每星期會送一次烤鴨比國家領導食, 只此一家, 威嗎? 香港某美食家都推薦過, 去開附近可以一試 ~~

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作者: tommyelmo 時間: 2012-2-9 04:26 PM

大董 - Always full of tourist. Price is too high. Taste is normal, so don't expect too high.tvb now,tvbnow,bttvb% C/ S3 C& s- r; }1 Q5 ]' v( z
長安一號 - If you speak English, I think the service will be much better.
If you really want delicious and reasonable price Peking Duck, better ask your local Beijing Friend.

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