標題:
[中式食譜]
芝麻青芥大蝦球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-2-7 05:31 AM
標題:
芝麻青芥大蝦球
材料
公仔箱論壇% P4 x7 b# {( C
大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙
" E, w8 _, n/ ]! F4 ^& b' l公仔箱論壇
os.tvboxnow.com* |* o9 W# o0 n# E& W
芝麻汁
公仔箱論壇8 b( G; v( k6 p. C8 D& v' ^
清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
+ E$ D7 D( X' g/ U, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N, \$ `( {* y6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青芥末汁
4 U0 u+ }) D/ i( h& i
沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙
; q. ?9 D# s8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S8 J% d8 S% \0 K! a& x1 w: o4 m
, N3 w- N: I$ J! h( \
做法
5 ]! b9 j$ U6 `! N' H: L8 J
1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。
2 M! j k, J( v6 J9 A
* z; Z4 P, n/ O/ f, r# P5 X _/ n
2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。
公仔箱論壇. m# D3 m, F) g+ o r( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X8 J" J- i: i9 O( X' j! t
3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y9 E5 B' N" {* [
' K% _/ ?3 g* S [! W( h
4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。
os.tvboxnow.com9 z$ E F; x" Q5 ]( E) \8 X" @$ b
% _# C2 r" C+ ~6 u1 l公仔箱論壇
5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
tvb now,tvbnow,bttvb* B8 j' N* b4 |9 o$ O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
