材料 & S; E, G- }( x+ p \3 y/ G) ` I |% ] KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克 ) m2 i, T1 P* Z( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 j0 A' k+ b' d, L p
4 ~. _, F( j- v9 R' s M做法 + |/ \: h+ t5 ]: d/ N+ `1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。( J I# u9 F. E) X. @9 u
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2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。 1 T! n ~9 s8 q8 g: \9 A; j8 B/ h4 c1 j s0 X1 s
3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。! v' v9 w; j2 p1 j( F
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4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。/ }! I' j6 n: }$ o
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5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。 9 H- c! u4 l. Q- [* U l! h; [8 g. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。 公仔箱論壇8 y5 k" Q- L( N5 g7 _9 t
