標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:16 AM     標題: 蝦醬霜降豬

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2 v3 k$ P( v! ?6 a9 O. \2 ?os.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 D9 G- r/ P* t$ T
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豬頸肉 300公克
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銀芽 50公克
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7 K+ B* d) q% A3 \, `9 C5 utvb now,tvbnow,bttvb香菜 2支
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% O6 {* y+ k# r! S- h2 n2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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辣椒 1條
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【調 味 料】
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蝦醬 1大匙
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5 v3 z$ Q6 L+ j1 btvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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花椒粉 1小匙% V0 }/ L- G7 h! i) T* i/ @
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辣油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; R/ a* a5 K8 D7 B5 h. ^: s- |5 \
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醬油 1大匙
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【做　 法】
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。os.tvboxnow.com. K. a7 a/ M' U$ ]
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2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
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" I. M2 @7 d) |4 C+ Z+ G公仔箱論壇4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c, C# ]8 o+ r+ \- o* i

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