標題: [中式食譜] 橙汁雞肉捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:15 AM     標題: 橙汁雞肉捲


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【材　 料】
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) d4 g* [+ g6 q) |/ N% b% g$ V, Pos.tvboxnow.com雞腿肉 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]9 W' u4 [. T7 |" K) A; A

* c. N+ q6 j! b; K% E# |2 K, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
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紅蘿蔔 20公克
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8 i' @( s) E1 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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0 w; S% b8 Q% ?( f* P  G" wA.鹽 少許
: x$ b0 N0 w3 u, ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C/ g/ H5 ?. J4 T6 z
白胡椒粉 少許
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B.柳橙汁 200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p$ z0 U) A5 R3 I% y

$ e% P3 L( n4 k, ptvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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太白粉水 少許
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【做　 法】
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。. {& W: P' d8 @9 h2 P& |" @

. Q- U( y/ @! D+ E6 y+ w: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。公仔箱論壇1 j! U# x' g9 |  c8 _# {

  r/ e1 }& w1 l; t+ J公仔箱論壇3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
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4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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