標題:
[中式食譜]
醉雞翼
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-4 05:41 PM
標題:
醉雞翼
材料：
o7 L; i8 J. h$ x9 q2 n
雞翼 2 磅
! Z0 s D& E/ U, h, d
醉汁 1 支
tvb now,tvbnow,bttvb' N% A V# N" l. w2 Y
魚露 1 湯匙
8 p" `1 V( g5 t: j1 d* `os.tvboxnow.com
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
os.tvboxnow.com& U1 U) r) F% h: B6 B
冰水 1 大瓶
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j* z5 x1 _. T
冰粒大量
) d/ \# `% Z# [9 Z
os.tvboxnow.com; O" n% V; m' u1 A% W
制法：
: [7 T; W* v, A' b. y) a, P
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
0 N: }, [* F: G1 Y7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
(2)煲滾熱水；
3 z% ^7 w9 ]" V- h4 g& s6 P* K
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 {1 ~3 ]* F' j4 s6 `
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
os.tvboxnow.com) P. ~1 R% ^' U x2 i
(5)待雞翼的心也冰凍後；
) Y! P5 E+ T3 T9 k* _os.tvboxnow.com
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
/ s! m9 P* L/ R' o
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
0 e( r3 J8 F/ d- \公仔箱論壇
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
4 I4 s/ s# W! ^7 N0 ztvb now,tvbnow,bttvb
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
+ S' E5 i! K5 r3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P! q" [2 Z& a- t y
更多食譜，請按此
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
