標題: [中式食譜] 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-30 05:49 AM     標題: 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕

材料
8 M+ q: Y9 E7 D  h7 Itvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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  w7 [& n* n0 n! Cos.tvboxnow.com調味料
8 H7 S6 V( a- Tos.tvboxnow.com蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; R: Z. x& \2 ^, ^$ Q3 x; D/ C2 W

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7 R! B/ h. m$ b; w公仔箱論壇做法公仔箱論壇6 p. m; K4 V9 i/ j
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。) V4 u3 V# X% }, f/ \

: K' h0 r" N( h. F9 l& w* Etvb now,tvbnow,bttvb2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r( Y* z# T/ P* T5 H
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 $ @; h; p0 t4 @

/ l/ O" |  ]+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: C0 J/ I* ?" C, i: b# e' B
貼士
1 X* l; T7 v+ @$ D: B/ `) o公仔箱論壇雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。公仔箱論壇/ h% Z- S! z8 Q! |

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作者: alh2733    時間: 2012-2-3 11:30 AM

在市場看到娃娃菜模樣很新奇
0 L4 d0 S4 G9 a7 C& z! w6 T& h公仔箱論壇一直疑惑怎麼料理
1 }$ [- \% C0 \; i* c公仔箱論壇謝謝提供實用的食譜
! k, \" v$ Z! ?' Qos.tvboxnow.com吃辣的加辣椒,不吃辣加紅蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p- E1 X. X5 W5 @
就是道色香味俱全的主食餐點

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