Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
-----------------------------------
Ingredients:Potato----------數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y# ^1 S- P8 n! [
面包糖-----------一碗os.tvboxnow.com; Q6 X& l( W9 u) m" e( i3 ]
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
面粉------------一小碗
肉碎------------2團這樣
玉蜀黍----------小小碗tvb now,tvbnow,bttvb* I$ t7 C( J: w& n6 i% L& t
Onion-----------爆香用
-----------------------------------
Procedures:
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k! q7 @3 x5 e! X g$ l
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。os.tvboxnow.com5 P2 t; x$ W% v s$ n
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
4.加入胡椒粉及鹽調味。
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。公仔箱論壇* h5 o) J" Y( l6 n; _8 p3 i+ H
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。os.tvboxnow.com( u! @( M, W6 u# v5 c [" F
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。