標題: [中式食譜] 芙蓉魚卷 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-29 01:21 PM     標題: 芙蓉魚卷

【材　 料】
- t8 w6 d2 D2 _
2 y7 t# w  B% dtvb now,tvbnow,bttvb黃魚# r4 h" A9 i" x* c1 c
1尾
4 a# l  c' P) a7 o# jos.tvboxnow.com雞蛋
: `, _* `% H9 Ptvb now,tvbnow,bttvb2顆
4 o7 \5 i$ U9 nos.tvboxnow.com蔥tvb now,tvbnow,bttvb4 I+ b  X  @; l/ G
2支tvb now,tvbnow,bttvb7 v- l$ k* [2 P4 b7 I! Z' e6 o5 a
薑絲" M; y' F: X& f& q! n+ E
15公克
5 ~6 I% k4 z3 ?2 m' F公仔箱論壇紅辣椒公仔箱論壇, L$ c% A& I! v9 D; Q
1支7 B1 s* V  x% Z6 ?  ^! Y0 N
太白粉水
( u, d0 S- \( `3 ]0 Q1小匙
, H! A1 F+ D2 x& ~) m公仔箱論壇【調 味 料】
* E1 `8 U# ]* q3 O$ m8 f8 T: ios.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! S# \7 c) B% O# |
牛頭牌沙茶醬tvb now,tvbnow,bttvb& a8 y0 G0 r5 A) V7 B5 G( U
1大匙公仔箱論壇8 T4 }3 F3 ~% ^" }- q
牛頭牌蛤蜊湯塊
0 w/ E) u0 V  n( V5 m2 y* g+ {% Mtvb now,tvbnow,bttvb1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q% N  B, ~% ]" L1 V
水
8 o! p1 U% Y/ s( P+ P( {os.tvboxnow.com150㏄
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _$ d" [8 y0 a/ |1 I" l" G* T
【做　 法】4 S. M" w0 m/ k4 q3 `
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1.蔥洗淨切段；黃魚去骨切片；紅辣椒切絲，備用。
1 f0 E# }( Y* @& b9 u5 ?& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。& l" ^: k8 l8 b/ I' S" d+ z& X
3.雞蛋加入300㏄的水（份量外）打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb: p3 m3 l$ Y  @8 S2 h$ i
4.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面，再蒸2～3分鐘至魚卷熟，取出備用。
: R2 i2 |( |' x1 K+ H) p5.另熱一鍋，加入所有調味料炒至沸騰，加入太白粉水勾芡，再淋在作法4的魚卷上即可。

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